![做飯勾芡用什麼]( "做飯勾芡用什麼")
- 生粉、土豆澱粉或是玉米澱粉等等。這些澱粉煮熟後具有一定的粘性，可以被用於做飯。對於做飯的定義，若是蒸煮米飯就不需要使用到澱粉，只需要煮熟後利用其自身的粘性達到軟糯Q彈的地步即可。若是炒制菜餚的話，可以使用澱粉類產品進行勾芡使菜餚出現粘稠的狀態。...
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![微波爐做飯怎麼做]( "微波爐做飯怎麼做")
- 首先先在鍋中加入大米，然後加入適量的水，鍋不要蓋上鍋蓋然後放進微波爐中，調至少高火5或者6分鐘，接着取出來將蓋子蓋上燜二十分鐘左右，到時間後攪拌一下再放進微波爐調至大火5分鐘。到時間再拿出來攪拌，緊接着再放進微波爐調十分鐘的小火，最後取出來即可食用。...
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![快來學一下粥用奶鍋怎麼燉-上班太急沒時間做飯]( "快來學一下粥用奶鍋怎麼燉-上班太急沒時間做飯")
- 在現如今，工作的節奏不斷加快，人們的生活已經不像以前那樣，可以抽出時間去為自己好好做一兩頓飯，取而代之的，則是各種快餐，以及即食食品，這些食品不僅含有很多熱量，並且營養成分也略顯不足。那麼如何在快節奏的今天為自己好好做一頓飯呢？一、奶鍋可以煮粥嗎煮粥最好用適合的鍋，不要...
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![找什麼項目？？-我想做飯糰加盟店]( "找什麼項目？？-我想做飯糰加盟店")
- 餐飲提問：我想做飯糰加盟店，找什麼項目？？大er朵回答：吃獲飯糰他家就挺好，我是他家的忠實客户...
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![木薯澱粉能勾芡做飯嗎]( "木薯澱粉能勾芡做飯嗎")
- 可以。做飯的時候，除了木薯澱粉以外，還有土豆粉、生粉等，都可以用於勾芡，炒青菜的時候加入木薯澱粉可以使青菜收汁，變的更加濃稠，增香提味。勾芡的方法也十分簡單，將所需要的食材準備好後，按照菜的分量加入適量的粉，進行攪拌，倒入菜餚即可。...
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![黑米做飯需要泡嗎]( "黑米做飯需要泡嗎")
- 需要。因為黑米的外面有一層堅韌的外殼，若只通過幾分鐘的沖洗和蒸煮是沒有辦法完全熟透的，通常需要提前一天進行浸泡，這樣才能將黑米的外殼鬆軟，從而黑米更容易被煮爛，黑米煮開了的時候將火轉為小火進行烹煮會更加的軟糯美味。...
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![做飯糰用的海苔叫什麼]( "做飯糰用的海苔叫什麼")
- 即食海苔。海苔是普遍的零食，是用紫菜加工製作而成的，製作海苔的過程會添加油脂等調味料，質地清脆。海苔按照加工方式，可分為幹海苔、烤海苔、味附海苔，幹海苔是經過一次加工製成的海苔，適合用於製作食品加工，烤海苔是兩次深加工的海苔，適用於製作壽司等，是純天然的食材。...
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![在家可以這麼煮-怎麼做飯]( "在家可以這麼煮-怎麼做飯")
- 民以食為天，吃是人生一大樂事，很多人都喜歡吃，也喜歡做菜做飯。畢竟外面的食物雖然好吃，但是價格貴有些還不是很衞生，所以要想好吃，就要自己動手。今天小編就來教教大家，如何做出好吃的菜餚來吧，色香味俱全的菜餚會增加人的食慾的。怎麼做飯？在家可以這麼做一、青椒土豆絲做法步驟...
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![做道韭菜肉絲試試吧圖解-週末做飯沒想法]( "做道韭菜肉絲試試吧圖解-週末做飯沒想法")
- 這次做的這道韭菜肉絲用的不是平常的韭菜，用的是韭菜薹，也就是韭菜老了以後中間長出來的莖，有着韭菜的香味，但是炒出來會比韭菜更脆，用來炒肉絲再合適不過了，這道韭菜薹炒肉絲開胃又下飯，特別好吃。韭菜薹香脆爽口，肉絲滑嫩又入味，是一道不錯的家常菜主料韭菜薹：150g裏脊肉：100g輔料...
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![一個油酥燒餅滿足你的早餐需求-早上餓了不用早起做飯]( "一個油酥燒餅滿足你的早餐需求-早上餓了不用早起做飯")
- 在早餐文化當中，中國的南北方差異還是挺大的。南方的早餐一般都是流食，喝一點點粥或者吃個腸粉一類的。但是在北方特別是山東一帶，早餐就一定會有面食進行搭配，油酥燒餅就是餐桌上經常出現的一個早餐類型。顏色金黃，咬下去蘇酥脆脆的。現在我們就來看看怎麼做吧。早上餓了不用...
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![不會做飯的人也能做的藥膳雞湯圖解]( "不會做飯的人也能做的藥膳雞湯圖解")
- 這次推薦的是一道藥膳雞湯，即使你不會做飯也可以輕鬆燉出來的一鍋好湯哦，這次用的雞是烏雞，跟普通雞相比，烏雞更有營養，湯裏還加了西洋參，可以潤燥提神，還加了枸杞，枸杞可以明目，所以這鍋湯燉出來真的是超級有營養的。主料烏雞：1500g花雕酒：150g輔料鹽：適量火腿肉：20g枸杞：1把西洋參片：1...
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![老人飲食適合吃這些，老人飲食做飯大全，營養又美味]( "老人飲食適合吃這些，老人飲食做飯大全，營養又美味")
- 人到了一定的年齡之後，飲食上面會特別的注重，不會像年青人一樣，吃一些麻辣味偏重的食物，適合吃一點清淡可口的清粥小菜。當家裏面的老人，因為行動不便，便只能靠家人給做飯菜了，於是老人飲食也成為當下比較熱門的話題，以下我們來看看怎麼做適合老人吃的食物吧!老人飲食1.西蘭花炒...
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![我來告訴你！-怎麼做飯糰]( "我來告訴你！-怎麼做飯糰")
- 飯糰起源於日本，日本人喜歡在飯糰裏添加米飯和魚片。但現在隨着時代的發展，人的口味越來越挑剔。在製作飯糰的時候，可以加入一些自己喜歡的食材來製作，除了更加美味之外，人對飯糰的外觀也有一定的要求。同時，時代正在發展，飯糰成為了日常生活的必需品。怎麼做飯糰呢？飯糰串材料：米...
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![有些炒菜要勾芡了才好吃！-怎樣做飯做出最好吃的菜]( "有些炒菜要勾芡了才好吃！-怎樣做飯做出最好吃的菜")
- 有些炒菜要勾芡才好吃!勾芡二字，雖看起來簡單，但從芡粉選擇到火候把控，其實大有學問，不同菜品，芡汁大不同。勾芡作用簡單，不僅可以提高湯的粘度和濃度，而且可以彌補煮食時間短、無味的缺點，還能產生透明的光澤，口感更順滑，色澤更亮。另外，用菜餚包裹的醬汁可以減緩食材的內部散熱，使...
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![涼拌豆角真是超簡單的一道菜，當你沒時間做飯時，這道菜絕對是你的首選。圖解]( "涼拌豆角真是超簡單的一道菜，當你沒時間做飯時，這道菜絕對是你的首選。圖解")
- 涼菜可是夏季的必備菜餚，簡單易學，好吃又開胃。這真的是超簡單的一道菜，當你沒時間做飯的時候，這道菜就是你的首選，幾分鐘就可以搞定，豆角氽水以後馬上過涼，可以保持其翠綠的顏色，調料可以自己根據自己的口味來調製，喜歡辣的加點辣椒油，喜歡吃芝麻醬的也可以加點芝麻醬。主料豆角：10...
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![做飯糰買什麼口味的沙拉醬]( "做飯糰買什麼口味的沙拉醬")
- 番茄。製作飯糰的時候需要選用壽司米，也可以將壽司米與大米按照1：1的比例混合之後蒸熟，需要注意的是大米需要選用新鮮的，這樣做出來的飯糰才會香味十足。米飯蒸好之後需要放在一旁晾涼之後平鋪在塑料膜上，在其表面鋪上其他的配料卷好就可以吃了。...
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![沒有壽司醋怎麼做飯糰]( "沒有壽司醋怎麼做飯糰")
- 做日本飯糰用的食材跟平時吃的中國飯糰的食材有所不一樣，尤其日本飯糰裏面會加壽司醋。但是很多人自己在家做壽司的時候不一定會準備壽司醋，那麼沒有壽司醋怎麼做飯糰呢？趕緊來解決一下吧。一、沒有壽司醋怎麼做飯糰沒有壽司醋也是可以做飯糰的。壽司醋其實除了讓米飯的口感...
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![素春捲的做法 懶人做飯之--簡易素春捲 素春捲怎麼做]( "素春捲的做法 懶人做飯之--簡易素春捲 素春捲怎麼做")
- “我和寶寶都愛吃春捲,每回從超市買的速凍春捲,大約7元左右,只有十個左右,根本不夠吃的,所以決定自己動手做,做為一個資深懶人,咱當然是怎麼快怎麼簡單怎麼來了,看看我的簡易春捲吧.”食材明細主料餛飩皮（半斤）輔料香菇（150g）綠豆芽（250g）配料五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味...
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![黃燜雞的做法 黃燜雞的家常做飯 黃燜雞怎麼做]( "黃燜雞的做法 黃燜雞的家常做飯 黃燜雞怎麼做")
- “身在北方的南方人，喜歡吃米飯，但是每天炒菜很麻煩，就總喜歡去吃黃燜雞米飯。但是家裏有煙火氣才會更幸福，和家人一塊吃一頓熱乎乎的黃燜雞才夠味！就從調料市場買了現成的老蝦公黃燜雞醬料，10塊錢一斤，一壺5斤裝，家裏四口人，夠做5次的，真的很實惠。”食材明細主料新鮮雞腿（5個）薑絲（5...
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![做飯糰可以不放壽司醋麼]( "做飯糰可以不放壽司醋麼")
- 好吃的壽司飯糰自己在家制作並不是很困難，只要準備好一些食材就可以了。那麼做飯糰可以不放壽司醋麼？它到底有什麼作用呢？今天就一起來了解一下。一、飯糰可以不放壽司醋嗎可以的壽司的主要原材料是米飯，海苔，肉鬆以及黃瓜條等等，在裏面也會加入一些壽司醋。很多人吃不慣壽司醋...
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![生粉能用來做飯勾芡嗎]( "生粉能用來做飯勾芡嗎")
- 可以。菜品八成熟，湯汁還剩一小半時加入勾芡，大火收汁。勾芡主要是用麪粉、土豆澱粉、藕澱粉和水按照1：2或1：4混合製作。收汁還可以用蒸發收汁，糖收汁，自來芡收汁，白酒收汁、啤酒收汁。通常需要勾芡的菜品有麻婆豆腐、糖醋魚、番茄蛋湯、溜白菜等。...
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![從零開始學做飯需要掌握的基本知識]( "從零開始學做飯需要掌握的基本知識")
- 現在的生活節奏越來越快，很多的年輕人為了省事圖個方便總是定外賣來吃。因此大多數的年輕人現在都是不會做飯的，也不願意去試着學做飯。但是自己在家做的飯菜肯定比外面買的吃的要安心的多，健康的多。那麼下面小編就來教大家一些基本的做菜的技巧和方法吧，還有我們在學做飯之...
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![黑玉米雞肉煲仔飯的做法 不會做飯的女孩紙看過來，黑玉米雞肉煲仔飯超簡單 黑玉米雞肉煲仔飯怎麼做]( "黑玉米雞肉煲仔飯的做法 不會做飯的女孩紙看過來，黑玉米雞肉煲仔飯超簡單 黑玉米雞肉煲仔飯怎麼做")
- “煲仔飯是顏值與正義的化身，完美的幫助了不會做飯還巨愛美食的女孩紙們。只需要把食材都準備好切小塊，稍微炒炒，和大米一起倒進電飯煲裏，煮飯鍵跳到保温鍵就可以享用了。”食材明細主料富硒黑糯玉米（2根）雞腿（2個）大米（適量）輔料土豆（半個）青椒（1個）西紅柿（半個）胡蘿蔔（適量）蒜薹（適量）鹹鮮（...
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![土豆鹹肉燜飯的做法 快手做飯——土豆鹹肉燜飯 土豆鹹肉燜飯怎麼做]( "土豆鹹肉燜飯的做法 快手做飯——土豆鹹肉燜飯 土豆鹹肉燜飯怎麼做")
- “鹹香的土豆燜飯，只有吃過才能記得的味道，必須選用鹹肉來製作，土豆要炸過，這樣更香。”食材明細主料中型土豆（1個）鹹肉（適量）煮乾飯米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆鹹肉燜飯的做法步驟1、先把米泡下，把鹹肉和土豆切成丁，備用。土豆事先用油炸至金黃...
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![平菇怎麼做好吃-做飯時的小憂愁]( "平菇怎麼做好吃-做飯時的小憂愁")
- 平菇這個食物可以説是物美價廉且非常普及和常見了，尤其是對來自北方的小夥伴們來説，對平菇肯定十分熟悉，也很有親切感。那麼，平菇怎麼做好吃，怎麼做平菇不僅能最大限度保有它的營養價值，又能把味道做的美味出彩呢，不妨去了解下吧！一、平菇怎麼做好吃1、香炸平菇香炸平菇也許並不...
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味味甜
