![五香豆腐釀怎麼做-五香豆腐釀的做法]( "五香豆腐釀怎麼做-五香豆腐釀的做法")
- “釀豆腐又稱廣東客家釀豆腐，是漢族客家人的傳統菜式，屬於廣東菜、粵菜，客家菜系，也是客家美食文化最具代表性的菜餚之一。每逢時節喜慶，或者閒忙之餘，都是農村客家人的最愛。”食材明細主料豆腐泡（適量）豬肉（適量）芋頭（適量）輔料幹香菇（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）調料鹽（少量）油（少量）木薯粉（少...
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![豆腐肉沫釀香菇怎麼做-豆腐肉沫釀香菇的做法]( "豆腐肉沫釀香菇怎麼做-豆腐肉沫釀香菇的做法")
- 食材明細主料肉末（200克）胡蘿蔔（1根）豆腐（1塊）香菇（20只）輔料生抽（少許）鹽（少許）料酒（少許）青菜（少許）雞蛋（1個）橄欖油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）海天醬（適量）香油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐肉沫釀香菇的做法步驟1、肉末200克，豆腐1塊，胡蘿蔔1根剁成丁2、取20只香菇用温...
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![香芋豆腐釀怎麼做-香芋豆腐釀的做法]( "香芋豆腐釀怎麼做-香芋豆腐釀的做法")
- 食材明細主料香芋（150g）豬肉（500g）胡蘿蔔（100g）葱花（50g）花生（200g）油豆腐（250g）輔料醬油（2勺）鹽（2勺）油（50g）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芋豆腐釀的做法步驟1、芋頭，豬肉，胡蘿蔔切小塊2、花生炒至金黃3、把芋頭放到絞肉機裏絞碎4、把豬肉絞細5、胡蘿蔔輕輕攪碎6、所有的材料倒在一起...
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![棗丁肉香釀豆腐怎麼做-棗丁肉香釀豆腐的做法]( "棗丁肉香釀豆腐怎麼做-棗丁肉香釀豆腐的做法")
- “棗丁肉香釀豆腐，是用糯米加肉，棗丁，紅棗，糖，鹽釀製而成，香，甜，糯。”食材明細主料油豆腐（350克）五花肉（400克）糯米（600克）棗丁（100克）紅豆（50克）輔料白糖（80克）鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）棗丁肉香釀豆腐的做法步驟1、備油豆腐，五花肉，白糖，棗丁，紅豆，糯米。紅棗和糯米用清水泡軟2、...
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![正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法]( "正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法")
- “正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的。五華釀豆腐吃法也很講究的，那就是用生菜包着吃。今天...
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![香煎釀水豆腐怎麼做-香煎釀水豆腐的做法]( "香煎釀水豆腐怎麼做-香煎釀水豆腐的做法")
- “水豆腐，比較不好用來釀肉，因為它實在是太嫩了，可就是偏偏喜歡它嫩滑的口感，不好弄就小心點弄吧”食材明細主料水豆腐（6小塊）鮮蝦（一兩）瘦肉（一兩）輔料蛋液（少許）澱粉（少許）油辣子（一小匙）香菜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎釀水豆腐的做法步驟1、主要材料，鮮蝦去頭去殼，跟瘦肉...
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![五香豆腐怎麼做-五香豆腐的做法]( "五香豆腐怎麼做-五香豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（2塊）輔料葱花（10g）蠔油（10g）五香粉（1g）孜然粉（2g）辣椒粉（1g）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香豆腐的做法步驟1、備好圖中材料2、豆腐切成如圖大小3、鍋內下油，放入豆腐，並用叉子插孔，以便入味4、煎至金黃色翻面5、刷上蠔油6、繼續用叉子插孔7、撒入辣椒粉，孜然粉，和...
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![五香豆腐乾的做法 祕製——五香豆腐乾 五香豆腐乾怎麼做]( "五香豆腐乾的做法 祕製——五香豆腐乾 五香豆腐乾怎麼做")
- 食材明細主料豆腐乾（適量）輔料花椒（適量）丁香（適量）大料（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）香葉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香豆腐乾的做法步驟1、把豆腐乾洗乾淨。2、從中間切一刀。3、準備調料，大料，桂皮，香葉，丁香。4、鍋裏放清水，放大料，桂皮，香葉，丁...
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![魚香釀豆腐怎麼做-魚香釀豆腐的做法]( "魚香釀豆腐怎麼做-魚香釀豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（500克）豬肉末（200克）蒜苗（兩棵）薑末（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）味精（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）魚香釀豆腐的做法步驟1、豬肉末放入鹽、味精、和鼓油順時針攪拌均勻，醃製10分鐘2、豆腐切小塊，在中間挖個洞3、填進肉末4、把所有豆腐都做成釀豆...
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![釀豆腐這樣做好吃哭了-釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐這樣做好吃哭了-釀豆腐怎麼做")
- 相信很多愛好美食的讀者朋友們都吃過釀豆腐，它是我國南方地區的一種傳統客家菜。利用豆腐、豬肉等主要食材，將餡料調好後，塞入豆腐中，先經過油炸，再上鍋蒸熟後方可食用。説到這裏小編都要流口水了，接下來就為大家介紹一下家常釀豆腐的做法。豆腐，一種老少皆宜的食品，有特別強的季...
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![釀豆腐的做法 美味釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 美味釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “做法簡單口感嫩滑的福建釀豆腐，是閩菜菜譜裏的常見菜。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。此菜...
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![釀豆腐的做法 失敗的釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 失敗的釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）花椒麪（適量）醋（適量）葱花（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）釀豆腐的做法步驟1、豆腐切長方形，厚1.5cm的厚片2、中間用小勺摳成坑3、注意別摳露了，看我的有弄壞了，見底了，呵呵4、一小塊瘦肉，剁成肉餡5、肉餡內...
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![釀豆腐的做法 【閩菜】--釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 【閩菜】--釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “菜的特點：鹹鮮口味，湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美。”食材明細主料豆腐（800克）豬肉（150克）輔料蝦米（25克）香菇（50克）木耳（30克）大葱（10克）配料醬油（5克）鹽（5克）料酒（10）白砂糖（10克）澱粉（10克）味精（3克）胡椒粉（3克）色拉油（30克）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）釀豆腐的做法步驟1、先把豬肉切成泥。2、葱...
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![茄香釀豆腐怎麼做-茄香釀豆腐的做法]( "茄香釀豆腐怎麼做-茄香釀豆腐的做法")
- “其實這道菜我是現學現賣，雖然知道客家釀豆腐是客家名菜，凡有宴席必有此道菜，號稱“一家煮，十家香”。但是，我很遺憾，既沒有吃過也沒有見過正宗的客家釀豆腐。在網上搜索出來很多版本，選了一個相對簡單的，然後按照自己的口味略做調整，於是有了今天這道山寨版的茄香釀豆腐。其實我...
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![香煎釀油豆腐怎麼做-香煎釀油豆腐的做法]( "香煎釀油豆腐怎麼做-香煎釀油豆腐的做法")
- “超級好吃！我家那位吃不停口，還吃多了一碗飯呢！\(^o^)/~”食材明細主料豬肉（100g）冬菇（四朵）鹽（適量）油（適量）糖（適量）蠔油（一小勺）生粉（一勺）輔料蝦皮（20g）油豆腐（十幾個）生抽（一小勺）胡椒粉（微量）葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎釀油豆腐的做法步驟1、準備材料——豬肉剁成肉糜，冬...
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![香煎釀豆腐怎麼做-香煎釀豆腐的做法]( "香煎釀豆腐怎麼做-香煎釀豆腐的做法")
- “每次吃釀豆腐，都會讓我想起我的爺爺。特別的喜歡吃爺爺釀的豆腐，他釀的豆腐味道特別的不一樣。而且釀的手工也比較好看。在我的印象中，記得小時候，以前家裏比較窮，釀豆腐是一件很奢侈的事。而且都不全部是五花肉做餡，會另外的加一些野菜進去，都是菜多肉少的那種。如今，生活條件...
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![香菇釀豆腐怎麼做-香菇釀豆腐的做法]( "香菇釀豆腐怎麼做-香菇釀豆腐的做法")
- “豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患...
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![豆腐釀香菇的做法 素食料理—豆腐釀香菇 豆腐釀香菇怎麼做]( "豆腐釀香菇的做法 素食料理—豆腐釀香菇 豆腐釀香菇怎麼做")
- “春暖花開，萬物滋生，廣東地處南蠻之地，春季氣候濕冷，飲食應清淡少油、不食生冷食物，否則就會像我一樣，饞嘴吃三文魚刺身，導致腸胃不適、生病發燒。今天推薦大家做素食料理，該是吃素菜、清腸胃的時候了，豆腐釀香菇，做法簡單，清鮮味美，口感嫩滑，營養健康，讓你大飽口福之餘，還可滋養腸胃哦...
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![釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 客家釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “一直都挺喜歡吃釀豆腐這道菜，不過從沒嘗試過自己煮，難得週六，起了個大早，買了兩大袋子菜，興致突然來了，於是，便有了這道菜的成品，哈哈~”食材明細主料油豆泡（200g）輔料豬肉（250g）配料醬油（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）釀豆腐的做法步驟1、買回來的豆泡，沖洗一下，晾乾水...
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![釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做]( "釀豆腐泡的做法 釀豆腐泡---釀豆腐的做法 釀豆腐泡怎麼做")
- “這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙，餡都是一樣的，換到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔嘰咔嘰”的口感，讓人吃得更開心，下面分享做法。”食材明細主料碎肉（350g）幹蝦米（40g）馬蹄（100g）輔料蠔油（1湯匙）鹽（1茶匙）醬油（半湯匙）亦舒堂火麻油（1茶匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
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![釀豆腐的做法 【閩菜】釀豆腐 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 【閩菜】釀豆腐 釀豆腐怎麼做")
- “閩菜以海鮮居多，但是也有很多的豆腐菜也不錯，其中這款釀豆腐，造型好看，味道鮮美的釀豆腐一直是我喜歡的菜，今天分享給大家喜歡大家喜歡！”食材明細主料滷水豆腐（一塊（400克左右））輔料鮮蝦（3只（約100克））肥瘦肉（80克）香菇（一朵）大葱（5克）姜（5克）蒜（2克）生抽（5克）老抽（1克）蠔油（1克）鹽（適量）白砂糖（一勺）澱...
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![愛心釀豆腐的做法 寶寶吃得香@@愛心釀豆腐 愛心釀豆腐怎麼做]( "愛心釀豆腐的做法 寶寶吃得香@@愛心釀豆腐 愛心釀豆腐怎麼做")
- “豆腐被稱為補益清熱的養生食品，能補充蛋白質和鈣質。豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口，吃豆腐的好處多多，孩子的健康食品。”食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料肉末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）愛心釀豆腐的做法步驟1、簡單的食材。2、將豆腐切開一半，把...
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![蓮子葱香釀豆腐怎麼做-蓮子葱香釀豆腐的做法]( "蓮子葱香釀豆腐怎麼做-蓮子葱香釀豆腐的做法")
- “蓮子葱香釀豆腐，香，甜，糯，家鄉的特色菜。”食材明細主料油豆腐（350克）糯米粉（500克）香葱（150克）白糖（100克）蓮子（100克）五花肉（300克）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蓮子葱香釀豆腐的做法步驟1、幹蓮子用清水泡發，油豆腐少許，五花肉切丁，備糖，糯米粉，香葱2、肉切丁放進絞肉機裏...
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![客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐+釀香菇 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐+釀香菇 客家釀豆腐怎麼做")
- “很久沒有吃釀豆腐了，有點想吃了。因為婆家是客家人，所以經常吃到客家釀豆腐。我吃過一次之後就自己會做了，不過功力自然沒有地道客家人來的高。哈哈。。。。。。釀香菇不是客家菜，在我家的市場隨處可以見到有賣，見了自然也就會做了。這次我把兩種釀菜混合在一起，味道還不錯。...
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![釀豆腐的做法 釀豆腐（改良版） 釀豆腐怎麼做]( "釀豆腐的做法 釀豆腐（改良版） 釀豆腐怎麼做")
- “按照閩菜釀豆腐的做法，根據自己的口味，將餡改成鹹菜肉末，再用略帶鹹酸甜辣味的濃汁澆至豆腐上，使此菜更加入味。”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（一個）輔料鹹菜（一兩）肉末（一兩）香菇（三個）青辣椒（一個）紅辣椒（一個）葱花（少許）醬油（二勺）醋（一勺）糖（一勺）雞精（少許）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）釀...
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味味甜
