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關於淡奶油的終結者——芙紐多的餐飲百科

芙紐多的做法 淡奶油的終結者——芙紐多 芙紐多怎麼做
  • 芙紐多的做法 淡奶油的終結者——芙紐多 芙紐多怎麼做

  • “前一陣子在做黑芝麻糯米蛋糕的時候剩下了很多淡奶油偏偏淡奶油又是不宜長期儲存的這麼多的淡奶油讓我該如何是好接下來就是拼命的搜索需要使用大量淡奶油的美食終於被我找到了——芙紐多對於它的出處、背景、故事我都不得而知網絡上也幾乎查不到不過真的很感謝研製出這...
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奶油泡芙的做法 奶油泡芙(素油版) 奶油泡芙怎麼做
  • 奶油泡芙的做法 奶油泡芙(素油版) 奶油泡芙怎麼做

  • “泡芙是一種膨鬆的,中間為空洞的小點心,裏面可填滿香甜的餡料,奶油餡的最經典;小小的一口一個也是很多人的大愛;好吃又好看的泡芙應該是:外皮酥脆內部則有一個大大的空洞,用來充入更多的餡料;這樣吃起來才過癮。如何能讓泡芙最好的膨脹起來,這就需要一定的技巧;即先用高温210度烘...
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芙紐多的做法 【芙紐多】--Flaugnarde 芙紐多怎麼做
  • 芙紐多的做法 【芙紐多】--Flaugnarde 芙紐多怎麼做

  • 食材明細主料鮮奶油(280g)牛奶(220g)低粉(50g)細砂糖(50g)雞蛋(2個)黃油(20g)鹽(1g)輔料藍莓幹(25g)葡萄乾(25g)朗姆酒(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芙紐多的做法步驟1、藍莓乾和葡萄乾用朗姆酒浸泡1夜-24小時.2、雞蛋+細砂糖攪打起泡.3、然後篩入低筋麪粉和鹽攪拌均勻.4、緩緩加...
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奶油泡芙的做法 奶油泡芙——色拉油版 奶油泡芙怎麼做
  • 奶油泡芙的做法 奶油泡芙——色拉油版 奶油泡芙怎麼做

  • “一天我做了兩次泡芙,第一次做黃油版的太興奮,忘了拍照就吃完了,於是又做了一次色拉油的,這才有了這組照片留念。”食材明細主料低粉(50克)色拉油(30克)雞蛋(2個)牛奶(80克)白沙糖(15克)輔料淡奶油(100ml)白沙糖(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶油泡芙的做法步驟1、材料組,色拉油...
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鮮果芙紐多怎麼做-鮮果芙紐多的做法
  • 鮮果芙紐多怎麼做-鮮果芙紐多的做法

  • “自從看了頂級廚師,就一直想做裏面的菜。可是一直沒有勇氣,家裏材料也不全,這次這個也是根據現有材料改的,味道還不錯,就是黃油放多了~~”食材明細主料牛奶(220ml)淡奶油(250ml)麪粉(50克)輔料雞蛋(兩個)蘋果(半個)配料砂糖(50克)鹽(1克)黃油(15克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮果芙紐多...
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奶油泡芙的做法 【奶油泡芙】 奶油泡芙怎麼做
  • 奶油泡芙的做法 【奶油泡芙】 奶油泡芙怎麼做

  • “泡芙(puff)是一種西式甜點泡芙。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。  市售的泡芙是軟軟的,其實新鮮的泡芙應該是略為酥脆,表皮有一點硬的,隔夜之後才會表皮變軟。裏面填充上喜歡的餡料,這款非常甜蜜的小點心就做好了。”食材明細主料牛奶(100毫升)無鹽黃...
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*花樣饅頭1 紐結愛心饅頭怎麼做-紐結愛心饅頭的做法 紐結愛心饅頭
  • *花樣饅頭1 紐結愛心饅頭怎麼做-紐結愛心饅頭的做法 紐結愛心饅頭

  • “紐結鹼水面包可真好看,而我把它做成紐結饅頭後也一樣的漂亮哦!”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)調料糖(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紐結愛心饅頭的做法步驟1、用料表。2、先揉一個白色麪糰。揉好的白色麪糰分為3份,分別加入自個喜歡的顏色揉...
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芙紐多的做法 【芙紐多】剩餘淡奶油變身華麗麗的誘惑甜品 芙紐多怎麼做
  • 芙紐多的做法 【芙紐多】剩餘淡奶油變身華麗麗的誘惑甜品 芙紐多怎麼做

  • “每次做生日蛋糕,還有一些剩餘奶油,怎麼處理呢?今天就做了這個芙紐多,被它的樣子迷倒了哦~表面金黃金黃的,挖開裏面卻是滑滑嫩嫩的,好吃極了,是什麼哇?芙紐多~~喜歡用勺子挖開一勺一勺的感覺,特別喜歡最底層焦焦的葡萄乾和蔓越莓幹了。表面的顏色是不是很誘人呢,金燦燦的顏色,剛烤...
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奶油泡芙的做法 泡芙泡芙我愛你~奶油泡芙 奶油泡芙怎麼做
  • 奶油泡芙的做法 泡芙泡芙我愛你~奶油泡芙 奶油泡芙怎麼做

  • “上回做沒拍照,這回有圖有真相,不過麪糊擠得貌似沒上回做的形狀好,可能是麪糊有點稠估計是雞蛋小了==烤完了還可以~哈哈有人説:因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深愛着奶油的麪包只能把愛埋在心裏,變成了一隻泡芙=u=..當你咬下第一口,你就會愛上它。在製作...
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奶油泡芙的做法 胖嘟嘟---奶油泡芙 奶油泡芙怎麼做
  • 奶油泡芙的做法 胖嘟嘟---奶油泡芙 奶油泡芙怎麼做

  • “泡芙外表胖嘟嘟的很可愛,口感蓬鬆,加上甜蜜的奶油夾心,真的會讓一票熱愛甜點的人無法自拔。泡芙不光可以製作成球形,只要是用同樣材料和工序製作出來的西點被稱為泡芙,還可以組成各種各樣的造型塔,中間的餡心也不光只有鮮奶一種,還可以是別的口味。製作泡芙是一個挺有樂趣的過...
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芙紐多的做法 法式甜品【芙紐多】 芙紐多怎麼做
  • 芙紐多的做法 法式甜品【芙紐多】 芙紐多怎麼做

  • 食材明細主料談奶油(280克)牛奶(220克)越蔓莓幹(50克)朗姆酒(50克)雞蛋(2只)砂糖(50克)低粉(50克)鹽(1克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芙紐多的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋加細砂糖,攪打至起泡的狀態。3、篩入低筋麪粉和鹽。4、攪拌均勻5、緩緩加入牛奶和淡奶油的混合物,攪...
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芙紐多的做法 好吃的法式甜點你做了嗎?------芙紐多 芙紐多怎麼做
  • 芙紐多的做法 好吃的法式甜點你做了嗎?------芙紐多 芙紐多怎麼做

  • “芙紐多源自法國的浪漫甜點,妍色發博之後它已經紅遍了美食網。這款甜點真心推薦還沒有做的朋友趕快動手,我是看到它的第一眼就喜歡,金黃的表面嫩滑的內芯還有浸滿酒香的果乾,不動心還真難。這款甜點的材料很簡單都是我們的常備之物,而且不挑模具,隨便你用烤盤,烤碗或是蛋糕模都...
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喝牛奶致癌?知道真相眼淚掉下來!-謠言終結者
  • 喝牛奶致癌?知道真相眼淚掉下來!-謠言終結者

  • 牛奶這種接近完美的營養食物,在社會上居然也要承擔一些莫名其妙的質疑,比如喝牛奶會致癌,喝牛奶會導致蛋白質過高,豆漿等食物也可替代牛奶等。事實上這些討論的內容只是人們對牛奶的誤讀、多慮和憑空猜測。小編今日為你揭祕關於牛奶的那些事。1、謠言-喝牛奶致癌喝牛奶會致癌...
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紐結海帶排骨湯怎麼做-紐結海帶排骨湯的做法
  • 紐結海帶排骨湯怎麼做-紐結海帶排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料海帶(適量)薏米(適量)配料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紐結海帶排骨湯的做法步驟1、主料2、薏米提前泡水2小時以上3、排骨用滾水焯一下,洗淨浮沫4、薑切片5、海帶反覆清洗乾淨後打成扭結(也可以用滾水焯一下)6、沙煲放足量水,放入焯好...
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淡奶油結塊是變質了嗎
  • 淡奶油結塊是變質了嗎

  • 是。淡奶油出現結塊現象,已經有黴菌產生,不能繼續使用。保存淡奶油時,可以將淡奶油放在冷藏保存,未開封的淡奶油,可以存放6個月時間,開封后,可以冷藏2個星期。淡奶油的用途廣泛,可以用於製作奶油蘑菇湯、提拉米蘇蛋糕、戚風蛋糕、水果奶油蛋糕等美食。...
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芙紐多的做法 跟着薄灰學做芙紐多 芙紐多怎麼做
  • 芙紐多的做法 跟着薄灰學做芙紐多 芙紐多怎麼做

  • “很早就在美食網註冊了,一直看大家的作品,偶爾也下廚房小試一下,天賦沒有,勤勞還是有的,呵呵。。這個是美食網發佈的第一道菜譜,是跟着薄灰學做芙紐多。。。原文鏈接找不到了,就不添加了,希望薄灰前輩不要介意。”食材明細主料淡奶油(280g)牛奶(220g)葡萄乾(70g)朗姆酒(50g)雞蛋(2個)砂糖(5...
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麻香紐結麪包怎麼做-麻香紐結麪包的做法
  • 麻香紐結麪包怎麼做-麻香紐結麪包的做法

  • “芝麻醬是補鈣佳品,每100克含780毫克的鈣。既營養又健康。”食材明細主料麥芯粉(500克)水(250毫升)奶粉(50克)酵母(8毫升)雞蛋(1個)牛油(10克)輔料植物油(適量)糖、鹽(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻香紐結麪包的做法步驟1、將除黃油外的材料混合,搡成光滑的麪糰,再加入軟化的...
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淡奶油排包的做法 淡奶油排包——努力付出,期盼一個好的結果! 淡奶油排包怎麼做
  • 淡奶油排包的做法 淡奶油排包——努力付出,期盼一個好的結果! 淡奶油排包怎麼做

  • “做奶油蛋糕剩下不少打發的淡奶油,本着不浪費的原則,做麪包加進入。方子在經典的北海道吐司的基礎上,做了調整,成品非常柔軟。是解決剩下奶油的一個好去處。”食材明細主料風箏麪包粉(125克)香草砂糖(5克)酵母(0.7克)加糖打發淡奶油(65克)蛋白(10克)水(15克)輔料蛋白(7克)糖(12克)鹽(1.5克)酵...
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芙紐多的做法 【番茄配方】芙紐多——介於蛋撻內餡和蛋糕之間的一種另類口感 芙紐多怎麼做
[懶人終結者]奶心草莓大福如何做簡單又好吃
  • [懶人終結者]奶心草莓大福如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料嬰兒米粉:一個勁地倒,想象着白饅頭的麪粉量草莓:長相不畸形的幾顆就夠了輔料奶油:一盒淡奶油:倒,倒,倒,用來和麪白砂糖:一茶勺具體步驟1.準備好嬰兒米粉,在淡奶油里加上白砂糖。草莓洗淨,去蒂2.和米粉時淡奶油要...
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芙紐多怎麼做-芙紐多的做法
  • 芙紐多怎麼做-芙紐多的做法

  • “據百度上説芙紐多,源自一款本來被稱為“克拉芙提”的法式甜點,因為材料和烤盅的慢慢演變,成就了現在的芙紐多。”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(2個)輔料牛奶(220克)蔓越莓幹(50克)黃油(20克)細砂糖(50克)朗姆酒(50克)鹽(1克)淡奶油(280克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芙紐多的做法...
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芙紐多的做法 法式甜點~~芙紐多 芙紐多怎麼做
  • 芙紐多的做法 法式甜點~~芙紐多 芙紐多怎麼做

  • “芙紐多,這款經典法式甜點,真是讓人愛不釋口,儘管美天有很多朋友已經用自己喜歡的方式做過這款甜點,汐汐我今天還是忍不住再一次用自己的理解來詮釋它。配方依然是遵循它的經典配方,之前我也看過幾個配方,只是稍微做了一下改良,之前的配方普遍是糖的量比較大,低筋麪粉和糖的...
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終結你的奶粉選擇困難症-奶粉質量排名
  • 終結你的奶粉選擇困難症-奶粉質量排名

  • 奶粉的質量,特別是近幾年奶粉的質量,對嬰兒的母親來説總是最重要的問題,每個人都注意奶粉的質量會不會對自己的寶寶造成什麼影響。市場上的奶粉品牌眾多,並不是所有的奶粉都適合自己的寶寶,下面小編就為大家介紹一下奶粉質量排名,終結你的奶粉選擇困難症。奶粉質量排名,終結你的...
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奶油泡芙的做法 【上烘焙】奶油泡芙 奶油泡芙怎麼做
  • 奶油泡芙的做法 【上烘焙】奶油泡芙 奶油泡芙怎麼做

  • “移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料黃油(80g)雞蛋(3個)鹽(1/8小勺)淡奶油(200g)輔料低筋麪粉(100g)糖(20g)水(160g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶油泡芙的做法步驟1、將黃油、糖、鹽和水放入鍋裏小火加熱,並攪拌至黃油融化2、待水開始沸騰時一...
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蔓越莓芙紐多怎麼做-蔓越莓芙紐多的做法
  • 蔓越莓芙紐多怎麼做-蔓越莓芙紐多的做法

  • “某日看到了薄灰的芙紐多,看起來很好吃,看做法也不復雜,再看配料正好都有,那就做吧,作為早點讓上班的然爸、然然姨吃起來很美味。呵呵!具體做法可以參考薄灰的菜譜哈!第一次髮菜譜,如有不當還請諒解!”食材明細主料蔓越莓(100g)低粉(100g)雀巢淡奶油(250g)黃油(20g)雞蛋(2個)牛奶(220g)鹽(1/4...
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