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關於豬肉魷魚乾面的餐飲百科

豬肉魷魚乾面怎麼做-豬肉魷魚乾面的做法
  • 豬肉魷魚乾面怎麼做-豬肉魷魚乾面的做法

  • “記得小時候媽媽經常煮這個面給我們吃,我們都很喜歡,有菜又有肉。現在我煮給女兒吃,女兒也很喜歡吃。”食材明細主料魷魚乾(適量)蝦(適量)豬肉(適量)面(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)番薯粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉魷魚乾面的做法步驟1、面煮熟後,倒點油攪拌均...
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黃瓜肉沫幹魷魚湯怎麼做-黃瓜肉沫幹魷魚湯的做法
  • 黃瓜肉沫幹魷魚湯怎麼做-黃瓜肉沫幹魷魚湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)肉沫(適量)幹魷魚(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜肉沫幹魷魚湯的做法步驟1、幹魷魚提前泡發軟備用。2、適量肉沫備用。3、黃瓜去皮去籽洗淨切塊。4、幹魷魚泡發好洗淨切塊。5、砂鍋熱油放入幹魷魚炒香。6、...
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粉小豬魷魚玉米麪怎麼做-粉小豬魷魚玉米麪的做法
  • 粉小豬魷魚玉米麪怎麼做-粉小豬魷魚玉米麪的做法

  • “曾經年少的我依賴媽媽的味道,依賴媽媽的關懷,依賴被疼愛的安全感;如今有了娃以後才深深理解了被信任的存在感和幸福感。也是因為有了兒子以後愛上了廚房,照顧他的一日三餐,給他製造一切美好的食物;這不,最近沉迷於粉紅豬小妹的兒子,看見外賣的豬小妹周邊零食慾罷不能,要知道外賣...
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魷魚鯗蒸風乾肉怎麼做-魷魚鯗蒸風乾肉的做法
  • 魷魚鯗蒸風乾肉怎麼做-魷魚鯗蒸風乾肉的做法

  • 食材明細主料魷魚鯗(1瓣)風乾肉(200克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魷魚鯗蒸風乾肉的做法步驟1、食材:魷魚鯗、風乾肉(已清洗)。2、將風乾肉放在案板上切成片。3、將魷魚鯗用温水泡軟。4、將泡軟的魷魚鯗洗淨撈出。5、放在案板上切...
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乾煸魷魚怎麼做-乾煸魷魚的做法
  • 乾煸魷魚怎麼做-乾煸魷魚的做法

  • “這道菜非常美味,既有魷魚的鮮還有孜然芝麻的香,吃在嘴裏有那種鐵板魷魚的滋味,這幾種食材搭配在一起那絕對是有靈魂的菜,試試吧”食材明細主料魷魚(1條)輔料芝麻孜然(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)白糖(少許)鹽(少許)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸魷魚的做法...
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發制幹魷魚怎麼做-發制幹魷魚的做法
  • 發制幹魷魚怎麼做-發制幹魷魚的做法

  • “滿街飄着魷魚味兒,卻拿魷魚沒招。幹魷魚,要怎麼樣才能變得白白嫩嫩?從來就沒太在意過,遇到魷魚的時候不多,既不在行,也木有特別的喜好,何必自找麻煩?但是,有送上門來的麻煩。一包乾魷魚,三條,放了很久,懶得去動。雖説後來發現一個泡發乾魷魚的法子,卻還是懶得動。再一次,幹魷魚被清理...
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牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做-牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法
  • 牛肉丸中翅燒魷魚乾怎麼做-牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(390克)中翅(210克)牛肉丸(100克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉丸中翅燒魷魚乾的做法步驟1、食材:魷魚乾、中翅(已清洗)、牛肉丸、薑片、桂皮、大料、冰糖2、將魷魚乾用温水泡軟。3、將泡軟...
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家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法
  • 家常燒魷魚(幹魷魚)怎麼做-家常燒魷魚(幹魷魚)的做法

  • “附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料葱薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清洗乾淨泡過的魷魚,撕掉外面的薄膜。3、調製5%的鹼水(15ml...
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豬肉魷魚餡餃子怎麼做-豬肉魷魚餡餃子的做法
  • 豬肉魷魚餡餃子怎麼做-豬肉魷魚餡餃子的做法

  • “第一次髮菜譜,不知道會不會成功。這個是曾經在海上50多天沒有太多的食材的情況下這麼做的,當時以為會不好吃,沒想到會這麼好吃,鮮而不膩,是目前除了蓮藕餡以外最喜歡的了!大家可以嘗試做一下,不會損失什麼的。”食材明細主料豬五花肉(500g)魷魚(300g)大葱(100g)輔料大豆油(4湯匙)鹽(一...
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魷魚乾煲瘦肉怎麼做-魷魚乾煲瘦肉的做法
  • 魷魚乾煲瘦肉怎麼做-魷魚乾煲瘦肉的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(適量)豬前腿肉(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚乾煲瘦肉的做法步驟1、魷魚乾用清水提前泡發好洗淨,剪成小塊備用。2、豬肉洗淨切成塊狀,薑片備用。3、把食材放入電壓力鍋內,加入適量純淨水。4、啟用電源,按煲湯鍵操...
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家常幹魷魚瑤柱豬肉粥如何做簡單又好吃
  • 家常幹魷魚瑤柱豬肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹魷魚:兩個瑤柱:適量豬肉:適量輔料姜:適量具體步驟1.忘了來個大集合-_-!!幹魷魚兩個、瑤柱適量(幹魷和瑤柱要泡軟,最好是泡上一個晚上)、豬瘦肉適量、姜2.豬瘦肉切絲,加一點花生油,一勺生粉,一勺醬油,一勺料酒,一勺...
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魷魚乾燒五花肉怎麼做-魷魚乾燒五花肉的做法
  • 魷魚乾燒五花肉怎麼做-魷魚乾燒五花肉的做法

  • “一款混搭菜。海貨八珍之一的魷魚乾於五花肉一起燒製,魷魚中有豬肉的濃香,豬肉中有憂鬱的鮮香,一到非常適合冬季使用的菜餚。”食材明細主料魷魚乾(2條)帶皮五花肉(500g)輔料葱(20g)姜(10g)陳皮(2g)八角(2g)桂皮(1g)山楂片(2g)醬油(15g)白砂糖(15g)清水(適量)美極鮮(10ml)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)...
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魷魚乾鍋怎麼做-魷魚乾鍋的做法
  • 魷魚乾鍋怎麼做-魷魚乾鍋的做法

  • 食材明細主料魷魚(300g)輔料芹菜(2根)蒜苗(2根)紅椒(1只)調料菜籽油(1勺)豆瓣醬(1匙)幹辣椒(5只)生薑(3片)蒜頭(5顆)藤椒油(少許)料酒(2瓶蓋)五香粉(少許)麻辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚乾鍋的做法步驟1、先處理好魷魚。2、將魷魚焯水,切段。3、芹菜蒜苗洗淨切段,辣椒蒜頭切片。4、熱鍋放菜...
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魷魚乾炒圓椒的做法 【廣東】魷魚乾炒圓椒 魷魚乾炒圓椒怎麼做
  • 魷魚乾炒圓椒的做法 【廣東】魷魚乾炒圓椒 魷魚乾炒圓椒怎麼做

  • “魷魚乾產於廣東,在我的家鄉逢年過節都有祭拜神明的習俗,其中魷魚乾就是必備品。祭拜結束後,魷魚乾就會成為餐桌上的一道菜品,今天給大家帶來的是魷魚乾炒圓椒,非常鮮香可口!”食材明細主料魷魚乾(2個)圓椒(2個)蒜苗(2棵)蒜頭(2瓣)生薑(2片)輔料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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清蒸豬肉魷魚丸子怎麼做-清蒸豬肉魷魚丸子的做法
  • 清蒸豬肉魷魚丸子怎麼做-清蒸豬肉魷魚丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(250克)魷魚(100克)輔料葱(1根)大蒜(2瓣)胡蘿蔔(1根)白菜(100克)配料醬油(2大匙)黑胡椒(適量)十三香調料粉(1小匙)蠔油(1匙)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸豬肉魷魚丸子的做法步驟1、1、豬肉塊+魷魚丁+葱塊+蒜,放入料理機裏打成肉糜;2、2、把胡蘿蔔+白菜也打成碎;3...
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爆炒魷魚乾怎麼做-爆炒魷魚乾的做法
  • 爆炒魷魚乾怎麼做-爆炒魷魚乾的做法

  • 食材明細主料魷魚乾(一個)蒜苗(2根)輔料薑絲(適量)調料油(適量)鹽(適量)姜葱料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)高粱酒(適量)糖(1匙)澱粉(1匙半)雞精(少許)米醋(適量)鹹香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚乾的做法步驟1、魷魚乾泡發了一天,切十字花刀,再切小塊(以前的菜譜有詳細圖解),再準備點薑絲。2...
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魷魚湯麪的做法 魷魚湯麪#快手湯# 魷魚湯麪怎麼做
  • 魷魚湯麪的做法 魷魚湯麪#快手湯# 魷魚湯麪怎麼做

  • “簡單的海鮮麪,圖得就是一口鮮。”食材明細主料魷魚(250g)面(1塊)輔料青菜(2顆)葱(2根)香菜(2根)姜(少許)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)紅辣醬(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚湯麪的做法步驟1、準備的食材。2、面需温水泡軟。3、熱油爆魷魚。4、加入調味料一起拌勻。5、翻炒入味,加入適...
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幹鍋魷魚怎麼做-幹鍋魷魚的做法
  • 幹鍋魷魚怎麼做-幹鍋魷魚的做法

  • “幹鍋也是四川的特色菜。由於食材的不同,他的朋友方法是配菜也不通。幹鍋絕對是團圓家宴上少不了的菜。今天的主要食材採用的是魷魚。吃起來別有風味。”食材明細主料新鮮魷魚(一斤)輔料土豆(一個)洋葱(一個)葱(適量)花椒(5顆)平菇(適量)幹辣椒(適量。)姜(適量)蒜(適量)調料麻辣幹鍋料(一包)...
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幹鍋魷魚尾怎麼做-幹鍋魷魚尾的做法
  • 幹鍋魷魚尾怎麼做-幹鍋魷魚尾的做法

  • “海鮮和麻辣結合,吃起來好過癮啊,沒有最好吃,只有更好吃😋”食材明細主料芹菜(一棵)魷魚尾(一袋)輔料葱(一段)姜(一塊)幹辣椒(一小把)花椒(一把)鹽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋魷魚尾的做法步驟1、芹菜切段,魷魚尾撕去紅膜,打花刀。2、鍋中燒開水。3、先將芹菜焯一下。4、再...
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烤魷魚乾怎麼做-烤魷魚乾的做法
  • 烤魷魚乾怎麼做-烤魷魚乾的做法

  • “魷魚乾是海產八珍之一,味道鮮美,營養豐富。魷魚乾通常的做法爆炒或者是煲湯。胖子這次用烤的方法來製作魷魚乾,烤出來的味道非常好。”食材明細主料魷魚乾(1條)輔料洋葱(適量)配料燒烤醬(適量)花生油(適量)鹽(少許)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烤魷魚乾...
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肉燉魷魚乾湯怎麼做-肉燉魷魚乾湯的做法
  • 肉燉魷魚乾湯怎麼做-肉燉魷魚乾湯的做法

  • “魷魚乾的營養價值很搞,滋陰養胃,補虛潤膚,預防貧血等功效。正宗的魷魚乾,是現釣現曬會起粉,滿滿的魷魚香,乾爽的才是好魷魚乾”食材明細主料前腿肉(500g)魷魚乾(1只)輔料姜(2塊)枸杞(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉燉魷魚乾湯的做法步驟1、前腿肉洗淨切片,湯鍋里加水...
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大魷魚乾切哪一面才會卷
  • 大魷魚乾切哪一面才會卷

  • 裏面。切大魷魚乾的時候要從內裏切,這樣加熱的時候才會打卷。切大魷魚乾時要按照四十五度的角度切直線,注意不要切段,以免影響美觀。大魷魚乾是由槍烏賊等海鮮製作而成,烹飪的時候需要將放在清水中浸泡二十分鐘左右,變軟後反覆搓洗即可。大魷魚乾可以製作香辣魷魚乾或是魷魚乾...
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幹魷魚怎麼泡發-幹魷魚是不是海鮮
  • 幹魷魚怎麼泡發-幹魷魚是不是海鮮

  • 現在隨着我們國家技術等因素的發展,很多食物都可以經過加工之後做成那種乾貨,其中幹魷魚就是用活的魷魚經過一系列的操作製作出來的,那麼幹魷魚是不是海鮮?現在我就帶大家瞭解一番。一、幹魷魚是不是海鮮幹魷魚其實也是屬於海鮮的,因為幹魷魚是以活的魷魚為原材料的,活的魷魚屬...
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魷魚乾、蝦乾、豬肉脯如何做簡單又好吃-三幹車仔麪
  • 魷魚乾、蝦乾、豬肉脯如何做簡單又好吃-三幹車仔麪

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料車仔麪:1包生魷魚乾(小):1個蝦乾:5只豬肉脯:1塊輔料XO醬料包(車仔麪自帶):1包具體步驟1.魷魚乾先泡發2-3小時,取出切絲;蝦乾去殼切小丁;豬肉脯切絲。2.湯鍋加水煮沸,分別將魷魚乾、蝦乾倒入焯水,撈起備用。3.將車仔...
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幹煎魷魚怎麼做-幹煎魷魚的做法
  • 幹煎魷魚怎麼做-幹煎魷魚的做法

  • 食材明細主料尤魚(3只)輔料葱(少許)姜(適量)白芝麻(適量)料酒(適量)麻辣鮮(適量)孜然(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)幹煎魷魚的做法步驟1、將尤魚內臟掏空洗淨。2、起鍋燒油,放入葱姜段爆香。3、放入尤魚煎,放料酒、少許香油提香。4、煎至2-3分鐘表皮微黃即可,出鍋切成段狀擺盤。5、灑上...
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