![港式脆皮德國鹹豬手怎麼做-港式脆皮德國鹹豬手的做法]( "港式脆皮德國鹹豬手怎麼做-港式脆皮德國鹹豬手的做法")
- 食材明細主料德國鹹豬手（適量）白皮洋葱（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）辣椒末（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）糯米酒（適量）其他（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）港式脆皮德國鹹豬手的做法步驟1、將德國鹹豬手去骨切小（圖中是德國鹹豬手，一定要用德國鹹豬手，普通豬手做不出這道...
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![家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法]( "家常脆皮豬手怎麼做-家常脆皮豬手的做法")
- 食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）葱（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常脆皮豬手的做法步驟1、豬爪子洗淨，用冷水浸泡。2、加入三茶匙黃酒，五片姜焯...
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![脆皮豬肘怎麼做-脆皮豬肘的做法]( "脆皮豬肘怎麼做-脆皮豬肘的做法")
- 食材明細主料豬肘子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮豬肘的做法步驟1、洗淨，放入電飯煲加水，加所有調料，煮一個小時。2、放涼，表面刷白醋。3、空氣炸鍋200度，十分鐘，翻...
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![脆皮豬腳怎麼做-脆皮豬腳的做法]( "脆皮豬腳怎麼做-脆皮豬腳的做法")
- “最近天氣越來越冷了，人也越來越懶的動。今天做了道脆皮豬腳，自己不是很滿意，雖然味道不錯但外皮覺得在裹麪包糠之前應該再裹蛋液這樣就讓麪包糠更好的裹在上面，這個外層會更好吃，不太會影響肉皮的口感，下次再試吧，這次就將就着吧。。。”食材明細主料豬腳（適量）輔料麪包糠（適量）腐...
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![港式齋豆皮卷的做法 港式齋豆皮卷（素食） 港式齋豆皮卷怎麼做]( "港式齋豆皮卷的做法 港式齋豆皮卷（素食） 港式齋豆皮卷怎麼做")
- “只要利用好食材，美味只是一個簡單的搭配。沙葛本身有一股脆甜的味道，胡蘿蔔本身也有清甜的味道。原本的港式豆皮卷都是有肉的，夏天不想食肉，想吃點清淡的，我把肉省略了，油炸改成快蒸。變成了齋豆皮卷，但是還是很好吃。”食材明細主料沙葛（適量）豆腐（適量）豆皮（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配...
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![德國風味鹹豬手怎麼做-德國風味鹹豬手的做法]( "德國風味鹹豬手怎麼做-德國風味鹹豬手的做法")
- 食材明細主料豬手鹹（1只）輔料姜葱（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）德國風味鹹豬手的做法步驟1、鹹豬手一隻用水浸泡30分鐘後焯水2、鍋中放入適量水加入薑片煮熟3、撈出瀝乾水分後放入盤中4、撒上椒鹽烘烤20分鐘後翻面繼續烘烤20分鐘即可5、成品。...
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![港式皮蛋瘦肉粥怎麼做-港式皮蛋瘦肉粥的做法]( "港式皮蛋瘦肉粥怎麼做-港式皮蛋瘦肉粥的做法")
- “港式皮蛋瘦肉粥源自於廣東，皮蛋瘦肉粥屬於廣東傳統粥類的一種，聽起來簡單，實際要煲的正宗並不容易。大陸北方的稀飯≠廣東粥，所謂稀飯就是冷飯加水煮，味道完全沒有生米煮出的香味。而廣東粥粥底好緊要，必須是明火粥，一定要是生米煲粥，米粒開花開始融化，但是又不是完全融化，絕不是...
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![鹹肉臘豬手怎麼做-鹹肉臘豬手的做法]( "鹹肉臘豬手怎麼做-鹹肉臘豬手的做法")
- “鹹肉豬手或者叫臘豬手，燉湯或者燜煮都有特別的風味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空氣炸鍋或者烤箱就能做，非常方便，鹹肉也可同樣操作。燉出來的湯汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，豬手蹄筋軟糯，非常入味。”食材明細主料豬手（1個）醃製豬手用料椒鹽粉（適量）伏特加（適量）燉臘豬手用料...
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![鹹蛋黃脆皮蝦的做法 鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦 鹹蛋黃脆皮蝦怎麼做]( "鹹蛋黃脆皮蝦的做法 鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦 鹹蛋黃脆皮蝦怎麼做")
- “今天和大家分享一道鹹蛋黃菜式，話説鹹蛋黃誰不愛呢？小時候我的夢想就是支持鹹蛋黃不要吃蛋清。這道脆皮蝦外殼脆脆，蝦仁Q彈，再裹上一層鹹蛋黃，真的絕了！馬上要過年了，在家露一手吧！”食材明細主料蝦（300g）輔料鹹蛋黃（2勺）調料料酒（1勺）姜（3片）白胡椒粉（1g）澱粉（1勺）鹽（2g）鹹香（口味）炒（工藝）半小...
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![脆皮五香豬手怎麼做-脆皮五香豬手的做法]( "脆皮五香豬手怎麼做-脆皮五香豬手的做法")
- “脆皮豬手吃起來一點都不油膩，一口咬下去QQ的、彈牙，爽口。提前半天醃製的豬手不僅入味，真正用到的烹調時間不需要很多。只要巧用壓力鍋代替~~~”食材明細主料豬手（1000克）生薑（1塊）白糖（1湯匙）生抽（5湯匙）獨蒜頭（1個）輔料雞粉（少許）五香粉（適量）米酒（5湯匙）魚露（2湯匙）葱（1根）五香（口味）燜（工藝）半...
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![港式甜點雙皮奶怎麼做-港式甜點雙皮奶的做法]( "港式甜點雙皮奶怎麼做-港式甜點雙皮奶的做法")
- 食材明細主料牛奶（500ml）輔料雞蛋（兩到三隻）白糖（若干）原味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）港式甜點雙皮奶的做法步驟1、先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留着做卡布其諾時打奶泡。2、把小碗放微波爐裏熱兩分鐘，冷卻。拿一個大碗，剝下蛋清，加糖攪拌。（注...
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![中國風鹹味瑪德琳怎麼做-中國風鹹味瑪德琳的做法]( "中國風鹹味瑪德琳怎麼做-中國風鹹味瑪德琳的做法")
- “配方來自米菜葉，添加了醬油，芝麻，五香粉的瑪德琳，絕對重口味，其實也挺好吃的！用的是學廚模具！”食材明細主料低粉（80克）雞蛋（2個）泡打粉（3克）生抽（14克）玉米油（40ml）蜂蜜（18克）輔料黑胡椒（少許）黑芝麻（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中國風鹹味瑪德琳的做法步驟1、把低筋...
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![鹹蛋脆皮卷怎麼做-鹹蛋脆皮卷的做法]( "鹹蛋脆皮卷怎麼做-鹹蛋脆皮卷的做法")
- 食材明細主料西瓜（適量）鹹鴨蛋黃（適量）哈密瓜（適量）輔料麪包糠（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋脆皮卷的做法步驟1、西瓜，哈密瓜。乳餅，切0.3毫米。小丁備用，2、鹹鴨蛋紅。蒸熟，壓成粉末，備用。3、西瓜哈密瓜全乳餅全部加在一起拌好，1:1:1，食用威化紙兩張散上鹹鴨蛋黃。在散...
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![脆皮豬手如何做簡單又好吃]( "脆皮豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好肉做好菜主料豬前腳：750g輔料黃豆：25g幹澱粉：50g植物油：50g精鹽：3g味精：5g雞精：3g蠔油：5g料酒：10g幹椒粉：5g十三香：2g蒜子：25g姜：15g香葱：5g香油：2g滷水：1000g具體步驟將豬腳烙盡毛，刮洗乾淨，剁成6釐米長的段，放入鍋內焯水...
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![德國味道之煮豬腳怎麼做-德國味道之煮豬腳的做法]( "德國味道之煮豬腳怎麼做-德國味道之煮豬腳的做法")
- “德國名菜之一，北方以煮為主，南方出名的是烤。配上酸菜，肥而不膩”食材明細主料豬肘（適量）洋葱（適量）輔料鹽（適量）多香果（適量）香葉（適量）丁香（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）德國味道之煮豬腳的做法步驟1、洋葱切小粒2、鍋中燒開水，加入一片香葉，2粒多香果，洋葱粒，一勺鹽，一勺糖，2粒...
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![黑椒海鮮德國豬手煲如何做簡單又好吃]( "黑椒海鮮德國豬手煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料德國鹹豬手：500大蝦球：200帶子：150洋葱角：200紹菜：100輔料胡椒粉：1紹酒：20麻油：2花生醬：15黑椒汁：30雞粉：8鷹粟粉：10具體步驟1.將紹菜改成橄欖型，拉油致熱，洋葱角、辣椒件拉油。2.蝦球、帶子洗淨用家樂雞粉、蛋清、鷹粟...
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![脆皮豬手怎麼做-脆皮豬手的做法]( "脆皮豬手怎麼做-脆皮豬手的做法")
- “每次過年爸爸都會炸些豬手出來，等親戚來了作為宴客菜，平時在菜場也常看到炸好的豬手，常常是用來做酸甜口味的哦。脆脆的皮，啃上一兩塊都不過癮哈。”食材明細主料豬手（730克）輔料姜（適量）葱（適量）花椒（適量）配料白醋（適量）豆腐乳（適量）冰糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
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![豬豬德國酥怎麼做-豬豬德國酥的做法]( "豬豬德國酥怎麼做-豬豬德國酥的做法")
- “萌呆萌呆的豬豬，很吸引小朋友的眼球，入口即化的口感，更受他們的歡迎。豬年到了，做個豬的造型應應節，祝大家豬籠入水，銀紙裝唔曬(錢裝也裝不完。)”食材明細主料低筋麪粉（90g）馬鈴薯粉（125g）黃油（125g）糖粉（50g）奶粉（10g）輔料粉色食用色素（1滴）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![德國烤豬肘怎麼做-德國烤豬肘的做法]( "德國烤豬肘怎麼做-德國烤豬肘的做法")
- “德國著名烤豬蹄，外酥內嫩，配上蔬菜和酸菜，一個豬蹄可以把兩個人吃的撐翻了。4月的時候在德國科隆吃了，然後回家後一直想自己嘗試一下，豬蹄自己本來不貴，反而是調料有點貴，不過買回來可以煮各種西餐。”食材明細主料豬肘（一整隻）輔料土豆（2個）胡蘿蔔（1個）德國酸菜（適量）配料大葱（適量）姜（...
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![鴻運脆皮豬手怎麼做-鴻運脆皮豬手的做法]( "鴻運脆皮豬手怎麼做-鴻運脆皮豬手的做法")
- “外面酥脆香味濃郁，咬開後勁道爽滑，因為顏色發紅所以取名鴻運脆皮豬手。吉利吧！推薦大家一定要試試看！”食材明細主料豬蹄（一個）輔料大蒜（一頭）麪包糠（適量）姜（一塊）糯米粉（一湯匙）花椒（一湯匙）配料紅腐乳汁（一湯匙）鹽（兩茶匙）五香粉（一茶匙）白酒（一湯匙）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴻運脆...
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![脆皮豬肉怎麼做-脆皮豬肉的做法]( "脆皮豬肉怎麼做-脆皮豬肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料香菜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）粗鹽（適量）辣椒粉（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆皮豬肉的做法步驟1、帶皮五花洗淨，冷水下鍋，加花椒、大料、料酒煮28分鐘。2、撈出擦乾水分，切大小均勻的塊，連皮不要切斷。3、除了...
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![德國鹹豬手如何做簡單又好吃]( "德國鹹豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬手(豬肘)：800輔料香葉：適量百里香碎：適量西芹末：適量蒜片：適量洋葱絲：適量鹽：適量胡椒粉：適量白蘭地：適量具體步驟1.把所有調料混合抹在豬手錶面,按摩一會.2.把按摩後的豬手放入保鮮合,置冰箱裏醃製24小時.3.取...
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![脆皮豬蹄怎麼做-脆皮豬蹄的做法]( "脆皮豬蹄怎麼做-脆皮豬蹄的做法")
- “豬蹄，今年最火爆的吃法，就是燒烤味道的脆皮豬蹄，其實做法不難，只要用心，就能成功，喜歡吃豬蹄的看看吧：”食材明細主料豬蹄（2個）輔料鹽（1勺）葱（適量）姜（適量）料酒（8克）老抽（1勺）生抽（3勺）桂皮（1段）八角（1個）花椒（5粒）小茴香（1勺）香葉（3片）辣椒麪（1勺）蒜（3瓣）幹辣椒（4個）熟白芝麻（1勺）孜然粉（1勺）五香粉（1勺）玉米澱粉...
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![烤德國豬手如何做簡單又好吃]( "烤德國豬手如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:1小時30分鐘主料豬肘一個：一個輔料洋葱：一個葱姜粉：少量鹽：適量胡椒：少許酒：10毫升芥黃醬：適量百里香粉：少許蜂蜜：少許麥芽糖：少許具體步驟1.豬肘提前一天用鹽，胡椒，葱姜粉，百里香，酒，醃製二十四小時2.上蒸籠蒸一個小時3.麥芽糖和...
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![港式酥脆餐蛋三明治的做法 【快手早餐】港式酥脆餐蛋三明治 港式酥脆餐蛋三明治怎麼做]( "港式酥脆餐蛋三明治的做法 【快手早餐】港式酥脆餐蛋三明治 港式酥脆餐蛋三明治怎麼做")
- “這個三明治沒有什麼技術可言，100%成功率，但是味道很好，也很簡單，很適合忙碌的上班族哦！麪包有淡淡的蜜糖香甜味，口感酥脆，午餐肉鹹香，雞蛋嫩滑，一次滿足你三個願望。配上一杯咖啡或者奶茶，享用一個完美的港式早餐吧！”食材明細主料麪包片（3片）午餐肉（3片）雞蛋（2顆）輔料草莓（適量）藍莓（適量）...
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味味甜
