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- “在我們這，小豆腐過去通常是做豆腐剩下的豆渣，相對口感粗糙。現在，基本是捏碎的北豆腐代替豆渣，口感細膩且營養價值更高。”食材明細主料北豆腐（350g）肉糜（150g）萵筍葉（100g）輔料食用油（1匙）調料食鹽（2g）生抽（10g）花椒鹽（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末筍葉小豆腐的做法步驟1...
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![肉末豆腐的做法 【山東】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做]( "肉末豆腐的做法 【山東】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做")
- “家常菜---肉末豆腐。兒子很喜歡的一道菜，配上一碗米飯，小肚子吃的飽飽的。”食材明細主料豆腐（700克）豬肉（100克）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、豬肉切丁。3、葱切碎。4、鍋裏油熱加入肉丁煸炒...
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![肉末榨菜炒萵筍葉怎麼做-肉末榨菜炒萵筍葉的做法]( "肉末榨菜炒萵筍葉怎麼做-肉末榨菜炒萵筍葉的做法")
- 食材明細主料榨菜絲（100克）肉末（50克）萵筍葉（165克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末榨菜炒萵筍葉的做法步驟1、食材：榨菜絲、肉末、萵筍葉（已清洗）2、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒4、翻炒翻炒。5...
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![家常肉末豆腐炒洋葱怎麼做-家常肉末豆腐炒洋葱的做法]( "家常肉末豆腐炒洋葱怎麼做-家常肉末豆腐炒洋葱的做法")
- 食材明細主料豆腐（500克）豬肉（200克）洋葱（適量）圓椒（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉末豆腐炒洋葱的做法步驟1、準備食材2、肉切末葱切片，姜切絲蒜切片圓椒切塊3、豆腐煎至兩面黃，裝盤備用4、鍋內留油，下姜葱蒜爆...
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![肉末豌豆的做法 肉末豌豆——家常小菜 肉末豌豆怎麼做]( "肉末豌豆的做法 肉末豌豆——家常小菜 肉末豌豆怎麼做")
- 食材明細主料豌豆（200克）肉末（50克）輔料鹽（適量）澱粉（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豌豆的做法步驟1、材料準備好。2、澱粉與水用1:1調和.放入一旁備用。3、炒鍋裏預熱，放入適量的油。油全熟將肉末放入炒鍋裏炒至八成熟。4、將豌豆洗乾淨，放入炒鍋裏。翻炒3到...
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![家常千葉豆腐怎麼做-家常千葉豆腐的做法]( "家常千葉豆腐怎麼做-家常千葉豆腐的做法")
- 食材明細主料千葉豆腐（半塊）調料澱粉（半勺）糖（半勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常千葉豆腐的做法步驟1、將所有調料倒入碗裏，並加半碗熱水攪拌均勻。2、千葉豆腐切成片後，炸至兩面金黃後，撈出備。3、將豆腐片和調料一併倒入鍋中。收汁後方可出。...
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![豆腐肉末的做法 豆腐肉末，零廚藝就能搞定的家常菜 豆腐肉末怎麼做]( "豆腐肉末的做法 豆腐肉末，零廚藝就能搞定的家常菜 豆腐肉末怎麼做")
- “鮮香嫩滑的豆腐搭配鹹鮮的肉沫，味道真是棒極了，炒雞開胃下飯❤️”食材明細主料豆腐（2塊）肉末（10元）輔料葱（3根）蒜頭（3瓣）調味料糖（1茶匙）澱粉（1茶匙）醬油（1湯匙）豆瓣醬（1湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐肉末的做法步驟1、準備好所有材料，GOGOGO。2、肉沫加入一勺生粉+糖+醬油，攪...
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![家常肉末豆腐怎麼做-家常肉末豆腐的做法]( "家常肉末豆腐怎麼做-家常肉末豆腐的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）北豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、鍋中放油燒熱，下入肉末翻炒變色。4、放入豆腐，烹...
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![魚豆腐炒萵筍葉怎麼做-魚豆腐炒萵筍葉的做法]( "魚豆腐炒萵筍葉怎麼做-魚豆腐炒萵筍葉的做法")
- 食材明細主料魚豆腐（5塊）萵筍葉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚豆腐炒萵筍葉的做法步驟1、食材：魚豆腐、萵筍葉。2、將魚豆腐放在案板上切開。3、將萵筍葉洗淨、撈出。4、放在案板上切碎。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的魚豆腐和萵筍葉翻炒翻炒。6、...
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![萵筍葉炒豆腐怎麼做-萵筍葉炒豆腐的做法]( "萵筍葉炒豆腐怎麼做-萵筍葉炒豆腐的做法")
- “週末回了次老家。快20年沒回去了“兒童相見不相識笑問客從何處來”。真真的感受。辦完事情去趕集來的，東西好便宜呀。豬肉每斤比我現在住這邊便宜7塊錢，萵苣才1塊錢，還給把皮削掉，買的大柿子也只是這邊三分之一的價錢……跟老公開玩笑，説等他退休回我老家住去。”食材明細主...
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![豆腐乾炒萵筍葉怎麼做-豆腐乾炒萵筍葉的做法]( "豆腐乾炒萵筍葉怎麼做-豆腐乾炒萵筍葉的做法")
- 食材明細主料萵筍葉（一把）豆腐乾（一塊）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾炒萵筍葉的做法步驟1、食材：萵筍葉、豆腐乾2、將萵筍葉洗淨，撈出。3、放在案板上切開，待用。4、將豆腐乾放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍葉翻炒翻炒。6、接着...
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![萵筍葉豆腐煲怎麼做-萵筍葉豆腐煲的做法]( "萵筍葉豆腐煲怎麼做-萵筍葉豆腐煲的做法")
- “很多人喜歡吃萵筍，萵筍是温性的，但是萵筍葉是寒性的，所以很多時候吃萵筍常常會把萵筍葉給扔了，但是萵筍葉也很有營養，今天就燉一個萵筍葉豆腐煲。”食材明細主料萵筍葉（100克）內酯豆腐（100克）調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油（5毫升）食鹽（2克）葡萄籽油（10毫升）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時...
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![肉末豆腐的做法 肉末豆腐（味淋版） 肉末豆腐怎麼做]( "肉末豆腐的做法 肉末豆腐（味淋版） 肉末豆腐怎麼做")
- “這裏完全是家常炸豆腐的做法，但我改變了醬汁搭配，吃起來是另外一個味道。味淋/Mirin，是日式料理裏必備的調味料酒，帶點甜。”食材明細主料嫩豆腐（兩小塊）豬肉碎（適量）輔料香菇（適量）調料味淋（適量）料酒（適量）醬油（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐的做法步驟1、豆腐倒扣，...
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![肉末千葉豆腐燒冬瓜怎麼做-肉末千葉豆腐燒冬瓜的做法]( "肉末千葉豆腐燒冬瓜怎麼做-肉末千葉豆腐燒冬瓜的做法")
- “今天就推薦的這款美食就是以千頁豆腐為主料的料理——肉末千葉豆腐燒冬瓜，冬瓜是我們常吃的蔬菜瓜果之一，常吃冬瓜能減肥降脂、護腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容、降膽固醇、防止動脈硬化等作用。特別是冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血...
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![肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜]( "肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜")
- 食材明細主料豆腐（1塊）豬肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下，過涼。3、鍋中加底油，加姜葱炒香。4、放入肉末。5、放入豆腐翻炒幾下。6、放入耗油和老抽。7...
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![家常肉末燉豆腐怎麼做-家常肉末燉豆腐的做法]( "家常肉末燉豆腐怎麼做-家常肉末燉豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（200g）肉末（100g）輔料葱（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）老抽（5g）自制花椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊，豬肉切小丁，葱薑蒜切碎，青、紅辣椒切圈。水澱粉適量。2、豆腐入開水鍋焯水，去去...
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![家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法]( "家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法")
- 食材明細主料萵筍葉（適量）輔料精鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒萵筍葉的做法步驟1、鮮萵筍葉冼淨。2、將冼好的萵筍葉從中切段。3、鍋裏放豬油燒至八成熱倒進萵筍葉炒勻，多放油才好吃。4、將萵筍炒熟，調入精鹽調味。5、火調入生抽調鮮即成...
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![肉末豆腐的做法 簡單家常菜--肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做]( "肉末豆腐的做法 簡單家常菜--肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做")
- 食材明細主料老豆腐（適量）豬肉（適量）輔料姜蒜片（適量）葱白（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐的做法步驟1、原料洗淨，鍋裏放水燒開，下豆腐焯兩三分鐘，撈出晾涼2、豬肉切成末，加入料酒、醬油醃漬3、把豆腐切成方塊4、鍋裏放油...
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![家常肉末燒豆腐怎麼做-家常肉末燒豆腐的做法]( "家常肉末燒豆腐怎麼做-家常肉末燒豆腐的做法")
- “現代人為了健康，在飲食方面講究低糖低油低脂肪，今天就做一道比較健康的豆腐菜，在燒製時不需要過油煎炸，其做法也非常簡單。這道菜叫做“家常肉末燒豆腐”，主要做法如下；”食材明細主料豆腐（600克）豬肉末（100克）輔料青蒜（50克）配料葱花（15克）薑末（10克）紹酒（15克）鮮醬油（10克）蠔油（20克）白糖（5...
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![肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎麼做]( "肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎麼做")
- “豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。食生熟皆可，老幼皆宜，是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化節。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必...
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![油豆腐炒萵筍葉怎麼做-油豆腐炒萵筍葉的做法]( "油豆腐炒萵筍葉怎麼做-油豆腐炒萵筍葉的做法")
- “萵筍葉中維生素的含量總體來説比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1是葉的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。簡單的家常菜【油豆腐炒萵筍葉】味道不錯哦。。。”食材明細主料油豆腐（60克）萵筍葉（125...
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- 食材明細主料豆腐乾（95克）萵筍葉（65克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍葉炒豆腐乾的做法步驟1、食材：豆腐乾、萵筍葉（已清洗）2、將豆腐乾放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切碎，待用。4、接着，將切好的豆腐乾下入清水鍋中焯開，撈出。5...
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![千葉豆腐的做法 家常千葉豆腐 千葉豆腐怎麼做]( "千葉豆腐的做法 家常千葉豆腐 千葉豆腐怎麼做")
- “中午上班前給孩子們做好了千葉豆腐，就匆匆忙忙地走了，回來詢問閨女味道如何，閨女説太好吃了，我們都搶了，我給她們説，“必須留一塊給我爸爸嚐嚐！”看來，這個菜又是大受歡迎啊美！千葉豆腐，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的...
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![肉末紅白豆腐的做法 家常小菜——肉末紅白豆腐 肉末紅白豆腐怎麼做]( "肉末紅白豆腐的做法 家常小菜——肉末紅白豆腐 肉末紅白豆腐怎麼做")
- 食材明細主料瘦肉（100克）豆腐（200克）豬血（200克）輔料食用油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）味精（適量）草果（一個）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成塊。2、豆腐和豬血切成塊。3、切好的豆腐和豬血分別放入沸水中焯一下。4、瘦肉洗淨...
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![家常小豆腐怎麼做-家常小豆腐的做法]( "家常小豆腐怎麼做-家常小豆腐的做法")
- “小豆腐，是北方的風俗食品，常見於山東百姓家庭，小豆腐其實和豆腐沒有關係，一般以蘿蔔纓、薺菜、茼蒿等為主料，加黃豆糊或豆麪或者是豆渣熬製，清嫩鮮香，吃的時候搭配一點鹹菜末和大葱末，以前我趕腳好像都不吃辣椒醬；小豆腐更多的時候作為糖尿病人的主食；現在的賓館飯店也以精細小豆...
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味味甜
