![碎肉抓飯怎麼做-碎肉抓飯的做法]( "碎肉抓飯怎麼做-碎肉抓飯的做法")
- “新疆手抓飯，手抓確指用手抓取食用，傳統抓飯中使用的羊肉為切成短截的羊排骨或脊椎骨，骨頭上留有30%左右的瘦肉（抓飯從來不用羊蹄來做，因為羊蹄的腥羶味很重）。其主料為大米、胡蘿蔔、羊肉。以其營養均衡並且數小時保持色香味形不變，不僅常見於待客的宴席亦作為日常快餐遍佈大...
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![碎肉抓飯的做法 新疆傳統美食——碎肉抓飯 碎肉抓飯怎麼做]( "碎肉抓飯的做法 新疆傳統美食——碎肉抓飯 碎肉抓飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（4-5勺）輔料胡蘿蔔條（2根）洋葱丁（1個）牛肉或羊肉丁（半斤）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）嫩肉澱粉（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）碎肉抓飯的做法步驟1、將醬油（2勺）、鹽（半勺）、孜然粉（1勺）、食用油（1勺）、嫩肉澱粉（半勺）、雞精（半勺）加入碗中，調成糊...
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![碎肉抓飯的做法 碎肉抓飯——新疆味道 碎肉抓飯怎麼做]( "碎肉抓飯的做法 碎肉抓飯——新疆味道 碎肉抓飯怎麼做")
- “羊肉抓飯好吃，又富於營養，因而成為新疆各族人民喜食的飯食。維吾爾人婚喪娶嫁、逢年過節和請客，羊肉抓飯是必上的一道小吃。羊肉抓飯最常見的有羊腿肉抓飯，羊排骨抓飯，羊碎肉抓飯等等，碎肉抓飯也是家庭最見的做法，因為羊肉塊小，而且不帶骨頭，容易熟，簡單好做，節藥時間，家庭的主婦們...
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![手抓羊肉飯怎麼做-手抓羊肉飯的做法]( "手抓羊肉飯怎麼做-手抓羊肉飯的做法")
- “冬季吃羊肉最滋補養生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的説法。這道手抓羊肉呢其實是一道傳統的新疆名菜，現在有各種的版本。在外面吃總會覺得太過油膩。自己做手，動手做一道簡單的家常手抓羊肉。”食材明細主料新鮮羊腿肉（一塊）胡蘿蔔（半根）白洋葱（半個）香菜（一根...
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![碎肉抓飯如何做簡單又好吃]( "碎肉抓飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：三百克洋葱：一頭胡蘿蔔：三大根大米：一碗輔料孜然粉：兩小勺鹹鹽：三小勺具體步驟1.胡蘿蔔切碎些，好入味！2.羊肉切小塊，略有肥肉會更香！3.洋葱切兩半，一半切小碎丁，一半放開水鍋裏煮成洋葱水！4.把大米洗淨，煮好的洋葱...
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![羊肉手抓飯的做法 半小時做出噴香的羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做]( "羊肉手抓飯的做法 半小時做出噴香的羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做")
- “鹹香可口的羊肉手抓飯，只用半小時就能做出來，這次可是發揮了塔吉鍋的作用。平時如同雞肋一樣的塔吉鍋，也就是擺個樣子，沒想到這次拿來做燉菜一類的，特別方便，味道也棒棒的。今天和大家分享這一超級省事的做法。”食材明細主料羊肉（200克）大米（適量）紫皮洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）葡萄乾（1小...
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![碎肉豌豆炒飯怎麼做-碎肉豌豆炒飯的做法]( "碎肉豌豆炒飯怎麼做-碎肉豌豆炒飯的做法")
- “肉菜飯結合，一盤菜一頓飯。”食材明細主料豌豆（50g）碎肉（50g）輔料黃瓜絲（1勺）火腿腸絲（1勺）調料醋（1勺）菜油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）碎肉豌豆炒飯的做法步驟1、碎肉和豌豆用菜油煸炒。2、放入黃瓜絲和火腿腸絲翻炒。3、放入冷飯翻炒均勻，起鍋前放入醋即可。4、配一點榨...
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![午餐新疆碎肉抓飯如何做簡單又好吃]( "午餐新疆碎肉抓飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘新疆碎肉抓飯是羊肉和大米做成的美食，所以比較的好吃，羊肉和大米的口感不錯，大家都比較喜歡吃，對身體也是比較好的，喜歡吃的人可以多吃一點，這款美食的口感比較不錯，是一款非常適合經常吃的美食，作為午餐也是不錯...
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![牛肉抓飯怎麼做-牛肉抓飯的做法]( "牛肉抓飯怎麼做-牛肉抓飯的做法")
- “抓飯——懶人的飯菜，當然也是快手菜！不過味道和營養是不差的哦！週末了總想出去走走，總想偷懶一下下，為了能按時我們的週末出行——海邊踏浪，就零時發揮做了抓飯。因為這也是第一次做抓飯，吃的老公讚不絕口，心裏美滋滋；在折騰做飯過程中，很少有第一次失敗哦……自戀一下下啦！”食材...
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![羊肉手抓飯。怎麼做-羊肉手抓飯。的做法]( "羊肉手抓飯。怎麼做-羊肉手抓飯。的做法")
- 食材明細主料羊肉（300克）輔料洋葱（一箇中等的）胡蘿蔔（一箇中等的）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓飯。的做法步驟1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡着。2、鍋放爐子上燒熱把羊肉放到鍋裏把油煸出來。3、把羊肉煸的黃黃的然後把蔬菜倒進去一起炒。4、最...
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![奇怪的新疆碎肉抓飯如何做簡單又好吃]( "奇怪的新疆碎肉抓飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘奇怪的新疆碎肉抓飯，我以為是拿着手抓着飯吃呢。原來並不是這樣的，是飯和原料一起煲用高壓鍋壓，那麼各種原料的味道就會流入到飯裏面，最後拌勻，味道就更佳了。因為羊肉抓飯十分好吃，而且又超級有營養，所以成為了...
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![羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做]( "羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做")
- “電飯鍋做出來的一樣很好吃，香濃的羊肉，勁道的米飯，軟糯的土豆胡蘿蔔，還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖（500克）大米（6把）輔料洋葱（一個）胡蘿蔔（一個）土豆（一個）姜（一塊）花椒（二分之一湯匙）八角（一個）配料鹽（一茶匙）生抽（一湯匙）孜然粉（三茶匙）孜然（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓...
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![羊肉抓飯的做法 羊肉抓飯（不過油炒） 羊肉抓飯怎麼做]( "羊肉抓飯的做法 羊肉抓飯（不過油炒） 羊肉抓飯怎麼做")
- 食材明細主料羊排（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）大米（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）小茴香顆粒（適量）胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉抓飯的做法步驟1、羊排剁小塊洗淨涼水下鍋，放入葱段、薑片、花椒、幾粒小茴香、幾顆胡椒。2、大火煮至快開鍋打掉血沫，開鍋後關...
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![雞肉抓飯怎麼做-雞肉抓飯的做法]( "雞肉抓飯怎麼做-雞肉抓飯的做法")
- “這是新疆漢族人自創的花樣米飯。為了排除羊肉抓飯油膩過大的情況，就用雞肉來代替肥油很多的羊肉。又借用維族人在吃羊肉抓飯時要解油膩，用茯茶水來做飲品。漸漸成為了新疆漢族人的一道美食。”食材明細主料雞腿（4個）胡蘿蔔（2個）大米（200克）料酒（2勺）生薑片（3片）輔料食鹽（半勺）花椒粒（3...
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![羊肉手抓飯的做法 羊肉手抓飯（電飯煲版） 羊肉手抓飯怎麼做]( "羊肉手抓飯的做法 羊肉手抓飯（電飯煲版） 羊肉手抓飯怎麼做")
- “這個方子是兩人份，飯量大的請酌情添加。水量按平時蒸米的量就好，不用多加水。電飯煲比鑄鐵鍋更容易掌握。不需提前兩小時泡米，製作過程又不用多操心，還可利用蒸飯時間，另外做兩個素菜。”食材明細主料羊腿肉（120g）洋葱（30g）土豆（1個）胡蘿蔔（50g）大米（110g）水（165g）秋葵（4根）輔料醬油（5滴）孜...
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![土豆羊肉抓飯怎麼做-土豆羊肉抓飯的做法]( "土豆羊肉抓飯怎麼做-土豆羊肉抓飯的做法")
- 食材明細主料羊肉（600克）大米（400克）輔料土豆（200克）胡蘿蔔（100克）玉米粒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）生薑（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）土豆羊肉抓飯的做法步驟1、羊肉在涼水中煮開去除浮沫撈出2、放入鍋中炒幹水分，放薑片、料酒去腥3、放老抽...
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![雞肉手抓飯怎麼做-雞肉手抓飯的做法]( "雞肉手抓飯怎麼做-雞肉手抓飯的做法")
- 食材明細主料雞肉（250g）土豆（適量）生薑（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞肉手抓飯的做法步驟1、土豆洗乾淨，米泡半小時2、生薑下鍋3、雞肉下鍋4、雞肉放進鍋裏，慢燉。越長，湯汁越香5、雞肉煮好後，放進電飯煲，平鋪在底部，然後加入大米，把煮好雞肉的...
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![新疆羊肉抓飯怎麼做-新疆羊肉抓飯的做法]( "新疆羊肉抓飯怎麼做-新疆羊肉抓飯的做法")
- “相信去過新疆的人們不會忘記：金色的秋季，瓜果飄香滿天山的情景；相信去過新疆的人們不會忘記，沙灣的大盤雞，遍及天山南北的烤羊肉串，羊肉抓飯，真是香味饒鼻樑揮之不去。今日，與親們共同分享新疆的羊肉抓飯。”食材明細主料大米（600克）羊肉（1000克）胡蘿蔔（500克）輔料花椒（10克）孜然粉（15克...
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![風乾肉抓飯怎麼做-風乾肉抓飯的做法]( "風乾肉抓飯怎麼做-風乾肉抓飯的做法")
- “電飯鍋版，用的是類似牛肉乾的風乾肉，非常適合懶人的一款抓飯，因為肉是現成的不用處理啦！”食材明細主料大米（4人份）牛肉乾（適量）洋葱（小半個）胡蘿蔔（一個）輔料葡萄乾（一小把）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）風乾肉抓飯的做法步驟1、食材合照。2、處理大米：大米需要提前浸...
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![羊肉手抓飯怎麼做-羊肉手抓飯的做法]( "羊肉手抓飯怎麼做-羊肉手抓飯的做法")
- 食材明細主料羊肉（適量）大米（兩米盒）輔料洋葱（一個）紅蘿蔔（一根）姜（適量）葡萄乾（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）孜然（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉手抓飯的做法步驟1、橫山羊肉洗淨控水。2、大米提前半小時浸泡。3、紅蘿蔔和洋葱改刀裝盤。4、羊肉切...
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![手抓羊肉飯的做法 電飯煲燜出的異域美味--手抓羊肉飯 手抓羊肉飯怎麼做]( "手抓羊肉飯的做法 電飯煲燜出的異域美味--手抓羊肉飯 手抓羊肉飯怎麼做")
- “大米是中國人最經典的主食，從我們記事以來，大米就與我們如影隨形，每天都會出現在我們餐桌上，如果離開了大米，不管多麼美味的佳餚都會感覺少了點什麼。新疆，在我心中一直是夢一樣的地方，我家人總想自駕去新疆西藏，我還在糾結中，唉，考慮太多的人傷不起啊。最近新疆餐廳在武漢挺火的...
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![羊肉抓飯怎麼做-羊肉抓飯的做法]( "羊肉抓飯怎麼做-羊肉抓飯的做法")
- “解鎖羊肉抓飯。當我路過早市，偶遇到了黃色的胡蘿蔔，於是~我想它了~”食材明細主料羊排（1斤）羊肉（0.5斤）大米（500g）輔料胡蘿蔔（2根）黃胡蘿蔔（2根）洋葱（1個）調料鹽（適量）菜籽油（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉抓飯的做法步驟1、把肉沖洗一下控幹，胡蘿蔔洗淨削皮。2、胡蘿蔔切...
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![雞肉抓飯的做法 源自新疆羊肉抓飯——雞肉抓飯 雞肉抓飯怎麼做]( "雞肉抓飯的做法 源自新疆羊肉抓飯——雞肉抓飯 雞肉抓飯怎麼做")
- “因為我和老公老家是相隔很遠的南北結合，自從結婚後，説實話，在他身上學到狠多，尤其是在吃的方面有了很大改變，變得健康、多樣。這一款雞肉抓飯也是他交我的，因為他是新疆人，而卧又不怎麼喜歡羊肉那股羶味，所以把新疆的羊肉抓飯改成了雞肉抓飯，呵呵，我自己又給添油加醋的加了喜歡的...
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![瘦肉手抓飯怎麼做-瘦肉手抓飯的做法]( "瘦肉手抓飯怎麼做-瘦肉手抓飯的做法")
- “色香味都有了。哈哈...還省的炒菜了”食材明細主料大米（兩碗）輔料瘦肉（400克）洋葱（1個）胡蘿蔔（1根）配料老抽（適量）鹽（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）瘦肉手抓飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切好2、瘦肉切好3、洋葱切塊4、瘦肉下水焯一分鐘，（過火肉就不嫩嘍）5、焯好的肉洗淨放點老...
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![雞肉手抓飯的做法 雞肉手抓飯——新疆味道 雞肉手抓飯怎麼做]( "雞肉手抓飯的做法 雞肉手抓飯——新疆味道 雞肉手抓飯怎麼做")
- “新疆手抓飯對於愛吃一族來説都不陌生，抓飯是新疆的一道美食，其不光味美而且營養價值相當高，據説是當年新疆一位醫生為了養生髮明的。經過相傳，抓飯的種類也相當的多，除了常見的羊肉和牛肉抓飯外，還有雞、鴨、兔、鵝肉的抓飯。有條件的還有拿雪雞或野雞來做抓飯呢！除了抓飯上壓...
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味味甜
