![九制陳皮鴨的做法 夏季推薦——家常菜【九制陳皮鴨】 九制陳皮鴨怎麼做]( "九制陳皮鴨的做法 夏季推薦——家常菜【九制陳皮鴨】 九制陳皮鴨怎麼做")
- “陳皮具有理氣、健脾，調中開胃、燥濕化痰之功效；鴨肉有滋陰養胃、利水消腫的功效。鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。夏天炎熱，胃口不好，食慾減退，不妨做道九制陳皮鴨這菜，這菜口感甘甜陳香，開胃可口，對食慾會有所善。”食材明細主料鴨肉（適量）輔料九制陳皮（適量）姜（適...
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![正宗新會陳皮怎麼樣]( "正宗新會陳皮怎麼樣")
- 新會陳皮是廣東江門市新會的特產，深受當地人們的喜愛，陳皮一般是時間越長品質越好，而雖然其他地區也有產陳皮，但是品質最好的還是當屬江門新會的陳皮。陳皮的吃法有多種，簡單且方便的吃法便是直接食用，也能用來泡水喝。...
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![九制陳皮和普通陳皮有什麼區別]( "九制陳皮和普通陳皮有什麼區別")
- 做法不同、吃法不同。九制陳皮是用品質比較佳的陳皮作為原材料，在經過第二次加工製作而成的，製作工藝比較的複雜，而普通陳皮是用橘子皮焯水後在瀝乾水分後，放在太陽底下晾曬而成的。吃法不同、九制陳皮可以當做小零食直接食用而葡萄陳皮是作為輔料用。...
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![九制陳皮和新會陳皮的區別是什麼]( "九制陳皮和新會陳皮的區別是什麼")
- 口感不同。九制陳皮晾曬的時間更長，陳皮中不含任何雜質，口感會酸甜可口。新會陳皮是廣東省江門市新會區特產，芳香濃郁。選購陳皮時可以觀察顏色，年份比較短的陳皮內表呈雪白色或黃白色，外表顏色為鮮紅色或暗紅色。年份比較高的陳皮內表則成骨紅或棕紅色。...
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![陳皮燜鴨怎麼做-陳皮燜鴨的做法]( "陳皮燜鴨怎麼做-陳皮燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（500克）輔料陳皮（適量）八角（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱花（適量）姜（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮燜鴨的做法步驟1、鴨肉斬件，姜切絲。2、鍋燒熱放油放姜和葱白煸香。3、倒入鴨肉。4、炒至無血水，加入適量鹽繼續翻炒。5、炒至鴨肉出油。6、加入陳...
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![九制陳皮和雪花陳皮的區別是什麼]( "九制陳皮和雪花陳皮的區別是什麼")
- 製作工藝不同、吃法不同。九制陳皮是加甘草醃製後曬乾的，而雪花陳皮是用白砂糖進行醃製好的。九制陳皮是蜜餞類食品，在製作九制陳皮的時候過程比較的複雜，首先陳皮需要用食用鹽醃製，醃製出陳皮的苦味後再把陳皮切成小塊放入鍋裏煮制10分鐘左右，瀝乾陳皮的水分在用甘草等醃製，醃...
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![鹽津陳皮和九制陳皮的區別]( "鹽津陳皮和九制陳皮的區別")
- 口感不同。鹽津陳皮和九制陳皮都是陳皮加工製品，製作的過程中會添加白糖、食用鹽、甘草等配料，鹽津陳皮口感稍軟，九制陳皮質地稍硬一些。購買後的鹽津陳皮和九制陳皮需要儘快食用，不宜放置過久，以免食材變質。開封后鹽津陳皮和九制陳皮，需要密封好，放置乾燥環境中保存。...
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![甘草九制陳皮的做法 甘草九制陳皮（涼果） 甘草九制陳皮怎麼做]( "甘草九制陳皮的做法 甘草九制陳皮（涼果） 甘草九制陳皮怎麼做")
- “之前不是教大家做過陳皮嘛，然後很多人留言問我是不是就是街上賣的那種九制陳皮，那可不是的，上次做的陳皮是中藥陳皮，泡水或者是燉肉用的，既然大家問起來了，那我索性好人做到底，今天給大家一個九制陳皮的配方吧~九制陳皮是一種涼果類點心，主要就是陳皮和甘草，比較清肺化食，馬上也...
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![陳皮鴨怎麼做-陳皮鴨的做法]( "陳皮鴨怎麼做-陳皮鴨的做法")
- 食材明細主料光鴨（四分之一隻）陳皮（10g）姜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）葱（適量）老藥桔（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮鴨的做法步驟1、鴨子洗乾淨，砍小塊，冷水下鍋，煮開。2、準備生薑和陳皮，老藥桔，陳皮提前泡發，把裏面白色的膜刮一刮，生薑我切大片了。3、煮過的鴨子...
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![陳皮鴨湯怎麼做-陳皮鴨湯的做法]( "陳皮鴨湯怎麼做-陳皮鴨湯的做法")
- “這道湯食材很簡單，煨煮將食材的精華全部融入到湯中，煲出食材的原汁本味，誘發出鴨肉本身的鮮香，陳皮的加入，清香滲入鴨肉之中，不油不膩甘香美味，讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料番鴨（1000克）輔料陳皮（1塊）姜（5片）調料水（1800毫升）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）陳皮鴨湯...
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![陳皮鴨腿怎麼做-陳皮鴨腿的做法]( "陳皮鴨腿怎麼做-陳皮鴨腿的做法")
- 食材明細主料風乾鴨腿（一隻）陳皮（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮鴨腿的做法步驟1、風乾好的鴨腿，比較鹹，先用清水浸泡3小時，中間換一次水。2、浸泡好的鴨腿，加清水、陳皮、料酒3、冷水上鍋，大火，鍋開後轉中小火，蒸1小時4、關火後再焐10分鐘5、成品...
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![教你做最正宗的幹鍋鴨頭]( "教你做最正宗的幹鍋鴨頭")
- 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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![陳皮鴨脖怎麼做-陳皮鴨脖的做法]( "陳皮鴨脖怎麼做-陳皮鴨脖的做法")
- “陳皮就是把橘子皮晾乾，存儲時間越久越珍貴。陳皮可以治療飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症，既能健脾，又能理氣；適宜預防高血壓、脂肪肝之類。把陳皮用於烹調中，能夠去異味，還可以解膩，增加食物原有的味道。”食材明細主料鴨脖（1000克）輔料陳皮（30克）姜（適量）油（10克）料酒（適量）調料鹽...
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![正宗九九鴨脖加盟店優勢是什麼？]( "正宗九九鴨脖加盟店優勢是什麼？")
- 鴨脖是我們生活中一種十分常見的小吃。在我們看電視劇的時候、休息的時候都可以選用鴨脖來享用。鴨脖通常都是先用特製的配料滷製而成，經過滷製過後的鴨脖就會更加入味，口味也更佳。製作鴨脖的流程並不難，只要大家加盟對了一個品牌，知道了滷製鴨脖的祕方，那麼大家就可以自己開...
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![正宗新會柑陳皮圖解-不是所有的橘皮都叫陳皮]( "正宗新會柑陳皮圖解-不是所有的橘皮都叫陳皮")
- 普通橘子曬出來的只能叫橘皮。只有新會柑曬出來的才叫陳皮，並且存儲期要達到三年的才能稱之為陳皮。陳皮是一味中藥材，也是我們最容易製作的一味中藥材。一剝一曬就可以，存取的存儲很重要，一定要放在乾燥的地方密封存儲，每年拿出來翻曬兩次。主料新會柑：若干詳細步驟：第一步11月...
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![九制陳皮與陳皮的區別是什麼]( "九制陳皮與陳皮的區別是什麼")
- 1、加工方式不同。九制陳皮是經過非常複雜的九道工序後製作而成的一種類似於話梅的食品，通常被用於消遣時解膩，而陳皮則是通過一般工序後製作而成的，常被用於藥用中、泡水、熬湯食用。2、狀態不同。九製成皮表面會有糖精似的凝結物，而陳皮表面沒有任何加工物質。...
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![制陳皮怎麼做-制陳皮的做法]( "制陳皮怎麼做-制陳皮的做法")
- “還是那個小時候的願望，一直想開個生藥鋪子來着，閒的時候也看看幾本最基礎的中醫的書籍，好在我語文本來就挺不錯，古文尤其好，看古文和現代文沒什麼區別，七零八落也學了點皮毛，畢竟中醫的古文和散文的古文差別還是挺大的，沒基礎的門外漢一般也就吃喝上面注意一點而已。説起這個陳...
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![九制陳皮排骨怎麼做-九制陳皮排骨的做法]( "九制陳皮排骨怎麼做-九制陳皮排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（一根）九制陳皮（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）芹菜（適量）配料白醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）九制陳皮排骨的做法步驟1、排骨一根切塊洗淨。2、準備好蒜頭，薑片，芹菜段和九制陳皮。3、焯一下排骨去除血水。4、鍋...
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![老薑陳皮和九制陳皮的區別是什麼]( "老薑陳皮和九制陳皮的區別是什麼")
- 兩者的製作方式不同，一個是使用老薑一個是柑橘皮。兩者對比的話九制陳皮的味道會更加的甘甜一點，老薑陳皮則會有一點苦味。但是一般的陳皮製作都是將橘子皮洗淨，然後進行鹽水浸泡，一系列完成以後才進行陽光的暴曬，但是要注意通風。...
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![九制陳皮燒老鴨的做法 秋冬交季應吃的【九制陳皮燒老鴨】 九制陳皮燒老鴨怎麼做]( "九制陳皮燒老鴨的做法 秋冬交季應吃的【九制陳皮燒老鴨】 九制陳皮燒老鴨怎麼做")
- “一旦説及到“陳皮”時，很多人都無法忘記它那種獨特的味道。因為它的獨特的製作材料，所以也被稱作為貴老，紅皮，黃橘皮，新會皮，廣陳皮等等。每每於果實成熟之際，將果實摘下，剝取果皮，有效的進行着陰乾同通風乾燥，便可以被製作成為陳皮。陳皮的功效便是對於心血管系統和消化系統起促...
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![九制陳皮可以泡酒嗎]( "九制陳皮可以泡酒嗎")
- 可以。使用九制陳皮泡酒時，將九制陳皮清洗乾淨，晾乾表面的水分，切成小塊放入容器中，添加適量的白酒、枸杞子、白砂糖，攪拌均勻，密封容器後放在陰涼處存放兩個月左右即可飲用。九制陳皮是以優質的柑橘皮為原料，經過揀皮、保鮮、醃製、瀝乾、曬制等工序製作而成。...
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![九制陳皮的功效與製作方法]( "九制陳皮的功效與製作方法")
- 九制陳皮大家都很熟悉了吧，一直深受小孩的喜歡，在小賣部就能買到，既便宜又好吃。小編記得以前讀書的時候，會經常跑出小賣部買上一包無聊的時候吃一下。那麼大家知道九制陳皮的功效與製作方法嗎？接下來小編就給大家介紹一下下吧。一、九制陳皮的功效中醫認為中藥陳皮味辛、苦，性...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![陳皮鴨肉怎麼做-陳皮鴨肉的做法]( "陳皮鴨肉怎麼做-陳皮鴨肉的做法")
- 食材明細主料鴨肉（適量）陳皮（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）配料白醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）陳皮鴨肉的做法步驟1、鴨肉洗淨。2、葱切段，蒜、薑切片，陳皮3片。3、鍋裏燒開水，焯一下鴨肉去除血水。4、焯過的鴨肉加入鍋中小火炒幹水分。5、加...
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![陳皮三杯鴨怎麼做-陳皮三杯鴨的做法]( "陳皮三杯鴨怎麼做-陳皮三杯鴨的做法")
- “客家地區的三杯鴨有多種做法，但配料都差不多、主要材料是鴨肉、生抽、正宗的客家黃老酒、冰糖、和水。其它的按各家喜好而相應添加，小家庭製作一般不用整隻鴨子烹調，買半隻就可以輕鬆做出大酒店的般美味。祕訣在於我用了自家釀的黑糯米酒和陳皮。煮好後已經滿屋瀰漫着香味...
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味味甜
