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關於老家的韭菜盒子大餅的餐飲百科

韭菜盒子大餅的做法 老家的韭菜盒子大餅,美味的想念 韭菜盒子大餅怎麼做
  • 韭菜盒子大餅的做法 老家的韭菜盒子大餅,美味的想念 韭菜盒子大餅怎麼做

  • “鄉情是一種情節,媽媽的味道,讓我們忘不了。”食材明細主料韭菜(一斤)雞蛋(7只)麪粉(一斤半)輔料姜(適當)鮮醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子大餅的做法步驟1、温水和麪。2、韭菜洗淨控水。3、韭菜薑末切碎。4、面切成小面劑。5、面劑按扁,擀...
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韭菜盒子的做法 韭菜盒子家庭版 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 韭菜盒子家庭版 韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、韭菜切末。2、雞蛋炒熟跟蝦米韭菜放在一起。3、放入適量的鹽雞精,有蝦米就少放鹽要不會鹹。4、麪粉加入適量的水揉成麪糰。5、切劑子擀圓餅。6...
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——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做-韭菜盒子的做法 Moon
  • ——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做-韭菜盒子的做法 Moon

  • 食材明細主料韭菜(150克)麪粉(300克)香乾(3塊)雞蛋(3個)粉(適量)輔料雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、麪粉加入適量的清水和成麪糰醒置30分鐘2、將香乾切碎3、將韭菜洗淨切碎4、粉泡發切碎5、雞蛋煎成蛋餅6、切碎雞蛋7、所...
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韭菜盒子的做法 【東北】韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 【東北】韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(250克)蝦皮(一把)雞蛋(2個)輔料麪粉(400克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、開水和麪,不用使勁揉,起筋口感就不軟了。具體方法可參考我菜譜中“雞肉卷”的做法。2、韭菜洗淨控水。3、雞蛋打碎,炒散,盛出放涼備用。4、把韭菜切碎,涼後的雞蛋碎,...
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韭菜盒子的做法 中秋月餅-韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 中秋月餅-韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “今年中秋換這樣的月餅如何?”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、麪粉加水和好。2、雞蛋炒好,拌入韭菜。3、和好的面擀成皮。4、包入韭菜雞蛋餡。入刷油鍋加熱烙熟。...
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大餡韭菜盒子怎麼做-大餡韭菜盒子的做法
  • 大餡韭菜盒子怎麼做-大餡韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)開水(300g)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大餡韭菜盒子的做法步驟1、準備麪粉500克。2、開水300克。3、和成麪糰醒發十分鐘。4、提前切碎的韭菜加入炒熟的雞蛋,加鹽,雞精,耗油,食用油攪拌均勻。5...
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韭菜盒子的做法 煎餅韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 煎餅韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦仁(適量)粉條(適量)煎餅(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗淨切末2、雞蛋打散炒熟炒碎3、粉條煮熟涼水泡一下4、韭菜末,雞蛋碎,粉條切碎,蝦仁切碎,依次準備好放在一個盆裏。5、先...
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手抓餅韭菜盒子的做法 手抓餅韭菜盒子(皮薄餡大) 手抓餅韭菜盒子怎麼做
  • 手抓餅韭菜盒子的做法 手抓餅韭菜盒子(皮薄餡大) 手抓餅韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(100克)雞蛋(3枚)紅薯粉條(50克)手抓餅(4張)輔料食用油(2勺)花椒粒(20粒)食鹽(半勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)手抓餅韭菜盒子的做法步驟1、韭菜清洗乾淨後切段。2、3枚雞蛋打入碗中攪散。3、鍋中燒油倒入蛋液用筷子攪成雞蛋碎。4、湯盆中裝入雞蛋碎、韭菜段和...
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韭菜盒子的做法 韭菜盒子(煎餅皮) 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 韭菜盒子(煎餅皮) 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜盒子是一款最受大眾歡迎的小吃,但做法多種多樣,我們這個做法是用煎餅做皮,韭菜盒子皮更佳軟和,雞蛋直接打入,餡料用油更少,更加符合現在健康的理念。易做,好吃,清淡,鮮香,具有獨到的口感。”食材明細主料麪粉(250g)韭菜(350g)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)蝦皮(20g)花生油(20ml)味精(適量)五香粉(少...
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韭菜盒子的做法 家的味道—韭菜盒子,比韭菜雞蛋餃子更過癮! 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 家的味道—韭菜盒子,比韭菜雞蛋餃子更過癮! 韭菜盒子怎麼做

  • “很多人對韭菜可謂是又愛又恨,自己享受,別人遭罪。O(∩_∩)O哈哈~,大家都懂的。勤快點,吃過之後多漱口多喝茶吃塊口香糖什麼的也就沒味道了。對於美味,大家要本着寬容的心態嘛,O(∩_∩)O。想在外面吃吧,不管是超市還是餃子店,都只有肉餡的餃子,想吃頓韭菜雞蛋餡兒怎麼就這麼難捏?思來想去,只有...
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韭菜盒子的做法 董姨家薄皮大餡韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 董姨家薄皮大餡韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “董姨家的韭菜盒子,一直以皮薄餡大著稱,冷熱食用都很軟和。今天就一飽口福吧!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料海米(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)葱末(適量)薑末(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1...
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韭菜盒子的做法 薄皮大餡--韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 薄皮大餡--韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “每天都在減肥,為了我們的婚紗照。每天都是素食,可是今天的韭菜盒子確打敗了我們的計劃,也許是忽略了它的熱量,也許是太小看了它的好吃程度,老公一次吃了4個半.......您也來試試吧”食材明細主料麪粉(200g)韭菜(300g)雞蛋(2個)輔料蝦皮(50g)配料鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)清淡(口味)煎(工藝...
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筋餅韭菜盒子怎麼做-筋餅韭菜盒子的做法
  • 筋餅韭菜盒子怎麼做-筋餅韭菜盒子的做法

  • “韭菜盒子,基本人都愛吃,以韭菜,雞蛋,面為主要食材,吃貨們為了更鮮,放鮮蝦肉,幹蝦仁粉,咋做都好吃。”食材明細主料高筋麪粉(300克)鹽(3克)輔料韭菜(適量)雞蛋(3個)蝦仁(適量)生抽(一勺)胡椒粉(少量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筋餅韭菜盒子的做法步驟1、一半開水燙,一半涼水和成絮...
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韭菜盒子的做法 【閩菜】--韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 【閩菜】--韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進排便。使用烹調油少,營養豐富,所含熱量少。”食材明細主料韭菜(300克)麪粉(400克)酵母(3克)雞蛋(4個)蝦皮(30克)粉絲(30克)輔料花生油(25克)鹽(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜盒子的做法步驟1、先把韭菜摘洗乾淨,用鹼水浸泡10分鐘。2、麪粉、...
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韭菜盒子的做法 【韭菜盒子】 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 【韭菜盒子】 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜盒子一般為素食版因為女兒是嗜肉族人所以今天就來個肉版的”食材明細主料中筋麪粉(1000克)韭菜(300克)雞蛋(3個)豬肉(250克)粉絲(1扎)蝦皮(20克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、1、麪粉2斤加80度熱水用筷...
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韭菜盒子的做法 經典餡餅——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 經典餡餅——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜盒子,是北方一種傳統小吃,也是大眾家常麪食,南方的朋友應該是不知道有一種餅叫做餡餅,韭菜盒子算是其中一種,它不同於其它餡餅,是半圓型,類似於一個餃子壓扁的形狀,表皮金黃酥脆,餡心韭香脆嫩,滋味優美。適宜便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質等人羣,但多食會上火且不易消化,因...
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韭菜盒子的做法 我家版的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 我家版的韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗乾淨,控一下水,然後把韭菜切碎,放置一側。2、和麪把麪糰均勻的分成小塊,揉麪,擀成圓餅。3、鍋內倒入油,燒熱,油熟了關火,等油涼了,倒入韭菜裏然後倒入適量的味極...
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超大版韭菜盒子怎麼做-超大版韭菜盒子的做法
  • 超大版韭菜盒子怎麼做-超大版韭菜盒子的做法

  • “很喜歡吃韭菜盒子,不過韭菜洗起來很麻煩,相信外面小吃攤上的肯定不會像我在家一樣一根一根的洗,所以我做了這個韭菜盒子,因為也是第一次,經驗不足,皮擀的有點厚,而且太大了,以至於煎了好久,悶了好久才熟,外皮都有點焦了”食材明細主料富強粉(400克)韭菜(適量)温水(200克)粉絲(適量)香菇(適...
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韭菜盒子的做法 傳統韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 傳統韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “韭菜盒子,其實在我們那裏,最普遍的叫法是韭菜“哈餅”,從小就喜歡吃。  印象中去姥姥家吃的次數最多,自家包的皮薄兒餡足。煎的酥脆的麪皮,傳統老三樣:韭菜、蝦皮、雞蛋,混合的濃濃香氣,剛出鍋的時候就迫不及待撈起一個,一邊燙的掂着手,一邊吹着氣兒咬下去,韭菜的香氣,雞蛋的嫩滑...
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韭菜盒子的做法 【閩菜】韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
  • 韭菜盒子的做法 【閩菜】韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做

  • “目前南北都吃的就只有這韭菜盒子了,從小媽媽就經常做韭菜雞蛋盒子吃,家人都很喜歡吃,我閩南的朋友也是經常做這個吃,今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料蝦皮(20克)韭菜(250克)雞蛋(2枚)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜盒子的做法步驟1、準備小麥...
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韭菜煎餅盒子怎麼做-韭菜煎餅盒子的做法
  • 韭菜煎餅盒子怎麼做-韭菜煎餅盒子的做法

  • “韭菜特鮮,每天下班都看到有煎餅賣,正好烙韭菜煎餅盒子,又香皮又脆,煎餅甜香韭菜鮮香。”食材明細主料韭菜(300g)雞蛋(3個)煎餅(6個)輔料葱(半顆)餃子調料(半勺)蝦皮(2勺)鹽(適量)油(4勺)生抽(半勺)味素(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜煎餅盒子的做法步驟1、雞蛋邊煎邊攪碎,盛出晾涼...
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煎餅韭菜盒子怎麼做-煎餅韭菜盒子的做法
  • 煎餅韭菜盒子怎麼做-煎餅韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料韭菜(250g)雞蛋(四個)麪粉(250g)輔料鹽(2.5g)油(2g)雞精(2g)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎餅韭菜盒子的做法步驟1、將韭菜洗乾淨,切成丁放入盤中待用。2、將麪粉倒入盆中,加入適量水攪拌成糊狀(面湖的攪拌程度能將筷子稍稍變白為好),雞蛋打入碗中待用。3、帶平底鍋加熱...
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煎餅款韭菜盒子的做法 韭菜盒子(煎餅款) 煎餅款韭菜盒子怎麼做
  • 煎餅款韭菜盒子的做法 韭菜盒子(煎餅款) 煎餅款韭菜盒子怎麼做

  • “今天這款韭菜盒子省略了揉麪擀麪的步驟,輕輕鬆鬆的攤上幾塊小煎餅同樣可以做出更加喧軟和鮮香的味道。”食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(3個(一個和麪用,另兩個拌韭菜))鹽(少許(和麪糊用))水(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煎餅款...
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韭菜雞蛋大盒子的做法 家常美食#韭菜雞蛋大盒子# 韭菜雞蛋大盒子怎麼做
  • 韭菜雞蛋大盒子的做法 家常美食#韭菜雞蛋大盒子# 韭菜雞蛋大盒子怎麼做

  • “家常美食#韭菜盒子#”食材明細主料麪粉(500g)韭菜(200g)雞蛋(3個)粉絲(50g)輔料橄欖油(10ml)食鹽(5-10g)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋大盒子的做法步驟1、温水泡粉絲備用2、韭菜洗淨切碎3、打雞蛋4、雞蛋切碎5、韭菜雞蛋粉絲加少許香油攪拌均勻6、和麪7、將麪糰分成...
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家常韭菜盒子怎麼做-家常韭菜盒子的做法
  • 家常韭菜盒子怎麼做-家常韭菜盒子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常韭菜盒子的做法步驟1、合面,用温水比較好,我合面的比較硬。2、雞蛋炒熟,韭菜切成陷,根據自己口味加鹽,香油,蠔油,醬油,十三香。3、和完面把面切成小段,加餡。4、抹上油上鍋烙。5、小火烙至倆面金黃...
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