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關於葱香芝士鹹味蛋糕的做法的餐飲百科

葱香芝士鹹味蛋糕的做法 美味蛋糕的華麗變身——葱香芝士鹹味蛋糕 葱香芝士鹹味蛋糕怎麼做
鮮蝦鹹芝士蛋糕怎麼做-鮮蝦鹹芝士蛋糕的做法

  • 鮮蝦鹹芝士蛋糕怎麼做-鮮蝦鹹芝士蛋糕的做法

  • “甜味芝士做了不少，轉過來試試鹹味的。用了君之的配方，不過，把黃油的用量減半了。本想不用的，但不太清楚黃油在這裏有什麼作用，先減半試試。家裏沒有培根了，直接省略掉”食材明細主料奶油奶酪（250克）牛奶（30克）蝦（120克）雞蛋（2個）青椒（半個）洋葱（1/4個）黃油（15克）輔料白糖（5克）鹽（1/2小勺）白醋（1...
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重芝士蛋糕的做法 經典口味——重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • 重芝士蛋糕的做法 經典口味——重芝士蛋糕 重芝士蛋糕怎麼做

  • “之前有做過輕乳酪即輕芝士蛋糕，個人比較起來發現其中的不同，輕芝士口感輕盈，重芝士口感綿厚，前者添加了黃油、淡奶油，而且雞蛋和玉米澱粉的量也有所增加，這樣下來就沖淡了芝士的口感；而後者更單純，簡單而厚重的芝士，入口感微酸有點不適應，但品嚐後嘴裏的味道香到化不開，很好的感覺...
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香橙芝士磅蛋糕怎麼做-香橙芝士磅蛋糕的做法

  • 香橙芝士磅蛋糕怎麼做-香橙芝士磅蛋糕的做法

  • “香橙芝士磅蛋糕口感較結實，橙香奶香濃郁，非常耐餓。”食材明細主料奶油奶酪（60克）黃油（60克）蛋（2個）糖（65克）低粉（150克）泡打粉（2克）橙皮碎（1個）橙汁（2大匙）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香橙芝士磅蛋糕的做法步驟1、備材料2、奶油奶酪與黃油放一起拌均勻3、糖分二次放奶油裏拌均勻...
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芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “美味芝士蛋糕，不可錯過，濃郁的芝士香，冷凍的口感，哇，好贊～以後可以不用去買蛋糕啦～”食材明細主料奶酪（300g）黃油（45g）蛋黃（57g）砂糖（55g）玉米澱粉（11g）牛奶（150g）輔料蛋白（95g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、將黃油和奶酪軟化2、打發。將軟化的黃油倒入奶酪中，用...
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法式鹹芝士火腿蛋糕怎麼做-法式鹹芝士火腿蛋糕的做法

  • 法式鹹芝士火腿蛋糕怎麼做-法式鹹芝士火腿蛋糕的做法

  • “不知道晚飯要做什麼的時候，把家裏常備着的最基本的幾道食材攪拌到麪粉和雞蛋裏，放進烤箱等不到一個小時看似灰常高級的法式鹹火腿芝士蛋糕就出爐了，軟綿綿的蛋糕裏藏着酸甜鹹香各種不同食材的口感，健康美味不用説，保證男女老少都會喜歡上哦！”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（150...
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牛肉鹹芝士蛋糕的做法 牛肉批薩鹹芝士蛋糕 牛肉鹹芝士蛋糕怎麼做

  • 牛肉鹹芝士蛋糕的做法 牛肉批薩鹹芝士蛋糕 牛肉鹹芝士蛋糕怎麼做

  • “這是受到鮮蝦鹹芝士啟示而製作的蛋糕。選用牛肉只是因為家裏有現成的牛肉末，正好還剩有一點披薩醬，索性就加在一起了。披薩醬讓蛋糕略略帶有一點紅色，味道也還不錯。”食材明細主料奶油奶酪（250克）牛肉末（65克）雞蛋（2個）牛奶（30克）青椒（半個）洋葱（1/4個）輔料黃油（5克）白糖（5克）醋（1小勺）鹽（1/...
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黑椒牛肉腸芝士鹹蛋糕怎麼做-黑椒牛肉腸芝士鹹蛋糕的做法

  • 黑椒牛肉腸芝士鹹蛋糕怎麼做-黑椒牛肉腸芝士鹹蛋糕的做法

  • “黑椒牛肉腸，據説是純肉製作，無添加大豆蛋白、澱粉、卡拉膠、香精、色素什麼的。正好想做個黑椒味兒的法式芝士鹹蛋糕，就用着黑椒牛肉腸來代替空缺的培根。後來想想，幹什麼要把肉腸切條呢？切成圓片擺在表面應該會更好看。沒有大小合適的模具，硬是把所有面糊全部填進了小長模，幾...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “香濃芝士蛋糕，好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（80g）奶油芝士（110g）牛奶（30ml）輔料鹽（少量）糖（30g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離，低筋麪粉中加入蛋黃和牛奶3、蛋清打成硬性發泡（需要能拉起直角的程度），...
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菠菜芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（菠菜味） 菠菜芝士蛋糕怎麼做

  • 菠菜芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（菠菜味） 菠菜芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（80g）奶油奶酪（250g）黃油（80g）菠菜汁（120g）雞蛋（6個）砂糖（85g）輔料白醋（3滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠菜芝士蛋糕的做法步驟1、菠菜洗淨焯水後撈出加少許水榨成汁。2、蛋黃蛋白分離至無油無水的碗中。3、奶油奶酪和黃油隔熱水融化，攪拌均勻至細膩。4、加...
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鹹味葱香燙麪蛋糕怎麼做-鹹味葱香燙麪蛋糕的做法

  • 鹹味葱香燙麪蛋糕怎麼做-鹹味葱香燙麪蛋糕的做法

  • “吃慣了甜的蛋糕，有沒有想過要吃鹹的呢，一款非常適合糖尿病患者吃的蛋糕，家裏老人小孩度喜歡。我今天做的是配方里2倍的量，只做一個的，按配方里的量即可”食材明細主料低粉（70克）玉米油（40克）牛奶（50克）雞蛋（5個）輔料鹽（3克）葱花（2顆）鹹香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹味葱香燙麪蛋糕的...
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藿香芝士蛋糕的做法 小清新的藿香芝士蛋糕 藿香芝士蛋糕怎麼做

  • 藿香芝士蛋糕的做法 小清新的藿香芝士蛋糕 藿香芝士蛋糕怎麼做

  • “又到藿香芬芳時！藿香芝士蛋糕，吃在嘴裏淡淡的甜，聞在鼻中青青的香。瞬間，脣齒留香，氣定神閒！”食材明細主料奶油奶酪（250g）藿香汁（100g）雞蛋（4個）低筋麪粉（60g）白糖（70g）輔料白醋（幾滴）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藿香芝士蛋糕的做法步驟1、藿香葉洗淨晾乾，加少許涼白開用料理機攪打...
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芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪（80克）輔料淡奶油（15毫升）白砂糖（25克）蛋液（30克）朗姆酒（1小勺）低粉（20克）黑巧克力（20克）澱粉（8克）自制咖啡（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料，磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加入淡奶油，隔水融化，攪勻，成巧克力糊3、.室温軟化的奶酪加...
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洋葱芝士蛋糕卷怎麼做-洋葱芝士蛋糕卷的做法

  • 洋葱芝士蛋糕卷怎麼做-洋葱芝士蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋清（5個150克）中筋粉（80克）玉米澱粉（20克）鮮牛奶（50ml）美蘭陳年鹹芝士（40克）泡打粉（1克）輔料洋葱酥（40克）配料細砂糖（20克）洋葱油（40ml）鹽（5克）海天白醋（3滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋葱芝士蛋糕卷的做法步驟1、全部食材。2、炒勺上火燒熱，倒入烹調油，下入洋葱碎，文火...
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香葱芝士鹹麪包怎麼做-香葱芝士鹹麪包的做法

  • 香葱芝士鹹麪包怎麼做-香葱芝士鹹麪包的做法

  • “懶到極致的我，做一回麪包實屬不易，現在帶着倆娃更是沒有時間倒騰吃的。昨天妞妞出奇的乖，於是跟老大借了2片芝士片，做了這款麪包。本來想做甜味的，娃爸説甜的沒胃口，好吧，那就做鹹的，反正我不挑食，什麼味兒的都行。”食材明細主料高筋粉（300g）清水（135g）細砂糖（15g）鹽（3.5g）酵母（4g）雞蛋（1...
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鹹芝士火腿蛋糕怎麼做-鹹芝士火腿蛋糕的做法

  • 鹹芝士火腿蛋糕怎麼做-鹹芝士火腿蛋糕的做法

  • “這道是上次在婆婆家過聖誕的那幾天婆婆給做的，清清楚楚記得那時乍一眼整個蛋糕就被我們消滅得乾乾淨淨了，所以今天juju給大家分享婆婆那裏學來的做法~小夥伴們，不知道晚飯要做什麼的時候，把家裏常備着的最基本的幾道食材攪拌到麪粉和雞蛋裏，放進烤箱等不到一個小時看似灰常...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（6寸） 芝士蛋糕怎麼做

  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕（6寸） 芝士蛋糕怎麼做

  • “這是第三次做芝士蛋糕，第一次沒成功原因主要是温度沒弄好。這次是水浴法，130度的低温烤制100分鐘，烤盤裏要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具，其實可能活底模具更好用，更容易脱模，固底的模具不太好脱模。”食材明細主料奶油奶酪（125克）黃油（25克）全脂牛奶（80克）大雞蛋（3個...
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鹹蛋黃芝士醬古早蛋糕怎麼做-鹹蛋黃芝士醬古早蛋糕的做法

  • 鹹蛋黃芝士醬古早蛋糕怎麼做-鹹蛋黃芝士醬古早蛋糕的做法

  • “鹹蛋黃就是這麼神奇，搭配到任何食材裏，總為能美食加分。這個鹹蛋黃芝士醬古早蛋糕，是用鹹蛋黃加上芝士片、黃油、奶粉等等做成鹹蛋黃芝士醬，然後把它擠在蛋糕中間，香甜柔軟的蛋糕體與鹹香柔滑的流心醬搭配在一起，讓人忍不住口，吃過還想再吃。輔料是鹹蛋黃流心醬配方。”食材明...
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芝士味紙杯蛋糕怎麼做-芝士味紙杯蛋糕的做法

  • 芝士味紙杯蛋糕怎麼做-芝士味紙杯蛋糕的做法

  • ““山竹”駕到，早餐沒着落，自己動手吧！烤出來的紙杯蛋糕像模像樣，吃起來很像芝士蛋糕。事實證明，沒有那麼多專業的用具和原材料，只有普通打蛋器、雞蛋、做蛋撻剩下的淡奶油、普通砂糖、低筋麪粉等，一樣可以做得好！”食材明細主料淡奶油（150ml）低筋麪粉（60g）雞蛋（4個）輔料砂糖（60g）甜味（口...
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原味芝士蛋糕怎麼做-原味芝士蛋糕的做法

  • 原味芝士蛋糕怎麼做-原味芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4只）低粉（60克）砂糖（60克）酸奶（50克）輔料奶油奶酪（250克）消化餅（60克）牛奶（40克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味芝士蛋糕的做法步驟1、蛋糕底：活底模用錫紙包住，防止烤焙的時候模具進水。2、餅乾放入食品袋中，用擀麪仗擀碎。3、餅碎放入模具中，加入融化...
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奶香榴蓮芝士蛋糕的做法 原味奶香榴蓮芝士蛋糕 奶香榴蓮芝士蛋糕怎麼做

  • 奶香榴蓮芝士蛋糕的做法 原味奶香榴蓮芝士蛋糕 奶香榴蓮芝士蛋糕怎麼做

  • “我用的是馬來西亞進口的貓山王榴蓮，口感比較綿密，香甜軟糯，比一般的國產或者泰國金枕頭要好，媽媽們可以在下班後或週末在家裏做，寶寶們超愛吃的!”食材明細主料榴蓮（240g）淡奶油（200g）低筋粉（50g）輔料奶油奶酪（250g）雞蛋（4個）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香榴蓮芝士蛋糕的做...
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香橙凍芝士蛋糕怎麼做-香橙凍芝士蛋糕的做法

  • 香橙凍芝士蛋糕怎麼做-香橙凍芝士蛋糕的做法

  • “冷凍後吃起來口感像冰淇淋，非常清爽！”食材明細主料什錦麥片（250克）色拉油（15克）細砂糖（50克）奶油奶酪（250克）淡奶油（200克）橙皮屑（1個的量）橙汁（30克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香橙凍芝士蛋糕的做法步驟1、香橙一個，用鹽搓洗表面，擦乾水分，將橙皮磨成屑；橙子榨汁，...
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德普烘焙實驗室 葱香鹹味戚風蛋糕怎麼做-葱香鹹味戚風蛋糕的做法 葱香鹹味戚風蛋糕
鹹味芝士小餅的做法 【鹹味芝士小餅】 鹹味芝士小餅怎麼做

  • 鹹味芝士小餅的做法 【鹹味芝士小餅】 鹹味芝士小餅怎麼做

  • “餅乾一般以甜的為主，可也有許多朋友喜歡吃鹹味的，而鹹味餅乾一般離不開香葱餅乾，今天的這款鹹味濃郁芝士味相信有不少朋友也會喜歡上它...”食材明細主料低筋粉（100g）黃油（70g）精鹽（3g）乾酪片（2片）輔料芝士粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹味芝士小餅的做法步驟1、準備...
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橙香凍芝士蛋糕怎麼做-橙香凍芝士蛋糕的做法

  • 橙香凍芝士蛋糕怎麼做-橙香凍芝士蛋糕的做法

  • “此款小蛋糕，超級吸引孩子的眼球，蛋糕非常美味。我選用的模具非常小號的，如果選用大號的，適當加量。”食材明細主料巧克力蛋糕（60克）黃油（40克）輔料奶油奶酪（100克）動物奶油（50克）鮮榨橙汁（35克）吉利丁片（3克）細砂糖（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橙香凍芝士蛋糕的做法步驟1、...
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