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關於炸丸子的餐飲百科

風味炸丸子怎麼做-風味炸丸子的做法
  • 風味炸丸子怎麼做-風味炸丸子的做法

  • “披薩餅味道的可愛炸丸子。胡椒和洋葱的質地鬆脆。內部的奶酪融化時非常美味。因為可愛,所以推薦用於聚會和招待時製作,可以為你的餐桌增加一分精緻感。(材料是2人份的哦)”食材明細主料土豆(3個(總計300克))培根(30克)青椒(1個)洋葱(1/4個)麪粉(2湯匙)雞蛋(1個)乾酪((融化)40克)輔料香菜(適量)...
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油炸丸子如何做簡單又好吃-DIY
  • 油炸丸子如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料一般的粉條:手握的一捆就行葱花:5棵香菜:5棵大蒜:8瓣生薑:6-8片輔料食鹽:一大勺味精:兩小勺調味料,澱粉:適量具體步驟1.先將粉條用熱水泡軟,再將香葱,大蒜生薑等切成碎末,越碎越好。將澱粉加入少許兑水攪勻。可以適當...
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炸丸子的家常做法讓你一口迴歸童年圖解
  • 炸丸子的家常做法讓你一口迴歸童年圖解

  • 炸丸子是一道非常美味的家常菜,色香味美,表層香酥可口,裏面又很軟糯,好吃得讓人上癮,家裏來客人的時候,做上一碟炸丸子,既美味又有面子。炸丸子也是許多人從小吃到大的美食,特別能勾起童年美好的回憶,對這道菜心動的朋友就馬上行動吧~主料白蘿蔔:2根胡蘿蔔:3根香菜:400g詳細步驟:第一...
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垂涎欲滴的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料饅頭:2個蘿蔔:250雞蛋:2個羊肉:250輔料葱:少許蒜:少許醬油:少許鹽:少許黃酒:少許姜:少許澱粉:少許具體步驟1.準備好需要的材料,羊肉,蘿蔔,饅頭,雞蛋,澱粉,料酒,醬油,鹽,水。2.將羊肉剁碎,蘿蔔剁碎,饅頭搗碎,放入同一個盆中。3.將...
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誘人的幹炸丸子如何做簡單又好吃
  • 誘人的幹炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉末:500雞蛋:1個輔料黃豆醬:1勺鹽:1茶匙葱:2根香油:1勺五香粉:1茶匙姜:1塊芡粉:1勺料酒:1勺具體步驟1.葱切段、薑切片浸泡15分鐘做葱姜水2.肉末裏放入料酒、葱姜水、黃豆醬、五香粉、雞蛋、鹽攪拌,再加上澱粉、...
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如何做簡單又好吃-家常幹炸丸子
  • 如何做簡單又好吃-家常幹炸丸子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料豬肉:適量輔料雞蛋:適量具體步驟1、豬肉末加入葱薑末,料酒,雞蛋液,鹽,醬油,黃醬,水澱粉攪拌均勻,花椒稍炒擀末,製成椒鹽。2、鍋放油燒六成熱,將肉餡擠成個頭均勻的小丸子,入鍋炸至金黃色撈出.3、用勺將丸子拍鬆,再...
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焦炸丸子湯怎麼做-焦炸丸子湯的做法
  • 焦炸丸子湯怎麼做-焦炸丸子湯的做法

  • “最近看了梁實秋老先生的人間有味是清歡,裏面有一道菜就是炸小丸子熘丸子,因為疫情嚴重,封城進出非常不方便,這道菜又操作簡單,於是就做了清水丸子炸丸子熘丸子以膏饞吻吧”食材明細主料豬肉(500g)木耳(5g)輔料西紅柿(1個)油菜(100g)香菜(100g)原味(口味)未知(難度)焦炸丸子湯的做法步驟1、...
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五穀香菜炸丸子如何做簡單又好吃
  • 五穀香菜炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆漿渣:適量香菜:適量黃瓜:適量雞蛋:2個麪粉:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.豆渣中加入兩個雞蛋,切碎的香菜、黃瓜,鹽、胡椒粉和兩勺麪粉。2.攪拌均勻。3.鍋內倒入適量油,燒熱。用小勺挖取和好的糊糊放入油...
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炸丸子怎麼做-炸丸子的做法
  • 炸丸子怎麼做-炸丸子的做法

  • “記錄一個好吃的做法。”食材明細主料豬肉餡(800g)蓮藕(150g)饅頭(80g)薑末(10g)輔料雞蛋(2-3個)玉米澱粉(60g)麪粉(15g)小蘇打(2g)玉米油(50g)白酒(50ml)調料雞精(2g)十三香(2g)蠔油(15g左右(3泵))鹽(4-5g)白胡椒粉(1.5g)花椒粉(1g)孜然粉(1g)masala(1g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸丸子的做法步驟1、...
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這樣做健康營養又美味 炸丸子怎麼做-炸丸子的做法 炸丸子有祕訣
  • 這樣做健康營養又美味 炸丸子怎麼做-炸丸子的做法 炸丸子有祕訣

  • “炸素丸子圓圓的、色澤金黃、表皮焦脆、內層多種蔬菜搭配、營養豐富,香軟可口,是很多小朋友和寶爸寶媽們最喜愛的美味小吃。但有些寶爸寶媽不會做,或者因做出的素丸子不好吃,像個死麪疙瘩,從外面買又擔心是“老油”製作的,怎麼辦?別擔心,小廚子這就把自家炸胡蘿蔔素丸子的祕訣分...
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懶人版菠菜豆腐炸丸子如何做簡單又好吃
  • 懶人版菠菜豆腐炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300菠菜:400輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.菠菜擇洗乾淨焯燙2.晾涼後擠去水份,取需要的量切碎3.豆腐用手抓碎4.將菠菜碎加到豆腐裏5.加鹽、五香粉、麪粉拌勻6.團成丸子7.油温5成熱時下丸子...
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#健康食譜#炸丸子如何做簡單又好吃
  • #健康食譜#炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個胡蘿蔔:50麪粉:30輔料油:適量鹽:適量葱花:適量具體步驟1.準備適量的麪粉,胡蘿蔔,葱花。2.把胡蘿蔔,葱花切好3.把所有的材料都放入盆中。4.在打入一個雞蛋。5.放入適量的鹽。6.加入適量的麪粉。7.加入...
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美味的油炸丸子圖解
  • 美味的油炸丸子圖解

  • 油炸類的食品相信大家都是吃過的,尤其是油炸丸子,吃起來酥酥脆脆的,回味無窮,而且剛做出來的油炸丸子很遠就可以聞到香味。對油炸丸子感興趣的小夥伴,肯定想知道油炸丸子怎麼做才好吃,下面就一起來看一下吧。主料豬肉餡:300g輔料五香粉:適量料酒:適量生抽:適量鹽:適量澱粉:適量雞蛋:2...
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油炸丸子鍋裏起泡沫怎麼辦
  • 油炸丸子鍋裏起泡沫怎麼辦

  • 1、用乾淨的湯勺將其撈出即可。需要注意的是湯勺需要乾淨無水,避免使油飛濺。2、油起泡沫也有可能是油本身的品質不佳,這時需要換新的油繼續炸制。3、也可以放入葱段,這樣也能吸附油沫,使其清澈。若油中的泡沫過多將要溢出時建議立即關火,使其油温冷卻。111111111111111111111...
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炸丸子一斤肉放多少粉面
  • 炸丸子一斤肉放多少粉面

  • 七兩粉面。購買原材料豬肉的時候需要仔細挑選一下,可以看一下豬肉的顏色,新鮮的豬肉是紅色而且有光澤的,並且表面流出的液體非常少,摸起來不會出現粘手的情況。可以看一下豬肉的肉皮,新鮮的豬肉肉皮應該沒有斑點,按壓一下富有彈性。...
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美美廚房之炸丸子如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1紫皮茄子:200輔料花生油:適量南瓜麪粉:適量十三香:適量泡打粉:適量鹽:適量具體步驟1.茄子洗淨剁碎2.加泡打粉3.加入麪粉4.加入南瓜麪粉5.加入一個雞蛋攪勻6.放入葱花攪拌均勻加入十三香攪勻後做成丸子...
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易做的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 易做的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:2根面:500雞蛋:5個紅蘿蔔:2根輔料鹽:適量米粥:適量油:適量葱:適量具體步驟1.將胡蘿蔔、白蘿蔔、葱花剁碎備用2.將剁碎的餡加入用剩的米粥裏,在加入適量的白麪。3.加入調料、雞蛋,攪拌均勻。4.起油鍋,鍋熱...
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美味的油炸丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的油炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:100豬肉餡:200輔料鹽:適量胡椒粉:適量油:適量米飯:適量麪粉:適量豆腐:適量具體步驟1.將紅蘿蔔插成絲,然後用熱水焯一下。2.將焯好的蘿蔔絲切碎備用。3.將買來的豆腐弄碎放在蘿蔔上。4.在上面放上熱乎乎的...
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美味的家常炸丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的家常炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常炸丸子就是肉餡里加入葱末、花椒,非常美味可口,再加入一個雞蛋,適量的胡蘿蔔碎攪拌,食材比較的豐富,各種口味都有,家常飯菜來説的話,炸丸子是我們經常吃的,特別是宴席上我們經常吃到,想要把它做得更加美味,可...
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脣齒留香的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300豆腐:200雞蛋:2個輔料葱:15姜:10料酒:5十三香:5鹽:3具體步驟1.絞好的肉(買的時候可以讓賣肉的給絞好)豆腐,雞蛋、葱、生薑,絞肉和豆腐拌在一起攪均勻2.葱姜切末3.生薑和葱末放在肉盤中,加雞蛋、鹽、十三香、...
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脣齒留香的幹炸丸子如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的幹炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸脯肉:100胡蘿蔔:1根黑木耳:100輔料香菇:6朵油:適量椒鹽調料:適量蔬果精:適量幹炸粉:適量香葱:50鹽:適量胡椒粉:適量地瓜粉:適量具體步驟1.準備食材2.胡羅卜洗淨擦成細絲3.雞肉洗淨依次切片切絲切末加胡椒粉和...
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菠菜豆腐炸丸子怎麼做-菠菜豆腐炸丸子的做法
  • 菠菜豆腐炸丸子怎麼做-菠菜豆腐炸丸子的做法

  • “都説菠菜豆腐不能一起食用,不過將菠菜事先焯水,就能去除裏面的草酸,從而減少對人體的傷害,用這兩種食材炸成丸子,感覺還挺不錯的呢。”食材明細主料豆腐(300g)菠菜(400g)輔料五香粉(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜豆腐炸丸子的做法步驟1、菠菜擇洗乾淨焯燙2、...
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咬上一口香到沒朋友圖解-油炸丸子金黃酥脆有嚼勁兒
  • 咬上一口香到沒朋友圖解-油炸丸子金黃酥脆有嚼勁兒

  • 油炸肉丸子,金黃酥脆有嚼勁兒,咬上一口香到沒朋友。所需主要食材,豬肉,雞蛋,將豬肉切碎,然後放進料理機打成肉泥,加上調料、澱粉攪打上勁,擠成肉丸子,下鍋油炸,第一次炸定型,油燒熱後,第二次下油鍋復炸至金黃色。主料豬肉:250克雞蛋:一個輔料葱花:適量食鹽:一勺半澱粉:適量胡椒粉:一勺醬油:...
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蘿蔔素炸丸子怎麼做-蘿蔔素炸丸子的做法
  • 蘿蔔素炸丸子怎麼做-蘿蔔素炸丸子的做法

  • “蘿蔔素炸丸子,色澤金黃透綠,口感脆嫩酥香,味道鮮美,爽口解膩,是我家年夜飯餐桌上必不可少的一道菜菜。也是媽媽菜,媽媽喜素食,年夜飯餐桌上羅卜青菜,一樣都不少,色彩誘人,吃起來蠻爽的。話説立春已過適宜養肝,這個季節應少吃醋,多喝蜜,多吃綠色蔬菜啦。”食材明細主料水果籮卜(300g)剩...
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自制炸丸子如何做簡單又好吃
  • 自制炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:6分鐘主料小麥粉:500輔料芹菜葉:適量雞蛋:一顆五香粉:半勺鹽:半勺花生油:300ml具體步驟1.出鍋嘍2.把麪粉倒入深點的容器裏打入雞蛋把芹菜切碎一同放進容器加入半碗水放入鹽和五香粉攪拌均勻水不要加太多噢成稍微粘稠狀...
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