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關於鳥貝炒筍絲的做法的餐飲百科

鳥貝炒筍絲怎麼做-鳥貝炒筍絲的做法
  • 鳥貝炒筍絲怎麼做-鳥貝炒筍絲的做法

  • 食材明細主料鳥貝(500克)輔料筍絲(200克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳥貝炒筍絲的做法步驟1、準備好食材~2、煮鍋燒熱水,放入鳥貝,關火蓋上鍋蓋兩分鐘,撈出鳥貝~3、炒鍋燒熱放油,放入葱薑蒜,放入筍絲翻炒至變軟,放入鹽~4、放入鳥貝,翻炒兩下~5、鳥貝翻炒兩下就馬上盛出裝盤~...
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青椒炒鳥貝怎麼做-青椒炒鳥貝的做法
  • 青椒炒鳥貝怎麼做-青椒炒鳥貝的做法

  • 食材明細主料鳥貝(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)蠔油(適量)蒜(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鳥貝的做法步驟1、鳥貝一盤2、中間切開。3、洗乾淨4、用開水燙一下。5、迅速撈起。6、胡蘿蔔切片青椒切塊蒜切沫葱切段7、鍋中加油加胡蘿蔔。8、放入青椒翻炒。9...
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撈汁鳥貝的做法 用媽媽最喜歡的海鮮做清爽涼菜——撈汁鳥貝 撈汁鳥貝怎麼做
鐵鍋鳥貝怎麼做-鐵鍋鳥貝的做法
  • 鐵鍋鳥貝怎麼做-鐵鍋鳥貝的做法

  • “鳥貝味道鮮美,營養豐富,胖子直接用燒熱的鐵鍋來炒新鮮的鳥貝,什麼也不用加,一道美味的海鮮就誕生了。”食材明細主料鳥貝(600g)輔料醬油(10ml)醋(10ml)辣椒油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵鍋鳥貝的做法步驟1、鳥貝放入水中加少許鹽吐沙。2、鐵鍋燒熱。3、加入鳥貝。4、...
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鮮貝扁尖筍絲瓜怎麼做-鮮貝扁尖筍絲瓜的做法
  • 鮮貝扁尖筍絲瓜怎麼做-鮮貝扁尖筍絲瓜的做法

  • “絲瓜是一種家常食材,營養豐富,味道鮮美,做法簡單,在絲瓜中加扁尖筍外又加了點鮮貝,真的是鮮上加鮮,特別好吃。”食材明細主料絲瓜(500克)鮮貝(15克)扁尖筍(20克)輔料鹽(少許)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮貝扁尖筍絲瓜的做法步驟1、準備好材料,鮮貝用水加點料酒浸泡...
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美貝炒絲瓜怎麼做-美貝炒絲瓜的做法
  • 美貝炒絲瓜怎麼做-美貝炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)美貝(285克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)美貝炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜、美貝(已清洗)。2、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜翻炒翻炒。5、接着,合入美貝,加適量的料酒。6、加適...
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金絲鳥窠怎麼做-金絲鳥窠的做法
  • 金絲鳥窠怎麼做-金絲鳥窠的做法

  • “拔絲地瓜的升級版!”食材明細主料紅薯(適量)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金絲鳥窠的做法步驟1、準備材料2、紅薯切長方形塊,削勻溜3、到油鍋中炸熟4、撈出瀝油5、一端分別插上牙籤6、鍋中倒入白糖燒融化7、加上兩倍的水熬製糖稀,先冒大泡,逐漸轉成小...
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韭菜炒鳥貝怎麼做-韭菜炒鳥貝的做法
  • 韭菜炒鳥貝怎麼做-韭菜炒鳥貝的做法

  • 食材明細主料姜(5克)鳥貝(200克)韭菜(300克)葱(5克)輔料料酒(0.3匙)糖(0.3匙)玉米油(0.5匙)鹽(1匙)味精(0.3匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭菜炒鳥貝的做法步驟1、這是在市場買到剛從殼中括出來的鳥貝2、處理鳥貝是需要勇氣和耐心滴一隻手把住鳥貝另一隻手用小刀先從根部括開然後再...
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絲瓜炒貽貝的做法 【絲瓜炒貽貝】 絲瓜炒貽貝怎麼做
  • 絲瓜炒貽貝的做法 【絲瓜炒貽貝】 絲瓜炒貽貝怎麼做

  • “在中央台播出的《舌尖上的中國第二季相逢》中提到殼菜,學名貽貝。片中提到,浙江象山人的做法是殼菜炒絲瓜。貽貝在世界其他地方也是一種食材,比如法國特意去烹飪這種海鮮。其實,在大連也有它的身影,而且十分常見,殼菜在大連叫海虹。而在我們福建叫淡菜,最肥美的淡菜是直接清蒸...
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炒筍絲怎麼做-炒筍絲的做法
  • 炒筍絲怎麼做-炒筍絲的做法

  • 食材明細主料竹筍絲(適量)輔料葱(適量)小米辣(適量)蒜(適量)姜(適量)五花肉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒筍絲的做法步驟1、洗淨切絲。2、五花肉切片。3、鍋燒熱下油,把五花肉炒出油,放葱薑蒜、小米辣炒出香味,放入筍絲,加調料...
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温拌鳥貝怎麼做-温拌鳥貝的做法
  • 温拌鳥貝怎麼做-温拌鳥貝的做法

  • “鳥貝~貝類的一種,因為它的形狀像鳥頭,而稱之為鳥貝,雖説是海產品,但不是青島當地的特產,這幾天看見市面有賣,轉天就很久見不到,不像蛤蜊天天見。”食材明細主料鳥貝(1000克)輔料大葱(2段)姜(2片)乾紅椒(少許)味極鮮醬油(20ml)植物油(15ml)花椒(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)温拌鳥...
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蘆筍炒鮮貝的做法 時令快捷家常菜“蘆筍炒鮮貝” 蘆筍炒鮮貝怎麼做
  • 蘆筍炒鮮貝的做法 時令快捷家常菜“蘆筍炒鮮貝” 蘆筍炒鮮貝怎麼做

  • “春季正是頭茬鮮菜上市的最佳季節,南北方的各式蔬菜充實着北京的菜市場,價錢也不貴。春季應適時調整飲食結構,多吃綠色蔬菜對身體健康會大有益處,無論選擇葉菜或莖菜都不錯,可以此來彌補冬季對蔬菜攝取量的不足。肉食應儘量食用一些白肉,比如,雞鴨和海產品類都是不錯的選擇。今...
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鳥貝水餃怎麼做-鳥貝水餃的做法
  • 鳥貝水餃怎麼做-鳥貝水餃的做法

  • 食材明細主料鳥貝(1000克)韭菜(1000克)肉餡(500克)輔料葱(20克)姜(適量)鹽(4茶匙)味精(2茶匙)一品鮮醬油(20ml)糖(2茶匙)麪粉(8勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳥貝水餃的做法步驟1、韭菜切碎備用。2、所有的鳥貝都處理好了,真是好辛苦哦!3、這就是處理乾淨的鳥貝了!4、所有的鳥貝都處理好...
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温拌鳥貝的做法 温拌鳥貝—開啟春節年夜飯的序幕 温拌鳥貝怎麼做
  • 温拌鳥貝的做法 温拌鳥貝—開啟春節年夜飯的序幕 温拌鳥貝怎麼做

  • “光陰飛逝,星移斗轉,轉眼間跨越了2014。過去的一年,快樂着,成長着;過去的一年,失去了很多,也得到了很多;過去的一年,有喜有憂,有笑有淚。懷著感恩的心告別,懷著希望的心迎接,願在新的一年裡,快樂健康,收穫多多,幸福滿滿!每當這個時候就想起了春節家人的團聚,一想到團聚,必定要聯想到年夜飯...
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鳥貝肉炒青椒怎麼做-鳥貝肉炒青椒的做法
  • 鳥貝肉炒青椒怎麼做-鳥貝肉炒青椒的做法

  • “鮮美小炒。鳥貝是一種雙殼貝類,鳥貝肉質細嫩、味美可口、營養豐富,富含優質蛋白質、氨基酸、鈣、磷等營養物質。常吃鳥貝有潤肺、益精補陰、清熱解毒、滋陰平肝、補鈣壯骨、滋補強身、明目防眼疾等功效,特別適合陰虛內熱之人食用。”食材明細主料鳥貝肉(適量)青椒(兩個)輔料蒜...
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雞絲鳥巢怎麼做-雞絲鳥巢的做法
  • 雞絲鳥巢怎麼做-雞絲鳥巢的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)大白菜(適量)輔料蒜(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲鳥巢的做法步驟1、準備原材料:白菜,大蒜,熟雞肉,醬油,食用油2、將大白菜切絲擺盤備用3、將雞肉撕成細絲備用4、將大蒜切成蒜末放入碗內備用5、蒜蓉碗內加入適量醬油6、將加熱...
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乾貝蒸筍絲的做法 乾貝蒸筍絲:鮮得眉毛掉 乾貝蒸筍絲怎麼做
  • 乾貝蒸筍絲的做法 乾貝蒸筍絲:鮮得眉毛掉 乾貝蒸筍絲怎麼做

  • “悲催的我正在努力地加班中,突然接到小馬的電話。小馬説從鄉下給我帶了一個剛挖的筍,給我嚐嚐鮮。昨天,回到家已經累得不想動了,那個大竹筍直接交給媽媽先焯水處理,片片也沒有拍,真對不起小馬同學。今晚,終於抽空做了一道乾貝蒸筍絲,鮮得眉毛掉,好吃得不得了。這竹筍,真的好鮮甜,應...
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葱油鳥貝怎麼做-葱油鳥貝的做法
  • 葱油鳥貝怎麼做-葱油鳥貝的做法

  • 食材明細主料姜(5克)鳥貝(600克)香菜(5克)黃瓜(2根)葱(10克)輔料花椒(10克)糖(1匙)味精(0.3匙)鹽(1匙)香油(0.5匙)玉米油(1勺)一品鮮醬油(1匙)乾紅辣椒(5克)葱香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱油鳥貝的做法步驟1、這是在市場買到剛從殼中括出來的鳥貝2、處理鳥貝是需要勇氣和耐心滴一隻手把住鳥貝...
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西芹鳥貝怎麼做-西芹鳥貝的做法
  • 西芹鳥貝怎麼做-西芹鳥貝的做法

  • “鳥貝肉脆嫩、味鮮美而聞名。鳥貝不僅肉質細嫩,味美可口,還對人體有良好的保健功效。它可以作為補充優質蛋白質和鈣元素的首選原料,且鳥貝肉含有多種氨基酸.營養甚為豐富,有潤肺、益精補陰之功效,為其他貝類所不及。此外,它還有清熱解毒、滋陰平肝、明目防眼疾等作用,適宜陰虛內...
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扇貝肉炒萵筍怎麼做-扇貝肉炒萵筍的做法
  • 扇貝肉炒萵筍怎麼做-扇貝肉炒萵筍的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(適量)萵筍(適量)輔料紅椒(適量)葱花(適量)蒜蓉(適量)原味(口味)未知(難度)扇貝肉炒萵筍的做法步驟1、扇貝肉洗淨,萵筍刷絲2、放入姜蒜,爆香扇貝肉3、加入紅椒萵筍4、最後撒葱花5、完成6、拿來拌粉絲拌麪也不錯哦...
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香辣蒜蓉鳥貝肉怎麼做-香辣蒜蓉鳥貝肉的做法
  • 香辣蒜蓉鳥貝肉怎麼做-香辣蒜蓉鳥貝肉的做法

  • 食材明細主料鳥貝肉(適量)輔料蒜蓉(適量)蒜蓉辣醬(適量)調料油(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蒜蓉鳥貝肉的做法步驟1、冰鮮的鳥貝肉需解凍。2、然後從側面剪開清洗乾淨,需多洗幾遍。3、電煮鍋裏水燒開加入薑片,米酒。4、放入鳥貝肉燙10秒。5...
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撈汁鳥貝怎麼做-撈汁鳥貝的做法
  • 撈汁鳥貝怎麼做-撈汁鳥貝的做法

  • “簡單易學,好吃營養。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料鳥貝(200g)輔料撈汁(適量)紅油(適量)幹豆腐(適量)黃瓜(適量)洋葱(適量)香菜(適量)泰椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁鳥貝的做法步驟1、黃瓜,幹豆腐,洋葱,切絲放在盤中。2、鳥貝焯水微燙撈出。3、鳥貝過涼水,控幹水分,放在...
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鳥貝刺身的做法 鳥貝刺身#涼拌菜# 鳥貝刺身怎麼做
  • 鳥貝刺身的做法 鳥貝刺身#涼拌菜# 鳥貝刺身怎麼做

  • “鳥貝是一種營養成分非常豐富的貝類,鳥貝的營養價值很高,適量食用能有健腦明目、潤腸和胃、抗癌等功效。這主要是因為鳥貝中含有豐富的蛋白質、維生素以及鈣、磷等對人體益處多多的營養元素。吃鳥貝不僅能滿足你味蕾的需求,還能補充身體所需的營養物質,邊吃美食邊補益,一舉兩...
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韭菜薹炒鳥貝怎麼做-韭菜薹炒鳥貝的做法
  • 韭菜薹炒鳥貝怎麼做-韭菜薹炒鳥貝的做法

  • “家常菜---韭菜薹炒鳥貝”食材明細主料韭菜薹(250克)鳥貝(150克)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒鳥貝的做法步驟1、韭菜薹洗淨切段。2、鳥貝取肉。3、鍋裏油熱加入韭菜薹翻炒1分鐘。4、加入鳥貝翻炒。5、加點味極鮮醬油翻炒均勻。6...
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温拌鳥貝的做法 【煙台】温拌鳥貝 温拌鳥貝怎麼做
  • 温拌鳥貝的做法 【煙台】温拌鳥貝 温拌鳥貝怎麼做

  • “住在濱海城市最大的好處就是隨時都可以品嚐到新鮮的各式各樣的海產品,32年以來一直住在內陸城市的我對於這些叫不出名來的海鮮充滿了好奇。鳥貝是本地特有的一種海產品,味道非常鮮美。今天做的是温拌葱油鳥貝,肉質鮮嫩,肥美多汁。鳥貝是一種營養成分非常豐富的貝類,鳥貝的營...
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