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關於香郁葡萄乾肉桂卷的做法步驟的餐飲百科

香郁葡萄乾肉桂卷的做法 【香郁葡萄乾肉桂卷】 香郁葡萄乾肉桂卷怎麼做
  • 香郁葡萄乾肉桂卷的做法 【香郁葡萄乾肉桂卷】 香郁葡萄乾肉桂卷怎麼做

  • “肉桂卷是一道非常經典的甜麪包,傳統的做法非常甜我這一直愛吃酸東東的人實在有點接受不了啊它還要加一大坨糖霜,看到有些還加了煉奶那不甜S人才怪咧SO,這個方子我把糖份減少了,不過自己還是覺得很甜很甜但是親戚嚐了覺得剛剛好,可能真的是APPLE不愛甜吧大家可以先試做一兩次...
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葡萄乾肉桂卷如何做簡單又好吃
  • 葡萄乾肉桂卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:270低筋麪粉:30速發乾酵母:1/2小匙牛奶:130Ml鹽:1橄欖油:30肉桂粉:1大匙細砂糖:23大匙雞蛋:2個葡萄乾:適量輔料具體步驟1.將兩種麪粉、酵母、牛奶、橄欖油、雞蛋1個混合倒入鋼盆中,攪拌搓揉成不粘手的面...
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葡萄乾肉桂卷怎麼做-葡萄乾肉桂卷的做法
  • 葡萄乾肉桂卷怎麼做-葡萄乾肉桂卷的做法

  • “自從學會了做麪包,我再也不到外面買了,白天抽空兒揉塊面,隨手整個形就是不錯的家庭麪包。雖然有時走神也火候有點兒大,或者自己創了個新花樣,不是特別完美,但全家人都挺捧場,吃得挺帶勁。今天的這個葡萄乾肉桂卷,看着有點黑乎乎,那是因為葡萄乾中的一部分糖分和肉桂粉的“功勞”...
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葡萄乾肉桂土司卷的做法 核桃葡萄乾肉桂土司卷 葡萄乾肉桂土司卷怎麼做
  • 葡萄乾肉桂土司卷的做法 核桃葡萄乾肉桂土司卷 葡萄乾肉桂土司卷怎麼做

  • “雖然不愛肉桂麪包卷的太甜,但卻總是會想念肉桂的味道。那日看到這個土司卷,一下子就亮堂了。趁着土司還有那麼幾片,一定得嚐嚐這個土司版的肉桂卷。往日做的核桃葡萄乾肉桂麪包卷,肉桂糖為餡,核桃葡萄乾鑲嵌在麪糰中。但土司裏顯然是沒辦法嵌進葡萄乾和核桃的,跟肉桂糖卷在一...
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葡萄乾麪包卷的做法 葡萄乾麪包卷(中種法) 葡萄乾麪包卷怎麼做
  • 葡萄乾麪包卷的做法 葡萄乾麪包卷(中種法) 葡萄乾麪包卷怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(224克)酵母(2.5克)牛奶(150克)鹽(3克)奶粉(20克)輔料高筋麪粉(56克)糖(35克)黃油(20克)酵母(0.5克)全蛋液(36克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包卷的做法步驟1、種麪糰材料用筷子攪拌混合,成團即可,蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜發酵。2、發酵好的種面撕成小塊,放...
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葡萄乾麪包卷的做法 香甜鬆軟的葡萄乾麪包卷 葡萄乾麪包卷怎麼做
  • 葡萄乾麪包卷的做法 香甜鬆軟的葡萄乾麪包卷 葡萄乾麪包卷怎麼做

  • “這是一款已做了N次的甜麪包,口感鬆軟香甜,全家人都很喜歡吃,糖份含量高,保質時間相對要長一點,所以喜歡吃甜麪包的JM朋友們不妨試一試.”食材明細主料高筋粉(175克)低筋粉(75克)輔料牛奶(110克)雞蛋(1個)鹽(1克)白糖(65克)乾酵母(3克)配料黃油(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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三個步驟享葡萄酒-怎麼品葡萄酒
  • 三個步驟享葡萄酒-怎麼品葡萄酒

  • 説到葡萄酒,想必沒有人不知道的吧。葡萄酒在我們的日常生活中是一種非常常見的酒類。現在人們的生活都是離不開葡萄酒的。每次朋友聚會,或者吃牛排,總要來一瓶葡萄酒。畢竟葡萄酒比啤酒更順口,也更好喝。那麼今天我們就來討論一下,怎麼品葡萄酒。怎麼品葡萄酒品紅酒有觀、聞、...
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葡萄乾花捲怎麼做-葡萄乾花捲的做法
  • 葡萄乾花捲怎麼做-葡萄乾花捲的做法

  • “葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血。一般我們吃葡萄乾都是直接食用,當零食吃,但是它糖分很高,所以吃多了會感覺有點膩。不妨來試試這種吃法吧。。。”食材明細主料麪粉(250克)葡萄乾(適量)輔料白糖(適量)酵母粉(適量)甜味(口...
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肉桂紅糖葡萄乾麪包怎麼做-肉桂紅糖葡萄乾麪包的做法
  • 肉桂紅糖葡萄乾麪包怎麼做-肉桂紅糖葡萄乾麪包的做法

  • “肉桂紅糖葡萄乾麪包,喜歡葡萄乾的香甜,更喜歡紅糖和肉桂融合之後的香氣甜味,加了50克黑麥粉,口感還是那樣的細膩柔軟,為了防止加入餡料後內部組織會產生縫隙,刷了一層雞蛋液,等烘烤完畢切片時候,會給你帶來滿滿的驚喜。超級的好吃!”食材明細主料高筋麪粉(250克)黑麥粉(53克)老面(100...
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桂皮葡萄乾麪包卷怎麼做-桂皮葡萄乾麪包卷的做法
  • 桂皮葡萄乾麪包卷怎麼做-桂皮葡萄乾麪包卷的做法

  • “原來桂皮面包還可以這麼做。這個加入葡萄乾的桂皮面包,造型很有意思。兩個小棗並在一起,捏緊兩頭,然後就成了一個麪包。只是,好像最後發酵的時候温度略高了些,麪糰似乎發得略有些過,兩端撐胖了些,沒有原作好看,倒是叫人想起咖啡豆來。。。。”食材明細主料高筋粉(125克)雞蛋(38克)...
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肉桂葡萄乾核桃麪包怎麼做-肉桂葡萄乾核桃麪包的做法
  • 肉桂葡萄乾核桃麪包怎麼做-肉桂葡萄乾核桃麪包的做法

  • “被延遲的麪包,終於投入行動。據説,“它包含了人們對葡萄乾麪包的所有期待——清爽,味道豐富,富含葡萄乾,還能使你的口腔中充滿了令人滿足的烤核桃的味道。”陰雨纏綿,雖然即將進入霜降,竟然也如夏日般大雨瓢潑。雖然雨勢漸收,天空卻依然暗沉如暮。秋後的氣温,怎麼也不會高了。面...
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肉桂葡萄乾吐司怎麼做-肉桂葡萄乾吐司的做法
  • 肉桂葡萄乾吐司怎麼做-肉桂葡萄乾吐司的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)白糖(22克)鹽(3克)奶粉(6克)酵母(4克)蛋液(30克)牛奶(100克)水(50克)黃油(30克)輔料黃油(10克)砂糖(15克)桂皮粉(1克)朗姆酒漬葡萄乾(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉桂葡萄乾吐司的做法步驟1、除黃油外的主材料放入麪包桶中,揉麪15分鐘。2、加入黃油30克,繼續揉麪...
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桂圓葡萄乾馬芬怎麼做-桂圓葡萄乾馬芬的做法
  • 桂圓葡萄乾馬芬怎麼做-桂圓葡萄乾馬芬的做法

  • “紅糖除了和紅棗絕配,和桂圓也是很搭的~~很適合女性的一款馬芬!”食材明細主料低粉(80g)小蘇打粉(1/4小勺)泡打粉(1/4小勺)輔料桂圓肉(35g)葡萄乾(20g)酸奶(60g)雞蛋(1個)配料紅糖(35g)植物油(50g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓葡萄乾馬芬的做法步驟1、將桂圓肉用40g清水在鍋內煮到...
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肉桂葡萄乾麪包怎麼做-肉桂葡萄乾麪包的做法
  • 肉桂葡萄乾麪包怎麼做-肉桂葡萄乾麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2小匙)酵母粉(4克)全蛋液(30克)水(85ml)湯種(84克)黃油(22克)夾餡細砂糖(30克)肉桂粉(1大匙)葡萄乾(80克)朗姆酒(適量)表面裝飾煉乳(適量)杏仁片(適量(烘焙過的))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉桂葡萄乾麪包的做法步驟1、將所有面團原...
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葡萄乾肉桂麪包卷的做法 葡萄乾核桃肉桂麪包卷 葡萄乾肉桂麪包卷怎麼做
  • 葡萄乾肉桂麪包卷的做法 葡萄乾核桃肉桂麪包卷 葡萄乾肉桂麪包卷怎麼做

  • “肉桂葡萄乾核桃麪包的香濃版。“一種改善味道的方法是在麪包上製造肉桂漩渦。....將肉桂糖撒在麪餅表面,然後將麪餅緊緊地捲成三明治麪包的形狀,用手指將口封好。在將烘焙好的麪包切片時,切片上回出現一個肉桂漩渦,不僅外觀好看,而且還未麪包增添了肉桂糖的味道。”肉桂的味...
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肉桂葡萄乾貝果怎麼做-肉桂葡萄乾貝果的做法
  • 肉桂葡萄乾貝果怎麼做-肉桂葡萄乾貝果的做法

  • ““根據民間傳説,貝果是17世紀在奧地利被髮明的,它當時是獻給勝利者波蘭果味楊的貢品,發明者是按照國王馬鞍上掛的馬鐙為模型製作的。這是一款在德國和波蘭流行的大眾麪包,後來由德國和波蘭的猶太移民引入美國,因此我們認為它是一種猶太麪包。”使用酵頭技術“不僅能夠使貝果...
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抹茶葡萄乾卷怎麼做-抹茶葡萄乾卷的做法
  • 抹茶葡萄乾卷怎麼做-抹茶葡萄乾卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(550g)温水(37度左右,300g)酵母(5g)白糖(50g)輔料葡萄乾(適量)植物油(適量)原味(口味)未知(難度)抹茶葡萄乾卷的做法步驟1、酵母和白糖放入300g温水中,靜置5分鐘。再加入麪粉,抹茶粉,揉成光滑麪糰。蓋上蓋子,發酵2小時。2、發的很好。3、麪糰取出,揉出氣體,揉光滑。4、麪糰搓成...
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濃郁奶香葡萄怎麼做-濃郁奶香葡萄的做法
  • 濃郁奶香葡萄怎麼做-濃郁奶香葡萄的做法

  • “紫薯近兩年來一直大熱,不僅因為它有着薯類的營養和美味,還因為它擁有着迷人的紫色及紫色帶給大家的健康功效。紫薯可增強免疫力;富含更多的維生素B族,保持皮膚彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維,幫助緩解便祕,減輕體重;同時生糖指數和熱量也比米飯低很多,益於糖尿病患者輔助治療...
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濃郁肉桂葡萄乾核桃麪包怎麼做-濃郁肉桂葡萄乾核桃麪包的做法
  • 濃郁肉桂葡萄乾核桃麪包怎麼做-濃郁肉桂葡萄乾核桃麪包的做法

  • “肉桂葡萄乾核桃麪包的第三個版本。層層遞進,越來越濃郁香甜。將肉桂糖捲入肉桂葡萄乾核桃麪包,“切片時,切片上會出現一個肉桂漩渦,不僅外觀好看,而且還未麪包增添了肉桂糖的味道。”“還有一種改善味道的方法。當面包剛剛出爐的時候,在麪包表面刷上融化的黃油,然後將麪包在肉...
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葡萄乾卷麪包的做法 【葡萄乾卷麪包】 葡萄乾卷麪包怎麼做
  • 葡萄乾卷麪包的做法 【葡萄乾卷麪包】 葡萄乾卷麪包怎麼做

  • “這是第一次把我做的麪包,寫成了菜譜。想一想當初做麪包的時候,真不是那麼簡單的。因為沒有面包機,做麪包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大,加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的,面沒發好不説,還特別的硬。第二次就好了一些,在學習了很多面包知...
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葡萄乾瑞士捲的做法 【葡萄乾瑞士捲】 葡萄乾瑞士捲怎麼做
  • 葡萄乾瑞士捲的做法 【葡萄乾瑞士捲】 葡萄乾瑞士捲怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(4只)細砂糖(30g)鹽(1/8小匙)色拉油(35g)水(45g)低粉(90g)輔料蛋白(4只)細砂糖(60g)配料葡萄乾(20g)果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾瑞士捲的做法步驟1、烤盤鋪烘焙紙2、分離蛋黃、蛋白3、沙拉油加水攪拌均勻4、加入30g白砂糖攪拌均勻至糖化5、篩入粉類...
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葡萄乾卷卷怎麼做-葡萄乾卷卷的做法
  • 葡萄乾卷卷怎麼做-葡萄乾卷卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)葡萄乾(20克)輔料酵母(6克)泡打粉(2克)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾卷卷的做法步驟1、將酵母和泡打粉温水溶化,倒入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、排空氣,分3小團醒10分鐘。5、取一面團擀長條,放上葡萄乾。6...
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葡萄乾捲心酥怎麼做-葡萄乾捲心酥的做法
  • 葡萄乾捲心酥怎麼做-葡萄乾捲心酥的做法

  • “這款餅乾捲入核桃與葡萄乾混合的內餡,很是具有新意,同時也融合了多重的味道。”食材明細主料黃油(90克)低筋粉(230克)香草精(1/4小勺)內餡核桃仁(80克)蜂蜜(15克)輔料細砂糖(75克)全蛋(38克)泡打粉(1/4小勺)葡萄乾(140克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾捲心酥的做法步驟1、將葡萄...
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如何挑選紫葡萄-葡萄種植方法有哪些步驟
  • 如何挑選紫葡萄-葡萄種植方法有哪些步驟

  • 葡萄應該是大家常吃的一種水果。我們如果去親戚朋友家的時候,也經常會捎上一些作為禮物,它吃起來口感酸酸甜甜。有些朋友可能會想在自己的家裏面種葡萄,想知道葡萄種植方法。一、葡萄種植方法1.選好地方。要想種植葡萄,那首先肯定得先有地方種才行。如果選擇的是盆栽,那就要準...
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核桃葡萄乾肉桂麪包怎麼做-核桃葡萄乾肉桂麪包的做法
  • 核桃葡萄乾肉桂麪包怎麼做-核桃葡萄乾肉桂麪包的做法

  • “方子參考自《學徒麪包師》。”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(26克)牛奶(62克)水(94克)糖(10.2克)鹽(4.7克)肉桂粉(2.5克)黃油(16克)鮮酵母(10克)輔料核桃(62克)葡萄乾(120克)肉桂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃葡萄乾肉桂麪包的做法步驟1、材料如圖。2、廚師機桶裏倒入除葡...
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