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關於老醋拌腐竹的做法的餐飲百科

老醋拌腐竹怎麼做-老醋拌腐竹的做法
  • 老醋拌腐竹怎麼做-老醋拌腐竹的做法

  • “腐竹也是豆製品的一種,家附近的一所大超市裏有一個清美專櫃,曾經問過服務員,據説這就是《鄉村愛情》裏的清美豆製品,他家的豆製品味道非常醇厚,豆香濃郁,但是價格也是略高。買了一點腐竹,口感相當勁道,用老醋香油涼拌了吃,非常棒,適合夏天!”食材明細主料腐竹(80g)胡蘿蔔(1根)蘑菇(2朵)...
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熗拌腐竹怎麼做-熗拌腐竹的做法
  • 熗拌腐竹怎麼做-熗拌腐竹的做法

  • “腐竹真是營養又好吃!”食材明細主料腐竹(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)調料精鹽(適量)海鮮醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)米醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)熗拌腐竹的做法步驟1、腐竹掰段兒放温水浸泡。2、浸泡中,很慢。3、查了泡發腐...
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涼拌腐竹的做法 開胃涼拌菜--涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做
  • 涼拌腐竹的做法 開胃涼拌菜--涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做

  • “腐竹含豐富的黃豆蛋白質以及膳食纖維、碳水化合物,這道涼拌腐竹既有豆製品的濃郁豆香味,又有涼拌菜的獨特口感。”食材明細主料腐竹(4條)長紅椒(三個)自制涼拌醬(三勺(辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、鹽))蒜末(二勺)花椒粉(2g)輔料芹菜(1根)胡蘿蔔(半個)芝麻油(4滴)葱花(適量)陳醋(適量)麻辣(口味)...
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木耳拌腐竹怎麼做-木耳拌腐竹的做法
  • 木耳拌腐竹怎麼做-木耳拌腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(4條)輔料黑木耳(少許)調料葱花(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳拌腐竹的做法步驟1、黑木耳用温水泡發好。2、幹腐竹準備好。3、用手摺成段。4、鍋燒熱,多放些油,把腐竹分少量多次入油鍋炸。5、炸腐竹時火要小些,以免炸糊,炸成如上圖就可以了。6、鍋裏...
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腐竹拌木耳怎麼做-腐竹拌木耳的做法
  • 腐竹拌木耳怎麼做-腐竹拌木耳的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料黑木耳(適量)熟花生米(適量)調料辣椒(適量)蒜末(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹拌木耳的做法步驟1、腐竹木耳泡發幾小時。2、鍋中燒開水煮一分鐘左右撈出來瀝乾水。3、準備蒜末小...
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腐竹拌黃瓜的做法 【東北】腐竹拌黃瓜 腐竹拌黃瓜怎麼做
  • 腐竹拌黃瓜的做法 【東北】腐竹拌黃瓜 腐竹拌黃瓜怎麼做

  • “節日餐桌上,大魚大肉是必不可少的,清新爽口的涼拌菜也是不可或缺的,涼拌菜還可以解酒解膩的作用,做起來也非常簡單,一學就會”食材明細主料黃瓜(2根)幹腐竹(100克)胡蘿蔔(1/2根)輔料植物油(2湯匙)辣椒油(1湯匙)香油(1/2湯匙)大蒜(2瓣)花椒(2克)生抽(1湯匙)鹽(3克)白糖(1茶匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(...
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芹菜拌腐竹的做法 【東北】芹菜拌腐竹 芹菜拌腐竹怎麼做
  • 芹菜拌腐竹的做法 【東北】芹菜拌腐竹 芹菜拌腐竹怎麼做

  • “腐竹具有良好的健腦作用,它能預防老年痴呆症的發生。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。”食材明細主料芹菜(200克)腐竹(100克)胡蘿蔔(1/2根)輔料植物油(2湯匙)大蒜(2瓣)花椒(20粒)鹽(3克)香油(1/2湯匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜...
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腐竹拌木耳的做法 #涼拌菜#腐竹拌木耳 腐竹拌木耳怎麼做
  • 腐竹拌木耳的做法 #涼拌菜#腐竹拌木耳 腐竹拌木耳怎麼做

  • 食材明細主料木耳(30g)腐竹(30g)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)大蒜(2瓣)熟花生(適量)輔料鹽(0.5勺)白糖(1勺)米醋(1勺)蠔油(0.5勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹拌木耳的做法步驟1、腐竹、木耳泡發,切小塊,在開水中焯30秒撈出瀝乾水份晾涼備用。2、胡蘿蔔、黃瓜切絲、大蒜切末。3、木耳、腐竹...
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木耳拌腐竹 木耳拌腐竹怎麼做-木耳拌腐竹的做法 涼拌菜
  • 木耳拌腐竹 木耳拌腐竹怎麼做-木耳拌腐竹的做法 涼拌菜

  • 食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)黃瓜(1根)輔料香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)麻油(適量)醬油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳拌腐竹的做法步驟1、腐竹和木耳用水泡發,在用開水焯一下。黃瓜去皮,蒜葱香菜切沫好。2、黃瓜切片。3、所有材料放一起攪拌均勻,放香...
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腐竹拌粉怎麼做-腐竹拌粉的做法
  • 腐竹拌粉怎麼做-腐竹拌粉的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹拌粉的做法步驟1、備土豆粉。2、泡好的腐竹。3、切點辣椒的辣。4、鍋裏燒油倒進辣椒炒香再放進腐竹炒勻。5、再放進土豆粉加點鹽入味。6、炒勻。7、放點醬油和味精。8、將粉炒軟炒入味即可。9、裝盤...
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腐竹醋燜帶魚的做法 爺們的最愛-【腐竹醋燜帶魚】 腐竹醋燜帶魚怎麼做
  • 腐竹醋燜帶魚的做法 爺們的最愛-【腐竹醋燜帶魚】 腐竹醋燜帶魚怎麼做

  • “帶魚的吃法很多,口味也可以多種多樣,在我家老媽最愛吃我做的糖醋帶魚,一般女士們都好酸甜口兒。可是老爸對此卻並不“感冒”。男士朋友們都喜歡酸辣偏鹹的口味。這款酸中泛着魚香的【醋悶帶魚】就是送給男士朋友們的,再加點腐竹增加了豆香,更是提升了帶魚的鮮美和醋的回味。...
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西芹拌腐竹怎麼做-西芹拌腐竹的做法
  • 西芹拌腐竹怎麼做-西芹拌腐竹的做法

  • “清爽可口的一道小菜。”食材明細主料西芹(半根)腐竹(兩條)調料鹽(少許)麻油(少許)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹拌腐竹的做法步驟1、西芹擇好洗淨,切斜刀塊。2、淖一下,過涼水撈出,控幹水分。3、腐竹泡發好切段,淖一下,過涼水撈出,控幹水分。4、麻油備用。5、西芹和腐竹放入...
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老醋拌苦菊怎麼做-老醋拌苦菊的做法
  • 老醋拌苦菊怎麼做-老醋拌苦菊的做法

  • “生拌拌綠葉蔬菜是有技巧的,非常簡單就可以有效避免出水皮蔫情況的發生,使綠葉菜上桌時甚至吃到最後依然保持鮮挺翠綠——”食材明細主料苦菊(200g)輔料花生米(50g)配料陳醋(1大勺)鹽(1/2小勺)香油(1小勺)大蒜(3瓣)楓糖漿(2小勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋拌苦菊的做法步驟1...
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香菜拌腐竹的做法 #團圓飯#香菜拌腐竹 香菜拌腐竹怎麼做
  • 香菜拌腐竹的做法 #團圓飯#香菜拌腐竹 香菜拌腐竹怎麼做

  • “年夜飯上清爽利口的下酒小菜。蒜香,微辣,冷水泡發6個小時的筋口入味兒😋”食材明細主料香菜(適量)小米椒(3個)腐竹(適量)輔料鹽(適量)蒜泥(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌腐竹的做法步驟1、清水泡發好的腐竹,切斜段。2、香菜切二指段,小米椒切...
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涼拌腐竹怎麼做-涼拌腐竹的做法
  • 涼拌腐竹怎麼做-涼拌腐竹的做法

  • “今天剛買回來的腐竹到貨了,先來個快手涼拌腐竹,簡單方便又能補充鈣質,還具備清熱潤肺、止咳消痰。”食材明細主料腐竹(適量)輔料大蒜(3粒)香菜(3顆)大葱(1小段)調料花椒粒(適量)幹辣椒(6個)鹽(半勺)生抽(1勺)涼拌醋(2勺)花生油(適量)芝麻香油(半勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹的做...
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涼拌腐竹的做法 零失誤~涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做
  • 涼拌腐竹的做法 零失誤~涼拌腐竹 涼拌腐竹怎麼做

  • “腐竹一定要冷水泡,熱水會爛,泡好洗淨就可以飛水了,夏日開胃菜,是不是超簡單呢😄,關注~美食家研究所,我們一起研究美食,探討人生!”食材明細主料腐竹(200g)輔料蒜頭(一個)辣椒(一個)香菜(30g)香醋(2匙)醬油(3.5匙)香油(2匙)鹽(少許)白糖(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹的做法步驟1、...
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芹菜拌腐竹拌怎麼做-芹菜拌腐竹拌的做法
  • 芹菜拌腐竹拌怎麼做-芹菜拌腐竹拌的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)芹菜(2棵)胡蘿蔔(1小段)輔料鹽(適量)香油(少許)辣椒油(適量)蒜末(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌腐竹拌的做法步驟1、腐竹加水泡透。2、芹菜洗淨切段。3、胡蘿蔔去皮切小塊。4、蒜切末。5、鍋裏坐水燒開,下腐竹,汆燙片刻,撈出控水放涼。6、然後再焯芹...
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腐竹雜拌怎麼做-腐竹雜拌的做法
  • 腐竹雜拌怎麼做-腐竹雜拌的做法

  • “因為太餓,某人等不急了,就直接上盆了。③”食材明細主料腐竹(適量)輔料西蘭花(適量)綠豆芽(適量)幹木耳(適量)黃瓜(1根)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹雜拌的做法步驟1、準備好食材,幹木耳要提前泡發。注;西蘭花忘記放在一起了。2、綠豆芽...
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涼拌腐竹的做法 涼拌腐竹 怎麼做-涼拌腐竹 的做法 涼拌腐竹
  • 涼拌腐竹的做法 涼拌腐竹 怎麼做-涼拌腐竹 的做法 涼拌腐竹

  • “涼拌腐竹”食材明細主料腐竹(500g)胡蘿蔔(50g)青菜(適量)輔料油(少許)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹的做法步驟1、準備好一天的量,在桶裏用冷水泡好。大概泡5到6小時泡好,撈出來切成整齊的小塊。2、涼拌腐竹時加入胡蘿蔔丁、青菜丁,增加菜色,提高...
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腐竹拌菠菜怎麼做-腐竹拌菠菜的做法
  • 腐竹拌菠菜怎麼做-腐竹拌菠菜的做法

  • “菠菜補鐵補血,腐竹富含蛋白質,兩者搭配營養互補。”食材明細主料菠菜(200克)幹腐竹(2根)薑末(適量)輔料鹽(適量)花椒油(少許)雞精(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹拌菠菜的做法步驟1、幹腐竹掰幾段,泡幾個小時,泡透。2、泡好腐竹斜切成段,菠菜洗淨切段。姜切末。3、...
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糖醋梅豆腐竹怎麼做-糖醋梅豆腐竹的做法
  • 糖醋梅豆腐竹怎麼做-糖醋梅豆腐竹的做法

  • 食材明細主料梅豆(150克)腐竹(60克)輔料香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋梅豆腐竹的做法步驟1、材料:梅豆、腐竹(已泡發)2、將梅豆折成段清洗清洗,撈出待用。3、將已泡發的腐竹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、在碗中加入2勺香醋。6、加...
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老醋拌花仁的做法 【夏日小涼菜】老醋拌花仁 老醋拌花仁怎麼做
  • 老醋拌花仁的做法 【夏日小涼菜】老醋拌花仁 老醋拌花仁怎麼做

  • “用醋浸泡花生米可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇。”食材明細主料花生(三兩)輔料醋(三勺)生抽(一勺)老抽(一勺)雞精(少許)白糖(一茶匙)薑絲(少許)香菜(二棵)香葱(二根)香油(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老醋拌花仁的做法步驟1、花生米洗淨,加入滾開水泡三分鐘,趁熱剝去外皮。2、加入一...
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腐竹拌菌菇怎麼做-腐竹拌菌菇的做法
  • 腐竹拌菌菇怎麼做-腐竹拌菌菇的做法

  • 食材明細主料腐竹(3根)木耳(1把)金針菇(1把)輔料青椒(1個)小米辣(2個)大蒜(3瓣)白芝麻(1勺)植物油(2勺)調料生抽(2勺)米醋(2勺)辣椒油(2勺)蠔油(1勺)芝麻油(1勺)白糖(1/2匙)鹽(1/2匙)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹拌菌菇的做法步驟1、腐竹木耳焯水2分鐘,金針菇是我提前焯好的。2、青椒丁,小米辣丁...
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芹菜拌腐竹怎麼做-芹菜拌腐竹的做法
  • 芹菜拌腐竹怎麼做-芹菜拌腐竹的做法

  • “芹菜對高血壓患者有一定功效,但是對於胃腸功能的人羣要適當限制食用,芹菜膳食纖維含量高,粗纖維含量高,可能會引起胃疼或者消化不好。豐佃娟:芹菜是作為一種蔬菜在蔬菜中含膳食纖維含量非常高的,它性涼,味甘,對高血壓患者其實都有一定功效,但是對於胃腸功能不是很好的人,適當要限...
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滷肉拌腐竹怎麼做-滷肉拌腐竹的做法
  • 滷肉拌腐竹怎麼做-滷肉拌腐竹的做法

  • 食材明細主料滷豬肉(適量)腐竹(適量)黑木耳(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉拌腐竹的做法步驟1、食材:滷豬肉切片、腐竹和黑木耳用温水泡發、蒜末、香菜。2、鍋中水開放入腐竹和黑木耳煮兩分...
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