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關於菜園的餐飲百科

菜園小餅怎麼做-菜園小餅的做法
  • 菜園小餅怎麼做-菜園小餅的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(半根)蝦米(一把)雞蛋(兩個)西葫蘆(一個)輔料鹽(1又1/2茶匙)五香粉(適量)麪粉(一小把)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜園小餅的做法步驟1、西葫蘆、胡蘿蔔差成絲,放一把蝦米2、放鹽、五香粉醃一會兒,等西葫蘆析出水3、看出水量加麪粉,做成稀糊4、小鍋放油,放兩勺麪糊...
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豌豆苗肉丸湯的做法 豌豆苗肉丸湯——窗台上的小菜園 豌豆苗肉丸湯怎麼做
  • 豌豆苗肉丸湯的做法 豌豆苗肉丸湯——窗台上的小菜園 豌豆苗肉丸湯怎麼做

  • 食材明細主料豌豆苗(適量)豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆苗肉丸湯的做法步驟1、豌豆苗經過近10天的生長已經非常茂盛,真正的健康無污染。2、剪下豌豆苗洗淨備用。3、肉餡備用。4、加入蛋清、澱粉、鹽、醬油等...
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南瓜餡餅的做法 【南瓜餡餅】外婆菜園裏的美味食物 南瓜餡餅怎麼做
  • 南瓜餡餅的做法 【南瓜餡餅】外婆菜園裏的美味食物 南瓜餡餅怎麼做

  • “6歲以前的記憶,模糊的如同夢境裏出現過,有時那感覺卻真實的甜到心裏。外婆家院裏有一小片紅磚頭拼接圍起來的菜地,四四方方,種滿了各式各樣的蔬菜和花兒。童年的記憶,是石榴花開飄落一地的美麗;是雨後菜花撥開外衣吮吸雨露的愜意;是南瓜藤蔓長出鮮嫩幼芽的喜悦…我們等待豐收...
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豌豆苗炒木耳的做法 豌豆苗炒木耳——窗台上的小菜園系列 豌豆苗炒木耳怎麼做
  • 豌豆苗炒木耳的做法 豌豆苗炒木耳——窗台上的小菜園系列 豌豆苗炒木耳怎麼做

  • 食材明細主料豌豆苗(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豌豆苗炒木耳的做法步驟1、窗台上的小菜園系列再次來襲,豌豆苗經歷了近10天的生長已經非常茂盛。2、豌豆苗剪下洗淨。3、準備肉片、木耳、胡蘿蔔。4、鍋燒熱加油,讓如肉片炒香。...
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田園沙拉的做法 西式清爽蔬菜“田園沙拉” 田園沙拉怎麼做
  • 田園沙拉的做法 西式清爽蔬菜“田園沙拉” 田園沙拉怎麼做

  • “今天,把曾在朋友外婆家吃過的一款,很簡單的沙拉曬一曬,再重温和領略一下那鄉土氣息的風味兒。朋友的外公外婆家是一座莊園,佔地面積有上百畝,家裏有幾百只養、有馬、有牧羊犬、有農用機械還有汽車。在忙的季節,一般都會請墨西哥人來打工。而每天吃的瓜果蔬菜都是自己種植的,可...
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田園蔬菜披薩的做法 西式大餐~-----〖田園蔬菜披薩〗 田園蔬菜披薩怎麼做
  • 田園蔬菜披薩的做法 西式大餐~-----〖田園蔬菜披薩〗 田園蔬菜披薩怎麼做

  • “到底是誰發明了披薩呢?有人認為,披薩來源於中國,當年意大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的葱油陷餅。回到意大利後他一直想能夠再次品嚐,但卻不會烤制。一個星期天,他同朋友們在家中聚會,其中一位是來自那不勒斯的廚師,馬可·波羅靈機一動,把那位廚師...
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田園蔬菜粥怎麼做-田園蔬菜粥的做法
  • 田園蔬菜粥怎麼做-田園蔬菜粥的做法

  • 食材明細主料熟米飯(適量)荷蘭豆(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)黑芝麻牛油果油(適量)海蝦黑芝麻粉(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園蔬菜粥的做法步驟1、熟米飯、荷蘭豆、玉米粒、胡蘿蔔、香菇、黑芝麻亞麻籽油、海蝦黑芝麻粉2、荷蘭豆、香菇一同焯水後...
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田園蔬菜面怎麼做-田園蔬菜面的做法
  • 田園蔬菜面怎麼做-田園蔬菜面的做法

  • “田園蔬菜面追憶兒時那一碗香噴噴的麪條在老家,媽媽還有一小片兒土地,追着季節種些時令蔬菜時令莊稼,供應我們自家餐桌。這不,收了黃豆和花生種下大蒜白菜和蘿蔔,蘿蔔苗已經可以吃了,我家的這些菜,都是從苗兒吃到果食,邊長邊收邊吃,想想也很好呢。蘿蔔苗我最喜歡涼拌着吃,不過今天...
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田園蔬菜湯的做法 女人的美容餐-------田園蔬菜湯 田園蔬菜湯怎麼做
  • 田園蔬菜湯的做法 女人的美容餐-------田園蔬菜湯 田園蔬菜湯怎麼做

  • “玉米.西蘭花.西紅柿.胡蘿蔔,都是我常吃的蔬菜,因為這幾種蔬菜的營養價值非常高,不但有抗衰老和美容功效,更重要的是還可減肥哦!”食材明細主料玉米(一條)西蘭花(4朵)西紅柿(一個)胡蘿蔔(一小段)輔料香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園蔬菜湯的做法步驟1、將...
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田園香菇芹菜粥怎麼做-田園香菇芹菜粥的做法
  • 田園香菇芹菜粥怎麼做-田園香菇芹菜粥的做法

  • 食材明細主料白粥(根據人數適量)輔料芹菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量(或者雞胸))配料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園香菇芹菜粥的做法步驟1、芹菜、香菇切末。胡蘿蔔先擦絲再切末。豬肉可直接選用肉餡,也可切成肉末;還可以用雞胸...
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田園蔬菜濃湯的做法 【廣東】田園蔬菜濃湯 田園蔬菜濃湯怎麼做
  • 田園蔬菜濃湯的做法 【廣東】田園蔬菜濃湯 田園蔬菜濃湯怎麼做

  • “春季易引動體內鬱熱而生肝火,可適當配吃些清解裏熱、滋養肝臟之類的:如薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、西蘭花、蘑菇;這些食物可解內熱,潤肝明目,田園蔬菜濃湯用了幾種常見的蔬菜,都是容易買得到的,並且都是非常有益身體健康的食材,當然,這個湯四季都適宜。”食材明細主料菠菜(適量)西蘭...
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苔心菜細園子怎麼做-苔心菜細園子的做法
  • 苔心菜細園子怎麼做-苔心菜細園子的做法

  • “這時節、苔心菜是時新貨哦~~又甜、又軟、又糯,早上起來搓了些細園子,苔心菜燒細園子”食材明細主料糯米粉(適量)苔心菜(適量)輔料熱水(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苔心菜細園子的做法步驟1、糯米粉酌情加入熱水。2、揉成團。3、揪一個粉團搓成...
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田園蔬菜濃湯怎麼做-田園蔬菜濃湯的做法
  • 田園蔬菜濃湯怎麼做-田園蔬菜濃湯的做法

  • 食材明細主料培根(3片)輔料土豆(2個)口蘑(5個(蘑菇))胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)番茄(1個)西芹(1根)玉米粒(適量)西蘭花(一半)雞(適量(牛肉高湯))牛奶(適量)海鹽(適量)黑胡椒粉(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)田園蔬菜濃湯的做法步驟1、準備好湯鍋,倒入清水煮沸。2、水煮沸期間,把蔬...
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意式田園蔬菜湯怎麼做-意式田園蔬菜湯的做法
  • 意式田園蔬菜湯怎麼做-意式田園蔬菜湯的做法

  • “一直都挺喜歡吃意式料理,所以經常會光顧性價比比較高的薩莉亞,有次嘗試了他們的田園蔬菜湯,覺得酸甜可口非常開胃,配上培根特有的煙燻味和意式調料,暖身暖胃非常舒暢,如果能隨時自己在家裏吃到那該多美啊,於是上來搜索田園蔬菜湯,發現都是中式田園蔬菜湯,那我就來發一個別的吧,希...
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雞絲田園蔬菜沙拉怎麼做-雞絲田園蔬菜沙拉的做法
  • 雞絲田園蔬菜沙拉怎麼做-雞絲田園蔬菜沙拉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)生菜(適量)小番茄(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)綠甘藍(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲田園蔬菜沙拉的做法步驟1、成品圖。2、適量雞胸肉煮熟,手撕絲。3、食材洗乾淨,適量生菜胡蘿蔔絲,綠甘藍絲。4、適量西蘭花(提前用水焯好備用)小番...
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炒洋葱園白菜怎麼做-炒洋葱園白菜的做法
  • 炒洋葱園白菜怎麼做-炒洋葱園白菜的做法

  • 食材明細主料洋葱(半個)園白菜(一個)葱(一根)輔料鹽(少許)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒洋葱園白菜的做法步驟1、準備食材2、食材切絲備用3、熱鍋涼油,先爆香洋葱4、洋葱炒透明時,放入園白菜5、園白菜變軟後加入葱絲6、出鍋前加鹽調味...
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田園蔬菜餅怎麼做-田園蔬菜餅的做法
  • 田園蔬菜餅怎麼做-田園蔬菜餅的做法

  • “麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。麪粉加入蔬菜牛奶混合在一起煎成蔬菜餅,成為美味的早餐!”食材明細主料玉米青豆粒(適量)麪粉(100克)牛奶(適量)輔料鹽(1克)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)田園蔬菜餅的...
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中華田園泡白菜怎麼做-中華田園泡白菜的做法
  • 中華田園泡白菜怎麼做-中華田園泡白菜的做法

  • “簡單易操作,放置兩三天就可以吃了,清脆爽口。自己做的乾淨、放心!”食材明細主料包白菜(適量)輔料老壇泡菜水(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)中華田園泡白菜的做法步驟1、準備一顆包菜2、撕碎你要醃製的白菜,隨便撕,撕多少你高興就好。洗淨晾乾。3、準備一個乾淨,無水無油...
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田園蔬菜雞蛋餅怎麼做-田園蔬菜雞蛋餅的做法
  • 田園蔬菜雞蛋餅怎麼做-田園蔬菜雞蛋餅的做法

  • “早餐來一份營養又健康的餅非常不錯、有疏菜又有雞蛋、營養美味!”食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(2湯勺)輔料小白菜葉(2顆)胡蘿蔔(1根)鹽(半勺)五香粉(小半勺)雞精(小半勺)味精(小半勺)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園蔬菜雞蛋餅的做法步驟1、把胡蘿蔔、白菜葉洗淨切碎備用2、打...
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田園蔬菜湯怎麼做-田園蔬菜湯的做法
  • 田園蔬菜湯怎麼做-田園蔬菜湯的做法

  • “平時不喜歡吃蔬菜,但是這個蔬菜湯卻非常愛,番茄微微的酸,西芹的香味,椰菜的甜綜合了番茄的酸味,黑胡椒帶淡淡的辣味,只用鹽調味足以。油一定要加,可以用熱水加點油,再把蔬菜放進去。”食材明細主料西芹(200g)番茄(1個)椰菜(半個)胡蘿蔔(1根)馬鈴薯(1個)鮮菇(3朵)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)清淡...
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蔬菜園地怎麼做-蔬菜園地的做法
  • 蔬菜園地怎麼做-蔬菜園地的做法

  • “常吃西藍花可以抗衰老,防止皮膚乾燥,是一種美容佳品。”食材明細主料菜花(200克)西藍花(少許)輔料番茄(1個)草菇(少許)荷蘭豆(少許)洋葱(少許)植物油(50克)蒜末(適量)配料白糖(3克)蠔油(0.5勺)美極鮮味汁(0.5勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜園地的做法步驟1、準備的材料。2、菜花和西...
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田園蔬菜沙拉怎麼做-田園蔬菜沙拉的做法
  • 田園蔬菜沙拉怎麼做-田園蔬菜沙拉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)玉米粒(適量)豌豆粒(適量)胡蘿蔔丁(適量)生菜(適量)苦苣(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園蔬菜沙拉的做法步驟1、成品圖。2、適量玉米粒,豌豆粒,胡蘿蔔丁,焯斷熟,過冷水,控幹水分備用。3、適量生菜、苦苣切好,擺入容器中。4、放入玉米粒,豌豆...
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玫瑰油菜花園怎麼做-玫瑰油菜花園的做法
  • 玫瑰油菜花園怎麼做-玫瑰油菜花園的做法

  • “玫瑰油菜花園,帶給你視覺美感味覺的覺醒”食材明細主料油菜(適量)香菇(適量)輔料肉沫(適量)香菇頸沫(適量)配料葱(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玫瑰油菜花園的做法步驟1、沒錯,這是香菇頸,大家一般不喜歡吃就扔掉了,但是有大用處哦2、切成碎丁,和肉餡攪拌,加...
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田園時蔬菜餅怎麼做-田園時蔬菜餅的做法
  • 田園時蔬菜餅怎麼做-田園時蔬菜餅的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)生菜(適量)青椒(1個)洋葱(1個)雞蛋(2個)麪粉(適量)葱(適量)水(適量)輔料油(適量)鹽(少量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)田園時蔬菜餅的做法步驟1、將青椒洋葱生菜切小塊,2根葱切小段2、所有蔬菜置入料理機中,加入少量的水3、選擇醬料鍵運行至結束4、倒出至一個幹...
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田園菜心拌豆芽怎麼做-田園菜心拌豆芽的做法
  • 田園菜心拌豆芽怎麼做-田園菜心拌豆芽的做法

  • “綠豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒。田園菜心拌豆芽,增加了綠色蔬菜營養更全面。”食材明細主料綠豆芽(300克)田園菜心(100克)葱白(1段)輔料香油(少許)白糖(少許)醋(少許)醬油(少許)鹽(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田...
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