- “做了好久的一款甜品啦,用了紫薯泥喝山藥泥,用模具壓出花朵的形狀,淋上煉乳和藍莓醬,很好吃的哦~~”食材明細主料紫薯(200克)鐵棍山藥(300克)輔料藍莓醬(30克)配料煉乳(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯泥花的做法步驟1、準備材料。2、紫薯去皮切塊3、鐵棍山藥...
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- “雙薯土豆泥開胃消食,非常解油膩。去掉土豆泥中的開心果碎和香菜葉,也是不錯的嬰兒輔食啊!”食材明細主料土豆(1個)紅薯(1個)輔料黑胡椒(適量)鹽(2g)帕馬森芝士粉(適量)原味煉乳(1只)香菜葉(適量)開展果碎(適量)鮮花(1朵)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙薯豆泥的做法步驟1、土豆去皮,切粗...
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- “山藥健脾益胃、助消化,平時做給寶寶吃非常好。滿寶從小就很喜歡吃,我也經常換着樣子給他做,這個雙色糕就是他的鐘愛之一。拍照製作了兩個花型,大約用了全部食材的1/2.後面的就沒有製作圖形了,直接擠在一起吃就好了。”食材明細主料山藥(100g)輔料紫薯(5個)紅薯(半個)甜味(口味)蒸(工...
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- “和麪包相比較,蒸饅頭要簡單很多,以前根本沒蒸過饅頭,雖然是正宗的北方人,很早就離開家來到武漢,還沒來得及跟媽媽學蒸饅頭,很多東西都要從頭學起,自從前年進了美食家,看到這麼多高手都會蒸饅頭,我也學着蒸饅頭,畢竟是北方人嘛,饅頭都不會蒸,感覺好羞愧!從第一步開始學習蒸饅頭,剛開始...
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- “我喜歡美食天下,美食天下高手如雲,我可以學習到好多的東西,不懂的不會做的飯菜,到美食天下就可以學習到,我們北方喜歡做饅頭,看到廚格格有獎羣磕,有點動心,呵呵,就也做個雙色饅頭卷吧,這次想做個花樣的,可能麪糰略微軟點,不是很理想,這次用的燕子的耐高糖酵母,氣温高感覺發酵的太快了...
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- 食材明細主料紫薯(適量)山藥(適量)輔料粘乳(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯泥雙花的做法步驟1、將紫薯和山藥分別煮熟,搗爛,加入粘乳拌勻。2、用模具做出模型。3、紫薯煮熟搗爛加粘乳。4、用模具做出模型。5、用黃瓜剪上樹葉做裝飾。6、裝盤,裝飾。7、...
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- “紫薯不管怎麼吃都好,色彩又是那麼的好看,每次買了紫薯都要做一個不一樣的紫薯主食,這次的紫薯雙色花捲,顏色看着就好看,喜歡吃甜的可以放糖,喜歡吃鹹的就放鹽,隨自己口味就行,我這次做的是甜的花捲。分享給大家希望大家喜歡!”食材明細主料麪粉(500克)紫薯泥(150克)輔料酵母(3克)糖(15...
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- “紫薯是很適合做甜點或麪點的食材,既可做餡料,又可加點麪粉之類做成外皮。所以就經常利用它加在麪粉裏做不同的麪點。在紫薯泥中加入檸檬汁瞬間就會使原來暗淡的紫色變成亮麗的紫,另外增加了紅薯,使原本普通的饅頭變得色彩豐滿起來,黃與紫的搭配總是那麼的和諧迷人,真的是隻要...
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- “酸甜好營養的健康小食,小孩老人減肥女士皆適宜~~~”食材明細主料酸奶(1袋)輔料紅薯(1個)紫薯(2個)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶雙色薯泥的做法步驟1、紅薯和紫薯洗淨去皮2、紅薯紫薯切大片上蒸架蒸熟,或者用微波爐高火5、6分鐘弄熟也可以。3、用勺子將蒸熟的紅薯按壓...
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- “小月齡寶寶輔食【雙薯泥】6個月以上寶寶食材:紫薯:土豆(1:1)紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾...
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- “昨天有幸和來酒店吃飯的一位本地知名老饕聊天,聊到法國人的做菜之道,一直覺得只有“天馬行空”來形容,真的只有你想得到,沒有他做不出來的。似乎幾種毫不相干的食材在他們的手下也能成為一盤盤堪比藝術品的精緻料理。看到美食天下的西餐比賽,作為一個專業的西餐料理職人,哪能...
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- “最近去超市的頻率高了,每次看到誘人的紫薯都忍不住買點回家,大部分時間都是煮米飯時放進去一起煮着吃,偶兒會變變花樣做其他美食。前幾天做冰皮月餅蒸了幾個紫薯,做完冰皮月餅後剩下一些紫薯泥正好用來搭配做花捲。加了紫薯泥做出來的花捲比普通白麪花捲更漂亮,也更加受小朋...
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- “今天創意一款雙色山藥泥新吃法,兩種顏色不同的雙色山藥泥一白一紫層次分明,雙色山藥泥花造型獨特、配以柿子汁襯托點綴,既增加了雙色山藥泥的口感,又提升了其顏值、亦可做為宴客佳餚之用。”食材明細主料山藥(1根)白糖(適量)輔料紫薯粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)創...
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- “很久沒做饅頭了。最近夏天終於有點兒跡象了,終於可以做了特地買了番薯回來,弄了點花樣,只是多了一道工序,小小的饅頭好看多了,一圈一圈的,很可愛哈。”食材明細主料麪粉(550克)番薯(1個)酵母(4克)白糖(適量)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色番薯饅頭卷的做法步驟1、準備...
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- 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料米粉(適量)紅棗花生醬(適量)黑芝麻核桃醬(適量)亞麻籽油(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙色薯條的做法步驟1、準備食材。2、將土豆和胡蘿蔔切成筷子粗細的條。3、鍋中燒水,水開後下去土豆條和胡蘿蔔條,煮熟即可。4、土豆條,胡蘿蔔條撈出...
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- 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)輔料薄脆餅乾(一盒)雞蛋(適量)麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯仔餅的做法步驟1、將紫薯蒸熟,去皮搗成泥。2、將紅薯蒸熟,去皮搗成泥。3、雞蛋打散加入一小勺麪粉和成雞蛋糊。4、紫薯泥和紅薯泥分別揪成小圓子。5、取兩片餅乾,分別...
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- “紫薯、黃金山芋,色澤美豔,甜美香濃。如果再有醇厚的乳香加持,真是讓人慾罷不能哦!快來試試這道甜品吧!”食材明細主料紫薯(300克)黃金山芋(350克)輔料無鹽黃油(40克)奶粉(25克)糖粉(10克)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色芋泥的做法步驟1、紫薯,黃金山芋都去皮。紫薯切小指粗的條,...
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- “一款典型的中式麪點,各家都在製作,如果説特色,那就是各家有各家的招兒了,好吃才是硬道理。一樣的東西,不同人製作,會有不同的結果,自己喜歡就好。”食材明細主料麪粉(400克)紫薯(150克)輔料酵粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色花捲的做法步驟1、紫薯蒸熟...
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- 食材明細主料荔浦芋頭(適量)大紅豆(適量)豌豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色豆芋泥的做法步驟1、大紅豆。2、豌豆。3、洗淨備用。4、芋頭去皮切塊。5、放入鍋中。6、放入雙豆。7、加入適量開水,沒過一指,煮粥130分鐘即可。8、時間到裝碗。9、開動啦。...
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- “山藥、紫薯、南瓜均有很高的營養成份,吃法不同、做法各異、營養價值不變。此款創意多薯泥營養豐富、利於消化吸收、視覺美觀、亦是一道美味宴客佳餚。”食材明細主料紫薯(適量)山藥(適量)南瓜(適量)輔料熱水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)創意雙薯泥的做法步驟1、山藥...
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- “紫薯富含硒元素和花青素,口感細膩甜滑、香味濃郁,經常食用紫色具有減肥、健美、健身防癌等多種功效。紫薯中含有豐富的硒和鐵,是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒元素被稱為“抗癌大王”。”食材明細主料土豆(200克)紫薯(200克)輔料酸奶(30克)太太樂鮮雞汁(3ml)精鹽(3克...
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- “做了些小點心,解解饞。春季是吃大紅棗的好時候,搭配做成小點心,非常不錯哦。”食材明細水油皮清水(43g)豬油(40g)中筋粉(118g)白糖(25g)油酥低粉(100g)豬油(40g)調料紫薯粉(適量)抹茶粉(適量)棗泥(200g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色棗泥酥的做法步驟1、主料裏全部材料混合在一起,輔...
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- “兒子不喜歡吃饅頭,就想辦法做一些花樣饅頭,小傢伙看見漂亮的饅頭,很有興趣,很給面子吃了兩個。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉(3碗)輔料紫薯(2個)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色饅頭的做法步驟1、紫薯煮熟去皮壓成泥2、取一半面粉放入盆中,加入一半酵母粉...
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- 食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)麪粉(適量)輔料粉(少許)酵母粉(約3克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙薯雙色饅頭的做法步驟1、兩種番薯放入電煮鍋裏煮熟。2、趁熱,將番薯去皮,壓成泥,放至温度35度左右。3、然後分別加入酵母粉,白糖,麪粉。4、揉成光滑麪糰。5、放入碗裏自然發酵一...
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- “層層暄軟的花捲,非常漂亮的顏色,喜歡嗎?”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)水(適量)鹽(一點)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雙色花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和麪2、活成白和黃2個麪糰醒發至2倍大3、醒好面揉麪排氣,然後擀成大的麪餅撒上油和乾粉,這...
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