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關於韭苔鮮蝦鍋貼的餐飲百科

韭苔鮮蝦鍋貼怎麼做-韭苔鮮蝦鍋貼的做法

  • 韭苔鮮蝦鍋貼怎麼做-韭苔鮮蝦鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉（約400克）熱水（適量）冷水（跟熱水一般多）肉糜（200克）韭苔（150克）鮮蝦（250克）輔料花生油（15克）生抽（10克）老抽（5克）食鹽（1克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭苔鮮蝦鍋貼的做法步驟1、取麪粉。2、燒開水。3、熱水倒入麪粉中，大約燙一半面粉。4、邊倒邊攪成絮狀。5、...
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韭菜豬肉鍋貼怎麼做-韭菜豬肉鍋貼的做法

  • 韭菜豬肉鍋貼怎麼做-韭菜豬肉鍋貼的做法

  • “白糖根據自己口味添加。”食材明細主料麪粉（2碗）豬肉（300克）韭菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韭菜豬肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加入開水燙一下，攪拌成絮狀。加水不要太多。2、放涼不燙手後揉成麪糰醒一會。3、豬肉切成小丁加入...
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雞蛋韭黃鍋貼的做法 【開封】雞蛋韭黃鍋貼 雞蛋韭黃鍋貼怎麼做

  • 雞蛋韭黃鍋貼的做法 【開封】雞蛋韭黃鍋貼 雞蛋韭黃鍋貼怎麼做

  • “童年時吃一次鍋貼，就像過年一樣，現在不過年，想吃就可以吃了，到外面吃鍋貼真心不放心，還是自己在家做”食材明細主料麪粉（適量）韭黃（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）調和油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋韭黃鍋貼的做法步驟1、麪粉加清水活成光滑的麪糰，蓋...
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韭菜雞蛋蝦皮鍋貼怎麼做-韭菜雞蛋蝦皮鍋貼的做法

  • 韭菜雞蛋蝦皮鍋貼怎麼做-韭菜雞蛋蝦皮鍋貼的做法

  • “每天早上都不知道該做什麼吃的才好，女兒又要上學，又不能做太麻煩的，看了朋友們的菜譜也想做做鍋貼，做了在冰箱裏凍起來，想吃的時候拿出來直接煎下就好了。非常方便！”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料麪粉（適量）玉米油（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）麻油（適量）雞精（適量）葱（適量...
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鮮肉韭菜鍋貼怎麼做-鮮肉韭菜鍋貼的做法

  • 鮮肉韭菜鍋貼怎麼做-鮮肉韭菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末（適量）韭菜（適量）餃子皮（適量）輔料雞蛋（一個）調料油（適量）醬油（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉韭菜鍋貼的做法步驟1、備好食材：如圖。2、肉末放醬油，香油拌勻。3、韭菜洗淨切碎。4、將肉末，韭菜放入大碗中加一個雞蛋拌勻。5、餡料就備好...
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蝦仁南瓜韭菜餡鍋貼怎麼做-蝦仁南瓜韭菜餡鍋貼的做法

  • 蝦仁南瓜韭菜餡鍋貼怎麼做-蝦仁南瓜韭菜餡鍋貼的做法

  • “北方人愛吃麪食，尤其愛吃麪皮包裹餡料的麪食，餃子、包子等等，也包括鍋貼各種餡料的鍋貼都是美味。鮮香的蝦仁與韭菜、南瓜搭配作餡，南瓜汁和麪作皮，煎出的鍋貼味道好，口感贊。三種利好食材組合，讓這款鍋貼也很健康。”食材明細主料蝦仁（250g）南瓜（200g）韭菜（100g）小麥粉（400g）輔料油（適...
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韭菜蝦肉餡鍋貼怎麼做-韭菜蝦肉餡鍋貼的做法

  • 韭菜蝦肉餡鍋貼怎麼做-韭菜蝦肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮（320克）韭菜（50克）蝦仁（200克）肉末（70克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）香葱（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜蝦肉餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮。2、韭菜（已洗淨）。3、蝦仁（已清洗）。4、肉末。5、香葱。6、將已洗淨的韭菜放在案板上切碎，待用。7、將已清洗...
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豬肉韭菜鍋貼的做法 #花樣麪食#豬肉韭菜鍋貼 豬肉韭菜鍋貼怎麼做

  • 豬肉韭菜鍋貼的做法 #花樣麪食#豬肉韭菜鍋貼 豬肉韭菜鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（150克）韭菜（200克）葱（20克）姜（5克）輔料油（1勺）香油（0.5勺）一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（2匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉韭菜鍋貼的做法步驟1、新鮮的豬肉餡倒入一品鮮醬油、蠔油、香油、放入葱、薑末拌勻煨至20分鐘入味2、放入韭菜拌勻再放...
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豬肉韭菜鍋貼怎麼做-豬肉韭菜鍋貼的做法

  • 豬肉韭菜鍋貼怎麼做-豬肉韭菜鍋貼的做法

  • “以前在學校最喜歡吃的就是鍋貼，各種餡兒料的都喜歡。焦香多汁，酥脆可口，回味無窮。今天自己在家做一次，做了豬肉韭菜和西葫蘆蝦皮一葷一素兩種餡兒的，搭配上豆漿或米糊做早餐特別不錯。”食材明細主料豬肉（500g）韭菜（250g）輔料餃子皮（800克）調料調餡料（見步驟）水澱粉（半碗）鹹鮮（口味）煎（...
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大肉韭黃鍋貼的做法 【開封】大肉韭黃鍋貼 大肉韭黃鍋貼怎麼做

  • 大肉韭黃鍋貼的做法 【開封】大肉韭黃鍋貼 大肉韭黃鍋貼怎麼做

  • “喜歡鍋貼，其實最喜歡的是鍋貼的翅鱗，很薄很脆，比鍋貼還要好吃，做鍋貼老是做不好翅鱗我，就又試做了一次，這次做的還是沒有想像中理想，還需要再多試幾次了”食材明細主料麪糰（適量）肉餡（適量）韭黃（適量）葱（適量）姜（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）紅酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一...
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韭菜薹炒蝦仁的做法 清爽鮮美易消化的超級好菜—韭菜薹炒蝦仁 韭菜薹炒蝦仁怎麼做
韭菜盒子鍋貼怎麼做-韭菜盒子鍋貼的做法

  • 韭菜盒子鍋貼怎麼做-韭菜盒子鍋貼的做法

  • “我家老公和兒子都喜歡吃餡兒，包子，餃子，餡兒餅……等等，統統都喜歡，在所有的餡料裏面最喜歡韭菜餡兒，傳統做法吃膩了偶爾也要換換新花樣，今天分享的做法是簡易鍋貼版，麪糰擀成餃子皮，隨意包入餡料，煎熟即可，特別簡單！吃起來外皮是酥脆的，很香很好吃！韭菜跟雞蛋的搭配是公認的最佳組合...
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磷蝦肉韭菜鍋貼怎麼做-磷蝦肉韭菜鍋貼的做法

  • 磷蝦肉韭菜鍋貼怎麼做-磷蝦肉韭菜鍋貼的做法

  • “如今人們真是幸福滿滿，不用出門只需手指點點就可以品嚐到天下美食，這要換到N年前是想都不敢想的事情呢。這不年底第一次網購了來自南極極地的“磷蝦和純磷蝦肉”，前面已品過南極磷蝦的鮮美，今兒則想嚐嚐沒蝦殼的純磷蝦肉的滋味。磷蝦富含人體組織所必需的8種氨基酸和維生素...
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韭菜豬肉鍋貼的做法 【百變主食】好吃鍋貼家裏做---韭菜豬肉鍋貼 韭菜豬肉鍋貼怎麼做
韭菜鮮肉鍋貼怎麼做-韭菜鮮肉鍋貼的做法

  • 韭菜鮮肉鍋貼怎麼做-韭菜鮮肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料肉末（適量）韭菜（適量）餃子皮（適量）調料蠔油（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、準備:肉末，餃子皮，韭菜。2、韭菜切碎與肉末放一起，添加蠔油，香油，胡椒粉攪拌均勻。3、餡料就調好了。4、取一張餃子皮放入適量的餡。5...
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韭菜肉餡鍋貼怎麼做-韭菜肉餡鍋貼的做法

  • 韭菜肉餡鍋貼怎麼做-韭菜肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料韭菜（250g）五花肉（250g）餃子皮（適量）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）五香粉（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜肉餡鍋貼的做法步驟1、將五花肉放入攪肉機攪成肉末。2、肉沫加入1個雞蛋，少許鹽，雞精，五香粉，生抽，花...
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韭菜蝦皮肉餡鍋貼怎麼做-韭菜蝦皮肉餡鍋貼的做法

  • 韭菜蝦皮肉餡鍋貼怎麼做-韭菜蝦皮肉餡鍋貼的做法

  • “總吃餃子也換換樣，今天晚上吃鍋貼。”食材明細主料豬肉（200克）雞蛋（2個）餃子調料（半茶勺）生抽（半茶勺）香油（半茶勺）雞精（半茶勺）葱（1根）餃子皮（200克）輔料韭菜（100克）蝦皮（50克）料酒（半茶勺）蠔油（半茶勺）鹽（半茶勺）植物油（1湯勺）姜（3片）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜蝦皮肉餡鍋貼的做法步驟1、...
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韭菜紅貝大蝦鍋貼怎麼做-韭菜紅貝大蝦鍋貼的做法

  • 韭菜紅貝大蝦鍋貼怎麼做-韭菜紅貝大蝦鍋貼的做法

  • “春食韭菜則香，韭菜很提味和海鮮放在一起，無論是炒還是烙鍋貼都是很好的搭配，鮮香無比”食材明細主料紅貝（2斤半）大蝦（6個）雞蛋（2個）韭菜（適量）輔料麪粉（適量）料酒（3勺）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韭菜紅貝大蝦鍋貼的做法步驟1、紅貝2、韭菜洗淨3、雞蛋炒好後搗碎4、韭菜雞...
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紅棗韭菜鍋貼怎麼做-紅棗韭菜鍋貼的做法

  • 紅棗韭菜鍋貼怎麼做-紅棗韭菜鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）紅棗（適量）韭菜（適量）輔料白糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗韭菜鍋貼的做法步驟1、備麪粉，紅棗，韭菜末，白糖。2、加清水合成麪糊。3、鍋裏燒油開小火，依次放進紅棗韭菜麪糊。4、油煎。5、翻面兩面煎黃煎熟透即可。6、煎好的紅棗韭...
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韭菜豬肉鍋貼的做法 巧做美味——韭菜豬肉鍋貼 韭菜豬肉鍋貼怎麼做

  • 韭菜豬肉鍋貼的做法 巧做美味——韭菜豬肉鍋貼 韭菜豬肉鍋貼怎麼做

  • “看這誘人的鍋貼~就可想而知咱的鍋子有多好用了吧，哈哈~真是一點都不粘呢，也容易清潔哦，開心~~以後更樂意多做點好吃的咯！”食材明細主料韭菜（150g）豬肉（150g）麪粉（220g）輔料葱（適量）姜（適量）熱水（適量）涼水（少許）配料甜麪醬（15g）料酒（8g）生抽（5g）老抽（5g）花生油（30g）鹽（2g）胡椒粉（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）煎（工...
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韭菜鍋貼怎麼做-韭菜鍋貼的做法

  • 韭菜鍋貼怎麼做-韭菜鍋貼的做法

  • “冰箱裏還有一些婆婆種的韭菜，今天拿來做鍋貼，好吃！”食材明細主料中筋麪粉（150克）韭菜（200克）雞蛋（2個）輔料開水（30克）涼水（60克）蝦皮（5克）食用油（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）韭菜鍋貼的做法步驟1、將雞蛋打入碗裏。2、打散。3、鍋裏放適量油，中火...
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韭菜亭子鍋貼怎麼做-韭菜亭子鍋貼的做法

  • 韭菜亭子鍋貼怎麼做-韭菜亭子鍋貼的做法

  • “我們家帥哥就愛吃韭菜雞蛋。前天買的韭菜亭子做了好炒雞蛋，週末就買點餃子皮包點鍋貼吃了，第一次做，獲得了我們家帥哥的肯定，吼吼……”食材明細主料韭菜亭子（一小把）雞蛋（三個）輔料豆瓣醬（適量）十三香（適量）鹽（適量）食用油（適量）食醋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜亭子鍋貼...
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鮮蝦鍋貼怎麼做-鮮蝦鍋貼的做法

  • 鮮蝦鍋貼怎麼做-鮮蝦鍋貼的做法

  • “南方面食吃得少，但不代表鮑叔沒有心頭所好。餃子及其變種的各式麪點主食，多半沒人會拒絕吧。能理解外國人為何會把餃子當作菜品，口感和滋味實在太百變精彩。今天鮑叔介紹的「鮮蝦鍋貼」就能給你這樣的感歎！”食材明細主料鮮蝦（15只）豬肉（200克）餃子皮（15張）輔料雞蛋（1顆）葱（適量）姜（3...
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韭菜肉餡鍋貼的做法 香酥味美的韭菜肉餡鍋貼 韭菜肉餡鍋貼怎麼做

  • 韭菜肉餡鍋貼的做法 香酥味美的韭菜肉餡鍋貼 韭菜肉餡鍋貼怎麼做

  • “説起鍋貼這道麪食大家一定不會陌生，它是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同新鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半，呈月芽形。出品鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。注意關...
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韭菜素鍋貼怎麼做-韭菜素鍋貼的做法

  • 韭菜素鍋貼怎麼做-韭菜素鍋貼的做法

  • 食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）小蝦皮（適量）麪筋（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜素鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋炒熟備用。3、小蝦皮用油炸香。4、麪筋切碎備用。5、將韭菜洗淨切碎，連同雞蛋，小蝦皮，麪筋放盆裏。6、加入...
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