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關於絮語的餐飲百科

初秋絮語的做法 初秋絮語【創意甜點】 初秋絮語怎麼做
  • 初秋絮語的做法 初秋絮語【創意甜點】 初秋絮語怎麼做

  • “京華十里桂花香,朔風起處秋葉黃。玉盤金樽葡萄酒,共飲神州納清涼。用南瓜泥天然的顏色做的甜點,色澤金黃,質感晶瑩,口感Q彈軟糯!”食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)玉米油(15克)白蓮蓉餡(適量)輔料澄粉(20克)南瓜泥(110克)白糖(15克)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)初秋絮語的做法...
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新語麪包店怎麼樣新語麪包加盟
  • 新語麪包店怎麼樣新語麪包加盟

  • 餐飲提問:新語麪包店怎麼樣新語麪包加盟大夾子子回答:麪包作為一種休閒美食,新語麪包款式多,造型新穎,味道獨特,品質優良,深受廣大消費者的喜愛市場銷售好,日銷售量高,麪包新語麪包怎麼加盟?可以通過關注心語麪包店的官方網詢問加盟方式,加盟程序等,也可以通過心理面包店的直銷店進行...
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涼拌柳絮怎麼做-涼拌柳絮的做法
  • 涼拌柳絮怎麼做-涼拌柳絮的做法

  • “#春食野菜香#,柳絮,柳樹的種子,長大後上面有白色絨毛,隨風飛散如飄絮,因以為稱柳絮。春天剛剛長出的柳絮,嫩綠嫩綠的,在農村都是捋下來,用熱水焯過,泡出青澀味,做早春的佐餐小菜,別有味道。”食材明細主料柳絮(250g)葱(適量)輔料鹽(少許)醋(適量)芝麻油(少許)燒餅(兩個)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗...
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雞蛋絮湯的做法 柔軟清熱的雞蛋絮湯 雞蛋絮湯怎麼做
  • 雞蛋絮湯的做法 柔軟清熱的雞蛋絮湯 雞蛋絮湯怎麼做

  • “初冬,乾燥寒冷,內熱外寒易上火感冒,用開水衝一碗柔軟的雞蛋絮湯,早晚喝一碗暖暖的雞蛋絮湯,營養易消化,還可以泄火降燥,舒服。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料蜂蜜(1-2勺)枸杞(3、4粒)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋絮湯的做法步驟1、雞蛋從冰箱裏拿出回一下温再用。用熱水燙一...
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犛牛肉乾裏面有白色的絮的是什麼
  • 犛牛肉乾裏面有白色的絮的是什麼

  • 犛牛肉纖維。犛牛肉乾裏面有白色的絮是在風乾和烘烤後,肌肉纖維收縮變幹形成的白色的絮。從外觀上看牛肉乾有顆粒狀是假犛牛肉乾;有異味、腐臭等氣味是假犛牛肉乾或是變質的牛肉乾;辨別真假牛肉乾還可以看產地,正宗的犛牛肉乾大多數產於西藏、青藏等高海拔地區。...
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抹茶蜜語怎麼做-抹茶蜜語的做法
  • 抹茶蜜語怎麼做-抹茶蜜語的做法

  • “蜜豆、奶油、抹茶絕對是完美的搭配。甜甜蜜蜜,讓人心情愉悦。此做法是在君之的基礎上根據自己的實際經驗結合而成的。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)抹茶粉(10g)色拉油(40g)牛奶(40g)細紗糖蛋白用(48g)細紗糖蛋黃用(24g)淡奶油(250ml)蜜紅豆(適量)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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抹茶密語怎麼做-抹茶密語的做法
  • 抹茶密語怎麼做-抹茶密語的做法

  • “一直以來都特別喜歡這款蛋糕,色彩亮麗,味道更是棒極了。製作很簡單,蛋糕片烤制又方便又快捷。”食材明細主料低粉(88克)抹茶粉(10克)玉米澱粉(8克)細砂糖(15克)蜜紅豆(適量)輔料色拉油(60ml)牛奶(40ml)雞蛋(5個)細砂糖(40克(蛋白裏))淡奶油(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶密語的做...
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粉蒸苟桃絮怎麼做-粉蒸苟桃絮的做法
  • 粉蒸苟桃絮怎麼做-粉蒸苟桃絮的做法

  • 食材明細主料苟桃絮(適量)玉米粉(適量)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉蒸苟桃絮的做法步驟1、苟桃絮處理乾淨。2、放入水中加少許麪粉反覆揉搓,對衝洗幾遍。3、控水後的苟桃絮拌入油鎖水。4、放入麪粉和玉米粉1:1的比例...
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祕製蒲公英面絮湯如何做簡單又好吃
  • 祕製蒲公英面絮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒲公英的維生素A還有維生素C的含量還不錯,屬於野菜系列,對於烹飪方式沒有特別的講究,做湯、涼拌、炒熱了吃啥的都可以。當眾多的小夥伴春天都在吃香椿的時候,同志們可以考慮蒲公英哦,也是春天的野菜。這道蒲公...
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彩絮翻飛雞絲拌麪怎麼做-彩絮翻飛雞絲拌麪的做法
  • 彩絮翻飛雞絲拌麪怎麼做-彩絮翻飛雞絲拌麪的做法

  • “愛的味道故事:麪條總在幻想白馬王子會駕着五彩祥雲迎娶它,於是雞絲踩着彩絮來了。”食材明細主料雞腿(1只)麪條(150克)輔料綠豆芽(20克)綠椒(10克)紅椒(10克)配料豆豉醬(1茶匙)芝麻油(1茶匙)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩絮翻飛雞絲拌麪的做法步驟1、準備好食材。2、麪條在沸水中...
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茶顏茶語怎麼做-茶顏茶語的做法
  • 茶顏茶語怎麼做-茶顏茶語的做法

  • “徹底顛覆奶茶的製作方式和喝法,融入中式茶飲理念,將鮮奶和茶分層次完美結合,驚豔你的味蕾,高品質,無添加,打造屬於我們自己的中國風茶飲。”食材明細主料茶葉(200g)淡奶油(200g)輔料牛奶(200g)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茶顏茶語的做法步驟1、茶葉,加水200g通過萃取去蕪存...
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蛋花湯怎麼做出絮狀
  • 蛋花湯怎麼做出絮狀

  • 雞蛋湯,營養價值豐富,製作方法簡單,是一道性價比極高的家常菜。不知道你們有沒有注意過,平時我們自己煮雞蛋湯時,蛋花很容易結成塊狀,而餐廳出售的雞蛋湯,蛋花都是棉絮狀,我們要怎麼做才能使蛋花呈現棉絮狀呢,今天給大家介紹一些經驗方法。蛋花湯怎麼做出絮狀?1、打蛋時儘量讓空氣...
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雞蛋裏面有白色絮狀物能吃嗎
  • 雞蛋裏面有白色絮狀物能吃嗎

  • 能吃。雞蛋中出現白色的絮狀物並不是變質所導致的,其實這種須狀物質是繫帶類物質,主要成分就是蛋白質。夏天買回來的雞蛋是不可以直接保存在室温下的,這樣一週時間就會出現變質的情況,可以把雞蛋直接保存在冰箱的冷藏室中可以保存半個月的時間。...
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雞蛋裏有白色絮狀物能吃嗎
  • 雞蛋裏有白色絮狀物能吃嗎

  • 是可以吃的。生雞蛋的蛋黃表面有白色的絮狀物質,這個不是雜質,而是叫做蛋繫帶的雞蛋組織,是可以吃的。蛋繫帶是蛋白的一部分也是優質蛋白的來源,有藥用和營養價值,它的作用是把雞蛋黃維持在蛋清中央,以此來保證胚胎髮育時期相對穩定的水環境,但是它沒有運輸營養的作用,因為胚胎髮...
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竹取物語怎麼做-竹取物語的做法
  • 竹取物語怎麼做-竹取物語的做法

  • “要讓戚風蛋糕細軟及豐潤的口感,充分打分蛋黃是祕訣,泡打粉穩定麪粉的蓬鬆度,放了煉乳能使味道更豐富、濃醇。如果不放內紅豆餡鮮奶油,就是一款抹茶戚風蛋糕卷。”食材明細主料抹茶戚風蛋糕(適量)蛋黃(65g)砂糖(40g)鹽(1g)水(20g)色拉油(22g)煉乳(32g)抹茶粉(3g)低筋麪粉(75g)泡打粉(1.5g)輔料蛋...
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拆骨肉青菜面絮怎麼做-拆骨肉青菜面絮的做法
  • 拆骨肉青菜面絮怎麼做-拆骨肉青菜面絮的做法

  • 食材明細主料拆骨肉(適量)麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)雞精(少許)青菜(幾顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拆骨肉青菜面絮的做法步驟1、麪粉和成面絮,水最好一滴一滴放在面裏用筷子攪拌。2、青菜切碎,雞蛋打散。3、拆骨肉骨頭湯上鍋燒開。4、慢慢放入面絮,邊放邊用勺子攪拌,要不...
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抹茶蜜語的做法 小清新——抹茶蜜語 抹茶蜜語怎麼做
  • 抹茶蜜語的做法 小清新——抹茶蜜語 抹茶蜜語怎麼做

  • “抹茶粉不是侵泡的茶哦,它是可以加進食物,糕點中製作,比如讓我們經常看到有抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,抹茶布丁,抹茶餅乾等等,抹茶粉不同綠茶粉,製作的蛋糕呈暗黃色,而抹茶粉製作的蛋糕才能呈現鮮亮的綠色,因此不要買錯哦”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(30g)細砂糖(36g)色拉油(16g)牛奶(16g)抹...
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特色面絮湯如何做簡單又好吃
  • 特色面絮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料面:適量土豆:適量西紅柿:適量青菜:適量雞蛋:適量輔料葱:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.土豆去皮,西紅柿,青菜洗淨。葱切花2.鍋中放油炒葱花,雞蛋熟了倒土豆,西紅柿加鹽,老抽少許炒七成熟倒出。3.鍋中加涼水。盆中放面...
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哈密瓜瓤的白絮狀物叫什麼
  • 哈密瓜瓤的白絮狀物叫什麼

  • 瓜瓤。哈密瓜是新疆維吾爾自治區的特產,品種比較多,按照成熟的時間不同,可以分為早熟哈密瓜品種、中熟哈密瓜品種、晚熟哈密瓜品種。早熟的哈密瓜品種包括黃旦子、一包糖、石甜401等,其特點是果皮細膩,果香味濃郁。中熟品種的哈密瓜包括紅心脆多汁等,其特點是肉質細膩。...
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如何做簡單又好吃-自制蒲公英面絮湯
  • 如何做簡單又好吃-自制蒲公英面絮湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒲公英面絮湯口感絲滑。而蒲公英在我的家鄉是非常常見的一種野菜,每當上山的適合我們都會拿着小籃子,進行採摘。而現在家庭生活都變好了,但依然改變不了我們的生活習慣,到了一定時期還是會上山採上滿滿的一籃...
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苟桃絮麥飯怎麼做-苟桃絮麥飯的做法
  • 苟桃絮麥飯怎麼做-苟桃絮麥飯的做法

  • “苟桃絮是苟桃樹發的花苞,幾天便會開花,就不能食用了。今年春氣温一升一降,苟桃絮才長得久一點。今來一款:苟桃絮麥飯,時令美味,清香綿軟,能吃出肉的口感來”食材明細主料苟桃絮(適量)麪粉(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苟桃絮...
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西紅柿面絮湯怎麼做-西紅柿面絮湯的做法
  • 西紅柿面絮湯怎麼做-西紅柿面絮湯的做法

  • “悶熱的夏季,做上一大鍋西紅柿面絮湯,放那晾着,涼着喝美味舒服,適合夏季的家常飯。”食材明細主料西紅柿(兩個)雞蛋(兩個)麪粉(150克)輔料葱(適量)姜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿面絮湯的做法步驟1、材料:西紅柿兩個,雞蛋兩個,麪粉150克,葱姜。2、西紅柿去皮,切小塊。3、...
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春天的柳絮芽怎麼吃
  • 春天的柳絮芽怎麼吃

  • 涼拌或者炒制。柳絮芽是在春天柳樹發芽後在柳芽上已經長出柳絮的柳芽,它和柳芽同樣可以食用。在春天是萬物復甦的季節,會出現多種可食用的枝葉芽,柳絮芽是其中的一種,它們的食用方式大多相似,可以炒制可以涼拌。而炒蛋是最為常見的一種方式。...
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柳絮包子怎麼做-柳絮包子的做法
  • 柳絮包子怎麼做-柳絮包子的做法

  • “柳絮除了涼拌,還可以做餡料包包子,包子皮里加了玉米麪粉,雜糧包春季野菜。”食材明細主料麪粉(適量)糖(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)柳絮(適量)豆腐(適量)香菇(適量)木耳(適量)葱(適量)玉米麪粉(適量)酵母(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柳絮包子的做法步驟...
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