![姜油赤鯽怎麼做-姜油赤鯽的做法]( "姜油赤鯽怎麼做-姜油赤鯽的做法")
- “赤鯽是一種野生海魚，肉質不但鮮美還很香，一種少見的海鮮的香味。今天做的這道菜原料是一條大赤鯽，一般我們平常見到的一隻有五、六兩重就算很大了，但這條魚足足有550克重，屬於較罕見的。”食材明細主料赤鯽魚（550克）輔料姜（一小塊）青葱（兩顆）配料鹽（少許）蒸油豉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...
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![赤小豆木瓜煲鯽魚怎麼做-赤小豆木瓜煲鯽魚的做法]( "赤小豆木瓜煲鯽魚怎麼做-赤小豆木瓜煲鯽魚的做法")
- 食材明細主料姜（一片）赤小豆（適量）鯽魚（一條）木瓜（一個）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）赤小豆木瓜煲鯽魚的做法步驟1、材料備齊…2、木瓜去皮去籽切大塊…3、起鍋少油入一片姜下鯽魚兩面略煎…4、材料全部入電陶瓷湯鍋，按老火湯即可。5、跳制後調入適量鹽和...
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![鯽魚油菜湯怎麼做-鯽魚油菜湯的做法]( "鯽魚油菜湯怎麼做-鯽魚油菜湯的做法")
- “鯽魚湯是一道以鯽魚為主的湯品菜，同時也是一道營養價值非常高的湯品。鯽魚富含優秀的蛋白質，而且易吸收，鯽魚的肉質也十分鮮美做成湯之後具有較強的滋補功能，可是説是非常適合缺乏營養的人羣食用。”食材明細主料活鯽魚（一條）油菜（適量）輔料花椒（適量）薑片（適量）料酒（適量）葱（一段）清水...
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![赤豆鯽魚湯如何做簡單又好吃]( "赤豆鯽魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯽魚：1條赤豆：50陳皮：2-3片姜：2-3片蒜：適量鹽：適量胡椒粉：少許輔料具體步驟1.赤豆用清水浸泡1夜充分泡發漲開；2.鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內臟，颳去魚肚壁上的黑膜，沖洗乾淨後晾乾魚身表面；3.蒜頭剝去外皮，陳皮用清水泡軟...
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![無油烤鯽魚怎麼做-無油烤鯽魚的做法]( "無油烤鯽魚怎麼做-無油烤鯽魚的做法")
- “二用空氣炸鍋。總覺得空氣炸鍋出來的東西，怎麼着也得叫炸。可是，看着這魚一副乾旱重災區出來的難民樣兒，實在難以把它和油滋滋的煎炸品聯繫起來。其實，原本想做少油和無油兩種版本的。但是，我顯然有些高估了這些魚的佔地面積——稍微擠擠，剛好容下一鍋，好吧，這次就做個無油的。...
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![鯽盡幽潭 説白了就是紅燒鯽魚，哈哈！ 紅燒鯽魚怎麼做-紅燒鯽魚的做法 赤潮隱沒 劃破鴻海]( "鯽盡幽潭 説白了就是紅燒鯽魚，哈哈！ 紅燒鯽魚怎麼做-紅燒鯽魚的做法 赤潮隱沒 劃破鴻海")
- “紅燒鯽魚是以鯽魚為主要食材，配以香菜、紅辣椒一起燒製的美味私房菜，再加上紅九九火鍋底料的協助，口味香辣可口，營養價值豐富，具有增強抗病能力、明目益智、促進消化、美容抗皺等多重功效。”食材明細主料鯽魚（500g）紅辣椒（10g）輔料姜（2片）紅99濃縮火鍋底料（80g）麻辣（口味）煮（工藝）半小...
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![低油炸鯽魚怎麼做-低油炸鯽魚的做法]( "低油炸鯽魚怎麼做-低油炸鯽魚的做法")
- “做兩次無油的炸烤，這次用空氣炸鍋做個低油版的炸鯽魚。抹了一點油，效果確實大不相同：不再是乾巴巴的難民樣了”食材明細主料小鯽魚（8條）烤肉料（適量）十三香（適量）鹽（適量）葱（1根）姜（1小塊）蒜（1顆）輔料油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）低油炸鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗甲，剖腹洗淨2...
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![土茯苓赤小豆煲鯽魚湯如何做簡單又好吃]( "土茯苓赤小豆煲鯽魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白鯽魚：一條鮮土茯苓：250赤小豆：一把豬脊骨：半斤輔料姜：一塊鹽：適量，煲好後調味用具體步驟1.將赤小豆用清水浸泡3小時2.豬骨洗淨開水灼過，鮮土茯苓、薑片洗淨。3.鍋內加適量油燒熱，將鯽魚入鍋兩面煎黃4.把以上...
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![姜油雞怎麼做-姜油雞的做法]( "姜油雞怎麼做-姜油雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）輔料葱粉（適量）蒜粉（適量）姜粉（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）配料姜（適量）葱（適量）酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜油雞的做法步驟1、各材料，其中姜的量稍多並剁碎2、在姜茸里加入葱薑蒜粉與其他調味料拌醃好3、熱鍋，燒熱花生油，下醃好的姜茸材料，...
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![薑汁赤貝如何做簡單又好吃]( "薑汁赤貝如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮赤貝：250輔料姜米：10g醋：30毫升醬油：50毫升香油：4毫升鹽：1g味精：2g具體步驟1.將赤貝洗淨,放盆中加清水少許及小蘇打粉抓勻,浸漬1小時後用清水將赤貝上的蘇打沖洗乾淨片成薄片.2.姜米入碗中,加醬油,醋,鹽,味精,...
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![淮山赤小豆鯽魚湯如何做簡單又好吃]( "淮山赤小豆鯽魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘春夏季節天氣濕熱，體內濕氣也是格外重，正好看到市場上有新鮮的淮山藥，孩子又很喜歡吃鯽魚，所以打算做個淮山赤小豆鯽魚湯祛除一下體內的濕氣。肉質細嫩的淮山藥，可口的赤小豆搭配上鮮嫩的鯽魚，美味又養生，正是春...
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![響油鯽魚怎麼做-響油鯽魚的做法]( "響油鯽魚怎麼做-響油鯽魚的做法")
- “鯽魚，補虛催乳，補肝養目，健腦益智。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料油（少許）鹽（少許）蒸魚鼓汁（1湯匙）葱絲（少許）貴州燈籠椒（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）響油鯽魚的做法步驟1、宰殺好的鯽魚全身內外淡淡的抹遍鹽、木茨粉、蛋清，然後淋上少許啤酒，再淋上油待用。2、蒸鍋...
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![油淋鯽魚怎麼做-油淋鯽魚的做法]( "油淋鯽魚怎麼做-油淋鯽魚的做法")
- “其實這就是一道豪華升級版的涼拌鯽魚。只是在材料上和調料上更為考究。非常的簡單，美味，好吃喲。”食材明細主料新鮮鯽魚（二條）小葱（3根）姜（二片）二荊條（一個）小米辣（3個）洋葱（1/3個）榨菜（半根）豆腐乾（半個）輔料生抽（二匙）老乾媽豆豉（半匙）醋（少許）鹽（少許）料酒（半匙）白糖（少許）芝麻油（一匙）魚香（口味）拌（...
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![鯽魚赤小豆節瓜湯怎麼做-鯽魚赤小豆節瓜湯的做法]( "鯽魚赤小豆節瓜湯怎麼做-鯽魚赤小豆節瓜湯的做法")
- “一道營養美味，沒有魚的腥味，還有減肥功效而且老少咸宜的靚湯。赤小豆含有皂草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，還含蛋白質，碳水化合物，粗纖維4，鈣，鐵，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養物質。可以清血、消除內臟疲勞，對肥胖者，心臟病和腎臟病患者都非常有益。鯽魚所含...
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![赤小豆薏米鯽魚羹如何做簡單又好吃]( "赤小豆薏米鯽魚羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘赤小豆薏米仁鯽魚它主要是能可以去除人體的濕氣，很適合春夏兩季濕氣較重的時候使用。它主要的食材是以赤小豆、薏米、海鯽魚、清水、魚露這幾樣簡單的食材就可以做出既營養又好吃的佳餚。大家不妨來嘗試一...
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![沙姜煎焗黑鯽魚怎麼做-沙姜煎焗黑鯽魚的做法]( "沙姜煎焗黑鯽魚怎麼做-沙姜煎焗黑鯽魚的做法")
- “很喜歡沙姜，感覺它的味道獨特，而且口感也與我們平常的姜有區別，所以每年回來都一定要買許多搭配做不同的菜。”食材明細主料黑鯽魚（1條）輔料沙姜（適量）香菜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）二鍋頭（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙姜煎焗黑鯽魚的做法步...
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![粉葛赤小豆鯽魚湯如何做簡單又好吃]( "粉葛赤小豆鯽魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯽魚：500豬展肉：150粉葛：500姜：2片赤小豆：40蜜棗：2顆陳皮：5輔料鹽：適量食用油：適量具體步驟1.赤小豆沖洗乾淨提前浸泡1小時，鯽魚治淨擦乾，瘦肉切塊，粉葛去皮切塊，姜去皮切片，陳皮浸軟去掉白膜；2.將鯽魚外的全部食材...
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![色香味濃之薑汁蠔油蒸活鯽魚如何做簡單又好吃]( "色香味濃之薑汁蠔油蒸活鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料輔料具體步驟1.鯽魚剖開清理乾淨，兩面劃花刀抹少許鹽醃一會；2.姜切細絲加少許開水泡上；3.魚背朝上平鋪在盤子裏，薑絲連水一起加入蠔油，白醋調成汁淋到鯽魚上面，最後淋少許食油；4.蒸鍋水燒開後將魚盤放入，大火蒸8...
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![油炸小鯽魚怎麼做-油炸小鯽魚的做法]( "油炸小鯽魚怎麼做-油炸小鯽魚的做法")
- “LG買了2斤的小鯽魚，我一看這麼小怎麼吃？LG説就因為小，所以便宜呀，否則象這種野生的大些的鯽魚，都要30元左右呢。現在的菜價真是受不了了！什麼都漲的不成樣子！咳！就我的退休金不漲！這些小鯽魚，我取了幾條做了湯，剩下的就油炸了。香噴噴的，配上一壺老酒，很誘人的！”食材明細主料小鯽魚（6...
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![薑絲鯽魚怎麼做-薑絲鯽魚的做法]( "薑絲鯽魚怎麼做-薑絲鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲鯽魚的做法步驟1、鯽魚，姜，蒜。2、將蒜切片，姜切絲。3、裏放植物油燒開，下入鯽魚油煎。4、均勻地撒上精鹽，。5、翻面，兩面煎黃煎熟。6、淋上醬油炒勻。7、再放...
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![沙姜蒸鯽魚怎麼做-沙姜蒸鯽魚的做法]( "沙姜蒸鯽魚怎麼做-沙姜蒸鯽魚的做法")
- 食材明細主料沙姜（適量）鯽魚（適量）輔料葱白（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）沙姜蒸鯽魚的做法步驟1、在已經處理好的鯽魚背部切一刀以便它更加容易熟透。2、裝入盤子放進大鍋蓋上鍋蓋隔水蒸六分鐘左右。3、然後把盤子裏的蒸餾水倒掉。4、大火燒熱油鍋放入沙姜...
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![薑絲鯽魚湯怎麼做-薑絲鯽魚湯的做法]( "薑絲鯽魚湯怎麼做-薑絲鯽魚湯的做法")
- “老公體寒，老中醫建議多吃熱性食物如羊肉之類的。昨天回家，遇到隔壁單元的鄰居釣魚歸來，給了我們兩條，平日裏我們就用泡椒泡生薑燒了，可老公的還有幾次中醫沒吃完，就沒做辛辣的，而是燉了這個鯽魚湯，本來可以把魚湯熬得白如牛奶，但因為加了大量薑絲、花椒，起鍋又放了葱段，這鯽魚湯的...
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![油酥小鯽魚怎麼做-油酥小鯽魚的做法]( "油酥小鯽魚怎麼做-油酥小鯽魚的做法")
- “還記得小時候最期待爸爸“搬針”回來的小鯽魚，去掉頭，擠去內臟，放點鹽和花椒麪，油裏炸了，酥到骨頭都能嚼來吃了，巴適得板！哥哥前段時間在小河溝裏釣了點土鯽魚，大的燒來吃了，這偏小點點俺就炸了個酥魚，好吃到眉毛都要飛掉了…呵呵”食材明細主料小鯽魚（8條）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）玉...
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![油炸鯽魚怎麼做-油炸鯽魚的做法]( "油炸鯽魚怎麼做-油炸鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（435克）輔料薑片（適量）鹽（2小勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油炸鯽魚的做法步驟1、食材：鱭魚（已洗淨）、薑片2、將薑片擱入已洗淨的鱭魚中。3、接着，加2小勺鹽。4、拌勻醃製3——4小時。5、然後，燒鍋倒油燒熱、下入醃製好的鱭魚炸至金黃，即可。...
- 32055
![鮮土茯苓赤小豆鯽魚湯如何做簡單又好吃]( "鮮土茯苓赤小豆鯽魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料土茯苓：適量赤小豆：適量鯽魚：適量瘦肉：適量薑片：適量輔料具體步驟1.瘦肉淖水,鮮土茯苓去皮剁大塊,赤小豆洗淨後浸泡一夜.2.鯽魚煎至兩面金黃.3.所有材料一次性放入湯煲內,加足水,大火煲開後轉小火2小時....
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味味甜
