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關於淮山蒸雞的做法步驟的餐飲百科

淮山蒸雞怎麼做-淮山蒸雞的做法
  • 淮山蒸雞怎麼做-淮山蒸雞的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)雞(適量)輔料生抽(適量)姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山蒸雞的做法步驟1、淮山去皮浸水防氧化。2、雞剁成小塊。3、加入鹽油胡椒粉。4、加入生抽。5、加入薑片葱絲拌勻。6、大火蒸半小時即可。7、開動啦。...
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鮮淮山雞湯怎麼做-鮮淮山雞湯的做法
  • 鮮淮山雞湯怎麼做-鮮淮山雞湯的做法

  • “常吃淮山可補中益氣,而且淮山中含有多種微量元素,對人體防老健身,延年益壽均有一定作用”食材明細主料鮮淮山(400克)雞(1/2只)輔料胡蘿蔔(一根)蜜棗(一顆)姜(2片)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮淮山雞湯的做法步驟1、雞挖去內臟後斬成小塊備用。2、鮮淮山,胡蘿蔔都去皮,切成塊狀...
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生薑淮山蒸老鴨怎麼做-生薑淮山蒸老鴨的做法
  • 生薑淮山蒸老鴨怎麼做-生薑淮山蒸老鴨的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)老鴨(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生薑淮山蒸老鴨的做法步驟1、老鴨2、斬塊,3、淮山,4、薑片,5、淮山去皮切丁,6、薑片放進油鍋裏炒香,7、放進老鴨,8、撒上鹽,9、炒勻,10、淮山碼碗底,11、放上炒好的老鴨,12、隔水蒸,13、高壓3...
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鮮淮山蒸肉怎麼做-鮮淮山蒸肉的做法
  • 鮮淮山蒸肉怎麼做-鮮淮山蒸肉的做法

  • “淮山有健脾益胃、固腎補肺、益氣養陰、長志安神、強筋壯骨、延年益智等功效,適用於脾胃虛弱,腎虛尿頻、消渴、泄瀉、腰膝痠軟、肺虛咳喘,多吃有補益。搭配瘦肉蒸吃,味道鮮美。”食材明細主料鮮淮山(200g)豬臉肉(150g)輔料生抽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮淮...
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淮山雞湯怎麼做-淮山雞湯的做法
  • 淮山雞湯怎麼做-淮山雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)淮山(兩根)輔料紅棗(一抓)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)淮山雞湯的做法步驟1、草雞半隻或一隻,淮山兩根。2、雞肉砍小塊,淮山去皮洗乾淨切塊。3、雞塊先下鍋,一湯盤清水,一抓紅棗,適量薑片。大火煮沸騰五分鐘。4、加入淮山,蓋上蓋子繼續煮五分鐘。5...
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淮山片蒸肉怎麼做-淮山片蒸肉的做法
  • 淮山片蒸肉怎麼做-淮山片蒸肉的做法

  • “淮山之後煲湯喝?試一試這個蒸法。”食材明細主料肉(200g)輔料山藥(100g)蒜頭(4瓣)幹香菇(4個)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山片蒸肉的做法步驟1、肉加生抽,鹽,醃製半小時。2、淮山切片擺盤子底部。3、切蒜頭,辣椒。4、幹香菇泡發,切碎,加生抽耗油攪拌後淋到肉...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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淮山煲雞怎麼做-淮山煲雞的做法
  • 淮山煲雞怎麼做-淮山煲雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)淮山(一根)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山煲雞的做法步驟1、原料圖,買的時候已經斬好塊了。2、雞塊洗淨瀝乾水。3、鍋裏燒開水,將雞塊放進去煮兩分鐘,撈出用水沖洗乾淨。4、將雞塊放入砂鍋,下姜、紅棗和枸杞,加足...
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蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法
  • 蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法

  • “淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋,非常方便”食材明細主料淮山(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸淮山的做法步驟1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上2、蓋好蓋子壓10分鐘左右3、蒸熟的淮山4、颳去皮,切片可以炒制,也可以放火鍋或者煮湯小竅門淮山生的時候去皮時,粘液弄得手很...
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鮮淮山雞湯 鮮淮山雞湯怎麼做-鮮淮山雞湯的做法 美味家常
  • 鮮淮山雞湯 鮮淮山雞湯怎麼做-鮮淮山雞湯的做法 美味家常

  • “淮山健脾、厚腸胃、補肺、益腎。脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,遺精帶下,小便頻數,消渴,子宮脱垂。鮮淮山是一種日常食物,可當作蔬菜食用,幹淮山入中藥用,性質平和,多食無妨。雞温中補脾,益氣養血,補腎益精,雞肉質細嫩,滋味鮮美,富有營養,有滋補養身的作用。搭配鮮淮山有助強身健體增強免疫力...
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淮山煲雞湯怎麼做-淮山煲雞湯的做法
  • 淮山煲雞湯怎麼做-淮山煲雞湯的做法

  • “老公出差好幾天,時間短,任務重,在外面吃的馬馬虎虎,回來唸叨外面的飯菜不好吃。最近剛好新入了一個砂鍋,就順手做了這鍋暖心暖胃又營養的淮山雞湯,加入了孩子愛吃的胡蘿蔔,鮮美的雞湯帶着胡蘿蔔的甜味,老公,孩子都吃了不少。”食材明細主料雞肉(500克)淮山(500克)胡蘿蔔(300克)輔料濃...
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豆瓣醬蒸淮山怎麼做-豆瓣醬蒸淮山的做法
  • 豆瓣醬蒸淮山怎麼做-豆瓣醬蒸淮山的做法

  • “用料:淮山500克,自醃豆瓣醬1大匙。調料,辣椒油,調味汁。過程:1、淮山500克去皮,2、冼淨切成片,3、將好的淮山擺盤,4、再把備好的豆瓣醬碼在淮山上面,5、放進蒸鍋裏蒸10分鐘,6、端出,淋上辣椒油,調味汁即成。”食材明細主料淮山(500克)自醃豆瓣醬(1大匙)輔料辣椒油(適量)調味汁(適量)鹹鮮(口...
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淮山蒸雞多久才熟
  • 淮山蒸雞多久才熟

  • 半個小時。淮山蒸雞是一道特色小吃,味道十分鮮美。蒸雞之前,需要將雞放在冷水裏加入適量料酒去腥,煮出雞肉裏面的血沫。具體蒸的時候還是需要根據雞的大小而定。蒸好的雞切成小塊狀,加入調好的醬料攪拌均勻即可食用。淮山雞還可以用於燉煮,紅燒等等。...
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花膠淮山雞腳湯的做法 花膠淮山雞腳湯 花膠淮山雞腳湯怎麼做
  • 花膠淮山雞腳湯的做法 花膠淮山雞腳湯 花膠淮山雞腳湯怎麼做

  • “花膠含有豐富膠質,是女士的養顏補品。用它來與雞腳一同煲湯,味道鮮甜,營養更高! ”食材明細主料已發花膠(適量)雞腳(15只)幹淮山(五塊)桂圓肉(10只)杞子(適量)栗子(15顆)輔料姜(1塊)葱(1顆)酒(少許)鹽(少許)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花膠淮山雞腳湯的做法步驟1、將雞腳洗淨;淮山、杞子...
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肉末淮山蒸玉米怎麼做-肉末淮山蒸玉米的做法
  • 肉末淮山蒸玉米怎麼做-肉末淮山蒸玉米的做法

  • “簡單蒸菜,清淡有營養!”食材明細主料淮山(1截)玉米(1根)肉末(50g)輔料葱(少許)調料醬油(2匙)食用油(適量)食鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末淮山蒸玉米的做法步驟1、準備的食材。2、玉米粒放盤底,淮山去皮切小塊放上面。撒上少許鹽。3、最後肉末放上方,蒸汽上來放入蒸鍋。4...
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烏雞淮山湯怎麼做-烏雞淮山湯的做法
  • 烏雞淮山湯怎麼做-烏雞淮山湯的做法

  • “烏雞湯是補虛養身體的上好佳品,可以滋陰補血,它含有豐富的蛋白質以及多種氨基酸,具有益氣養陰、養血健脾的功效,對於陰虛、氣虛的人非常適合。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料淮山(適量)紅棗(5棵)生薑(3片)枸杞(適量)陳皮(1小塊)食用鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烏雞淮山湯的...
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淮山燉雞怎麼做-淮山燉雞的做法
  • 淮山燉雞怎麼做-淮山燉雞的做法

  • 食材明細主料雞(適量)淮山(適量)輔料姜(適量)葱花(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山燉雞的做法步驟1、雞半隻2、雞去皮拆骨備用3、鍋子放入姜和雞,加適量清水大火煮開4、淮山去皮洗淨切段5、浸泡水中防氧化6、雞煮45分鐘後加入淮山,煮至軟爛即可7、撒入葱花調味即可享受...
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淮山鴨血蒸肉末怎麼做-淮山鴨血蒸肉末的做法
  • 淮山鴨血蒸肉末怎麼做-淮山鴨血蒸肉末的做法

  • “淮山粉糯、鴨血嫩滑,加入肉末蒸出來特別香,好吃😋!”食材明細主料淮山(500g)鴨血(1盒)肉末(150g)輔料葱(1顆)調料醬油(3匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淮山鴨血蒸肉末的做法步驟1、準備的食材。2、淮山去皮切段。3、鴨血、淮山切成片狀,撒上適量鹽調味。4、...
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淮山雞蛋麪粉的做法 輔食-淮山雞蛋麪粉 淮山雞蛋麪粉怎麼做
  • 淮山雞蛋麪粉的做法 輔食-淮山雞蛋麪粉 淮山雞蛋麪粉怎麼做

  • “我寶寶18個月。”食材明細主料淮山(一根)輔料雞蛋(一個)調料葱(一點)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)淮山雞蛋麪粉的做法步驟1、淮山削皮後用刀背拍碎,然後用刀剁更碎後放碗裏。2、把葱切碎,放碗裏。3、打個雞蛋在碗裏。4、加入麪粉,全部一起攪拌,加入一點鹽一點醬油,繼續攪拌。...
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淮山燉雞湯怎麼做-淮山燉雞湯的做法
  • 淮山燉雞湯怎麼做-淮山燉雞湯的做法

  • “今天這款雞湯我是選用淮山藥來燉制的,因為淮山藥的肉質較為緊密,有韌性,入水可以久煮不散,口感乾麪香甜,所以特別適合用來煲湯,而且營養也特別豐富。”食材明細主料草雞(400g)淮山藥(350g)枸杞子(8g)輔料鹽(3g)姜(3片)葱(1根)料酒(20g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山燉雞湯的做法步...
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淮山烏雞湯怎麼做-淮山烏雞湯的做法
  • 淮山烏雞湯怎麼做-淮山烏雞湯的做法

  • “立秋了,天氣炎熱乾燥應當多喝湯!雞湯是首選,時間不足一般我選擇懶人版快速煲湯法,今天選的原材料也是很簡單,淮山烏雞加幾顆紅棗而已!味道很不錯!男女老少都適合!”食材明細主料烏雞(半隻)輔料淮山(400g)紅棗(一抓)薑片(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山烏雞湯的做法步驟1、...
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豆腐肉末蒸淮山怎麼做-豆腐肉末蒸淮山的做法
  • 豆腐肉末蒸淮山怎麼做-豆腐肉末蒸淮山的做法

  • “雜蔬蒸肉末豆腐,清香、軟糯,美味!”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(1根)淮山(1截)肉末(適量)輔料葱(少許)調料醬油(2匙)鹽(適量)生粉(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐肉末蒸淮山的做法步驟1、準備的食材。2、淮山、胡蘿蔔去皮。3、胡蘿蔔、淮山、豆腐切塊。4、間隔碼好裝盤。5、上...
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淮山玉米烏雞湯的做法 【淮山玉米烏雞湯】 淮山玉米烏雞湯怎麼做
  • 淮山玉米烏雞湯的做法 【淮山玉米烏雞湯】 淮山玉米烏雞湯怎麼做

  • “朋友的親戚從老家給她捎來好些自己種的淮山,她送了兩根給我,都是老的淮山,又黑又壯又新鮮。淮山是一種藥食兩用的材料,我喜歡用來煲湯,用淮山煲出的湯,湯色乳白誘人,湯品鮮香甜美。”食材明細主料烏雞(300克)淮山(200克)玉米(150克)輔料薑片(3片)米醋(1/2茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小...
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蒸淮山藥怎麼做-蒸淮山藥的做法
  • 蒸淮山藥怎麼做-蒸淮山藥的做法

  • 食材明細主料鐵棒淮山藥(1塊)輔料食用白糖(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸淮山藥的做法步驟1、準備鐵棒淮山藥一段砍成三小段。2、削皮洗淨切片稜形塊備用(可以用一次性手套工作,不然手會癢)。3、鍋內放入水上鍋蒸熟,冷水算時間大約二十分鐘,起蓋撒白糖出鍋即可。4、老少...
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淮山蒸排骨怎麼做-淮山蒸排骨的做法
  • 淮山蒸排骨怎麼做-淮山蒸排骨的做法

  • “淮山又叫山藥,其肉質潔白,含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素,據藥理研究薯蕷中的黏多糖,可以刺激和調節人體的免疫系統,有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖與無機鹽類結合,可以形成骨質使軟骨有一定的彈性。”食材明細主料鮮淮山(500g)排骨(300g)輔料鹽(1...
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