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關於香辣烤鯧魚怎麼做的餐飲百科

香辣烤鯧魚的做法 【四川】香辣烤鯧魚 香辣烤鯧魚怎麼做
  • 香辣烤鯧魚的做法 【四川】香辣烤鯧魚 香辣烤鯧魚怎麼做

  • “夏天天氣炎熱~~坐在家裏吹空調都嫌熱~~大白天的大家都不愛出去活動~~一到了晚上,似乎就滿血復活了~~也因此,夜啤酒,冷淡杯,燒烤串串等生意之火爆~~~~傍晚,約上三兩個好友~~~燒烤吃起,啤酒喝起~~愜意呀~~不過常常在外面吃也不好~~~愜意是愜意,可飲食衞生也得注意~~其實自己在家...
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辣烤金鯧魚怎麼做-辣烤金鯧魚的做法
  • 辣烤金鯧魚怎麼做-辣烤金鯧魚的做法

  • “最近在減肥,教練説海鮮水產比較容易瘦,所以最近去菜市場超市最愛逛的就是賣水產海鮮的。最近我們這金昌魚打折,所以買了兩條回來,本來打算清蒸的,但是忽然想念烤魚的味道,所以臨時改成了烤魚,味道真不錯呢,喜歡。下次再買點回來烤烤吃。”食材明細主料金鯧魚(2條)生抽(2勺)輔料鹽(少...
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麻辣白鯧魚怎麼做-麻辣白鯧魚的做法
  • 麻辣白鯧魚怎麼做-麻辣白鯧魚的做法

  • 食材明細主料白鯧魚(適量)輔料麻椒(適量)乾紅椒(適量)豆瓣醬(適量)葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣白鯧魚的做法步驟1、看看原料吧2、白鯧魚洗淨切塊備用。3、將魚塊蘸上乾麪粉。4、放入熱油鍋中,炸制。5、炸到兩面金黃色...
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醬香鯧魚怎麼做-醬香鯧魚的做法
  • 醬香鯧魚怎麼做-醬香鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(1條)輔料姜(20g)葱(20g)蒜(10g)精鹽(1匙)胡椒粉(2匙)料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)醬油(2勺)白糖(1匙)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香鯧魚的做法步驟1、鯧魚沿魚肚剖開清理內臟,雙面劃花刀後用精鹽、胡椒粉、料酒醃15分鐘去腥。2、用廚房紙瀝乾水分(防止炸魚濺油)。3、熱鍋冷油,...
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辣燒小鯧魚怎麼做-辣燒小鯧魚的做法
  • 辣燒小鯧魚怎麼做-辣燒小鯧魚的做法

  • 食材明細主料小鯧魚(300g)輔料葱(適量)紅辣椒(半根)青辣椒(半根)郫縣豆瓣醬(1小勺)醬油(1勺)香醋(1小勺)鹽(適量)糖(2g)香菜(1根)姜(適量)蒜(適量)醃魚料鹽(1.5g)糖(1g)料酒(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣燒小鯧魚的做法步驟1、提前將小鯧魚去頭、去內臟、清洗乾淨肚中的黑膜,在魚身上劃幾刀。...
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香燜鯧魚怎麼做-香燜鯧魚的做法
  • 香燜鯧魚怎麼做-香燜鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條)生薑(適量)葱花(適量)調料玉米油(10毫升)豆瓣醬(一勺)醋(少許)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去除內臟洗乾淨,生薑,葱花,豆瓣醬。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,放入鯧魚,生薑,然後煎一下。3、煎至兩面偏黃,加入適量清水。4、豆瓣醬一...
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烤鯧魚怎麼做-烤鯧魚的做法
  • 烤鯧魚怎麼做-烤鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(三條)輔料蒜瓣(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)姜(少許)料酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟洗淨放上料酒鹽薑片醃製二十分鐘,取出瀝乾水份,在魚身上刷一層油2、均勻撒上孜然粉3、撒上一層辣椒粉4、放上蒜瓣(也可以放上洋葱...
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香辣烤魚的做法 香辣烤魚-烤箱版 香辣烤魚怎麼做
  • 香辣烤魚的做法 香辣烤魚-烤箱版 香辣烤魚怎麼做

  • “這是老公的第一次下廚,超級贊!老公從第一次去超市買魚,到第一次烤魚,全程獨立完成,做的還像模像樣的,哈哈,味道真的很棒耶!”食材明細主料草魚(適量)西蘭花(適量)洋葱(適量)土豆(適量)香菇(適量)木耳(適量)藕(適量)花生米(適量)輔料辣椒油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)老乾媽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口...
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蒜香鯧魚怎麼做-蒜香鯧魚的做法
  • 蒜香鯧魚怎麼做-蒜香鯧魚的做法

  • “肉質緊實,鹹鮮可口。鯧魚刺少,老少皆宜。家常簡單做法,但是味道不簡單。”食材明細主料鯧魚(1條)輔料姜(6-8片)蒜苗(2根)調料生抽(4勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鯧魚的做法步驟1、一斤半的魚。2、處理內臟。然後沖洗乾淨,用廚房紙巾稍微擦乾。抹一層薄鹽入底味。3、蒜...
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土豆烤鯧魚怎麼做-土豆烤鯧魚的做法
  • 土豆烤鯧魚怎麼做-土豆烤鯧魚的做法

  • “土豆烤鯧魚這個菜,還是從學習意大利菜而演變來的。原來這個菜名是“地中海風味烤魚”,現在我沒“迷迭香”草,就用了自己喜歡的調料,土豆還是那個土豆,魚也一樣,調料變了,菜名也變了。只是好吃的程度沒有變。做菜麼,適合自己的胃口才是硬道理.”食材明細主料鯧魚(1條)土豆(180克)輔...
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香芹鯧魚怎麼做-香芹鯧魚的做法
  • 香芹鯧魚怎麼做-香芹鯧魚的做法

  • “香芹鯧魚,試做的。”食材明細主料鯧魚(一條)輔料芹菜(一棵)青椒(一個)植物油(500克)醬油(5克)鹽(一勺)十三香(5克)雞精(2克)薑汁(20克)料酒(30克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香芹鯧魚的做法步驟1、鮮活魚一條2、清理內臟,兩面打上刀口,抹上鹽,醬油,料酒,十三香,薑汁醃製半天3、油燒至八成熱4...
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豆香鯧魚的做法 家常美味【豆香鯧魚】 豆香鯧魚怎麼做
  • 豆香鯧魚的做法 家常美味【豆香鯧魚】 豆香鯧魚怎麼做

  • “鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。鯧魚具有益氣養血、補胃...
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辣燜鯧魚怎麼做-辣燜鯧魚的做法
  • 辣燜鯧魚怎麼做-辣燜鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(三條)輔料葱(適量)姜(適量)調料韓式辣醬(適量)佐香園大醬(適量)十三香(適量)白糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚打掃乾淨,兩面欹花刀。2、擦乾表面水分。3、熱鍋熱油,中小火,把鯧魚煎至兩面金黃。4、放入葱姜。5、加少許料酒...
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香辣小鯧魚怎麼做-香辣小鯧魚的做法
  • 香辣小鯧魚怎麼做-香辣小鯧魚的做法

  • 食材明細主料小鯧魚(6條)杭椒(三個)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(三茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚洗淨控幹水分備用。2、杭椒,大蒜,姜切碎備用。3、起油鍋倒入底油燒至七成熱下小鯧魚煎制。4...
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香辣烤魚的做法 香辣烤魚🐟 香辣烤魚怎麼做
  • 香辣烤魚的做法 香辣烤魚🐟 香辣烤魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚((或鉗魚)1000g)輔料土豆(適量)菜籽油(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青筍(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)香料(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣烤魚的做法步驟1、準備調料與配菜2、草魚或鉗魚1kg.用鹽和料酒醃製20分鐘,烤盤底部刷油,...
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辣燒金鯧魚怎麼做-辣燒金鯧魚的做法
  • 辣燒金鯧魚怎麼做-辣燒金鯧魚的做法

  • 食材明細主料金鯧魚(適量)輔料小米椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)小葱(適量)花椒(適量)陳醋(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)超辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚去腮,魚肚子裏清除乾淨,清洗後控幹水分,在魚身上劃幾刀以便入味。2、用廚房紙巾將魚身上...
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蔬果烤鯧魚怎麼做-蔬果烤鯧魚的做法
  • 蔬果烤鯧魚怎麼做-蔬果烤鯧魚的做法

  • “這道菜一點沒有難度,魚可以選擇鱖魚,鱸魚,大黃魚,小黃魚,馬鮫魚等骨刺較少的魚類,蔬菜繁簡隨意,喜歡吃什麼可以放什麼,我自己認為土豆,番茄,甜椒是最適合燒烤的,洋葱,歐芹,百里香等是最好的搭配。如果身邊香草比較少的話可以用意大利香草調料來用,撒一點就可以,這個超市裏都有哦買,我想...
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香煎鯧魚怎麼做-香煎鯧魚的做法
  • 香煎鯧魚怎麼做-香煎鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(兩條)輔料姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鯧魚的做法步驟1、鯧魚加姜,鹽,醃製入味,去腥。2、熱油加入鯧魚。3、煎至金黃,翻另一面繼續煎。4、煎至金黃色,再翻另一面繼續煎透。5、煎熟後加入少量生抽調味。6、兩面翻炒均勻入味即...
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香辣蒜香鯧魚怎麼做-香辣蒜香鯧魚的做法
  • 香辣蒜香鯧魚怎麼做-香辣蒜香鯧魚的做法

  • 食材明細主料白鯧魚(一條)輔料蒜末(少許)薑末(少許)幹辣椒(少許)葱(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(適量)米酒(少許)胡椒粉(少許)香辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣蒜香鯧魚的做法步驟1、冰鮮鯧魚一條處理好。2、劃上花刀易熟易入味。3、準備:配料。4、將薑絲鋪在魚身上撒點米酒,胡椒粉。5、...
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潑辣鯧魚怎麼做-潑辣鯧魚的做法
  • 潑辣鯧魚怎麼做-潑辣鯧魚的做法

  • “鯧魚又稱昌候魚、昌鼠、鯧鯿、鏡魚、平魚、叉片魚。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。”食材明細主料鯧魚(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量...
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香煎肉鯧魚的做法 【閩南】香煎肉鯧魚 香煎肉鯧魚怎麼做
  • 香煎肉鯧魚的做法 【閩南】香煎肉鯧魚 香煎肉鯧魚怎麼做

  • “今天我們使用的魚是食用較為廣泛的“肉鯧魚”做法是“煎”【香煎肉鯧】鯧魚含有多種營養有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效。含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。並能延緩機體衰老,預防癌症的發生。”食材明細主料肉鯧魚(3條)姜(3片)輔料...
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辣子小鯧魚怎麼做-辣子小鯧魚的做法
  • 辣子小鯧魚怎麼做-辣子小鯧魚的做法

  • “麻辣酥香,外焦裏嫩。”食材明細主料小鯧魚(1條)輔料菜籽油(2茶匙)料酒(2茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)幹海椒(1撮)花椒(1撮)小葱(2棵)雞精(少訐)醋(少訐)麻辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣子小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚清理乾淨,兩面摸上鹽、胡椒粉、料酒,醃二十分鐘左右。2、多油,小火下鯧...
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醬烤鯧魚怎麼做-醬烤鯧魚的做法
  • 醬烤鯧魚怎麼做-醬烤鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(2條)輔料彩椒(適量)洋葱(適量)葱(適量)姜(適量)配料花椒粉(適量)醬油(適量)食用油(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬烤鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟,洗淨,切花刀。2、彩椒、洋葱清洗乾淨。3、葱姜清洗乾淨。4、準備豆瓣醬、甜麪醬。5、把魚放...
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五香烤鯧魚怎麼做-五香烤鯧魚的做法
  • 五香烤鯧魚怎麼做-五香烤鯧魚的做法

  • “買了一條大鯧魚,回來後發現30CM的鍋居然放不下它,便臨時決定烤來吃,但做什麼口味好呢,家裏的調味料只有五香粉啊,孜然粉那些,好吧,那就來個五香烤魚吧~既然是五香烤魚,那就是已以五香粉為主調料,其他都是即興自己亂加的,想不到味道還不賴咧~~”食材明細主料鯧魚(500g)姜(適量)葱(適量)...
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烤金鯧魚怎麼做-烤金鯧魚的做法
  • 烤金鯧魚怎麼做-烤金鯧魚的做法

  • “鯧魚刺少、肉厚、味佳,是營養價值非常高的一種魚類,天然營養佳品。它還含有豐富的不飽和脂肪酸、高蛋白和多種微量元素。它除了紅燒,清蒸,糖醋…有烤箱的小夥伴們來個【烤金鯧魚】嚐嚐鮮吧!”食材明細主料鯧魚(1條)姜(3片)熟芝麻(2g)蒜(4瓣)葱(1根)輔料黑椒醬(30g)白糖(4g)料酒(20g)鹽(少許)油...
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