![油燜茭白絲如何做簡單又好吃]( "油燜茭白絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茭白：300輔料植物油：15料酒：5姜：10大葱：10澱粉(蠶豆)：5辣椒(紅尖幹)：3鹽：3白砂糖：5味精：2具體步驟1.將茭白去皮，洗淨，切絲；2.葱、姜各切成細絲；3.尖椒洗淨去籽，切成絲；4.炒鍋內加油燒熱，加入葱、薑絲煸炒出香味；5.加入茭白...
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![好吃的青豆茭白絲如何做簡單又好吃]( "好吃的青豆茭白絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的青豆茭白絲，青豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。，兒時的時候就是這個味道吧，以前在一起總不覺得起眼，現在嫁人了，很懷念這味道呢，這就是媽媽...
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![茭白肉絲炒毛豆怎麼做-茭白肉絲炒毛豆的做法]( "茭白肉絲炒毛豆怎麼做-茭白肉絲炒毛豆的做法")
- “這個菜在老家酒席上是經常出現的小炒菜,如果不是毛豆上市季節,廚師們都會用那種處理的毛豆來做,個人還是覺得新鮮的比較好吃!”食材明細主料肉絲（適量）毛豆（適量）茭白（適量）輔料紅辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）糖（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白肉...
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![肉絲茭白炒酸帶豆怎麼做-肉絲茭白炒酸帶豆的做法]( "肉絲茭白炒酸帶豆怎麼做-肉絲茭白炒酸帶豆的做法")
- 食材明細主料熟豬肉（70克）茭白（85克）酸帶豆（140克）輔料生抽（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲茭白炒酸帶豆的做法步驟1、食材：熟豬肉（已切）、茭白（已剝殼清洗切絲）、酸帶豆（已切成段）2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉和茭白，加適量的生抽。3、翻炒翻炒。4、接着，合入切好...
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![茭白青椒炒肉絲怎麼做-茭白青椒炒肉絲的做法]( "茭白青椒炒肉絲怎麼做-茭白青椒炒肉絲的做法")
- “上海人夏天吃得比較多的菜，拌涼麪的時候多數都要用到這個茭白青椒炒肉絲，鮮，嫩，香，好吃下飯！”食材明細主料茭白（2根）青椒（1只）精肉（150克）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）料酒（1勺）生粉（1勺）白糖（少許）生抽（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白青椒炒肉絲的做法步驟1、準備的原料。2、精肉切絲...
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![雙椒茭白肉絲炒青稞方便麪怎麼做-雙椒茭白肉絲炒青稞方便麪的做法]( "雙椒茭白肉絲炒青稞方便麪怎麼做-雙椒茭白肉絲炒青稞方便麪的做法")
- 食材明細主料青稞方便麪（1包）肉絲（85克）茭白（1株）青椒（1個）紅椒（1個）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雙椒茭白肉絲炒青稞方便麪的做法步驟1、食材：青稞方便麪、肉絲、茭白、青椒、紅椒。2、將茭白剝殼、青紅椒去蒂去籽一起清洗清洗撈出。3、放...
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![茭白青椒洋葱炒鱔片的做法 茭白青椒洋葱炒鱔片（絲） 茭白青椒洋葱炒鱔片怎麼做]( "茭白青椒洋葱炒鱔片的做法 茭白青椒洋葱炒鱔片（絲） 茭白青椒洋葱炒鱔片怎麼做")
- 食材明細主料黃鱔（適量）茭白條（適量）輔料洋葱條（適量）青椒條（適量）紅椒條（適量）黃椒條（適量）胡蘿蔔條（適量）姜丁（適量）蒜丁（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白青椒洋葱炒鱔片的做法步驟1、黃鱔，茭白段，蒜丁和姜丁，黑紅黃椒段，胡蘿蔔段。2、黃鱔開水燙10秒，切段去骨頭切絲。3、起鍋開水...
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![肉絲茭白絲怎麼做-肉絲茭白絲的做法]( "肉絲茭白絲怎麼做-肉絲茭白絲的做法")
- 食材明細主料茭白（2根）肉絲（一碟）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）葱花（適量）蒜泥（適量）料酒（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲茭白絲的做法步驟1、茭白去殼洗淨切片備用2、再切成絲備用3、大蒜去皮切成蒜泥備用4、五花肉洗淨切肉絲，稍微粗一點5、熱鍋下油爆炒肉絲6、直至熬出豬...
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![青瓜炒茭白怎麼做-青瓜炒茭白的做法]( "青瓜炒茭白怎麼做-青瓜炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）青瓜（175克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青瓜炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、青瓜（已清洗切成片）2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。5、接着，加適量的清水。6、翻炒翻炒至斷生。...
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![茭白絲炒毛豆怎麼做-茭白絲炒毛豆的做法]( "茭白絲炒毛豆怎麼做-茭白絲炒毛豆的做法")
- “明天就要進入三伏天了，嫩嫩的茭白配上糯糯的毛豆，清清爽爽，真是白吃不厭。”食材明細主料茭白（三根）毛豆（幾粒）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白絲炒毛豆的做法步驟1、茭白切絲放開水中焯一下。2、起油鍋放毛豆煸炒至熟。3、再加入茭白一起翻炒一分鐘，加...
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![肉絲茭白毛豆怎麼做-肉絲茭白毛豆的做法]( "肉絲茭白毛豆怎麼做-肉絲茭白毛豆的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）茭白（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲茭白毛豆的做法步驟1、鍋裏放油，油熱放肉絲炒香2、倒入毛豆翻炒3、到入茭白翻炒4、加點水燒5分鐘5、加入雞粉，撒點葱花，成品...
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![青椒茭白炒肉絲怎麼做-青椒茭白炒肉絲的做法]( "青椒茭白炒肉絲怎麼做-青椒茭白炒肉絲的做法")
- 食材明細主料茭白（500克）青椒（3只）肉絲（50克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒茭白炒肉絲的做法步驟1、所有食材洗淨切絲。2、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒。3、放入青椒煸炒炒透。4、放入茭白煸炒炒透。5、放入適量的鹽煸炒炒透。6、最後放入適量的味...
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![豆干肉絲燴茭白怎麼做-豆干肉絲燴茭白的做法]( "豆干肉絲燴茭白怎麼做-豆干肉絲燴茭白的做法")
- “茭白清甜的口感，肉絲的鮮香，搭配豆乾，營養也不錯哦！”食材明細主料豆乾（適量）茭白（適量）肉絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）熱水（適量）鹹香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆干肉絲燴茭白的做法步驟1、準備好食材：豆乾洗淨切成絲備用，茭白洗淨切成絲備用，肉洗淨切成絲，裝入碗中，加入少許...
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![炒茭白絲怎麼做-炒茭白絲的做法]( "炒茭白絲怎麼做-炒茭白絲的做法")
- “今天送來的茭白挺好吃的，有機茭白，很不錯，以往都是切片，今天想了想，來個茭白絲吧。”食材明細主料茭白（2根）輔料乾花椒（適量）幹辣椒（少量）薑絲（少量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒茭白絲的做法步驟1、茭白洗淨切絲備用2、熱油中放入薑絲，乾花椒，幹辣椒，...
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![肉絲青椒炒茭白怎麼做-肉絲青椒炒茭白的做法]( "肉絲青椒炒茭白怎麼做-肉絲青椒炒茭白的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）青椒（1個）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲青椒炒茭白的做法步驟1、食材：肉絲、青椒、茭白。2、將茭白剝殼，青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上分別切成絲。4、起鍋倒油燒熱，下入肉絲，加適量的料酒。...
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![青椒炒茭白怎麼做-青椒炒茭白的做法]( "青椒炒茭白怎麼做-青椒炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（1根）青椒（1個）裏脊肉（60克）大葱（1根）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒茭白的做法步驟1、茭白一根，青椒一個，裏脊肉60克，大葱一根。2、把食材清洗乾淨。3、茭白切片必須焯水，含草酸多。4、焯水。5、過涼。6、準備好各種食材。7、平...
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![茭白三絲怎麼做-茭白三絲的做法]( "茭白三絲怎麼做-茭白三絲的做法")
- 食材明細主料茭白（兩個）輔料豬精瘦肉（100g）鮮青椒（一隻）鮮紅椒（一隻）配料葱（適量）姜（適量）鹽（一茶匙、小）味精（適量）生抽（一湯匙）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白三絲的做法步驟1、茭白去皮洗淨待用、2、新鮮的豬瘦肉去除筋膜洗淨待用、3、鮮青紅椒去籽洗淨、4、茭白洗淨改...
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![茭白素絲怎麼做-茭白素絲的做法]( "茭白素絲怎麼做-茭白素絲的做法")
- “轉眼很快已是初秋了，南方天氣依然炎熱，去除了暑濕，空氣變得有些乾燥。總覺得沒胃口吃飯，炒一盤素菜清清腸胃也不錯。做了這個菜吃個精光，才發現原來不加肉的菜也是很好吃的。”食材明細主料茭白（適量）杏鮑菇（適量）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）配料味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）清淡（口味）炒（工...
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![榨菜絲茭白炒毛豆怎麼做-榨菜絲茭白炒毛豆的做法]( "榨菜絲茭白炒毛豆怎麼做-榨菜絲茭白炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（175克）榨菜絲（50克）茭白（105克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榨菜絲茭白炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、榨菜絲、茭白（已剝殼清洗切絲）2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着，加適量的清水煮開、煮至毛...
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![三絲茭白怎麼做-三絲茭白的做法]( "三絲茭白怎麼做-三絲茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（300克）豬肉絲（100克）輔料紅青椒（各1個）配料鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三絲茭白的做法步驟1、將茭白剝去外皮，切絲。2、豬肉切絲，加生抽、料酒醃製10分鐘。3、青、紅椒切長絲、姜切細絲。4、炒鍋放油燒熱，下入薑絲、肉絲煸炒...
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![蒜香茭白土豆絲怎麼做-蒜香茭白土豆絲的做法]( "蒜香茭白土豆絲怎麼做-蒜香茭白土豆絲的做法")
- “蒜香味的茭白土豆絲，清香沁鼻，土豆絲滑滑的很入味，茭白絲，清爽可口，很不錯的一道家常菜，推薦給大家。”食材明細主料土豆（1個）茭白（1個）蒜葉（適量）輔料油（少量）鹽（少量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香茭白土豆絲的做法步驟1、準備好食材，茭白去掉老的根部；土豆去皮；2、茭白切成絲；3...
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![茭白青椒蛋皮絲怎麼做-茭白青椒蛋皮絲的做法]( "茭白青椒蛋皮絲怎麼做-茭白青椒蛋皮絲的做法")
- “茭白被譽為“水中人蔘”，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，清熱解毒、補虛健體等功效。春夏季的茭白最鮮嫩，茭白以粗壯白嫩為最佳，烹飪方法千變萬化，夏天來臨，做一道清淡美味的菜式是相當不錯的，茭白青椒蛋皮絲，三者搭配一起，不僅營養豐富，味道也非常的鮮美”食材明細主料茭白（50...
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![茭白毛豆炒肉絲怎麼做-茭白毛豆炒肉絲的做法]( "茭白毛豆炒肉絲怎麼做-茭白毛豆炒肉絲的做法")
- 食材明細主料茭白（300克）毛豆（200克）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（適量）蛋清（適量）料酒（適量）味精（適量）辣椒（2只）姜（3片）蒜（1瓣）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白毛豆炒肉絲的做法步驟1、原料圖2、茭白去殼，切1寸長細絲，洗淨備用。3、毛豆去殼待用。4、豬肉切細絲，放料灑、鹽、蛋清醃製15分鐘...
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![青椒魚豆腐炒茭白怎麼做-青椒魚豆腐炒茭白的做法]( "青椒魚豆腐炒茭白怎麼做-青椒魚豆腐炒茭白的做法")
- 食材明細主料茭白（2株）魚豆腐（120克）青椒（90克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒魚豆腐炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、魚豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將魚豆腐拆開包裝，放在案板上切成片待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片。5、燒鍋...
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![茭白青椒肉絲怎麼做-茭白青椒肉絲的做法]( "茭白青椒肉絲怎麼做-茭白青椒肉絲的做法")
- “茭白，又名茭筍，菰筍、茭瓜，是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。茭白屬性甘、寒，有清熱利濕、利尿的效果，很適合炎炎夏日食用。尤其是體質較為燥熱的人，容易覺得心煩、口乾舌燥、小便較黃、味重，這...
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味味甜
