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關於裏脊炒蓮藕片的餐飲百科

美味裏脊炒蓮藕片如何做簡單又好吃
  • 美味裏脊炒蓮藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:18分鐘蓮藕片搭配裏脊和不同的調味料製作成了裏脊炒蓮藕片,其中蓮藕的作用是提供大量的營養物質,同時也為菜餚增添不少口感。其中裏脊肉的香味讓這道菜餚聞起來就十分誘人,讓人十分想吃。這道菜餚中,蓮藕作為十分營...
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美味裏脊炒蓮藕如何做簡單又好吃
  • 美味裏脊炒蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:100蓮藕:300輔料胡蘿蔔:一個葱段:適量具體步驟1.蓮藕去皮2.切薄片,用鹽水浸泡一會。不會炒黑也不糊3.裏脊肉切片4.先下油將裏脊肉稍稍炒一下,然後下藕片和胡蘿蔔中火翻炒5分鐘出鍋5.出鍋時淋入香油...
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清爽可口裏脊炒蓮藕片如何做簡單又好吃
  • 清爽可口裏脊炒蓮藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蓮藕具有清熱潤肺、補氣的功效在炎炎夏季食用再適合不過,白白胖胖的蓮藕切成薄薄的一片片,如白玉般好看,再加上炒的嫩嫩的裏脊肉,粉白相間中加入碎碎的香葱末,看起來清爽可口,聞起來香氣四溢,吃起來爽脆中帶着鮮...
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蓮藕爆炒肉片怎麼做-蓮藕爆炒肉片的做法
  • 蓮藕爆炒肉片怎麼做-蓮藕爆炒肉片的做法

  • “作用與功效>01蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。>02通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出...
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水煮裏脊片怎麼做-水煮裏脊片的做法
  • 水煮裏脊片怎麼做-水煮裏脊片的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)洋白菜(適量)萵筍(適量)茭白(適量)輔料水煮肉調料(適量)澱粉(適量)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮裏脊片的做法步驟1、主要原料。2、將萵筍,茭白切片,洋白菜切塊。3、所有蔬菜焯水備用。4、處理好的蔬菜放在盆底。5、將豬裏脊片用澱粉和料酒上...
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蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做
  • 蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做

  • “蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣温而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。”食材明細主料蓮子(適量)蓮藕(1節)輔料枸杞(適...
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牛肉片炒蓮藕蒜薹怎麼做-牛肉片炒蓮藕蒜薹的做法
  • 牛肉片炒蓮藕蒜薹怎麼做-牛肉片炒蓮藕蒜薹的做法

  • 食材明細主料蓮藕(半個)蒜薹(適量)紅椒(一個)葱(適量)牛肉片(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(10克)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉片炒蓮藕蒜薹的做法步驟1、素菜類食材備齊待用。2、牛肉片準備好蒜薹切斷,蓮藕切片備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,炒香大蒜,牛肉,青紅椒...
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糖醋里脊片的做法 糖醋里脊片(果香版) 糖醋里脊片怎麼做
  • 糖醋里脊片的做法 糖醋里脊片(果香版) 糖醋里脊片怎麼做

  • “自從山楂上市以來,家裏的山楂製品就從沒斷過,這不,之前熬的糖山楂吃完了,還留有一小碗的濃汁,以往都是兑水直接喝的,今天拿來做肉菜吧,味道還真不錯,小孩子肯定喜歡吃,酸酸甜甜的,一點不比通常做法的糖醋排骨味道差,顏色也很漂亮,美觀又美味,”食材明細主料裏脊肉片(60g)黑胡椒碎(一點...
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藕片西蘭花炒裏脊的做法 藕片西蘭花炒裏脊肉 藕片西蘭花炒裏脊怎麼做
  • 藕片西蘭花炒裏脊的做法 藕片西蘭花炒裏脊肉 藕片西蘭花炒裏脊怎麼做

  • “這個菜純粹就是隨便炒的。家裏有什麼食才,隨便放些,加塊肉,味道還真不錯!”食材明細主料蓮藕(150克)西蘭花(100克)白果(70克)裏脊肉(90克)輔料姜(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕片西蘭花炒裏脊的做法步驟1、準備好食才2、白...
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肉片炒蓮藕的做法 脆脆的肉片炒蓮藕 肉片炒蓮藕怎麼做
  • 肉片炒蓮藕的做法 脆脆的肉片炒蓮藕 肉片炒蓮藕怎麼做

  • “吃蓮藕好處多多哦.....”食材明細主料蓮藕(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蓮藕的做法步驟1、把蓮藕外皮去掉。2、蓮藕切成片,用水沖洗一下,五花肉切片,葱姜切絲備用。3、鍋裏放花生油,下...
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蓮藕胡蘿蔔炒肉片怎麼做-蓮藕胡蘿蔔炒肉片的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔炒肉片怎麼做-蓮藕胡蘿蔔炒肉片的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)葱花(適量)蓮藕(兩個)胡蘿蔔(小半根)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)米醋(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕胡蘿蔔炒肉片的做法步驟1、準備材料。蓮藕胡蘿蔔絲提前用清水浸泡。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒肉片,入葱花,大蒜一起炒。3、倒入蓮藕...
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肉片炒蓮藕怎麼做-肉片炒蓮藕的做法
  • 肉片炒蓮藕怎麼做-肉片炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)蓮藕(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒蓮藕的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉片,放大蒜炒變色。3、在倒入蓮藕一起大火快速翻炒。4、炒至過程中加入適量開水。5、最後加入少許鹽...
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蓮藕炒肉片怎麼做-蓮藕炒肉片的做法
  • 蓮藕炒肉片怎麼做-蓮藕炒肉片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料瘦肉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕炒肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、碗中放入瘦肉,加入玉米澱粉,生抽,蠔油,老抽。3、抓勻後加入花生油拌勻,醃製20分鐘左右。4、蓮藕去皮...
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蓮藕脊椎骨湯怎麼做-蓮藕脊椎骨湯的做法
  • 蓮藕脊椎骨湯怎麼做-蓮藕脊椎骨湯的做法

  • “喜歡蓮藕粉粉的口感,湯既有蓮藕的清香,又有骨頭的味道.很清淡營養滋補的一道湯.”食材明細主料蓮藕(500g)脊椎骨(300g)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕脊椎骨湯的做法步驟1、把蓮藕去皮,洗淨,切塊,放到高壓鍋裏面。2、把脊椎骨洗乾淨,也放到高壓鍋裏面。3、往...
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蓮藕脊骨湯怎麼做-蓮藕脊骨湯的做法
  • 蓮藕脊骨湯怎麼做-蓮藕脊骨湯的做法

  • 食材明細主料藕(1節)脊骨(750g)輔料葱薑片(適量)調料鹽(適量)醋(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕脊骨湯的做法步驟1、脊骨涼水入鍋,煮開焯出血水。2、藕去皮切塊,葱姜切塊。3、把脊骨,藕放電壓力鍋裏。4、放葱姜,料酒,醋,鹽足量的温水。5、蓋上蓋子啟動燉肉程序,程序結束即可。6...
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玉米蓮藕脊骨湯怎麼做-玉米蓮藕脊骨湯的做法
  • 玉米蓮藕脊骨湯怎麼做-玉米蓮藕脊骨湯的做法

  • “這幾天有點變天了,貌似有些秋天的感覺了,寒冷的時候,最想喝一碗熱熱的湯。看到有賣脊骨的,就買了一斤半,煲湯來喝,味道鮮美無比,渾身暖洋洋的,舒服!”食材明細主料脊骨(一斤半)玉米(一根)蓮藕(一節)輔料薑片(5片)葱(一根)料酒(3勺)胡椒粉(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米蓮藕...
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蓮藕秋梨炒肉片怎麼做-蓮藕秋梨炒肉片的做法
  • 蓮藕秋梨炒肉片怎麼做-蓮藕秋梨炒肉片的做法

  • “脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去膩,菜品不許過多調味就已經很美味”食材明細主料蓮藕(160g)梨(130g)五花肉(100g)輔料料酒(5g)生抽(5g)白胡椒粉(1小勺)玉米澱粉(2g)辣椒(1個)蒜(2顆)薑末(1g)食用油(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕秋梨炒肉片的做法步驟1、食材備好2、五花肉切成片3、蓮藕切...
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裏脊炒藕絲怎麼做-裏脊炒藕絲的做法
  • 裏脊炒藕絲怎麼做-裏脊炒藕絲的做法

  • “裏脊肉炒藕絲葷素搭配,營養十足,美味到舔盤,製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜,千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”食材明細主料裏脊肉(150克)蓮藕(1節)紅尖椒(1個)小葱(1根)姜(1塊)大蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裏脊炒藕絲的做法...
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脊骨蓮藕湯怎麼做-脊骨蓮藕湯的做法
  • 脊骨蓮藕湯怎麼做-脊骨蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料脊骨(400克)蓮藕(2根)生薑(幾片)輔料鹽(3克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脊骨蓮藕湯的做法步驟1、脊骨用開水煮一遍,清洗乾淨,然後冷水下鍋,加入料酒,大火煮30分鐘。2、加入蓮藕,大火煮20分鐘,調入少許鹽。3、成品圖。4、成品圖。5、成品圖。...
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木耳蓮藕炒肉片怎麼做-木耳蓮藕炒肉片的做法
  • 木耳蓮藕炒肉片怎麼做-木耳蓮藕炒肉片的做法

  • “秋冬季當然要吃蓮藕啦。”食材明細主料瘦肉(適量)蓮藕(半節)木耳(適量)輔料葱花(適量)薑片(3片)蒜(一瓣)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蓮藕炒肉片的做法步驟1、食材備好。2、熱鍋下油下姜蒜煸炒出香味。3、翻去肉片炒變色。4、加入木耳蓮藕繼續炒一會。5、翻去料汁(生抽耗...
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花菜蓮藕炒肉片怎麼做-花菜蓮藕炒肉片的做法
  • 花菜蓮藕炒肉片怎麼做-花菜蓮藕炒肉片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一根)花菜(適量)肉片(適量)白菜(適量)調料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花菜蓮藕炒肉片的做法步驟1、蓮藕,白菜,花菜,肉片,大蒜準備。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜,白菜,蓮藕一起大火快速翻炒。4、加入一小勺鹽。5、大火快速翻炒幾分鐘出鍋。6、裝盤,成品...
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蓮藕木耳炒肉片的做法 【蓮藕木耳炒肉片】 蓮藕木耳炒肉片怎麼做
  • 蓮藕木耳炒肉片的做法 【蓮藕木耳炒肉片】 蓮藕木耳炒肉片怎麼做

  • “吃蓮藕的好處多多,藕生熟兩相宜,但生吃和炒熟後,效果完全不同。“蓮藕生吃清熱熟吃補脾胃”。蓮藕炒或煮熟以後,性由涼變温,失去了消淤清熱的性能,而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效,適合各類人羣食用。”食材明細主料蓮藕(一個)豬肉(150克)木耳(20克)輔料葱(適量)姜(適量)泡辣...
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蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】--蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做
  • 蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】--蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做

  • “蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣温而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋...
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香菇蓮藕脊骨湯怎麼做-香菇蓮藕脊骨湯的做法
  • 香菇蓮藕脊骨湯怎麼做-香菇蓮藕脊骨湯的做法

  • “幹香菇浸發後燉湯,可以使湯水味道鮮美,香菇肉厚柔嫩,具有獨特的鮮香並帶有一絲甜味。都知道香菇營養價值高,今天搭配蓮藕和脊骨燉湯,蓮藕微甜軟糯,含有鐵鈣等微量元素,葷素搭的剛剛好,且營養豐富。”食材明細主料脊骨(2塊)蓮藕(400g)香菇(8-10個)輔料鹽(適量)香菜(一小把)生薑(一小塊)清淡(...
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火腿片裏脊肉炒萵筍怎麼做-火腿片裏脊肉炒萵筍的做法
  • 火腿片裏脊肉炒萵筍怎麼做-火腿片裏脊肉炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(370克)火腿片(60克)裏脊肉(65克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿片裏脊肉炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍、火腿片、裏脊肉(已切成片)2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裏脊肉,加適量的...
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