當前位置:味味甜 >

關於苦瓜燜雞蛋的餐飲百科

苦瓜燜雞蛋怎麼做-苦瓜燜雞蛋的做法
  • 苦瓜燜雞蛋怎麼做-苦瓜燜雞蛋的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半條)雞蛋(三個)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(少量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)苦瓜燜雞蛋的做法步驟1、蒜瓣準備好。2、雞蛋打散。3、熱油。4、煎雞蛋。5、煎好雞蛋盛出。6、炒苦瓜蒜瓣。7、加適量適量水燜三分鐘,調味。8、成品圖。...
  • 32829
苦瓜雞蛋怎麼做-苦瓜雞蛋的做法
  • 苦瓜雞蛋怎麼做-苦瓜雞蛋的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)輔料雞蛋(2個)葱花(適量)大蒜(1個)鹽(2匙)十三香(1匙)料酒(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜去芯,切成小段。2、切好的苦瓜加入少許鹽,十三香,葱花,料酒和兩個雞蛋充分攪拌均勻。3、起鍋熱油爆香大蒜。4、加入苦瓜雞蛋,小火煎至一面成...
  • 12403
苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋——憶苦思甜 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋——憶苦思甜 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • “小時候不喜歡吃苦瓜,而媽媽堅持讓我多吃。而現在,卻愛上了這苦味,也明白了媽媽的用心。很多時候,年幼時候抗拒的卻是孃的良苦用心呵。。。”食材明細主料苦瓜(一條)雞蛋(3個)輔料鹽(少量)油(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備材料:苦瓜切薄片,雞蛋打...
  • 6441
苦瓜炒雞蛋的做法 【平淡的幸福】苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 【平淡的幸福】苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(適量)雞蛋(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)水(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、所有材料洗乾淨。2、苦瓜去除裏面籽和掛掉白色的膜。3、苦瓜切片後放點鹽用手抓勻,把苦味擠出來。4、抓好的苦瓜用清水洗淨。5、放入開水裏...
  • 28983
苦瓜雞蛋餅的做法 營養早餐---苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做
  • 苦瓜雞蛋餅的做法 營養早餐---苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做

  • “一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一餐。一頓營養的早餐,給虧缺待攝的身體補以必需的營養,一下子帶給我們身體精力、活力和健康,讓我們幸福精彩的一天在身體具有最足的活力,最佳的狀態和最好的營養水平上開始。苦瓜雞蛋餅,配上一杯牛奶是一款營養全面,美容減肥的早餐。”...
  • 13891
苦瓜炒雞蛋的做法 清火之苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 清火之苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • “苦瓜營養豐富,所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高,特別是維生素C含量,每百克高達84毫克,約為冬瓜的5倍,黃瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等;苦瓜還含有較多的脂蛋白,可促進人體免疫系統抵抗癌細...
  • 9005
苦瓜雞蛋的做法 苦中作樂(苦瓜雞蛋) 苦瓜雞蛋怎麼做
  • 苦瓜雞蛋的做法 苦中作樂(苦瓜雞蛋) 苦瓜雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜過一下水2、小火雙面煎一下3、放入雞蛋液,成型出鍋就好...
  • 17071
煎燜苦瓜的做法 【湘菜】--煎燜苦瓜 煎燜苦瓜怎麼做
  • 煎燜苦瓜的做法 【湘菜】--煎燜苦瓜 煎燜苦瓜怎麼做

  • “菜系及功效:湘菜防暑食譜清熱去火食譜香辣微苦,適宜下飯。”食材明細主料苦瓜(1個)輔料小葱(10克)大蒜(1頭)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)鹽(10克)香油(10克)辣椒油(15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎燜苦瓜的做法步驟1、先把苦瓜、辣椒洗淨。2、苦瓜切成4.5釐米長的筒...
  • 27712
苦瓜炒雞蛋的做法 🌿快手餐🌿苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 🌿快手餐🌿苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(1個)雞蛋(3個)輔料小葱(2根)鹽(少許)白糖(少許)雞粉(少許)食用油(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材2、苦瓜洗淨去籽。3、然後切成小段4、撒少許鹽抓勻,幾分鐘後把水擠出去,去取苦味。5、雞蛋打散待用。6、炒鍋油熱放入雞蛋煎定型...
  • 31393
苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做-苦瓜炒雞蛋的做法 #春季野菜#
  • 苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做-苦瓜炒雞蛋的做法 #春季野菜#

  • “苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和雞蛋一起煎炒而成。有清熱解毒、增進食慾、助消化的功效。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜,有增進食慾、益氣補血明目的作用。食材搭配巧妙還有更多的養生功效”食材明細主料苦瓜(1個)雞蛋(2個)輔料色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘...
  • 30439
苦瓜炒雞蛋的做法 夏日清火-----苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 夏日清火-----苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • “苦瓜的功效:1.苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。2.苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。3.苦瓜中的有效成分可...
  • 15369
苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋(不苦的苦瓜) 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜炒雞蛋(不苦的苦瓜) 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • “明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入,疑為三寶太監下西洋時,從南洋羣島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》説:”苦瓜清則苦寒;滌熱,明目,清心。可醬可醃。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。”即是説瓜熟色赤,苦味減,寒性降低,滋養作用顯出,與末熟時...
  • 15519
雞蛋苦瓜怎麼做-雞蛋苦瓜的做法
  • 雞蛋苦瓜怎麼做-雞蛋苦瓜的做法

  • “【苦瓜】清熱去火,微苦,和雞蛋的搭配,基本上可以讓老人,孩童及不吃苦瓜的人慾罷不能!”食材明細主料苦瓜(一個)雞蛋(五個)輔料鹽(少許)雞粉(少許)白胡椒(少許)葱(少許)姜(少許)十三香(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋苦瓜的做法步驟1、苦瓜一個,洗淨!橫向從中間切開,挖去籽!2、切成薄...
  • 22547
苦瓜雞蛋的做法 不苦的苦瓜雞蛋 苦瓜雞蛋怎麼做
  • 苦瓜雞蛋的做法 不苦的苦瓜雞蛋 苦瓜雞蛋怎麼做

  • “不少童鞋很奇怪為啥自己炒的苦瓜很苦~雖然是一道簡單的不能再簡單的家常菜,我也分享一點自個兒的經驗😁。”食材明細食材苦瓜(1/2根)雞蛋(3個)調料精鹽(2匙)色拉油(1大勺)淨水(1碗)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨、去兩端、用小勺掏空瓤,切薄片。2...
  • 20895
苦瓜雞蛋湯怎麼做-苦瓜雞蛋湯的做法
  • 苦瓜雞蛋湯怎麼做-苦瓜雞蛋湯的做法

  • “簡單快手營養湯,適合上班族。”食材明細主料苦瓜(少許)雞蛋(一個)輔料純淨水(適量)調料鹽(少許)香油(少許)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋湯的做法步驟1、自家種的苦瓜。2、新摘苦瓜洗淨,去瓤,切片備用。3、雞蛋放入少許鹽打散備用。4、鍋中放入適量水和苦瓜,燒開再倒入...
  • 12370
苦瓜雞蛋的做法 家常小炒----苦瓜雞蛋 苦瓜雞蛋怎麼做
  • 苦瓜雞蛋的做法 家常小炒----苦瓜雞蛋 苦瓜雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(適量)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)料酒(5克)葱花(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋的做法步驟1、將雞蛋清洗乾淨待用,將苦瓜清洗乾淨,剖開,去籽,切成末待用。2、將雞蛋磕入碗中,加入精鹽,五香粉,葱花,料酒。3、熱鍋放油,倒入攪拌均勻的雞蛋液,加...
  • 19848
苦瓜燜雞怎麼做-苦瓜燜雞的做法
  • 苦瓜燜雞怎麼做-苦瓜燜雞的做法

  • “一邊兩天晚上是作這道菜都是忘記拍成品圖了只記得把做法拍下來我這人也個習慣第一次做的菜會下很大心思去做,去研究。等到第二次的時候就開始隨便了。,所以做的菜往往沒有第一次來的好吃。”食材明細主料雞肉(半隻)苦瓜(一個)豆卜(隨意)輔料鹽(適量)辣椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工...
  • 16717
苦瓜雞蛋餅的做法 【魯菜】--苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做
  • 苦瓜雞蛋餅的做法 【魯菜】--苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(1個)輔料雞蛋(2個)麪粉(50克)配料鹽(4克)花生油(30毫升)苦味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋餅的做法步驟1、先把苦瓜洗淨,去籽。2、切成碎末。3、把雞蛋磕到碗裏,攪拌均勻。4、放入麪粉、鹽拌勻、苦瓜末,餳5分鐘。5、鍋裏放油,放入蛋糊。6、一面上色後翻過來再...
  • 9608
雞蛋炒苦瓜的做法 【徽菜】--雞蛋炒苦瓜 雞蛋炒苦瓜怎麼做
  • 雞蛋炒苦瓜的做法 【徽菜】--雞蛋炒苦瓜 雞蛋炒苦瓜怎麼做

  • “苦瓜中含有豐富的苦瓜總苷、多肽、蛋白質、脂肪、維生素、微量元素,每百克含鐵6.6毫克,維生素C為84毫克。《本草綱目》稱苦瓜“除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽”,可潤膚、延緩衰老、明目。苦瓜入菜,具有清暑怡神、除煩止渴作用,是理想的健美、抗衰老菜餚。炎炎夏日容易上火,吃...
  • 15206
苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 苦瓜 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • “#快手小炒菜#,夏天多吃苦瓜。”食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(兩個)葱(半根)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備原料,苦瓜刨開兩半,去除內瓤。2、苦瓜、葱切絲備用。3、雞蛋打散。4、熱鍋涼油,先炒雞蛋。5、雞蛋炒好後,盛出備用。6、...
  • 24368
苦瓜雞蛋餅的做法 簡單的——苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做
  • 苦瓜雞蛋餅的做法 簡單的——苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做

  • “適合早餐的快手菜”食材明細主料苦瓜(半個)雞蛋(3個)輔料小葱葉(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋餅的做法步驟1、原料圖2、苦瓜去除裏面的白瓤後切丁3、放入開水焯燙一下4、撈出過涼5、雞蛋打散,放入葱花鹽雞精打勻6、放入苦瓜丁攪勻7...
  • 18700
苦瓜炒雞蛋的做法 #團圓飯#苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做
  • 苦瓜炒雞蛋的做法 #團圓飯#苦瓜炒雞蛋 苦瓜炒雞蛋怎麼做

  • “蛋黃瓜碧,鹹鮮適口。”食材明細主料柴雞蛋(5個)苦瓜(半個)輔料玉米油(適量)葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜半個。2、去瓢洗淨,切成薄片。3、開水中綽一滾兒撈出備用。4、鍋裏適量油燒熱。油稍寬潤些,這樣炒出的雞蛋蓬鬆厚...
  • 29939
香腸雞蛋炒苦瓜的做法 三色苦瓜~香腸雞蛋炒苦瓜 香腸雞蛋炒苦瓜怎麼做
  • 香腸雞蛋炒苦瓜的做法 三色苦瓜~香腸雞蛋炒苦瓜 香腸雞蛋炒苦瓜怎麼做

  • “苦瓜,名字一聽就讓人覺得不好吃,但是看你怎麼做嘍苦瓜很多人熟悉的名字,但他們嘴裏卻説太苦不愛吃,殊不知“苦瓜”可是最有營養價值的蔬菜,糖尿病的人經常吃能降糖,而且夏天這個季節多吃苦瓜敗火。”食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(兩枚)香腸(草根)輔料鹽(少許)雞精(少許)醬油(一點點)香油(少...
  • 25441
苦瓜雞蛋餅的做法 苦瓜的絕佳搭配——苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做
  • 苦瓜雞蛋餅的做法 苦瓜的絕佳搭配——苦瓜雞蛋餅 苦瓜雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料苦瓜(1棵)輔料紅柿子椒(1/2個)雞蛋(3個)鹽(3克)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋餅的做法步驟1、苦瓜、紅柿子椒洗淨切細絲。2、在苦瓜絲里加適量鹽拌勻靜置20分鐘,然後把苦瓜中的水分儘量擠出。3、加入紅柿子椒絲,雞蛋,一點點鹽,拌勻。4、平底鍋加熱倒入油,待油...
  • 25555
雞蛋蒸苦瓜怎麼做-雞蛋蒸苦瓜的做法
  • 雞蛋蒸苦瓜怎麼做-雞蛋蒸苦瓜的做法

  • “以“雞蛋”為主題,雞蛋蒸苦瓜,簡單美味,健康營養,香而不膩,開胃爽口快手菜。”食材明細主料雞蛋(兩個)苦瓜(一根)輔料蒜(少許)葱(少許)花生米(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)蠔油(少許)雞精(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,備用。2、對半...
  • 21332
專題