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關於豇豆拌茄子怎麼做的餐飲百科

豇豆拌茄子怎麼做-豇豆拌茄子的做法
  • 豇豆拌茄子怎麼做-豇豆拌茄子的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)茄子(1個)輔料大蒜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆拌茄子的做法步驟1、先將豇豆切段,抄水,2、茄子切片,上鍋蒸到茄子用筷子按上去了發軟既可3、把蒜、葱、幹辣椒切沫,放入鹽、醋、生...
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茄子豇豆炒肉怎麼做-茄子豇豆炒肉的做法
  • 茄子豇豆炒肉怎麼做-茄子豇豆炒肉的做法

  • “茄子有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜,保護心血管。豇豆健胃補腎和五臟。在茄子燒豆角的基礎上,加了些肉更美味了”食材明細主料茄子(1根)豇豆(150g)輔料豬肉(100g)配料油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子豇豆炒肉的做法步驟1、食材:茄子...
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豇豆炒油炸茄子怎麼做-豇豆炒油炸茄子的做法
  • 豇豆炒油炸茄子怎麼做-豇豆炒油炸茄子的做法

  • “簡單美味,家常菜。”食材明細主料豇豆(一小把)油炸茄子(適量)輔料蒜(少許)線椒(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒油炸茄子的做法步驟1、豇豆洗淨,掐去頭尾切寸段。2、炸好的茄子,備用。3、蒜切片,線椒切圈,備用。4、鍋燒熱放少許油,倒入蒜和線椒爆香...
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涼拌豇豆 涼拌豇豆怎麼做-涼拌豇豆的做法 #涼拌菜#
  • 涼拌豇豆 涼拌豇豆怎麼做-涼拌豇豆的做法 #涼拌菜#

  • “夏日必備,開胃解膩涼拌菜——好吃又好看。”食材明細主料豇豆(半斤)輔料尖椒(1根)調料蒜(適量)海鮮醬油(適量)雞精(適量)黑芝麻(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豇豆的做法步驟1、豇豆掐頭去尾,洗淨。2、焯水,可加小蘇打,一定要焯熟。3、過涼,控...
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茄味豇豆怎麼做-茄味豇豆的做法
  • 茄味豇豆怎麼做-茄味豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)番茄(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄味豇豆的做法步驟1、準備豇豆適量2、將豇豆摘揀成5釐米的小段備用3、將豇豆放入鹽水中大火煮開,小火焯3分鐘後過涼水備用4、鍋中加入少量的番茄塊,加適量水煮開備用5、加入焯過...
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蠔油豇豆茄子怎麼做-蠔油豇豆茄子的做法
  • 蠔油豇豆茄子怎麼做-蠔油豇豆茄子的做法

  • “茄子具有清熱活血、消腫止痛功效,這種淡淡的紫色的茄子我們這裏稱它為杭茄,口感特別軟糯,而豇豆能健胃補腎,二種蔬菜搭配一起,入味鮮美,是一道很適合夏季食用的家常菜”食材明細主料豇豆(150g)茄子(350g)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜泥(適量)雞精(適量)鹹鮮(口...
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豇豆肉片燜茄子怎麼做-豇豆肉片燜茄子的做法
  • 豇豆肉片燜茄子怎麼做-豇豆肉片燜茄子的做法

  • “豇豆肉片燜茄子,是一道葷素搭配的家常下飯菜,味道也不錯哦!”食材明細主料豇豆(適量)茄子(適量)肉片(適量)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)熱水(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆肉片燜茄子的做法步驟1、準備好食材:豇豆適量洗淨切成段,下鍋焯水備用,茄...
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豇豆燉茄子怎麼做-豇豆燉茄子的做法
  • 豇豆燉茄子怎麼做-豇豆燉茄子的做法

  • “豇豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白,能夠參與消化系統的調理,也可防治急性腸胃炎以及嘔吐腹瀉症狀,還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的作用。豇豆給人提供了易於消化吸收的蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的營養素,豇豆中所含維生素C能...
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茄子豇豆的做法 “ 茄子 ”茄子豇豆 茄子豇豆怎麼做
  • 茄子豇豆的做法 “ 茄子 ”茄子豇豆 茄子豇豆怎麼做

  • “茄子豇豆,好吃下飯菜,營養又美味!”食材明細主料茄子(適量)豇豆(適量)尖椒(適量)輔料油(適量)葱(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子豇豆的做法步驟1、成品!2、食材洗乾淨!3、適量豇豆切段,茄子切條!4、茄子過油,炸制軟糯撈出,備用!5、豇豆過...
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土豆拌茄子的做法 土豆拌茄子-----東北菜 土豆拌茄子怎麼做
  • 土豆拌茄子的做法 土豆拌茄子-----東北菜 土豆拌茄子怎麼做

  • “雖然看起來不是很有食慾的樣子,但是真的很下飯喲~~”食材明細主料土豆(3個)茄子(2個)輔料香菜(適量)大葱(適量)蒜(適量)肉餡(適量)雞蛋(一個)配料豆瓣醬(適量)料酒(醬油)醋(少許)植物油(適量)香油(少許)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆拌茄子的做法步驟1、將葱、香菜、蒜切成末2、將肉剁成...
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蒜拌素茄子豇豆的做法 【夏日小涼菜】蒜拌素茄子豇豆 蒜拌素茄子豇豆怎麼做
  • 蒜拌素茄子豇豆的做法 【夏日小涼菜】蒜拌素茄子豇豆 蒜拌素茄子豇豆怎麼做

  • “煮蔬菜湯時多加了豇豆,另加了茄子,剛好用來做一蒜拌茄子豇豆。”食材明細主料茄子(適量)豇豆(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)陳醋(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜拌素茄子豇豆的做法步驟1、茄子豇豆洗淨。2、豇豆茄子均切成段。3、鍋中加入...
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豇豆洋葱拌饊子怎麼做-豇豆洋葱拌饊子的做法
  • 豇豆洋葱拌饊子怎麼做-豇豆洋葱拌饊子的做法

  • “清淡爽口,健康營養,快手菜。”食材明細主料豇豆(一小把)輔料洋葱(一個)饊子(少許)調料鹽(少許)白糖(少許)白醋(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆洋葱拌饊子的做法步驟1、鍋中放適量水、少許鹽和白醋,大火燒開,洗淨的豇豆切寸段,倒入鍋中,小火煮10分鐘左右,撈出,瀝乾水分,...
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涼拌豇豆的做法 涼拌豇豆(葷菜) 涼拌豇豆怎麼做
  • 涼拌豇豆的做法 涼拌豇豆(葷菜) 涼拌豇豆怎麼做

  • “蒙奇奇喜歡吃帶肉的,如今也是夏天了,食慾不佳,再加上肉本身油膩,更容易不想吃飯~所以就想了一個既是涼拌的,又有肉的給老公吃~嘻嘻”食材明細主料豇豆(若干)精瘦豬肉(酌量)輔料獨頭蒜(兩個)香葱(若干)配料醋(兩匙)生抽(一匙)香油(一匙)鹽(適量)辣椒油(一匙)麻油(半匙)澱粉(若干)料酒(一匙)糖(若干)微辣...
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涼拌豇豆的做法 素菜-涼拌豇豆 涼拌豇豆怎麼做
  • 涼拌豇豆的做法 素菜-涼拌豇豆 涼拌豇豆怎麼做

  • “夏天快到了,怎麼吃的又健康,又營養,還能幫你瘦呢。”食材明細主料豇豆(300g)輔料香菜(適量)尖椒(半個)調料蠔油(2勺)醬油(2勺)醋(適量)鹽(適量)胡椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豇豆的做法步驟1、首先,豇豆洗淨切成3釐米左右的長條。2、將豇豆焯水,然後迅速過放入涼水,冷卻。3...
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鮮肉豇豆茄子蒸餃怎麼做-鮮肉豇豆茄子蒸餃的做法
  • 鮮肉豇豆茄子蒸餃怎麼做-鮮肉豇豆茄子蒸餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)豇豆(適量)茄子(適量)輔料蒜泥(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉豇豆茄子蒸餃的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、生抽、蠔油拌勻。2、豇豆擇去兩端,下沸水中焯水2分鐘,撈出過涼。3、切細。4、茄子切細丁,加鹽拌勻醃製一會,...
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茄子豇豆怎麼做-茄子豇豆的做法
  • 茄子豇豆怎麼做-茄子豇豆的做法

  • 食材明細主料蒜(少許)小米辣(適量)茄子(1個)豇豆(300g)輔料鹽(2g)雞精(3g)蠔油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子豇豆的做法步驟1、準備2、茄子切塊,豇豆切段3、鍋裏放油,多一點,放豇豆4、炒至,熟透5、豇豆撈出,剩的油繼續放茄子6、茄子一放進去,就馬上吸油,不管他,由中火變小火,慢慢煎...
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火麻仁豇豆燒茄子怎麼做-火麻仁豇豆燒茄子的做法
  • 火麻仁豇豆燒茄子怎麼做-火麻仁豇豆燒茄子的做法

  • “其實沒想到,這兩個食材搭配在一起是這樣出奇的好吃:茄子軟糯入味,豇豆清香脆口,很有層次感;火麻仁的加入,不僅增加了營養,而且還使口味更加清香。”食材明細主料豇豆(1小把)長條茄子(略大的1根)火麻仁(15克)輔料葱(適量)蒜末(半頭蒜量)姜未(適量)調料味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹香...
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土豆拌茄子的做法 東北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎麼做
  • 土豆拌茄子的做法 東北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)土豆(適量)輔料東北大豆醬(適量)香葱(適量)配料香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆拌茄子的做法步驟1、茄子、土豆用蒸鍋蒸熟(我用的是綠茄子)。土豆用筷子分成不規則大小適中的塊,茄子撕成細條。2、東北大豆醬一大勺放入香油拌勻,香葱切段3、茄子...
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番茄豇豆怎麼做-番茄豇豆的做法
  • 番茄豇豆怎麼做-番茄豇豆的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)豇豆(適量)輔料菜油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄豇豆的做法步驟1、番茄兩個,洗淨後,切成塊。2、豇豆也清洗乾淨,切成段。3、起油鍋,入豇豆,炒,反覆炒。4、加入番茄塊,一起炒。5、適當的加點鹽和水,炒熟。6、加上鹽和水後,要稍稍煮一會兒...
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熗拌豇豆怎麼做-熗拌豇豆的做法
  • 熗拌豇豆怎麼做-熗拌豇豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(200g)輔料蒜瓣(3顆)小米辣(4個)生抽(2勺)雞精(1/2勺)食用油(適量)鹽(1小勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌豇豆的做法步驟1、成品圖。2、材料。3、豇豆洗乾淨打成結,儘量打的結實一點以免散開。4、鍋中加入適量清水一小勺鹽,大火煮開。5、放入豇豆煮至斷生撈出。...
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茄子炒豇豆怎麼做-茄子炒豇豆的做法
  • 茄子炒豇豆怎麼做-茄子炒豇豆的做法

  • “微辣,豇豆翠綠,茄子軟香,好吃😋”食材明細主料豇豆角(適量)長紫茄子(一個)小米椒(兩個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨,切三指段。2、紫茄子切條狀。3、鍋內適量油燒六成熱,茄條放入過油撈出(...
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肉末茄子長豇豆怎麼做-肉末茄子長豇豆的做法
  • 肉末茄子長豇豆怎麼做-肉末茄子長豇豆的做法

  • “上次做了肉末長豇豆得到了大家的好評,今天我又試了試在飯館吃過的一個茄子和長豇豆一起燒的菜,做法與上次的肉末長豇豆幾乎一樣,不過是材料多了個長茄子罷了。為了健康少吃油,我還是用的微波爐加熱令食材變軟,省去了油煸食材的一步,這樣做又省事還健康,少用很多油,關鍵是味道也...
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涼拌幹豇豆子怎麼做-涼拌幹豇豆子的做法
  • 涼拌幹豇豆子怎麼做-涼拌幹豇豆子的做法

  • “在土耳其吃不到中國那種新鮮嫩長的豇豆。這裏的豇豆(土語叫borulce)又短又老,味道不好,沒有太多人吃。所以土人就將豇豆子剝出曬乾後成袋出售。用這種豇豆子倒是可以做出一道十分清新爽口的涼菜來。大家不妨也試試,想必會給你一個不同尋常的異國驚喜。”食材明細主料幹豇豆(2...
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拌豇豆怎麼做-拌豇豆的做法
  • 拌豇豆怎麼做-拌豇豆的做法

  • “豇豆的營養價值比較豐富還有大量的蛋白質、碳水化合物攝入體內之後對人體比較好。豇豆也比較可口,涼拌開胃下飯。”食材明細主料豇豆(300克)輔料蒜(3瓣)辣椒(2顆)調料醬油(2勺)米醋(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌豇豆的做法步驟1、豇豆撕去筋。2、姜蒜切好。3、...
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茄子炒豇豆的做法 夏日餐桌上最家常的茄子炒豇豆 茄子炒豇豆怎麼做
  • 茄子炒豇豆的做法 夏日餐桌上最家常的茄子炒豇豆 茄子炒豇豆怎麼做

  • “一年四季這個季節是蔬菜最豐盛的時節,走進菜場各種各樣的蔬菜有時會讓你選得眼花繚亂,雖然蔬菜品種繁多,平時吃去吃來還是會主挑季節性的蔬菜,非季節性的蔬菜基本上會敬而遠之。豇豆和茄子正好都是這個季節時令菜,我又是特別喜歡吃豇豆,每到這個季節,除經常買吃新鮮的之外,還會...
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