![沙茶肉串怎麼做-沙茶肉串的做法]( "沙茶肉串怎麼做-沙茶肉串的做法")
- “這是閒來無事，想吃炸炸自己琢磨的，稍微看了下別人怎麼做，試了一試，真心太香，一口一根，吃到停不下來。雖然知道油炸吃多不好，但是偶爾為之，有何不可😄人生苦短，何必太為難自己。吃吧，胖了咱再一起減。”食材明細主料瘦肉（300g）輔料沙茶醬（一勺）調料鹽（0.5勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）五香（口味）炸（工...
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![烤沙茶牛肉串怎麼做-烤沙茶牛肉串的做法]( "烤沙茶牛肉串怎麼做-烤沙茶牛肉串的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料沙茶醬（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤沙茶牛肉串的做法步驟1、牛肉切片後，用刀背輕輕敲下。2、放入沙茶醬。3、拌均醃製半小時以上。4、牛肉片用竹籤串起來。5、錫紙上刷油，擺好牛肉串，表面刷一層薄薄的油。6、烤箱預熱220度，上下火，中層，烤...
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![沙茶牛肉片怎麼做-沙茶牛肉片的做法]( "沙茶牛肉片怎麼做-沙茶牛肉片的做法")
- “這個“煮意”是從網上得來的，以前都想不到沙茶和牛肉的結合，而且是那麼的和諧美味，筆者沒有完全按照視頻做，靠自己的想象和經驗，做出了一道美味的菜。這道菜比較温和，老少咸宜，下飯佳品。牛、牛、牛，還是牛，自己不夠牛就做牛菜，呵呵，今年是牛年，在新年期間把做牛肉的菜先放上來吧。...
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![沙茶牛肉煲怎麼做-沙茶牛肉煲的做法]( "沙茶牛肉煲怎麼做-沙茶牛肉煲的做法")
- 食材明細主料牛肉（500g）白蘿蔔（800g）姜（10g）蒜（5g）輔料沙茶醬（20g）生抽（1茶匙）老抽（2/1茶匙）冰糖（8g）料酒（1湯匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）沙茶牛肉煲的做法步驟1、材料準備好2、牛肉逆着條紋切自己喜歡的大小3、切好的牛肉冷水下鍋，放料酒和薑片，焯水後撈出4、姜蒜切片5、鍋裏...
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![沙茶牙籤肉怎麼做-沙茶牙籤肉的做法]( "沙茶牙籤肉怎麼做-沙茶牙籤肉的做法")
- “對於愛吃肉的我來説，三天不吃肉，渾身癢癢！可是看着體重秤上日漸上漲的數字，我也好難受！嗚嗚，我的花裙子，我的小蠻腰…… 老公説，那你吃牛肉吧！牛肉脂肪含量少，蛋白質含量高，多吃有好處！然後他就買了幾斤牛肉回來！剛好在網上看到牙籤牛肉！那我也做起來！”食材明細主料牛肉（適量）蠔油（適量...
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![炒沙茶肉片怎麼做-炒沙茶肉片的做法]( "炒沙茶肉片怎麼做-炒沙茶肉片的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料香芹（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）沙茶醬（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炒沙茶肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、香芹洗淨切段備用。3、加入適量沙茶醬。4、加入適量生抽，蠔油，玉米澱粉抓勻。5、再加入適量花...
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![雞肉串蔬菜沙拉怎麼做-雞肉串蔬菜沙拉的做法]( "雞肉串蔬菜沙拉怎麼做-雞肉串蔬菜沙拉的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（2塊）有機蔬菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（少許）芝麻醬（適量）大蒜（適量）洋葱（適量）香油（適量）沙茶醬（適量）生薑（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉串蔬菜沙拉的做法步驟1、雞胸肉洗淨，去掉筋膜，切成粗條。加入鹽，料酒，生薑抓勻，醃製20分鐘。2、洋葱和大蒜分...
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![沙茶肉末茄子怎麼做-沙茶肉末茄子的做法]( "沙茶肉末茄子怎麼做-沙茶肉末茄子的做法")
- 食材明細主料青茄子（2根）金針菇（50克）豬肉（80克）輔料鹽（6克）沙茶醬（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）沙茶肉末茄子的做法步驟1、茄子切好2、加入鹽3、醃十分鐘，擠掉水份4、鍋里加入油5、加入肉炒菜6、然後加入沙茶醬7、炒勻後加入生抽8、然後加入茄子9、炒勻10、不停的翻炒11、...
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![沙茶醬雞肉怎麼做-沙茶醬雞肉的做法]( "沙茶醬雞肉怎麼做-沙茶醬雞肉的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（100g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）白砂糖（半匙）料酒（1勺）沙茶醬（2勺）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙茶醬雞肉的做法步驟1、雞胸肉洗淨，切塊。2、輔料（除橄欖油）拌勻，做成醬汁。3、雞胸肉放入醬汁中，抓勻醃15分鐘。4、烤盤上刷層橄欖油，鋪上雞胸肉。5、烤箱1...
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![沙茶味牛肉怎麼做-沙茶味牛肉的做法]( "沙茶味牛肉怎麼做-沙茶味牛肉的做法")
- “喜歡做沙茶味的菜，沙茶醬做肉做海鮮和蔬菜都好好味，炒碟沙茶牛肉歎番下（享受）先。”食材明細主料牛肉約（150克）沙茶醬（1大勺）蠔油（1/2大勺）胡椒粉（1/3小勺）蘇打粉（1/4小勺）清水（1~2大勺）玉米澱粉（1/2大勺）菜油（2大勺）輔料生薑（6片）蒜頭（1瓣）葱頭（1/2顆）紅椒（1條）青椒（1/2條）調料食鹽（1/2小勺）生粉（1/2大...
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![沙茶牛肉卷的做法 竹爆平安——沙茶牛肉卷 沙茶牛肉卷怎麼做]( "沙茶牛肉卷的做法 竹爆平安——沙茶牛肉卷 沙茶牛肉卷怎麼做")
- “美味的沙茶牛肉卷裏面的蔬菜在烤制的過程中吸收了牛肉的湯汁更加鮮美了。我特意把牛肉卷擺成了爆竹的樣子，竹爆平安，寓意大家來年平平安安，幸福快樂。”食材明細主料牛肉（300克）胡蘿蔔（半個）杏鮑菇（半個）芹菜葉（適量）聖女果（適量）白芝麻（適量）意大利香草（適量）輔料生抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）蜂...
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![馬來沙爹雞肉串怎麼做-馬來沙爹雞肉串的做法]( "馬來沙爹雞肉串怎麼做-馬來沙爹雞肉串的做法")
- “‘沙爹’起源於馬來西亞，幾乎在馬來西亞的任何地方都可以吃到，它已成為馬來西亞的國菜。沙爹由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成，香醇無比，沙爹醬色澤為橘黃色，質地細膩，如膏脂，辛辣味突出，鹹味濃，略帶甜味，它相當辛辣香鹹，富有開胃消食之功效。薑黃是一種用來醃沙爹的必要成分，使得黃...
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![沙爹牛肉串怎麼做-沙爹牛肉串的做法]( "沙爹牛肉串怎麼做-沙爹牛肉串的做法")
- “沙爹，也叫沙茶，潮洲人將茶讀成爹（音）曾經用機器烤壓牛肉條，這次換換方式，做了沙茶牛肉串，再配上洋葱，又香又美味。”食材明細主料盒裝牛肉條（約500克）洋葱（1個）燒烤竹籤（1扎）姜茸（1湯匙）蒜茸（1湯匙）洋葱茸（2湯匙）輔料香粉（2茶匙）姜粉（1/2茶匙）黃姜粉（1/2茶匙）胡椒粉（1茶匙）紅糖（1/2湯匙）魚露（1/2湯匙）孜...
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![沙茶牛肉的做法 夜市必點的潮汕美食——沙茶牛肉 沙茶牛肉怎麼做]( "沙茶牛肉的做法 夜市必點的潮汕美食——沙茶牛肉 沙茶牛肉怎麼做")
- “沙茶醬是一種潮式的醬調料，香中帶微辣，辣中有帶微甜，味道非常好，尤其與牛肉搭配更是絕，菁廚今天為大家推薦一道家常經典菜，也是潮汕夜市必點的潮汕美食——沙茶牛肉。此菜色澤金黃，牛肉醇香滑嫩，沙茶醬汁稠濃鮮美，具有鮮、香甜、辣等獨特風味。具有貧血調理、健脾開胃調理、冬季...
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![沙茶牛肉怎麼做-沙茶牛肉的做法]( "沙茶牛肉怎麼做-沙茶牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）沙茶醬（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙茶牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入玉米澱粉抓勻。3、加入適量蠔油，沙茶醬抓勻。4、加入適量花生油抓勻靜置備用。5、砂鍋放入沙...
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![沙茶羊肉鍋怎麼做-沙茶羊肉鍋的做法]( "沙茶羊肉鍋怎麼做-沙茶羊肉鍋的做法")
- “鄰近我老家的小鎮－溪湖，最富盛名的食物就是羊肉爐，這也是我們每到冬季必吃的料理。羊肉除了是很好的温補食材之外，不管用中藥或是薑絲熬製的湯頭吃了都有補氣暖身的功效。這次我先把羊肉加入中藥和沙茶一起燉煮成羊肉煲，第一餐當主食，第二餐再加入高湯拿來煮火鍋，兩種吃法都讓...
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![沙茶紅燒肉怎麼做-沙茶紅燒肉的做法]( "沙茶紅燒肉怎麼做-沙茶紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500克）沙茶醬（一湯匙）冰糖（適量）泡髮香菇（2朵）醬油（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶紅燒肉的做法步驟1、炒鍋加熱，放入五花肉煸炒出油，兩面變微黃後放入香菇炒香，再放入冰糖翻炒至冰糖溶化2、放入一湯匙沙茶醬，和適量生抽醬油翻炒上色...
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![沙茶醬燒雞肉怎麼做-沙茶醬燒雞肉的做法]( "沙茶醬燒雞肉怎麼做-沙茶醬燒雞肉的做法")
- “嘗試着用不同的醬料做菜，才發現，醬料對菜品的味道影響非常大，所以菜要好吃，調味料、醬料非常的重要，這道沙茶醬燒雞肉味道真不錯呢！做這道菜時，剛好冰箱裏沒有葱，所以在想該用什麼做最後的點綴呢，查看冰箱發現之前炒飯剩下的半截青瓜，那就試着加點青瓜絲吧，青瓜的脆與淡淡的甜味，讓...
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![沙茶醬絲瓜肉丸串怎麼做-沙茶醬絲瓜肉丸串的做法]( "沙茶醬絲瓜肉丸串怎麼做-沙茶醬絲瓜肉丸串的做法")
- “春夏交替的季節，連續幾天下雨，在家裏做燒烤美食，市面上的絲瓜鮮嫩肥美，它和肉丸是絕配，利用電餅鐺快速又方便。十多分鐘香噴噴的美食出爐了，吃貨的行動力就是這麼強O(∩_∩)O~”食材明細主料豬肉丸（適量）絲瓜（適量）油（適量）皇牌沙茶醬（適量）輔料燒烤醬（適量）雞粉（適量）孜然粉（適量）竹籤（適量...
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![沙茶豬肉脯怎麼做-沙茶豬肉脯的做法]( "沙茶豬肉脯怎麼做-沙茶豬肉脯的做法")
- “自己做的肉脯吃着更放心。用了沙茶醬還加了點辣椒粉，基本也吃不出辣味，感覺很好吃。”食材明細主料豬裏脊肉（290克）白糖（35克）白芝麻（10克）輔料蜂蜜（2湯匙）魚露（半湯匙）生抽（1湯匙）老抽（幾滴）料酒（1湯匙）沙茶醬（1小勺）辣椒粉（1茶匙）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）沙茶豬肉脯的...
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![沙茶烤串怎麼做-沙茶烤串的做法]( "沙茶烤串怎麼做-沙茶烤串的做法")
- “沙茶烤串”食材明細主料雞胸肉（適量）豆乾（適量）香菇（適量）鵪鶉蛋（適量）小脆腸（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料洋葱（適量）沙茶醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶烤串的做法步驟1、雞肉切小塊，加入醬油、料酒、澱粉和適量鹽油拌勻醃製...
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![沙茶烤串的做法 沙茶烤串 沙茶烤串怎麼做]( "沙茶烤串的做法 沙茶烤串 沙茶烤串怎麼做")
- “好久沒在家裏做烤串啦~我在外面甚少吃烤串，老覺得不衞生；想吃還不如自己在家做。這次只用沙茶醬，烤出來很香帶有點辣味，特別適合我們不太能吃辣的，味道特別好~”食材明細主料雞胸肉（1塊）豆乾（3塊）香菇（6個）鵪鶉蛋（15個）小脆腸（10個）青椒（半個）紅椒（半個）洋葱（半個）輔料沙茶醬（1勺）醬油（1湯匙）料...
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![沙茶牛肉粿怎麼做-沙茶牛肉粿的做法]( "沙茶牛肉粿怎麼做-沙茶牛肉粿的做法")
- 食材明細主料潮汕粿條（適量）牛肉（適量）輔料香芹（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生芝麻醬（適量）沙茶醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙茶牛肉粿的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量生抽，蠔油抓勻。3、再加入適量花生油抓勻...
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![沙茶牛肉條怎麼做-沙茶牛肉條的做法]( "沙茶牛肉條怎麼做-沙茶牛肉條的做法")
- “買了一大盒牛肉條，正愁如何折騰，去誑誑時看到了ChefJohn的菜譜，但他的菜譜量比較大，筆者就將他材料和調料的同量減半來處理了，菜譜裏要求用新鮮香茅，可筆者找不到，就用了瓶裝的香茅粉，既然菜譜叫沙茶牛肉條，所以加了些沙茶醬來醃製肉條，好美味呀，YummyYummy.”食材明細主料牛肉條（5...
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![沙茶牛肉飯的做法 剩米飯的花樣做法：沙茶牛肉飯 沙茶牛肉飯怎麼做]( "沙茶牛肉飯的做法 剩米飯的花樣做法：沙茶牛肉飯 沙茶牛肉飯怎麼做")
- “米飯永遠都有變不完的花樣，炒飯該算是最簡便快捷的做法，隨便你加什麼調料和配料、只要你能想得到，都能讓剩米飯有個最好的歸宿，然後再加個湯、來個小拌菜，20分鐘之內就能搞定一頓既能飽腹又好吃的美味佳餚。”食材明細主料瘦牛肉（200克）米飯（1碗）雞蛋（2個）輔料青椒（半個）胡蘿蔔（適量）...
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味味甜
