- 準備時間:無    烹飪時間:3分鐘主料藕:1節輔料剁椒:適量大蒜:適量糖:適量白醋:適量鹽:適量具體步驟1..在碗中加入適量的鹽和糖,用開水化開;2.待開水涼後加入適量的白醋;3.燒鍋水,加入適量的鹽,下入藕條焯一下;4.將焯過水的藕條瀝乾水分放入盆中,加入適量...
- 17817
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香甜可口的夏天的冰激凌是一道非常好吃的冷飲甜品,這道甜品光看它五顏六色的外觀就讓人有想吃的衝動,聞着它各種水果的香味更是讓人食慾大開,各種水果味道讓人怎能不愛的不要不要的呢,這道冷飲甜品做法特別簡...
- 13579
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天到了,以前小的時候,一到夏天,就要鬧着媽媽要夏天的冰激凌,媽媽總是拗不過我,總會給我買,後來長大了才知道,其實外面買的冰激凌大多不健康,還是自己做的冰激凌吃着比較好。今天休假,我也來做一個夏天的冰激凌,因...
- 25465
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:兩根麪粉:40輔料水:80蛋液:隨意蒜:2-3瓣香油:1滴味極鮮醬油:適量具體步驟1.將麪粉和水攪勻,倒入打散的蛋液,調成稀糊,攪拌均勻,靜置一會兒.2.茄子洗淨,去蒂,切成厚度約7mm左右的大片.3.平底鍋燒熱,倒入油(能轉開鍋底...
- 13529
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天的冰激凌這道美食可謂老少皆宜,所需要的食材主要為牛奶、雞蛋、砂糖。牛奶作為一種備受人們喜愛的食材,富含豐富的營養物質,搭配上美味的雞蛋等多種食材,美味可謂更上一層樓,經過低温的長時間的處理,美味與...
- 11878
- 食材明細主料牛奶(400ml)白糖(100g)蛋黃(4個)香草莢(1根)檸檬汁(3滴)輔料淡奶油(250ml)香草精(3滴)糖粉(1小勺)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)香草冰激凌的做法步驟1、將牛奶倒入小鍋中2、用小刀劃開香草莢3、挖出香草籽放入牛奶中4、將香草莢切成小段也放入牛奶中5、攪拌均勻,小火煮開6...
- 16679
- “自己做的冰激凌 好吃的多”食材明細主料牛奶(400ml)雞蛋(四個)輔料糖(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、打散雞蛋2、加入白糖3、將牛奶放到鍋裏煮到微開然後把打好的雞蛋緩慢的倒入牛奶裏邊到邊拌不要到太急因為牛奶是熱的4、凍好就可以開動了...
- 30062
- “炎炎夏日,吃上一杯自己親手製作的冰激凌,爽爽噠。尤其家中有孩子的,自制的冰激凌更健康、更美味。冰激凌的做法很多,我簡單的歸納了一下,極簡版的就是不煮蛋黃,不加淡奶油都是可以的。複雜一點的做法,材料全的話加上淡奶油,奶味更加濃郁;煮蛋黃的話,口感上層次感更好。當然了,大熱...
- 6697
- “夏日將要來臨了,想起了甜甜的冰激凌,涼爽的感覺真好。老公愛吃巧克力口味的,涼涼的甜在了心理。”食材明細主料雞蛋(2個)淡奶油(50ml)細砂糖(30克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力冰激凌的做法步驟1、備齊用料。2、蛋黃、蛋白分離,盛蛋白的盆要保證無油無水。3、用打蛋...
- 4224
- 食材明細主料蛋黃(2個)白糖(20克)牛奶(100克)淡奶油(155毫升)輔料香草粉(4克)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草奶油冰激凌的做法步驟1、2個雞蛋黃加5克白糖打發至濃稠膨脹,變成淡黃色的狀態。2、雞蛋液倒入牛奶中加熱到80度,,要快速攪拌。然後把成品放冷凍室涼至5-10度。3、淡奶...
- 30538
- “哈哈,冰激凌原來這麼簡單~!第一次做有點太甜了,下次少放糖。。材料超級簡單:蛋黃白糖牛奶,OK沒了,就這幾樣簡單吧?!自己做的冰激凌健康衞生,不含任何添加劑!據説一根雪糕裏面含19種添加劑。。可怕的而數字啊不知道是吃雪糕呢還是吃添加劑呢。。。”食材明細主料蛋黃(3-4個)牛奶(大袋...
- 7954
- “這幾天天熱,婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋,下午做的,我説明天吃,哎,饞的都睡不着了,假裝祈禱説:明天一定要很熱啊(ˇˍˇ)”食材明細主料雀巢淡奶油(1升)輔料草莓醬(適量)配料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、先將奶油打發至有紋理即可,底下可以墊點冰塊比較...
- 7098
- “生豆現磨豆漿的副產品,不適合用熟豆現磨豆漿的濾豆渣,豆味偏淡不夠香。還有一款升級產品,奶豆冰激凌。以後有空做時再發。”食材明細主料現磨豆漿豆渣(適量)輔料煉乳(適量)白砂糖(適量)白芝麻(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)夏日飲品豆渣冰激凌的做法步驟1、黃豆60克,水1...
- 6861
- “為家人在炎炎的夏日帶來一絲清涼,既美味又健康,無論大人還是孩子吃起來都放心~~”食材明細主料雞蛋(4個蛋黃)牛奶(2袋)輔料白糖(2兩)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)美味冰激凌的做法步驟1、哈根達斯太貴了,像我這種窮人真是吃不起呀,一勺就要38塊錢,這一夏天還不吃破產了呀。而且...
- 10538
- “這是一款非常清爽的夏日冷飲,淡淡的苦澀味中帶有濃濃的奶香回味無窮啊!綠茶粉本有些苦,但是與奶油、砂糖混合以後有種説不出的甘甜,夏天飲上這麼一杯冰激凌非常解暑。這是我第一次做冰激凌,因為女兒有些哮喘不能吃生冷的食物所以從去年開始家裏都沒有買冰棍。今年北京天氣實...
- 7890
- “再話説自打去年我加入美食家後,自己學會了做冷飲,哈哈,我家老公和女兒竟然不吃外面賣的冷飲了呢!自己做的,不含添加劑、不敢防腐劑、不含增稠劑~~~~放心又好吃呢!女兒喜歡吃巧克力味和香草味的,老公喜歡吃抹茶味的,我這幾種味道都喜歡,哈哈,今天就做這三種口味的來嚐嚐吧!”食材明...
- 15804
- “榴蓮是我們全家人的最愛,那個香味真是沁人肺腑,不愧是水果之王,以前在家沒吃過榴蓮冰激凌,前幾年去泰國,幾乎每天都要買榴蓮或者吃榴蓮冰激凌,真是大飽口福,現在自己學着做冰激凌,當然首選的水果是榴蓮,做的還沒冷凍好呢昨晚小的們回來就吃了幾個,今天早晨才完全冷凍實了。這次做...
- 10955
- “第一次學做天鵝泡芙,樣子做得真的不咋的!特別是那脖子特別難做好!大家將就看看吧!我中間夾了冰激凌,天氣太熱邊做邊化!”食材明細主料黃油(40克)低粉(60克)水(100克)雞蛋(2個)輔料冰激凌(適量)巧克力醬(少許)鹽(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)天鵝冰激凌泡芙的做法步驟1、小鍋...
- 25630
- “紫薯的顏色和香味都是那麼的恰到好處!玉米也是!希望朋友們喜歡!”食材明細主料蛋黃(4個)紫薯(120克)玉米(90克)輔料牛奶(2盒)配料白糖(60克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色冰激凌的做法步驟1、先準備玉米冰激凌材料2、玉米粒加牛奶打碎過濾3、白糖放入雞蛋打發白4、玉米奶...
- 18648
- 食材明細主料綠豆(350g)牛奶(250g)白糖(60g_100g)安佳淡奶油(300g)輔料檸檬(半個)澱粉(一茶匙)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆冰激凌的做法步驟1、原料圖。2、綠豆浸泡一夜。3、煮開煮到軟能輕易捏碎。過濾掉水(水可以喝)。4、加20克白糖,半個檸檬肉一起料理機打碎。5、淡奶油...
- 20260
- 食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(75g)雞蛋(4個)細砂糖(20g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度,然後放涼。2、在蛋白里加幾滴檸檬汁,分三次加入10克糖,打發至乾性發泡。3、淡奶油全部打發。4、把蛋黃液分三...
- 20507
- 食材明細主料淡奶油(400g)純牛奶(120g)蛋黃(4個)輔料蔓越莓(50g)糖粉(85g)可可粉(20g)抹茶粉(20g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至無顆粒,且蛋液呈淡黃色。3、把純牛奶放在電陶爐上小火,慢慢煮開,剛要冒小泡就迅速關火。煮...
- 17701
- “炎炎夏日,誰能抵擋住冰激凌的誘惑呢?買的冰激凌吃着不放心,那就自己親手製作吧。其實冰激凌製作起來很簡單,味道卻非常的美味。今年第一次自己在家制作冰激凌,網上關於製作冰激凌的方子七七八八看了不少,這一款我是比較中意的,冷凍過程中不需攪拌,吃到嘴裏的口感卻非常的細膩。...
- 18196
- “上海的春天總是來去匆匆,稍縱即逝。耳畔還回響着春暖花開的聲音,空氣裏卻已瀰漫着夏天的味道。而夏天的氣息豈止在室外,同樣也可以在桌上,就讓一碗菠蘿冰激凌色拉帶給你夏天的味道吧!”食材明細主料菠蘿(一個)輔料香蕉(一根)蘋果(一隻)黃瓜(半根)蔓越莓(一小把)冰激凌球(一個)酸甜(口味)拌...
- 11073
- “再次出戰”食材明細主料蛋黃(3個)奶油(250克)牛奶(400ml)輔料白糖(適量)鹽(適量)配料自制果醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料2、加熱煮。這個過程要不斷的攪拌、使得牛奶、糖、蛋黃充分的融合在一起。要小火、3、攪拌好的液體、倒入奶...
- 9115