- “我是個80後,小時候人們的日子過的還行,那時候沒有這麼多先進快捷的廚房工具,一碗雞蛋湯,燒壺水一衝就好了,現在覺得不怎麼樣,小時候可是一道很好喝的湯。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料醬油(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)味道簡易的雞蛋湯的做法步...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪糰:150雞蛋:50白菜:150輔料鹽:適量大葱:適量醬油:適量油:適量蝦皮:適量具體步驟1.準備麪糰2.擀薄3.拿刀劃成寬條4.白菜洗淨,切條5.鍋燒熱後倒油,葱、蝦皮炒出香味6.放白菜、醬油煸炒7.加水8.鍋底冒小泡時打入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料絲瓜:500雞蛋:50輔料油:適量調味鮮:適量鹽:適量具體步驟1.絲瓜去皮切片,蛋一個。2.放油打進雞蛋,3.炒勻炒散。4.倒進絲瓜炒片刻,5.放清水,6.加鹽將絲瓜煮熟。7.煮好的絲瓜,8.調入調味鮮即可出鍋烹飪技巧煮絲瓜,...
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- “昨天燉雞腿剩的雞湯,下了豆腐串煮了。”食材明細主料雞湯(適量)幹豆腐(350g)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(少許)香菜(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易雞湯豆腐串的做法步驟1、幹豆腐切菱形塊。2、用牙籤串起。3、剩雞湯。4、雞湯倒入加水、葱花、鹽、花椒粉、雞精...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:適量輔料:木耳,黃花菜,蝦皮,澱粉,香菜:適量具體步驟1.西紅柿切成丁,木耳,黃花菜洗淨。2.雞蛋打散。3.鍋里加開水或是骨頭湯,放入切碎的西紅柿,蝦皮。湯燒開,調味,放人鹽,胡椒粉。4.淋人適量的水澱粉,放人香醋...
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- “根據孩子口味做了修改不喜勿噴”食材明細主料麪粉(150g)花生(30g)海帶(40g)腐竹(30g)裏脊肉(250g)白玉菇(20g)輔料紅薯粉(20g)鹽(8g)十三香(2g)胡椒粉(2g)香油(15g)香醋(隨意)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易版胡辣湯滑雞的做法步驟1、首先揉好麪糰,要軟些。稍微醒會。倒入水沒過麪糰,等會...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:200輔料油:適量鹽:適量大蒜:適量雞蛋:1個具體步驟1.首先把絲瓜洗淨切片2.鍋中放適量的油加入3.加入蒜片爆香後加入絲瓜片4.翻炒幾下到絲瓜變軟5.然後加入適量的水燒開6.準備一個雞蛋打散7.水開後加入...
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- “一道簡單易學的湯菜,可以在時間緊,原料少的情況下,吃上一頓熱乎乎的美味,也可澆麪條上,立馬變身西紅柿🍅打滷麪!呼呼~我將自己一點提升味道的小心得分享給大家,共勉。”食材明細主料西紅柿(三個)雞蛋(兩個)香菜(兩棵)輔料鹽(適量)蒜(適量)薑片(適量)澱粉(適量)香油(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
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- “這道麪食很簡單,甚至不需要花太多心思。但是藴藏在裏面的那份童年的情結卻揮之不去。可能我們有的時候是要給回憶找一個藉口的,思念那種童年的味道!”食材明細主料西紅柿(一個)輔料雞蛋(兩個)麪條(一把)配料葱花(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋混湯麪的做法步驟...
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- “牛奶過敏的孩子傷不起”食材明細主料雞蛋(6個)麪粉(240g)糖(220g)輔料食用油(1滴)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版雞蛋餅乾的做法步驟1、蛋清、蛋白分開放的,這樣口感略硬一點,餅乾不容易掉碎渣。2、第二部蛋白里加入三次糖打發,剩一點糖放蛋黃裏攪拌均勻,蛋清打發拿起來隨便畫點...
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- “龍鬚一般用水泡發1到2小時即可,口感脆爽。一不留神泡發時間長了,龍鬚就會變的非常軟,已經不適合涼拌,用來做湯是個不錯的選擇。龍鬚在高温的湯裏會溶解出膠,就不用放水澱粉了。”食材明細主料龍鬚(10g(幹))紫菜(5g)蝦皮(10g)雞蛋(2只)鹽豆腐(1塊)輔料葱姜(少許)香油(少許)鹽(少許)生抽(適量)鹹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菠菜:50雞蛋:1個輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.準備好雞蛋一個,菠菜一小把50g,菠菜洗乾淨,去根,黃色的老葉子摘去。2.雞蛋打散放入碗中,可以用筷子攪拌均勻。3.菠菜切成幾段,便於飲用。4.坐上鍋,向鍋裏倒入兩...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.材料,姜少量切碎2.熱鍋放少量油,放姜爆香3.小火,磕下雞蛋,等蛋白凝固後翻炒一下4.在蛋黃還沒有熟時放下一大碗清水,放適量鹽5.水開後煮一分鐘關火盛起6.完成烹飪...
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- “一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹,家裏條件有限,每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋(2顆)輔料涼開水(適量)醋(一匙)醬油(半匙)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋磕入碗中。2、加涼開水很關鍵,按雞蛋,水比例1:1.5,可以...
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- “簡單易學,營養均衡!不會廚藝的也可操作”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)葱花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易雞蛋餅的做法步驟1、麪粉2、雞蛋葱花,喜歡吃胡蘿蔔、烤腸之類的也可以放進去3、雞蛋葱花,喜歡吃胡蘿蔔、烤腸之類的也...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菜:10雞蛋:70輔料鹽:香油具體步驟1.一個雞蛋打散備用。2.香菜切小段備用。3.鍋中放3小碗水燒開。4.水燒開後,淋上雞蛋。5.撒上香菜,加入少許鹽調味。6.出鍋前加入少許香油即可。烹飪技巧水開口撒上雞蛋...
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- 食材明細主料餃子皮(5個)輔料雞蛋(1個)生菜(適量)火腿(1個)食用油(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版雞蛋灌餅的做法步驟1、餃子皮刷油在摞上一張在刷油,一共摞五張。2、擀成薄餅。3、鍋中刷油放入餅。4、餅差不多熟了就倒入雞蛋液,攤平。5、雞蛋定型刷上醬放生菜。6、放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿一個或兩個:雞蛋兩個輔料食用油:適量葱花:精鹽具體步驟1.柿子切塊待用2.雞蛋攪拌好待用3.葱花切碎4.鍋上灶加入食用油油熱後加入葱花爆出香味來5.然後切好的的柿子放進鍋裏也進行煸炒直到炒出湯汁...
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- “中午突然發現冰箱裏還有幾個雞腿,不知道做點啥,就燉了個湯,應該也能稱為雞湯吧哈哈哈哈哈哈”食材明細主料雞腿(4個)香菇(適量)枸杞(適量)輔料葱(一根)姜(兩片)八角(一顆)料酒(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡易版雞湯的做法步驟1、葱洗乾淨打結,薑切片2、香菇用水泡軟,切...
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- 食材明細主料麪粉(少量)雞蛋(一個或兩個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易早餐雞蛋餅的做法步驟1、麪粉用冷水一點鹽調成麪糊醒十分鐘。2、雞蛋打成蛋糊。3、平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱後倒入麪糊,攤成麪皮。4、待麪皮凝固成型後倒入蛋糊,像攤煎餅一樣操作,用鍋鏟使蛋液均勻...
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- “這屬於一道快手菜,沒那麼講究,簡單易做。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(1個)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版西紅柿雞蛋湯的做法步驟1、西紅柿切塊。2、雞蛋一個攪拌均勻。3、黃瓜切片。4、水開後加入雞蛋液,然後放入西紅柿。再次水開關火...
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- “這種年糕一般是家鄉在有貴客初次上門時才做的。小時候,等客人吃完後,家裏的小饞貓才能分到一些湯和年糕,雞蛋一般是沒有多下來的。所以,也是一種情結吧,現在每次做這樣的年糕,就會想起小時候那甜甜的湯,糯糯的年糕,運氣好的話,還可以吃到客人怕太多吃不下而挑出來的香香的雞蛋。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:100輔料水:1500雞蛋:2個具體步驟1.取適量水2.加適量面3.攪成稠麪糊4.再加適量水5.攪成稀麪糊6.雞蛋攪勻備用7.鍋裏水燒開8.倒入攪好的麪糊燒開9.在倒入攪好的雞蛋10.燒開鍋就好了11.成品烹飪技...
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- “本來是想做蛋厚燒的,想想看着蛋皮被一層層捲起來,然後延伸,然後再次捲起,一次次分離一次次融合,烹飪的過程就是一個讓人充滿幸福感的過程。無奈我們家的不粘鍋現在粘得厲害,估計蛋皮太薄會有粘連的危險,於是我把所有的蛋液一次性倒入鍋內,做了一個簡易的蛋卷。如果你沒有耐心去...
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- “五分鐘早餐,簡易雞蛋餅”食材明細主料麪粉(100克)鹽(10克)清水(300克)輔料葱(20克)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易葱香雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散,切好的葱花、雞蛋和清水、鹽一同放入麪粉中,攪拌均勻2、鍋底放油,燒熱,中火煎3、底面凝固後,翻過來,再煎至金黃,即可小竅...
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