![糖蒜的做法 【夏日小涼菜】糖蒜 糖蒜怎麼做]( "糖蒜的做法 【夏日小涼菜】糖蒜 糖蒜怎麼做")
- “糖蒜的作用糖大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。藥用價值1.蒜水能治小...
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![拌蒜泥空心菜葉的做法 [夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉 拌蒜泥空心菜葉怎麼做]( "拌蒜泥空心菜葉的做法 [夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉 拌蒜泥空心菜葉怎麼做")
- 食材明細主料空心菜葉（適量）輔料紫甘藍葉（1片）紅尖椒（2個）蒜（3瓣）配料鹽（適量）雞精（適量）自制麻辣紅油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蒜泥空心菜葉的做法步驟1、新鮮的空心菜葉摘洗乾淨。2、菜葉放入沸水中汆燙變色立刻撈起。3、菜葉放入大碗裏晾涼。4、依次放入切碎的尖椒...
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![蒜蓉西蘭花的做法 【夏日小涼菜】蒜蓉西蘭花 蒜蓉西蘭花怎麼做]( "蒜蓉西蘭花的做法 【夏日小涼菜】蒜蓉西蘭花 蒜蓉西蘭花怎麼做")
- 食材明細主料西蘭花（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）涼拌醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨。在開水裏放一小勺鹽，把紫蘭花焯熟。2、西蘭花焯熟後，用涼水過涼，控出水分。放入蒜末。3、調味：放入少許的鹽。4、放入一勺辣椒油...
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![蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小涼菜]－－蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎麼做]( "蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小涼菜]－－蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎麼做")
- “燦爛這幾天上的菜菜跟大蒜耗上了沒轍，這大熱天，吃些蒜拌菜菜就是開胃哈！今天拌的黑豆芽，之前燦爛一直以為是那種綠豆生的芽，後來問過賣菜的，才知道是黑豆的芽~”食材明細主料黑豆芽（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒜蓉黑豆芽的做法步驟1、黑...
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![蒜拍茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜拍茄子 蒜拍茄子怎麼做]( "蒜拍茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜拍茄子 蒜拍茄子怎麼做")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）配料辣椒油（適量）香醋（適量）生抽（適量）花椒油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![夏日菜品小涼菜如何做簡單又好吃]( "夏日菜品小涼菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小涼菜是由芹菜和紅薯粉絲一起製作而成的，是比較適合夏季吃的一款菜品，非常不錯，可以根據自己的喜好選擇適合吃的菜品，今天介紹的用芹菜和紅薯粉做成也還是不錯的選擇，只是有人可能吃不慣芹菜的味道，所以不太喜...
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![蒜泥豆角的做法 【夏日小涼菜】--蒜泥豆角 蒜泥豆角怎麼做]( "蒜泥豆角的做法 【夏日小涼菜】--蒜泥豆角 蒜泥豆角怎麼做")
- 食材明細主料豆角（400克）彩椒（半個）蒜（5瓣）輔料花生油（20毫升）芝麻醬（30克）鹽（2克）醋（20毫升）味精（2克）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜泥豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成寸段。3、鍋裏放少量油，放入豆角煸炒。4、添加適量水燉煮至熟，盛出晾涼備用。5、砸好的蒜泥、芝麻醬...
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![蒜蓉茼蒿的做法 【夏日小涼菜】蒜蓉茼蒿 蒜蓉茼蒿怎麼做]( "蒜蓉茼蒿的做法 【夏日小涼菜】蒜蓉茼蒿 蒜蓉茼蒿怎麼做")
- “茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮濕，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰食療作用1。消食開胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。2．清血養心，潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素...
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![蒜薹拌豆的做法 [夏日小涼菜]蒜薹拌豆 蒜薹拌豆怎麼做]( "蒜薹拌豆的做法 [夏日小涼菜]蒜薹拌豆 蒜薹拌豆怎麼做")
- “前天在書上看到這道菜，眼前一亮阿。有營養又好吃，還能防病防菌。春天吃這個再好不過了。百度了一下，豌豆居然有這麼多鍾叫法。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱為青豆、荷蘭豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆等。營養也...
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![夏日小涼菜怎麼做-夏日小涼菜的做法]( "夏日小涼菜怎麼做-夏日小涼菜的做法")
- “炎炎夏日中一道可口的小涼菜”食材明細主料黃瓜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）香菜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日小涼菜的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、青椒切絲2、瘦肉煮熟切絲3、將原料碼在盤裏，加入少許醋、糖...
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![蒜泥茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做")
- “中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜泥（適量）紅辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）香醋（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子用淡鹽水...
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![夏日黃瓜小涼蝦怎麼做-夏日黃瓜小涼蝦的做法]( "夏日黃瓜小涼蝦怎麼做-夏日黃瓜小涼蝦的做法")
- “用黃瓜皮做一道夏天的小吃涼蝦，酸辣可口大人小孩都愛吃。”食材明細主料澱粉（80g）黃瓜皮（10g）水（400g）輔料紅椒絲（20g）葱白絲（20g）鹽（2g）生抽（5g）花椒油（10g）醋（3g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夏日黃瓜小涼蝦的做法步驟1、食材備好。2、黃瓜洗淨削皮備用。3、切一些紅辣椒絲葱白絲用...
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![蒜泥莧菜的做法 【夏日小涼菜】蒜泥莧菜 蒜泥莧菜怎麼做]( "蒜泥莧菜的做法 【夏日小涼菜】蒜泥莧菜 蒜泥莧菜怎麼做")
- 食材明細主料莧菜（500克）輔料大蒜（4瓣）配料香油（適量）食用油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥莧菜的做法步驟1、莧菜摘除老筋和老葉，洗淨備用。2、鍋中加水燒開，加入食用油.鹽和莧菜，煮1分鐘。3、把煮好的莧菜撈出，攤開晾涼。4、大蒜去皮，磨成泥，加鹽.香油拌勻。5、將...
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![蒜蓉凍粉的做法 [夏日小涼菜]－－蒜蓉凍粉 蒜蓉凍粉怎麼做]( "蒜蓉凍粉的做法 [夏日小涼菜]－－蒜蓉凍粉 蒜蓉凍粉怎麼做")
- “炎熱的夏天來到了，隨着氣温的升高，食慾也開始下降了。清清爽爽的小涼菜，成了餐具上的最愛。今天給大家上一道－－蒜蓉凍粉。”食材明細主料凍粉（適量）輔料香菜（少許）蒜蓉（適量）配料鹽（適量）白醋（少許）雞精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉凍粉的做法步驟1、凍粉一包，用清水淘洗...
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![夏日涼粉的做法 夏日涼粉之二 夏日涼粉怎麼做]( "夏日涼粉的做法 夏日涼粉之二 夏日涼粉怎麼做")
- “涼粉為漢族食品之一，流行於中國各地。調以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。在南方地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴品。”食材明細主料黑涼粉（1包）輔料蜂蜜（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夏日涼粉的做法步驟1...
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![涼調萵苣-夏日必備涼菜]( "涼調萵苣-夏日必備涼菜")
- 萵苣又稱萵筍，原產地在地中海沿岸大約在五世紀傳入中國地上進可供食用，食用方法多種多樣，不僅可以作為鹹菜醃製食用，而且還可以用做熱菜烹飪的主要材料，但是，在炎炎夏日，以上兩種吃法並不受到大多數人的追捧，在這樣炎熱的季節，最好的吃法當屬涼調萵筍，不僅操作方便，還可以為炎熱的夏...
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![蒜泥白肉的做法 [夏日小涼菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做]( "蒜泥白肉的做法 [夏日小涼菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）紅尖椒（適量）輔料蒜瓣（適量）香菜（適量）鹽（適量）蔬菜精（適量）白糖（適量）香醋（適量）醬油（適量）麻辣紅油（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥白肉的做法步驟1、豬肉一塊洗乾淨。2、豬肉放入冷水鍋中，加入薑片，八角，草果一起煮。3、約20分鐘後，用筷子插一肉，不...
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![夏日涼菜的做法 夏日涼菜，全都有 夏日涼菜怎麼做]( "夏日涼菜的做法 夏日涼菜，全都有 夏日涼菜怎麼做")
- “夏日小涼菜，想吃啥，往裏拌啥，沒有不能拌的，只有想不到的。”食材明細主料豆腐絲（100g）木耳（100g）黃瓜（1個）豆腐乾（100g）腐竹（100g）銀耳（100g）輔料芝麻醬（5ml）辣椒（2個）鹽（5ml）蒜（2個）醋（5ml）香油（5ml）雞精（2ml）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日涼菜的做法步驟1、腐竹別成2釐米小段，木耳提前先泡上...
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![糖拌西紅柿的做法 【夏日小涼菜】糖拌西紅柿 糖拌西紅柿怎麼做]( "糖拌西紅柿的做法 【夏日小涼菜】糖拌西紅柿 糖拌西紅柿怎麼做")
- 食材明細主料西紅柿（兩個）輔料白糖（適量）黃瓜（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖拌西紅柿的做法步驟1、西紅柿兩個洗淨，去蒂。2、用水果刀把一個西紅柿的皮，像削蘋果一樣，削下來。3、取黃瓜四片，做葉子。把西紅柿的皮捲成花朵狀，用兩根牙籤將花朵和葉子固定住。4、把西紅柿切...
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![蒜蓉空心菜的做法 【夏日小涼菜】蒜蓉空心菜 蒜蓉空心菜怎麼做]( "蒜蓉空心菜的做法 【夏日小涼菜】蒜蓉空心菜 蒜蓉空心菜怎麼做")
- “營養價值空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。它的...
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![夏日爽口小菜——涼拌木耳圖解]( "夏日爽口小菜——涼拌木耳圖解")
- 涼拌木耳，一般人的做法直接將小米辣，醋鹽涼拌木耳，這樣簡單又好吃。但是呢今天在這裏我將分享木耳的新奇拌法，保證讓你百吃不厭。即加入配菜洋葱同木耳涼拌。很多人絕對很奇怪，洋葱不是隻能拿來炒嘛？當你看完這篇文章後，你就知道了這裏洋葱發揮着他的妙用。主料木耳：適量輔料小米...
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![蒜汁豬肝的做法 【夏日小涼菜】蒜汁豬肝 蒜汁豬肝怎麼做]( "蒜汁豬肝的做法 【夏日小涼菜】蒜汁豬肝 蒜汁豬肝怎麼做")
- 食材明細主料豬肝（500g）輔料蒜蓉（適量）配料味極鮮（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜汁豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝，用水浸泡3小時，每半小時換一下水。2、把豬肝切成片。3、開水中放入少許的鹽和料酒，把豬肝用開水焯熟。4、用涼水沖涼，控出水分。5、大蒜搗成蒜...
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![糖醋木耳的做法 【夏日小涼菜】糖醋木耳 糖醋木耳怎麼做]( "糖醋木耳的做法 【夏日小涼菜】糖醋木耳 糖醋木耳怎麼做")
- 食材明細主料木耳（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋木耳的做法步驟1、將木耳提前用水發好，然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。2、木耳切成塊，黃瓜和胡蘿蔔切成片。3、進行調味：放上適量的糖。4、放上適量的醋，拌勻即可。5、...
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![夏日涼拌菜怎麼做-夏日涼拌菜的做法]( "夏日涼拌菜怎麼做-夏日涼拌菜的做法")
- “今天用胡蘿蔔絲、黃瓜絲、粉絲、生菜拌嗎涼菜，爽口涼拌菜。”食材明細主料黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）生菜（少許）輔料粉絲（1卷）油麥菜（少許）生抽（1大勺）陳醋（1大勺）味精（少許）香油（1勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）鹽（少許）原味（口味）未知（難度）夏日涼拌菜的做法步驟1、備好食材。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲，黃瓜、生...
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![蒜蓉苦苣的做法 [夏日小涼菜]－－蒜蓉苦苣 蒜蓉苦苣怎麼做]( "蒜蓉苦苣的做法 [夏日小涼菜]－－蒜蓉苦苣 蒜蓉苦苣怎麼做")
- “燦爛家夏天的小涼菜，好象蒜蓉的居多，但一般都是晚上拌來吃。中午嘛，感覺下午上班上學啥的，口氣不清新苦苣，燦爛家都愛吃，關鍵是解油膩，如果吃了大肉肉啥的，趕緊拌盤來吃，給自己的小心靈找點安慰~~”食材明細主料苦苣（適量）輔料白醋（適量）香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘...
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味味甜
![拌蒜泥空心菜葉的做法 [夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉 拌蒜泥空心菜葉怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b7/25fcebfd10b7dedee47c1989d78085-s.jpg "拌蒜泥空心菜葉的做法 [夏日小涼菜]涼拌蒜泥空心菜葉 拌蒜泥空心菜葉怎麼做")
![蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小涼菜]－－蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcd4e7751b8cd2828c-s.jpg "蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小涼菜]－－蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎麼做")
![蒜薹拌豆的做法 [夏日小涼菜]蒜薹拌豆 蒜薹拌豆怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcd5e5761e87d08582-s.jpg "蒜薹拌豆的做法 [夏日小涼菜]蒜薹拌豆 蒜薹拌豆怎麼做")
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![蒜泥白肉的做法 [夏日小涼菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcd8e4711f8dd38485-s.jpg "蒜泥白肉的做法 [夏日小涼菜]------蒜泥白肉 蒜泥白肉怎麼做")
![蒜蓉苦苣的做法 [夏日小涼菜]－－蒜蓉苦苣 蒜蓉苦苣怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcdbe777188cd18783-s.jpg "蒜蓉苦苣的做法 [夏日小涼菜]－－蒜蓉苦苣 蒜蓉苦苣怎麼做")