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關於牛骨湯麪怎麼做的餐飲百科

牛骨湯麪怎麼做-牛骨湯麪的做法
  • 牛骨湯麪怎麼做-牛骨湯麪的做法

  • “牛骨湯麪可以補鈣味道獨特,還可以吃到營養美味的牛骨髓”食材明細主料牛大骨(一塊兒)面片(適量)輔料恰麻古(1個)西紅柿(1個)獎(小塊兒)洋葱(一個小的)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛骨湯麪的做法步驟1、準備一塊兒牛大骨就是腿部的,鍋裏放水放骨頭熬,記得取掉肉末,加少許鹽,...
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牛骨頭湯怎麼做-牛骨頭湯的做法
  • 牛骨頭湯怎麼做-牛骨頭湯的做法

  • 食材明細主料牛骨頭(1000克)輔料胡蘿蔔(1只)輔料料酒(2匙)老抽(2匙)鹽(10g)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛骨頭湯的做法步驟1、將牛骨頭放入鍋里加胡蘿蔔,葱段,大蒜,姜。2、加入料酒,鹽,生抽最後加水至蓋住湯料並超出2釐米,蓋好鍋蓋燉40分鐘。3、最後出鍋,湯汁鮮美,肉軟滑。...
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大骨湯麪怎麼做-大骨湯麪的做法
  • 大骨湯麪怎麼做-大骨湯麪的做法

  • “夏天悄悄的過去了,天氣轉涼了,我們又可以喝熱湯,吃熱湯麪了”食材明細主料豬棒骨(兩塊)刀切面(2兩)輔料葱(三段)姜(三片)青菜(適量)蒜蓉(適量)蛋(半個)配料十三香(適量)甜麪醬(適量)大料(1瓣)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨湯麪的做法步驟1、把骨頭焯水2、煮好的骨頭放入...
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豆角骨湯麪的做法 豆角骨湯麪(寶寶面) 豆角骨湯麪怎麼做
  • 豆角骨湯麪的做法 豆角骨湯麪(寶寶面) 豆角骨湯麪怎麼做

  • “今天突然想起以前在打工的時候,有個姐姐做給我的夜宵面,口水直流三千尺!今天照本宣科,希望能做好!第一次髮菜譜,不全之處請多見諒”食材明細主料手工面(250)豬骨(一小節)豆角(兩三根)輔料醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角骨湯麪的做法步驟1、忘記拍全...
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山藥牛骨湯的做法 牛骨燉着超好吃,山藥牛骨湯 山藥牛骨湯怎麼做
  • 山藥牛骨湯的做法 牛骨燉着超好吃,山藥牛骨湯 山藥牛骨湯怎麼做

  • “牛肉我們吃得很多,但是牛骨的菜卻見得非常少,燉湯首選都是豬骨或者羊骨,其實牛骨含有豐富的營養,味道也跟不一樣。牛骨裏面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高,有效不補鈣。骨膠原也非常豐富,所以要補充膠原蛋白的妹妹多吃牛骨呀,讓皮膚更加水潤彈性。”食材明細主料牛骨(1斤(牛肋骨))...
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牛骨清湯怎麼做-牛骨清湯的做法
  • 牛骨清湯怎麼做-牛骨清湯的做法

  • “作為清湯高湯用,不提前調味比較不容易串味!給小朋友熬粥用,所以不加太多其他的調味料!可自行添加大葱和八角!”食材明細主料牛骨(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛骨清湯的做法步驟1、牛骨冷水下鍋加入適量料酒,焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。2、...
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牛排骨湯怎麼做-牛排骨湯的做法
  • 牛排骨湯怎麼做-牛排骨湯的做法

  • 食材明細主料牛排骨(一斤)輔料清水(適量)調料姜(適量)米酒(適量)黃芪(6~8片)紅棗(10~15粒)黨蔘(兩條)枸杞(適量)當歸(少量)甜香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛排骨湯的做法步驟1、牛排骨洗乾淨。2、清水裏放姜,酒去腥,水開再放牛排骨。3、配料。4、牛排骨撈出清洗備用。5、放入砂鍋,放適量水。6...
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骨湯麪的做法 骨湯麪(珠江面) 骨湯麪怎麼做
  • 骨湯麪的做法 骨湯麪(珠江面) 骨湯麪怎麼做

  • “不想吃油多食物骨湯麪不僅營養而且簡易”食材明細主料珠江面(適量)骨湯(適量)輔料鹽(適量)芝麻醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)骨湯麪的做法步驟1、骨湯(昨天燉的肘子湯放在冰箱冷藏中,今天成凍兒了)2、清水裏面加入骨湯凍兒,一起加熱成湯直至沸騰。3、待湯...
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蕎麥牛骨熱湯麪怎麼做-蕎麥牛骨熱湯麪的做法
  • 蕎麥牛骨熱湯麪怎麼做-蕎麥牛骨熱湯麪的做法

  • “朋友給的牛脆骨,煮了牛骨湯,涼透以後,把油出來扔掉,湯用來做面,很清香的。”食材明細主料牛骨湯(適量)蕎麥麪(100克)茼蒿(50克)葱末(小許)雞精(小許)輔料煎蛋(2個)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥牛骨熱湯麪的做法步驟1、牛脆骨,冷水下鍋焯水2、開鍋即可3、洗去浮末4、放電壓力鍋內...
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骨湯拉麪怎麼做-骨湯拉麪的做法
  • 骨湯拉麪怎麼做-骨湯拉麪的做法

  • 食材明細主料拉麪(220克)輔料胡蘿蔔(50克)菜花(50克)雞蛋(1個)香菜(1棵)水髮香菇(4個)枸杞(10克)蟲草花(10克)姜(10克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯拉麪的做法步驟1、準備原料如下2、鍋中倒入清水,放入水髮香菇、蟲草花、枸杞和薑片3、水開後下面和調料包、雞蛋,小火蓋蓋煮,如果大火...
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牛骨湯的做法 牛骨湯—自動烹飪鍋食譜 牛骨湯怎麼做
  • 牛骨湯的做法 牛骨湯—自動烹飪鍋食譜 牛骨湯怎麼做

  • “牛骨湯營養豐富,成品比較澄清,那種淡淡的骨香味,雖不濃郁,卻有一種“潤物細無聲”獨特魅力,讓人反應過來時已經難以割捨。”食材明細主料牛骨(1000克)胡蘿蔔(200克)芹菜(100克)青蒜(1根)輔料牛胸口肉(500克)洋葱(200克)鹽(6克)水(1800毫升)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛骨湯的做法步驟...
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雞骨湯麪怎麼做-雞骨湯麪的做法
  • 雞骨湯麪怎麼做-雞骨湯麪的做法

  • “大冷天,煲一鍋湯,煮一紮麪條,熱騰騰端上桌,幸福如此簡單。”食材明細主料細麪條(適量)雞骨湯(適量)輔料熟香腸(適量)熟鵪鶉蛋(4個)生抽(少許)葱花(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞骨湯麪的做法步驟1、備好食材。2、鍋中水燒開下面條煮熟5分鐘左右。3、取1麪碗,把鵪鶉蛋,香腸,葱花...
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牛骨湯的做法 牛骨湯-補鈣聖品 牛骨湯怎麼做
  • 牛骨湯的做法 牛骨湯-補鈣聖品 牛骨湯怎麼做

  • “俺娘手腕斷過,人老了恢復的很糟,所以我喜歡給他燉骨頭湯補鈣,凡事做的多了,便得心應手,我最開始的時候,連肉都不願切,覺得那肉摸上去心裏返潮,現在卻把做飯當做樂趣,呵呵,時間的歷練啊。”食材明細主料牛骨頭(1.5公斤)輔料胡蘿蔔(3根)配料葱(1根)姜(4片)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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牛肋骨海帶湯麪怎麼做-牛肋骨海帶湯麪的做法
  • 牛肋骨海帶湯麪怎麼做-牛肋骨海帶湯麪的做法

  • “牛肋骨燉的湯特別香,用來煮麪,面也特別好吃,加入海帶,成為海帶湯麪。”食材明細主料牛肋骨(1塊)麪條(100g)輔料海帶(20g)萵筍葉(3片)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肋骨海帶湯麪的做法步驟1、先煮麪條,把麪條煮熟。2、高壓鍋壓好的牛肋骨海帶湯準備好。3、碗裏放一些牛肉湯,加入...
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骨湯麪怎麼做-骨湯麪的做法
  • 骨湯麪怎麼做-骨湯麪的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(適量)面(適量)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)牛肉粉(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)骨湯麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豬棒骨適量,清洗乾淨,豬骨冷水焯燙出血沫,撈出洗乾淨備用。鍋裏適量清水,放入豬骨,加入適量料酒,葱姜,熬...
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牛骨湯怎麼做-牛骨湯的做法
  • 牛骨湯怎麼做-牛骨湯的做法

  • “牛骨中含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質,既能提供足夠多的能量,又能促進自身蛋白質的合成,能增強人體免疫力。”食材明細主料牛骨(適量)白蘿蔔(適量)輔料紅棗(少許)枸杞(少許)姜(少許)葱(少許)食用鹽(少許)原味(口味)未知(難度)牛骨湯的做法步驟1、牛骨焯水洗淨瀝乾水分。2、薑切片、葱切段...
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牛骨湯的做法 補鈣佳品——牛骨湯 牛骨湯怎麼做
  • 牛骨湯的做法 補鈣佳品——牛骨湯 牛骨湯怎麼做

  • “春天是萬物復甦,開始生長的時候。小孩也是在這個時候開始長個,這時候補鈣是關鍵。我建議媽媽們用食補,這更健康。”食材明細主料牛骨髓片(4片)清水(適量)輔料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛骨湯的做法...
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牛骨蘿蔔湯的做法 牛骨蘿蔔湯--男人温補湯 牛骨蘿蔔湯怎麼做
  • 牛骨蘿蔔湯的做法 牛骨蘿蔔湯--男人温補湯 牛骨蘿蔔湯怎麼做

  • “父親節快到了,所以在想那天都做些什麼菜和湯給老爸,希望老爸喜歡,不然過了母親節,不過父親節,我知道我老爸肯定會吃醋的,所以還是要準備下菜和禮物的。好吧。。。分享下我的母親節禮物和父親節禮物,重點是要老爸老媽都能一起用的,就像母親節送的是按摩洗腳盆,這樣老爸老媽都能用...
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骨湯燴麪怎麼做-骨湯燴麪的做法
  • 骨湯燴麪怎麼做-骨湯燴麪的做法

  • “感覺這樣都煮一起的面,真的很適合寶寶吃,有營養,好消化。”食材明細主料面片(少量)西紅柿(一個)油菜(一個)鵪鶉蛋(兩個)輔料鹽(少量)牛肉粉(少量)骨湯(一碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)骨湯燴麪的做法步驟1、準備材料2、水燒開把油菜柿子放裏燙一下。3、炒鍋少放油放葱花炒香放入...
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牛肉骨湯麪怎麼做-牛肉骨湯麪的做法
  • 牛肉骨湯麪怎麼做-牛肉骨湯麪的做法

  • “之前煮了排骨的肉湯還留着,就偷個懶下個骨湯麪吧。不需要太多佐料和調味品就可以很鮮的湯麪喲~”食材明細主料牛肉(150g)土豆(500g)切面(500g)輔料大葱(適量)小葱(一根)生薑(適量)西紅柿(一個)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉骨湯麪的做法步驟1、準備好各種原料2...
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豬骨湯麪怎麼做-豬骨湯麪的做法
  • 豬骨湯麪怎麼做-豬骨湯麪的做法

  • 食材明細主料豬骨(2塊)輔料菠菜(適量)鹽(1勺勺)麪條(300g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨湯麪的做法步驟1、鍋中加入事先煮好的豬骨和湯。2、菠菜洗乾淨。3、湯開後加入麪條。4、麪條要熟時,加入菠菜,鹽,再煮到麪條熟了就可以出鍋了。...
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排骨湯麪 怎麼做-排骨湯麪 的做法
  • 排骨湯麪 怎麼做-排骨湯麪 的做法

  • 食材明細主料麪條(85克)排骨(215克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)竹鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯麪的做法步驟1、食材:麪條、排骨(已清洗煮熟)、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入已煮熟的排骨,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、隨後,加適量的清水煮開煮上...
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骨湯扯麪怎麼做-骨湯扯麪的做法
  • 骨湯扯麪怎麼做-骨湯扯麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)清水(250克左右)雞蛋(1個)鹽(2勺)大棒骨(1根)老薑(5塊)羊腿肉(300呢)輔料黃酒(2勺)老抽(1勺)乾紅辣椒粉(1勺)鹽(1勺)嫩肉粉(1勺)薑末(少許)黑胡椒粉(少許)五香粉(少許)孜然粉(少許)辣椒油(1勺)陳醋(2勺)青蒜苗(1根)水煮蛋(1個)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)骨湯扯麪的做法步驟1、500克...
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牛骨湯鍋怎麼做-牛骨湯鍋的做法
  • 牛骨湯鍋怎麼做-牛骨湯鍋的做法

  • “牛骨的營養特別豐富。把牛骨敲碎,加上,適量的蔬菜和丸子。做成美味的湯鍋,非常非常的美味哦。”食材明細主料牛棒骨(一根)海鮮菇(一把)平菇(半斤)大葱(一根)姜(半個)花椒(5顆)八角(二個)牛肉丸(10個)生菜(一朵)輔料料酒(一匙)白胡椒粉(半匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛骨...
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地瓜牛骨湯麪怎麼做-地瓜牛骨湯麪的做法
  • 地瓜牛骨湯麪怎麼做-地瓜牛骨湯麪的做法

  • “在我的老家的地瓜粉幹這一主食,丟一塊磚在人羣裏,砸到的估計都會説吃過。但是家裏沒有粉幹了,於是我用牛骨湯麪來配煮,沒想到味兒還是那麼的好。朋友們家裏有地瓜的可以試一下哦。”食材明細主料牛骨湯麪(2包)地瓜(1個)輔料細鹽(適量)肉末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地...
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