- 食材明細主料豬肉(300克)輔料木耳(50克)青椒(1個)胡蘿蔔(50克)澱粉(3克)配料葱(10克)姜(5克)香油(5毫升)白糖(20克)醋(20毫升)料酒(10毫升)胡椒粉(2克)花生油(40毫升)生抽(10毫升)鹽(2克)味精(2克)郫縣辣醬(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魚香肉絲的做法步驟1、先把豬肉洗淨。2、切成細絲。3、放入料...
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- “大豆是蛋白質含量最高、氨基酸組成合理的農作物。大豆蛋白質含量範圍在35-50%之間,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白質組成分別為63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白。大豆含有豐富的蛋白質,含有多種人體必需的氨基酸,可以提高人體免疫力……。這是我專門為素食盆友們做...
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- 食材明細主料豬瘦肉(200g)輔料A.冬筍(2個)A.黑木耳(6朵)A.胡蘿蔔(1根)A.西芹(1葉)配料B.料酒(1大匙)B.生抽(1/2大匙)B.鹽(1/8茶匙)B.橄欖油(1茶匙)C.澱粉(1茶匙)D.葱花(適量)D.大蒜(2瓣)D.郫縣豆瓣醬(1大匙)E.澱粉(1茶匙)E.白砂糖(1茶匙)E.鹽(1/8茶匙)E.香醋(1大匙)E.生抽(1茶匙)E.雞湯(4大匙)E.香麻油(1茶匙)魚香...
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- “很下飯的一道菜”食材明細主料豬肉(300克)胡蘿蔔(半根)木耳(一大個)青椒(一個)輔料糖(適量)鹽(適量)蒜(適量)醋(適量)澱粉(適量)醬油(少許)郫縣豆瓣醬(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉絲的做法步驟1、準備好青椒,胡蘿蔔,木耳,切絲2、豬肉切絲,放幹澱粉抓勻3、蒜切成末4、準備一碗魚...
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- “想了解更多圖文並茂的美食製作,歡迎關注“寧有滋味”(微信號nyzw0715)!説起魚香肉絲,大家都知道它屬於川菜中的經典菜,口味中會很辣,而今天我教大家做的這道魚香肉絲,既不失魚香肉絲獨有的味道,也一點都不會辣,每次我家飯桌上的這道菜都會被兒子掃光光!”食材明細主料豬裏脊肉(100...
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- “美味的家常菜~兒童的最愛”食材明細主料毛筍(適量)木耳(適量)裏脊(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)魚香肉絲的做法步驟1、準備材料2、豬裏脊順着肉紋理切細絲木耳焯水後切絲毛筍切細絲焯水3、生薑大蒜切沫加辣椒段備用葱沫加入醬...
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- 食材明細主料筍子(半個)紅蘿蔔(半個)瘦肉(2兩)輔料泡發黑木耳(幾朵)椒(1個)大葱(1根)配料剁椒(少許)油和鹽(適量)耗油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉絲的做法步驟1、筍子、紅蘿蔔、瘦肉、黑木耳、青椒分別洗淨後切絲,大葱切3~5cm的段2、肉切絲後加耗油拌均勻3、鍋中加入適量...
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- “很多人以為魚香肉絲是川菜的代表菜之一,其做法一定也很複雜,其實不然,不信,你看看這回做的魚香肉絲,不但味道濃郁,做法也可謂極其簡單咯,就算你是個廚藝小白也能手到擒來吧!”食材明細主料肉絲(800g)大葱(10根)輔料泡椒(適量)姜(1個)醋(少量)紅99麻辣燒雞調料(適量)紅薯粉(少量)鹽(適量)酸鹹(口...
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- “我一直不喜歡用外面的醬,總是覺得吃的不安心,但是又特別喜歡魚香口的菜,所以研究了一下不用醬的做法,呵呵~~個人很喜歡這種味道~~有滋味又不亂~”食材明細主料豬裏脊肉(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料紅燒醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)酒(適量)幹辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)...
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- 食材明細主料豬裏脊(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)配料葱(適量)魚香肉絲調料包(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉絲的做法步驟1、準備好所用食材。2、將青椒木耳胡蘿蔔洗淨切成絲。3、裏脊肉切成絲,加入水澱粉和雞粉上漿。4、調料包加入100ml水...
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- 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魚香肉絲的做法步驟1、肉絲放一勺料酒,一小勺白胡椒粉,一勺生抽,抓拌均勻醃製二十分鐘。2、胡蘿蔔一根,洗淨切絲。3、木耳泡發後,焯水洗淨,切絲。4、洋葱切絲。5、起鍋燒水,...
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- “魚香肉絲是川菜中家常菜,喜歡它是因為簡單的食材,葷素搭配,在沒有魚的情況下,竟能炒出魚香的味道,並且色香味俱全,是下飯的好菜。今天,我做了一款不辣的魚香肉絲,相信孩子們一定很喜歡,並且更能接受這個酸甜的味道。”食材明細主料豬瘦肉(100克)胡蘿蔔(1根)輔料青椒(半個)水發木耳(適量...
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- “一道特別熟悉的菜。”食材明細主料肉(適量)木耳(適量)白菜頭(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜苗(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)生粉(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步驟1、菜切絲2、肉絲加生抽加鹽加生粉醃製3、起鍋放油...
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- “這是我自創的,簡單而又方便的做法。好吃而不油膩。而且裏面的肉會很嫩哦。”食材明細主料豬瘦肉(200克)輔料胡蘿蔔絲(150克)青椒絲(100克)木耳(100克)蒜薹(100克)葱(少量)蒜絲(少量)姜(少量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步驟1、豬肉、青椒、胡蘿蔔、木耳全部切絲,蒜...
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- “魚香肉絲,相信很多人都喜歡,在家也能做出簡單又正宗的魚香肉絲,閒話少説,上菜。。。”食材明細主料豬瘦肉(200克)輔料黑木耳(適量)配料葱(1棵)姜(1塊)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)郫縣豆瓣(1大勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,黑木耳泡發,葱姜洗...
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- “每次魚香肉絲總是醋和糖拿捏不好,味道怪怪的?哈哈哈,我教你~!”食材明細主料豬瘦肉(300g)黃瓜(50g)葱花(適量)味湶魚香肉絲調味醬(適量)薑末(適量)蒜末(適量)水澱粉(適量)輔料木耳(100g)泡紅椒碎(50g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮切絲,木耳切絲,豬瘦肉切...
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- “魚香肉絲是很受歡迎的家常菜,從南到北的餐館都有這個菜,只是做法不同。魚香肉絲,以魚香調味而定名。魚香味的菜餚是近幾十年才有的,首創者為民國初年的四川廚師。魚香肉絲的“魚香”,由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、葱顆調製而成。此調料與魚並不沾邊,它是模仿四川...
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- 食材明細主料豬肉(500mg)姜粒(適量)蒜粒(適量)木耳(適量)葱花(適量)色拉油(適量)輔料醋(適量)白糖(適量)味精(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步驟1、肉絲麻好鹽豆粉備用2、火葱花切丁老薑大蒜木耳改刀,泡椒切細碗欠備用!3、先把肉絲在油温裏過一道呀,然後撈出!4、...
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- “要説這是魚香肉絲嘛,又還差一樣筍片,不過還是算是魚香肉絲吧,因為這個菜我飯還煮少了,我哥吃了三碗飯,三碗啊,所以絕對的飯掃光。”食材明細主料肉絲(適量)木耳(適量)輔料青椒(一個)泡椒(適量)配料澱粉(適量)甜麪醬(一點)雞精(少許)白糖(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)蒜末(適量)薑末(適量)魚香(口味)炒(工...
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- “這道菜可是我家吃春餅的必備菜,而且就米飯也很下飯呀,有別於四川的做,我們很少筍,而是放蒜薹,或者放一些香菜之類。每個人在做一些大眾菜會有所不同,所以不要跟我強調哪裏哪裏怎麼怎麼樣,我只是做出我自己最愛的。”食材明細主料豬肉(200克)蒜薹(100克)木耳(50克)胡蘿蔔(1根)輔料青椒(1...
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- “拋棄繁宂的工序,遠離高温烹調流失營養的手法,讓我們美味營養一個不丟。豬媽在河北,家裏老人從不吃肉,單獨獨喜歡京味的魚香肉絲裏蔬菜那濃厚的味道,喜歡肉肉的親,可以多多滴放哦”食材明細主料豬裏脊(100克)蒜薹(150克)胡蘿蔔(半根(100克))木耳(50克)香葱(50克)姜(30克)蒜(30克)輔料生抽(1.5勺...
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- “網絡上“魚香肉絲”的做法很多,姑且不予評價其正宗與否,只要好吃就行。魚香的味道,主要來源於糖醋蒜和泡椒及郫縣辣醬的合理搭配,製作時,只要把幾種調料搭配好了,魚香的味道自然會很濃郁。今天做的這款“魚香肉絲”,是我在家常做的下飯菜。自己感覺調出的味道還可以,特寫出日誌...
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- “喜歡吃魚香肉絲,這次發個過程圖。”食材明細主料豬瘦肉(適量)玉蘭片(適量)水發木耳(適量)青椒(適量)輔料幹辣椒(8個左右)葱(適量)郫縣豆瓣醬(2勺)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(1小勺)白糖(3勺)米醋(4勺)料酒(適量)澱粉(2小勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉絲的做法步驟1、...
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- “很好吃的哦”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料泡椒(適量)豬瘦肉(適量)酸筍(適量)胡蘿蔔(適量)配料雞精(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步驟1、肉絲先用料酒,醬油醃着2、胡蘿蔔,酸筍切絲3、鍋裏放入豆瓣醬,姜蒜爆...
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- “喜歡魚香肉絲,只是簡單的幾樣組合,但是有葷有素,在不見魚肉的情況下還能吃出魚的味道,而且色香味俱佳,非常下飯,是個值得伴隨我們一生的家常菜。”食材明細主料裏脊(適量)冬筍(適量)姜(適量)紅泡椒(適量)醋(適量)料酒(適量)輔料木耳(適量)葱(適量)蒜(適量)糖(適量)生抽(適量)澱粉(適量)甜味(口味)炒(工藝...
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