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關於白玉肉卷的做法的餐飲百科

白玉肉卷怎麼做-白玉肉卷的做法
  • 白玉肉卷怎麼做-白玉肉卷的做法

  • 食材明細主料白菜葉(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉肉卷的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、葱花薑末。3、放入肉末加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉油。4、拌勻。5、白菜葉飛水。6、取一片,放...
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清爽白玉卷怎麼做-清爽白玉卷的做法
  • 清爽白玉卷怎麼做-清爽白玉卷的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料粉絲(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料泰式甜辣醬(適量)魚露(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽白玉卷的做法步驟1、食材2、泰式甜辣醬、泡好的粉絲3、用開水燙一下粉絲,之後浸於涼水中備用4、香萊也是用開水燙一下,即刻浸入涼水中,備用5、胡蘿蔔洗...
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紅絲絨的白玉卷怎麼做-紅絲絨的白玉卷的做法
  • 紅絲絨的白玉卷怎麼做-紅絲絨的白玉卷的做法

  • “温潤紅絲絨的白玉卷,最近網紅,用紅曲粉拌的冰皮,擀成皮捲包兩片蛋糕中間夾着打發的淡奶油,奶油中間可放些水果丁卷好後冷藏數小時後,切段食用,相當豐富的口感。”食材明細外皮糯米粉(50克)清水(65克)粘米粉(10克)糖粉(15克)紅曲粉(3克)黃油(3克)蛋糕體低筋麪粉(45克)雞蛋(3個)白糖(30克)牛奶(35...
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蘿蔔白玉卷怎麼做-蘿蔔白玉卷的做法
  • 蘿蔔白玉卷怎麼做-蘿蔔白玉卷的做法

  • “最普通的材料白蘿蔔,做一款老人孩子都喜歡的小食,美名其曰“白玉卷”,美食真的沒有辜負這美名呢!”食材明細主料白蘿蔔(1根)肉(50克)海米(10粒)輔料葱(適量)姜(適量)枸杞子(數顆)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔白玉卷的做法步驟1、材料:白蘿蔔1根,肉5...
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白菜肉卷的做法 白菜(百財)肉卷 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 白菜(百財)肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • “白菜與百財諧音,家常的白菜裹上肉餡捲起蒸熟,就成為一道葷素適宜的菜餚,簡單又好寓意”食材明細主料瘦肉(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷的做法步驟1、肉餡材料2、白菜洗淨,切去菜幫部分3、肉...
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純手繪小牛白玉卷怎麼做-純手繪小牛白玉卷的做法
  • 純手繪小牛白玉卷怎麼做-純手繪小牛白玉卷的做法

  • “這款白玉捲過年前就想做了,因為今年是牛年,就想着做個小牛圖案的。沒想到放了寒假反而沒有時間玩烘焙了,雖然每天都在做菜,就是沒時間拍攝。趁着這次格琳諾爾核桃油的活動,完成自己的心願。白玉卷就是用糯米皮包裹夾餡蛋糕,糯米皮方子來自Amanda曼達,蛋糕用了自己做的燙麪酸奶...
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蒜泥白肉卷】 蒜泥白肉卷怎麼做-蒜泥白肉卷的做法 【
  • 蒜泥白肉卷】 蒜泥白肉卷怎麼做-蒜泥白肉卷的做法 【

  • “四川的大眾餐館幾乎都供應蒜泥白肉。此菜肥瘦兼有,肉片勻薄而大,蒜味濃郁,鹹辣鮮香,略有回甜,佐酒下飯均宜,加之又經濟實惠,深得人們喜愛。這可是一款從川外到四川落户的菜餚,而且是幾經轉輾才到四川的。野史記述,生活在東北的滿族人曾有一種傳統大禮叫做“跳神儀”。無論富貴士...
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白菜肉卷怎麼做-白菜肉卷的做法
  • 白菜肉卷怎麼做-白菜肉卷的做法

  • “白菜有“菜中之王”的美稱,白菜的寓意很豐富。首先,它寓意天長地久、清清白白,表示收藏者兩袖清風、清白做人、潔身自立、純潔純潔無暇;其次,白菜與“百材”、“擺材”諧音,而“百財”有聚財、招財、發財、百財聚來的含意,“擺材”更説明有錢人家、財源滾滾、金錢多得用不完。...
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白玉菇花捲怎麼做-白玉菇花捲的做法
  • 白玉菇花捲怎麼做-白玉菇花捲的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500g)白玉菇(250g)肉末(100g)輔料黃豆醬(30g)小葱(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇花捲的做法步驟1、白玉菇焯水,切小丁2、少許油,把肉沫煸好吐油,放白玉菇丁,黃豆醬在這裏很香。快出鍋時,撒上蒜末。3、面醒好後,揪成劑子。擀成薄薄的大片,刷子刷好底油...
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白菜肉卷的做法 媽媽的味道~白菜肉卷~ 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 媽媽的味道~白菜肉卷~ 白菜肉卷怎麼做

  • “白菜肉卷既美味有營養,加上肉餡兒是媽媽調的,記得上大學時總是想念媽媽的味道,現在想吃隨時都吃得到~好幸福啊~~另外我是在超市裏一看到送水杯餐具什麼的就興奮的類型哈哈,這個櫻桃小丸子的碟子也是買牙膏送的(自認為很超值),肉餡兒大家可以自己調配~~製作過程很有意思,吃起來...
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白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 家常菜—白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • 食材明細主料大白菜葉子(7片)肉末(100克)幹香菇(20克)馬蹄(20克)枸杞(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(2克)生抽(2克)生粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷的做法步驟1、大白菜葉入鍋煮熟。2、馬蹄去皮拍碎,香菇提前浸泡,切末加入肉末裏,調入少許鹽,生抽,生粉用筷子順着一個方向攪拌5分鐘...
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蒜泥三白的做法 蒜泥三白——白玉卷、白粉絲、白肉 蒜泥三白怎麼做
  • 蒜泥三白的做法 蒜泥三白——白玉卷、白粉絲、白肉 蒜泥三白怎麼做

  • “我們家白露吃“三白”——白玉卷:白菜性涼,清熱潤燥非常適合秋天食用;白粉絲:具有豐富的膳食纖維而且0脂肪,促進食慾;白肉:秋天貼秋膘最好的肉食之一,沒有過度的調料和烹飪方法,極大的保留了肉的原汁原味,也不會擔心增加身體負擔^_^。”食材明細主料五花肉(150g)豬肉餡(150g)娃娃菜(9...
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翡翠白玉豬肉卷怎麼做-翡翠白玉豬肉卷的做法
  • 翡翠白玉豬肉卷怎麼做-翡翠白玉豬肉卷的做法

  • “這道蒸菜味道鮮美,餡料裏除了用了豬肉,我還加了蝦米,蝦米口感qq的,和豬肉,木耳混合後,用白菜包起來,味道特別鮮美~微博:kaka的小食堂v信:578127820”食材明細主料豬肉(100g)白菜(4片)木耳(30g)蝦米(30g)輔料葱(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)香油(1勺)生抽(2勺)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)...
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白玉翡翠卷怎麼做-白玉翡翠卷的做法
  • 白玉翡翠卷怎麼做-白玉翡翠卷的做法

  • “愛的味道故事:我想,這個世界上這道菜大多數不會被人反對,白色確實是樸實,綠色充滿希望,而生活,也是這樣的。太美好的東西,像天上的星,那麼地遙不可及。”食材明細主料青瓜(150克(黃瓜))粉皮(100克)輔料紅色辣椒(10克)配料特極鮮醬油(6湯匙)芝麻油(1茶匙)芥末醬(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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白玉肉丸怎麼做-白玉肉丸的做法
  • 白玉肉丸怎麼做-白玉肉丸的做法

  • “冬吃羅卜有益健康,關鍵還要好吃,以前我總是包包子,包餃子,今天變一下汆個丸子。”食材明細主料豬肉餡(200g)輔料白蘿蔔(一截)粉絲(適量)配料雞蛋(1個)水澱粉(適量)葱(適量)鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白玉肉丸的做法步驟1、準備好所需材料。2、葱...
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櫻桃白玉卷怎麼做-櫻桃白玉卷的做法
  • 櫻桃白玉卷怎麼做-櫻桃白玉卷的做法

  • “軟糯的外皮加上鬆軟的蛋糕與淡奶油,真的是太美味了。”食材明細外皮糯米粉(50克)粘米粉(10克)糖粉(15克)清水(65克)紅曲粉(0.3克)黃油(3克)蛋糕體低筋麪粉(45克)雞蛋(3個)細砂糖(30克)牛奶(35克)玉米油(25克)內餡淡奶油(130克)糖粉(13克)櫻桃肉(少許)其它玉米澱粉(適量)櫻桃(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時...
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碧玉肉卷怎麼做-碧玉肉卷的做法
  • 碧玉肉卷怎麼做-碧玉肉卷的做法

  • “可能很多老廣州都不怎麼喜歡吃千張,我以前也沒有吃過,後來在外面吃過之後覺得那股味道很特別。”食材明細主料千張(適量)肉糜(適量)韭菜(適量)梅菜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)碧玉肉卷的做法步驟1、材料包括:千張,肉糜,...
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白菜肉卷的做法 #團圓飯#白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做
  • 白菜肉卷的做法 #團圓飯#白菜肉卷 白菜肉卷怎麼做

  • “年夜飯桌上的小清新。青菜也要華麗變身。”食材明細主料白菜(適量)肉末(適量)輔料老抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉卷的做法步驟1、白菜洗好備用。2、鍋中燒水。水開下入白菜葉子灼水。3、肉末加上老抽生抽。生...
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白玉草莓卷的做法 白玉草莓卷丨豈止少女才懂的浪漫 白玉草莓卷怎麼做
  • 白玉草莓卷的做法 白玉草莓卷丨豈止少女才懂的浪漫 白玉草莓卷怎麼做

  • “美得一塌糊塗,口感妙不可言,我想這份白玉草莓卷應該沒有人會不心動。不僅討喜的外形俘獲各位的少女心,而且酸甜的草莓奶油夾心加上鬆軟的蛋糕卷,少了些甜膩,多了幾分的清新,簡直就是“大眾情人”。想知道這份擁有超高顏值的白玉草莓卷是怎樣做出來的?馬上跟着模樣生活來操作一...
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白玉釀肉怎麼做-白玉釀肉的做法
  • 白玉釀肉怎麼做-白玉釀肉的做法

  • “【白玉釀肉】形如花朵,色香味俱全,看着就流口水食物是最美的情書推薦語:一朵漂亮的花,代表美好的心意。廚房好幫手--東菱無線絞肉機,輕鬆切菜絞肉。省時省力又省心,是吃貨必備佳品。白蘿蔔的晶瑩作花瓣:不僅有靈氣,還很好地吸收了肉的湯汁,肉也不油膩,健康好吃又好看,吃起來鮮香入...
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白菜卷肉怎麼做-白菜卷肉的做法
  • 白菜卷肉怎麼做-白菜卷肉的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(半斤)輔料白菜(半棵)葱(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜卷肉的做法步驟1、買回來白菜洗淨,用刀把白菜片薄一些,用沸水煮軟,方便下個步驟卷肉餡。烹飪大白菜時,用開水焯一下,對保護其中的維生素C很有好處。2、煮...
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白玉卷怎麼做-白玉卷的做法
  • 白玉卷怎麼做-白玉卷的做法

  • 食材明細主料蛋糕(一個)冰皮材料,如果有條件可以買一張冰皮糯米粉(80g)白糖(30g)小麥澱粉(也可以叫澄粉,20g)玉米油(10g)水(50ml)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白玉卷的做法步驟1、80克糯米粉,30克白糖,20克澄粉,100克玉米油。2、加水攪和均勻。3、上鍋蒸25分鐘。4、保鮮膜裏放涼。5...
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翡翠白玉卷怎麼做-翡翠白玉卷的做法
  • 翡翠白玉卷怎麼做-翡翠白玉卷的做法

  • “宴客大菜,清香美味,好吃下飯。”食材明細主料包菜(4張)肉末(250g)輔料胡蘿蔔(1顆)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠白玉卷的做法步驟1、準備的食材。2、肉末加入蠔油、醬油、食鹽、生粉拌勻均勻。3、包菜葉整片焯水撈出來備用...
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玉米白麪花捲怎麼做-玉米白麪花捲的做法
  • 玉米白麪花捲怎麼做-玉米白麪花捲的做法

  • “粗細糧搭配,更有營養,而且口感上也不會因為覺得太粗糙而難以下嚥。玉米麪可以用稍細一點的,先提前泡水,待軟和之後再和白麪一起揉成團發酵。玉米麪和白麪的比例可以隨意,如果想要多吃粗糧,可以少放點白麪;如果想要細膩的口感,那就多放些白麪。今天的這道兩樣面花捲,中間撒了一些...
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網紅白玉卷怎麼做-網紅白玉卷的做法
  • 網紅白玉卷怎麼做-網紅白玉卷的做法

  • “第一次看到白玉卷的時候,就被它的高顏值所吸引,潔白如玉的外皮,看起來像雪媚娘,但是裏面卻藏着鬆軟的蛋糕和絲滑的雪糕。放在冰箱冰過後,口感更加豐富,咬一口,綿軟又冰涼的感覺讓人回味無窮。”食材明細蛋糕胚材料低筋麪粉(60克)牛奶(30克)油(30克)雞蛋(4只)細砂糖(80克)抹茶粉(3克)麪皮材...
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