![黃山燉鴿的做法 【徽菜】---黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做]( "黃山燉鴿的做法 【徽菜】---黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做")
- “黃山燉鴿是安徽的傳統名菜。湯清鮮，鴿肉酥爛，山藥清香滑口。此菜營養豐富，易於消化，有補腦健身，增強記憶力的食療功效。”食材明細主料乳鴿（一隻）山藥（100克）青菜（少許）輔料葱姜（各15克）配料冰糖（少許）鹽（適量）雞湯（500克）料酒（15克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃山燉鴿的做法步驟1、...
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![黃山燉鴿的做法 【徽菜】黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做]( "黃山燉鴿的做法 【徽菜】黃山燉鴿 黃山燉鴿怎麼做")
- “黃山是世界聞名的旅遊勝地，黃山燉鴿這道名菜就是取材於黃山名產山藥與野鴿以隔水燉法烹製成菜。山藥滋陰補腎，鴿肉健體強身，被當地百姓視為滋補延年的佳品，此菜湯清味鮮，鴿肉酥爛，山藥軟糯，是徽菜中的傳統名餚。俺這裏自然沒有黃山土產的兩樣材料，不過，做法是一樣的，呵呵。”食材...
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![家常燜燉大黃花怎麼做-家常燜燉大黃花的做法]( "家常燜燉大黃花怎麼做-家常燜燉大黃花的做法")
- “我要照顧老母親，所以這個中秋不能跟老公回婆家了。只要我不回去，飯桌上一大家人就開始想念我～～做的飯菜。所以，我做了幾道硬菜，讓老公公帶回去。”食材明細主料大黃花（2條約5斤）輔料食用油（100g）清水（若干）調料大葱（一棵）姜（30g）食鹽（10g）白酒（些許）陳醋（些許）白糖（些許）花椒八角（些許）生抽（40g）鹹...
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![黃花菜燉鴿心怎麼做-黃花菜燉鴿心的做法]( "黃花菜燉鴿心怎麼做-黃花菜燉鴿心的做法")
- “黃花菜的營養價值很高，富含多種維生素。具有較佳的健腦、抗衰功能，自古以來就是一種美食。黃花清熱、涼血、養血；紅棗補中益氣、養血安神。鴿心能補虛安神，養心補血。黃花菜燉鴿心，養血安神又健腦······”食材明細主料幹黃花菜（50g）鴿心（4個）紅棗（4個）輔料生薑（適量）香油（適量）...
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![紫山藥燉鴿子怎麼做-紫山藥燉鴿子的做法]( "紫山藥燉鴿子怎麼做-紫山藥燉鴿子的做法")
- “忒喜歡買的紫山藥，天天做着吃。工作日沒那麼多時間，做個燉菜。”食材明細主料鴿子（1只）紫山藥（一塊）輔料純淨水（若干）調料食鹽（2g）葱葉（小許）雞精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫山藥燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨冷水下鍋焯水。2、焯好的鴿子洗淨浮沫，分成小塊。3、山藥去...
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![家常烤鴿怎麼做-家常烤鴿的做法]( "家常烤鴿怎麼做-家常烤鴿的做法")
- ““飛禽莫如鴿”，鴿子肉具有很高的營養價值，含有多種營養成分，鴿子蛋有養生健脾胃的功效。鴿子全身都是寶。做烤鴿，要提前一晚醃製鴿子，最少也要8小時，才好入味。”食材明細主料鴿子（2只）姜（適量）輔料醃肉料（1包）調料蜂蜜（適量）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常烤鴿的做法步驟1、...
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![家常燉黃花怎麼做-家常燉黃花的做法]( "家常燉黃花怎麼做-家常燉黃花的做法")
- “週六帶孩子回孃家，哥正好拿了些黃花魚，有大有小，都是新鮮的。新鮮的魚最好的吃法當然就是蒸或是燉。母親不喜歡蒸的，説過於清淡，那就燉，燉的味道很足，營養也很豐富。”食材明細主料黃花（700g）輔料油（適量）鹽（適量）八角（2個）姜（適量）熱水（1大碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉黃花...
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![家常燉黃骨魚怎麼做-家常燉黃骨魚的做法]( "家常燉黃骨魚怎麼做-家常燉黃骨魚的做法")
- “黃骨魚在東北我們也常把其稱作嘎牙魚，很小一條，但是肉質非常鮮嫩，這道家常燉黃骨魚更能突出魚肉的嫩滑，連湯汁都濃稠鹹鮮，配上一碗熱乎乎的米飯，冬天裏真是添抹上一份暖意。”食材明細主料黃骨魚（4條）輔料生抽（3勺）醋（少許）料酒（3勺）黃酒（1勺）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適...
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![天麻淮山燉鴿子怎麼做-天麻淮山燉鴿子的做法]( "天麻淮山燉鴿子怎麼做-天麻淮山燉鴿子的做法")
- “鴿子湯里加點山藥，飯菜一鍋出啦。”食材明細主料鴿子（1只）山藥（250克）天麻（15克）輔料純淨水（1000克）枸杞（1小把）葱葉（小許）調料食鹽（1克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）天麻淮山燉鴿子的做法步驟1、山藥去皮洗淨切段。2、冷水下鍋煮開鍋。3、取天麻。4、敲碎，洗淨。5、鴿子處理乾淨...
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![家常淮山香菇燉鴿子如何做簡單又好吃]( "家常淮山香菇燉鴿子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴿子：一隻輔料幹香菇：若干新鮮淮山：一小根白果：40生薑片：少許具體步驟1.1將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用；2.2.將幹香菇泡發洗淨，擰乾水分備用；3.3.將淮山削皮洗淨切片，泡在淡鹽水中，把老薑洗淨切成片備用；4.4.白果...
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![黃花燉鴿心怎麼做-黃花燉鴿心的做法]( "黃花燉鴿心怎麼做-黃花燉鴿心的做法")
- “黃花菜營養價值很高，富含多種維生素。具有較佳的健腦、抗衰功能，自古以來就是一種美食。黃花清熱、涼血、養血；紅棗補中益氣、養血安神。鴿心能補虛安神，養心補血。黃花菜燉鴿心，養血安神又健腦······”食材明細主料幹黃花菜（1把）鴿子心（4個）紅棗（4個）輔料生薑（適量）配料香油（...
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![靈芝山藥燉鴿子怎麼做-靈芝山藥燉鴿子的做法]( "靈芝山藥燉鴿子怎麼做-靈芝山藥燉鴿子的做法")
- “又收到一堆鴿子，繼續吃鴿子。鴿胗等是單獨做菜來的。”食材明細主料鴿子（1只）山藥（1根）靈芝（2塊）輔料純淨水（1500克）調料食鹽（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）靈芝山藥燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨焯水。2、水開即可。3、洗淨浮末。4、放砂鍋裏，加純淨水。5、山藥去皮洗...
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![家常燉黃魚怎麼做-家常燉黃魚的做法]( "家常燉黃魚怎麼做-家常燉黃魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（2條）輔料葱（適量）小米椒（1個）麪粉（1勺）澱粉（1勺）雞蛋（1個）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）醬油（1勺）蠔油（1小勺）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常燉黃魚的做法步驟1、黃花魚去掉肚中黑膜，在魚身兩側剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒適量...
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![黃山燉鴿如何做簡單又好吃]( "黃山燉鴿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃山藥(或淮山)：100g紹酒：1湯匙冰糖：少許葱結：適量姜：適量上湯各：適量。輔料具體步驟1.黃山藥削去外皮洗淨，切成薄片，放滾水中略燙片刻撈起。將鴿子從腹部(接近肛門附近)開一小口，掏出內臟(留肝)洗淨。2.②將鴿子...
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![當歸黃芪燉乳鴿怎麼做-當歸黃芪燉乳鴿的做法]( "當歸黃芪燉乳鴿怎麼做-當歸黃芪燉乳鴿的做法")
- “當歸補血，黃芪補氣，枸杞補肝腎陰，紅棗補脾益氣，鴿肉温陽，這幾種食材一起煮可以補元氣，養氣血！”食材明細主料乳鴿（1只）紅棗（5顆）黃芪片（4克）當歸片（4克）輔料料酒（1勺）鹽（少許）薑片（3片）枸杞子（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）當歸黃芪燉乳鴿的做法步驟1、準備配料：薑片、紅棗、黃芪、當...
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![家常乳鴿怎麼做-家常乳鴿的做法]( "家常乳鴿怎麼做-家常乳鴿的做法")
- 食材明細主料乳鴿（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）荊芥（適量）桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）葱葉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常乳鴿的做法步驟1、乳鴿飛水。2、材料如下。3、葱葉。4、乳鴿炸香。5、撈出來備用。6、放入鍋裏。7、放入乳鴿。8、放入適量生抽老...
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![家常燉小黃魚怎麼做-家常燉小黃魚的做法]( "家常燉小黃魚怎麼做-家常燉小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（1斤）輔料葱（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、葱薑蒜。2、把小黃魚洗淨，一定要去掉頭皮，洗淨頭骨裏的粘液。起鍋熱油，爆香葱薑蒜。3、放入小黃魚。...
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![淮杞黃精燉乳鴿怎麼做-淮杞黃精燉乳鴿的做法]( "淮杞黃精燉乳鴿怎麼做-淮杞黃精燉乳鴿的做法")
- ““淮杞黃精燉乳鴿”屬於一款温補型的靚湯，正適合冬季來食用，尤其男士如每週能飲用兩次，月餘必見其效，日常生活中生龍活虎自不必説，工作學習也頓感精神倍增，這是一道藥食同源極佳的湯菜。“淮杞黃精燉乳鴿”這款湯，還是我在四年前翻閲“宮廷膳底檔”時無意間發現的。記得那年冬...
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![黃芪百合淮山老鴿湯怎麼做-黃芪百合淮山老鴿湯的做法]( "黃芪百合淮山老鴿湯怎麼做-黃芪百合淮山老鴿湯的做法")
- 食材明細主料老鴿（適量）雞腎（適量）黃芪（適量）百合（適量）淮山（適量）炒薏米（適量）姬松茸（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃芪百合淮山老鴿湯的做法步驟1、材料如下，飛水備用。2、如圖可見。3、炒薏米。4、放一勺炒薏米。5、放入材料。6、放入飛水的雞腎。7、放入鴿子。8...
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![淮杞黃精燉乳鴿的做法 《宮廷膳底檔》-淮杞黃精燉乳鴿 淮杞黃精燉乳鴿怎麼做]( "淮杞黃精燉乳鴿的做法 《宮廷膳底檔》-淮杞黃精燉乳鴿 淮杞黃精燉乳鴿怎麼做")
- ““淮杞黃精燉乳鴿”屬於一款温補型的靚湯，正適合冬季來食用，尤其男士如每週能飲用兩次，月餘必見其效，日常生活中生龍活虎自不必説，工作學習也頓感精神倍增，這是一道藥食同源極佳的湯。“淮杞黃精燉乳鴿”這款湯，是我在翻閲“宮廷膳底檔”時無意間發現的。”食材明細主料淨膛乳...
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![黃芪淮山桂圓燉鴿子怎麼做-黃芪淮山桂圓燉鴿子的做法]( "黃芪淮山桂圓燉鴿子怎麼做-黃芪淮山桂圓燉鴿子的做法")
- “天氣寒冷而乾燥，“寒從足下生”，氣血不足的人士，會出現手足冰冷的情況。黃芪能滋補元氣，搭配一些滋陰養血的淮山、桂圓等，這個湯有養血安神的功效，對於腦力勞動者、失眠以及手足冰凍者較為合適。”食材明細主料鴿子（1只）黃芪（20克）幹淮山（20克）桂圓（12顆）輔料生薑（3片）鹽（適量）原味（口味）燉...
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![黃芪黨蔘燉布鴿的做法 #燉菜#黃芪黨蔘燉布鴿 黃芪黨蔘燉布鴿怎麼做]( "黃芪黨蔘燉布鴿的做法 #燉菜#黃芪黨蔘燉布鴿 黃芪黨蔘燉布鴿怎麼做")
- “一鴿勝九雞，黃芪和黨蔘也有補氣健脾大功效，加入鵪鶉蛋燉上一鍋鮮湯是抵禦寒冬的利器。”食材明細主料布鴿（1只）黃芪（5塊）黨蔘（3個）枸杞（8顆）鵪鶉蛋（10個）紅棗（3個）輔料鹽（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃芪黨蔘燉布鴿的做法步驟1、香噴噴的2、食材準備好3、鵪鶉蛋煮好去殼4、布...
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![家常燉黃花魚怎麼做-家常燉黃花魚的做法]( "家常燉黃花魚怎麼做-家常燉黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）陳醋（適量）香油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燉黃花魚的做法步驟1、薑切片，葱切小段，蒜拍碎。2、黃花魚清除內臟，洗淨，兩面用刀劃道3、鍋中...
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![山藥豆燉鴿子怎麼做-山藥豆燉鴿子的做法]( "山藥豆燉鴿子怎麼做-山藥豆燉鴿子的做法")
- “曾經在院子種了一棵野生山藥，採了以後再也沒種過，也許因為採的時候落下一塊山藥，也許是因為落在地上的山藥豆，每年院長裏都會長出來一兩棵山藥，我也懶得去挖，不過今年我把山藥豆採下來了。想做甜口的山藥豆糖葫蘆來的，又怕胖，就燉鴿子啦。就這麼一把，太少了，搭點石斛麥冬啥的，滋補...
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![黃精赤小豆燉老鴿怎麼做-黃精赤小豆燉老鴿的做法]( "黃精赤小豆燉老鴿怎麼做-黃精赤小豆燉老鴿的做法")
- “天氣從熱轉涼時，由於人體的血管收縮，易出現中風、冠心病等。宜黃精赤小豆燉老鴿肉。”食材明細主料黃精（20g）老鴿（1只）生薑（3片）輔料赤小豆（50g）陳皮（5g）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃精赤小豆燉老鴿的做法步驟1、中藥材稍浸泡2、老鴿宰洗淨，切塊3、一起與生薑下燉盅，加冷開水1...
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味味甜
