當前位置:味味甜 >

關於炒江蝦的餐飲百科

炒江蝦怎麼做-炒江蝦的做法
  • 炒江蝦怎麼做-炒江蝦的做法

  • “嫰江灣,江蝦,簡單烹飪,鮮,香,嫩,非常好吃😄有很多做法,炸,炒,頓,拌。好吃😊”食材明細主料江蝦(1碗)輔料葱(兩段)大蒜(2瓣)鮮姜(3片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒江蝦的做法步驟1、江蝦1碗2、平底鍋少滴幾滴油3、葱。姜,蒜4、鍋燒熱放入蝦,把水份炒沒5、放入葱,姜,蒜,翻炒。6、出鍋小竅...
  • 18600
南瓜炒江白蝦怎麼做-南瓜炒江白蝦的做法
  • 南瓜炒江白蝦怎麼做-南瓜炒江白蝦的做法

  • 食材明細主料南瓜(半塊)江白蝦(200克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜炒江白蝦的做法步驟1、食材:南瓜2、江白蝦3、將江白蝦去蝦鬚清洗一下,撈出。4、將南瓜去籽清洗一下、撈出。5、放在案板上去皮、切成片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入...
  • 19703
菠菜炒江白蝦怎麼做-菠菜炒江白蝦的做法
  • 菠菜炒江白蝦怎麼做-菠菜炒江白蝦的做法

  • 食材明細主料菠菜(1把)江白蝦(220克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜炒江白蝦的做法步驟1、食材:菠菜2、江白蝦3、將菠菜去根洗淨、撈出待用。4、將江白蝦去蝦鬚清洗一下,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入江白蝦,加點料酒翻炒翻炒。6、接着,合入菠菜翻...
  • 20844
江白蝦炒菠菜怎麼做-江白蝦炒菠菜的做法
  • 江白蝦炒菠菜怎麼做-江白蝦炒菠菜的做法

  • 食材明細主料江白蝦(180克)菠菜(230克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)江白蝦炒菠菜的做法步驟1、食材:江白蝦(已清洗)、菠菜(已洗淨)2、將已洗淨的菠菜放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的江白蝦,加適量的料酒。4、翻炒翻炒至熟。5、接着,合入...
  • 26187
蘿蔔絲炒江白蝦怎麼做-蘿蔔絲炒江白蝦的做法
  • 蘿蔔絲炒江白蝦怎麼做-蘿蔔絲炒江白蝦的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(145克)江白蝦(300克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲炒江白蝦的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗擦成絲)、江白蝦(已剪去蝦鬚清洗)、香葱。2、燒鍋倒油燒熱,下入江白蝦,加適量的料酒。3、翻炒一下。4、接着,合入蘿蔔絲,加適量...
  • 31539
香酥江白蝦怎麼做-香酥江白蝦的做法
  • 香酥江白蝦怎麼做-香酥江白蝦的做法

  • 食材明細主料江白蝦(250克)輔料青紅椒粒(適量)韭菜末(適量)芹菜末(適量)熟芝麻(適量)澱粉(適量)配料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥江白蝦的做法步驟1、江白蝦漂洗乾淨瀝去水分,切好青紅椒粒,芹菜粒和韭菜末待用。2、把蝦子放入漏勺,撒入少量的澱粉,抖動漏勺,讓蝦身均勻的...
  • 20435
鹽水江白蝦怎麼做-鹽水江白蝦的做法
  • 鹽水江白蝦怎麼做-鹽水江白蝦的做法

  • 食材明細主料江白蝦(230克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水江白蝦的做法步驟1、材料:江白蝦(已清洗)、薑片、葱段2、將江白蝦下入清水鍋中。3、接着,擱入薑片,加適量的料酒。4、煮開,煮至蝦殼變色至熟。5、然後,加適量的鹽。6、調味...
  • 22314
榨菜炒江白蝦怎麼做-榨菜炒江白蝦的做法
  • 榨菜炒江白蝦怎麼做-榨菜炒江白蝦的做法

  • 食材明細主料江白蝦(240克)榨菜(1個)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜炒江白蝦的做法步驟1、食材:江白蝦(已清洗)2、榨菜(已清洗)3、將榨菜放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入江白蝦,加點料酒翻炒一下。5、接着,合入榨菜,加少許水翻炒翻炒,加適量的...
  • 19042
小炒江蝦怎麼做-小炒江蝦的做法
  • 小炒江蝦怎麼做-小炒江蝦的做法

  • “小江蝦雖然個頭長的小,市場上卻不多見,沒有海蝦那麼普及,難得一遇,可謂是可遇不可求的食材,而且價格也不便宜,碰上了再貴也要買,營養價值高,且肉質鬆軟,容易消化,對身體虛弱的人是極好的滋補食物。”食材明細主料小江蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)丹青(1個)胡椒粉(適量)料酒(適量)麪粉(適量)鹹...
  • 17525
蒜香江蝦怎麼做-蒜香江蝦的做法
  • 蒜香江蝦怎麼做-蒜香江蝦的做法

  • 食材明細主料江蝦(一斤)輔料蒜片(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香江蝦的做法步驟1、江蝦泡水2、撈出3、切好蒜片4、鍋下油急火快炒5、最後放蒜片出鍋6、快火出蝦鮮美不柴味道好...
  • 9107
螄螺炒江白蝦怎麼做-螄螺炒江白蝦的做法
  • 螄螺炒江白蝦怎麼做-螄螺炒江白蝦的做法

  • 食材明細主料螄螺(250克)江白蝦(145克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)葱段(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螄螺炒江白蝦的做法步驟1、材料:螄螺(已洗淨)、江白蝦2、配料:薑片、幹辣椒(已切碎)、葱段3、將江白蝦去蝦鬚清洗一下。4、撈出待...
  • 13438
江白蝦炒茭白怎麼做-江白蝦炒茭白的做法
  • 江白蝦炒茭白怎麼做-江白蝦炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)江白蝦(195克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)江白蝦炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、江白蝦(已剪去蝦鬚清洗)、香葱。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成絲。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,...
  • 4407
江白蝦炒西葫蘆怎麼做-江白蝦炒西葫蘆的做法
  • 江白蝦炒西葫蘆怎麼做-江白蝦炒西葫蘆的做法

  • 食材明細主料江白蝦(100克)西葫蘆(140克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)江白蝦炒西葫蘆的做法步驟1、材料:西葫蘆、江白蝦2、將江白蝦去蝦鬚清洗一下,撈出待用。3、將西葫蘆清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的江白...
  • 25984
香乾炒江白蝦怎麼做-香乾炒江白蝦的做法
  • 香乾炒江白蝦怎麼做-香乾炒江白蝦的做法

  • 食材明細主料江白蝦(225克)香乾(1塊)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒江白蝦的做法步驟1、食材:江白蝦(已剪去蝦鬚清洗)。2、香乾。3、香葱。4、將香乾放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入江白蝦,加點料酒翻炒翻炒。6、接着,合入香...
  • 28616
苔條江白蝦怎麼做-苔條江白蝦的做法
  • 苔條江白蝦怎麼做-苔條江白蝦的做法

  • 食材明細主料江白蝦(145克)苔條(15克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)苔條江白蝦的做法步驟1、食材:江白蝦(已剪去蝦鬚清洗瀝乾水分)、苔條。2、將苔條用剪刀剪開。3、起鍋倒油燒熱,下入江白蝦炸至蝦殼變白,我大概炸了4到5分鐘這樣關火撈出。4、接着,鍋中留適量的底油,下入苔條翻...
  • 11320
江蝦炒韭菜怎麼做-江蝦炒韭菜的做法
  • 江蝦炒韭菜怎麼做-江蝦炒韭菜的做法

  • “江蝦沖洗乾淨,開水燙一下,控幹水分。韭菜洗乾淨,切段備用,熱油鍋下江蝦,翻炒幾下,放少許鹽,然後放韭菜炒一下,出鍋”食材明細主料雞手(適量)可樂(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)江蝦炒韭菜的做法步驟1、雞手打水焯,2、用鹽,味精,料酒醃製一下3、熱油鍋,下入葱姜炒出...
  • 17769
雪菜炒江白蝦怎麼做-雪菜炒江白蝦的做法
  • 雪菜炒江白蝦怎麼做-雪菜炒江白蝦的做法

  • 食材明細主料江白蝦(250克)雪菜(110克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒江白蝦的做法步驟1、食材:江白蝦(已剪去蝦鬚清洗)。2、雪菜。3、將雪菜清洗一下、撈出擠幹水分。4、放在案板上切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入江白蝦,加點料酒翻炒一下。6、然後...
  • 12487
韭菜炒江白蝦怎麼做-韭菜炒江白蝦的做法
  • 韭菜炒江白蝦怎麼做-韭菜炒江白蝦的做法

  • “説起江白蝦,很多人以為它是在淡水裏生長,其實江白蝦是海水蝦。江白蝦學名脊尾白蝦,一般生活在近岸的淺海中,也能生活在低鹽度的淡水中。”食材明細主料江白蝦(200克)韭菜(110克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒江白蝦的做法步驟1、食材:江白...
  • 28388
香芹炒江白蝦怎麼做-香芹炒江白蝦的做法
  • 香芹炒江白蝦怎麼做-香芹炒江白蝦的做法

  • 食材明細主料香芹(105克)江白蝦(210克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒江白蝦的做法步驟1、食材:香芹2、江白蝦(已剪去蝦鬚清洗)3、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。4、用剪刀剪成段,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入江白蝦,加點料酒翻炒翻炒。6、接着...
  • 20704
荷蘭豆炒江白蝦怎麼做-荷蘭豆炒江白蝦的做法
  • 荷蘭豆炒江白蝦怎麼做-荷蘭豆炒江白蝦的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(130克)江白蝦(260克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆炒江白蝦的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)。2、江白蝦(已清洗)。3、將荷蘭豆下入清水鍋中焯開、撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入江白蝦,加點料酒翻炒翻炒。5、接着,合入荷蘭豆...
  • 31012
千張炒江白蝦 怎麼做-千張炒江白蝦 的做法
  • 千張炒江白蝦 怎麼做-千張炒江白蝦 的做法

  • 食材明細主料江白蝦(180克)千張(90克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒江白蝦的做法步驟1、食材:江白蝦(已清洗)、千張(已切開)、香葱2、將已切好的千張下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的江白蝦,加適量的料酒...
  • 6518
雙青炒江蝦怎麼做-雙青炒江蝦的做法
  • 雙青炒江蝦怎麼做-雙青炒江蝦的做法

  • “所謂雙青是指青蒜苗和青椒,江蝦就是長江裏的蝦子,江蝦的顏色比較淡,有點灰白,肉質鮮嫩,因為是小蝦子,最好連殼吃。”食材明細主料江蝦(250克)輔料青椒(適量)青蒜苗(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)料酒(適量)生薑(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙青炒江蝦的做法步驟1...
  • 22026
江白蝦炒萵筍怎麼做-江白蝦炒萵筍的做法
  • 江白蝦炒萵筍怎麼做-江白蝦炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)江白蝦(200克)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)江白蝦炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍、江白蝦2、將萵筍去皮用清水淋一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將江白蝦去蝦鬚清洗一下。5、撈出6、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的江白蝦,...
  • 32343
爆炒江蝦如何做簡單又好吃
  • 爆炒江蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏季,人們總想來做一盤下酒菜,爆炒江蝦,其實就是一道不錯的選擇,紅彤彤誘人的蝦,經過大火的爆炒,不斷的翻鍋,翻炒,最後成為一道香噴噴的美食,有沒有很心動呢,想要在炎炎的夏日的夜晚,去做這樣一道菜呢。主料江...
  • 29139
辣炒江蝦如何做簡單又好吃
  • 辣炒江蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美麗而又勁道的小龍蝦。搭配上,讓人吃了一口就無法忘卻的辣椒。二者合二為一,不僅刺激了食客們的舌頭。也刺激了食客們的強壯的胃。所以喜歡吃辣的,朋友和喜歡吃小龍蝦的朋友不妨跟着做法,在家就可以做出這樣...
  • 4055
專題