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關於豆腐燒饊子的餐飲百科

豆腐燒饊子怎麼做-豆腐燒饊子的做法
  • 豆腐燒饊子怎麼做-豆腐燒饊子的做法

  • “自從炸了盤饊子,這幾天的零食也變成了饊子,早餐也是奶茶配饊子,閨女都説,都是饊子宴了。説到饊子宴,就真想用饊子做菜,只記得小時候媽媽用饊子做過西紅柿雞蛋湯,用饊子和糖水泡泡一起吃。家裏就剩豆腐了,懶的去買菜,每次出門得穿的像去南極,回家又脱的像在過夏天,這樣的來回折騰“...
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丸子燒豆腐怎麼做-丸子燒豆腐的做法
  • 丸子燒豆腐怎麼做-丸子燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(2塊)洋葱(1/3個)丸子(11個)輔料姜(1塊)大蒜(2個)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸子燒豆腐的做法步驟1、準備主食材2、豆腐切小方塊3、洋葱洗乾淨以後也切小方塊4、丸子用了貢丸和大牛肉丸,冷水下鍋焯水後撈出瀝乾5、大肉丸切開,小丸子...
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油炸饊子怎麼做-油炸饊子的做法
  • 油炸饊子怎麼做-油炸饊子的做法

  • “這個饊子是好友“淡淡花香”在QQ上語音教我做的,本來以為我會搞砸了,結果拿去給同事和家人吃了後,都一個勁的説:“好吃!”很有成就感哦,第一次炸!”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)鹼(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸饊子的做法步驟1、所有配料(麪粉,糖,...
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白菜炒饊子怎麼做-白菜炒饊子的做法
  • 白菜炒饊子怎麼做-白菜炒饊子的做法

  • 食材明細主料白菜(300g)饊子(100g)輔料白糖(少許)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒饊子的做法步驟1、配料2、白菜切好備用3、鍋中加入油燒熱後放入切好的葱、姜、蒜煸出香味4、葱、姜、蒜煸出香味後放入切好的白菜5、加入饊子翻炒,饊子變軟就可...
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豇豆洋葱拌饊子怎麼做-豇豆洋葱拌饊子的做法
  • 豇豆洋葱拌饊子怎麼做-豇豆洋葱拌饊子的做法

  • “清淡爽口,健康營養,快手菜。”食材明細主料豇豆(一小把)輔料洋葱(一個)饊子(少許)調料鹽(少許)白糖(少許)白醋(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆洋葱拌饊子的做法步驟1、鍋中放適量水、少許鹽和白醋,大火燒開,洗淨的豇豆切寸段,倒入鍋中,小火煮10分鐘左右,撈出,瀝乾水分,...
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炸饊子怎麼做-炸饊子的做法
  • 炸饊子怎麼做-炸饊子的做法

  • “年的味道:洛陽美食--炸饊子!味道,會在我們眼前消散。味道,又會在我們心底永存。就算,時間把它沖淡。就算,距離把它隔遠。當味道勾起記憶!家,是我們一輩子的饞,人在異鄉,胃在故鄉!這一生走得再遠,我們的舌頭和胃,已經被牢牢釘在家鄉的盤子裏!炸饊子,香酥美味不油膩,吃起來酥脆香,是小...
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繡球饊子的做法 繡球饊子~ 繡球饊子怎麼做
  • 繡球饊子的做法 繡球饊子~ 繡球饊子怎麼做

  • “饊子是我國的傳統食品,又名寒具亦稱“饊”、“環餅”等。俗稱“饊子”。因饊子可儲存數月不壞,古時寒食節禁火,往往用來代餐,故有此稱。饊子全國哪裏都有,我們河南汝南饊子是河南饊子最出類拔萃的,因為一是汝南盛產芝麻、小麥,原料足,質量高。二是用香油炸饊子,不僅味道好,而且盤...
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綠豆芽拌饊子怎麼做-綠豆芽拌饊子的做法
  • 綠豆芽拌饊子怎麼做-綠豆芽拌饊子的做法

  • “健康營養,清淡飲食,快手菜。”食材明細主料綠豆芽(一把)饊子(一小盤)調料鹽(少許)醋(少許)雞精(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽拌饊子的做法步驟1、自制綠豆芽,純天然無添加無公害。2、焯水,備用。3、把饊子掰成小段,放入盤中,備用。4、綠豆芽放入盆中,加少許鹽、...
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麪條饊子怎麼做-麪條饊子的做法
  • 麪條饊子怎麼做-麪條饊子的做法

  • “饊子,麪茶之必備。用不太多,自己去揉一團面,好像比較費事,最簡單的,就是買點現成的麪條炸成饊子。起一大鍋油,是最不願意的事——炸剩的那一鍋油,該如何處置呢?不起油鍋怎麼炸?山人自有妙計。——沒錯!就是空氣炸鍋。只是那細條格鬥網籃極可能讓麪條從縫隙中滑落,沒關係,用油紙墊底...
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油饊子怎麼做-油饊子的做法
  • 油饊子怎麼做-油饊子的做法

  • “還在我很小的時候,每年快過年的時候,外婆總會炸很多油饊子,分給我們每一家。我外婆有5個兒女,5個家庭裏的每一個人都是在她無微不至的關愛下長大!在給外婆幫忙的時候,慢慢的就掌握了一些製作的要點,學會了做油饊子(其實,我們就叫它油炸炸)很高興我學會了!因為,那不僅僅是好吃的食物...
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栗子燒豆腐怎麼做-栗子燒豆腐的做法
  • 栗子燒豆腐怎麼做-栗子燒豆腐的做法

  • “不加肉的栗子也可以燒得很好吃,都來試試吧~”食材明細主料老豆腐(1塊)栗子(120克)苦瓜(半根)輔料豆豉(10克)姜(2片)小葱(2根)醬油(2湯匙)白糖(少許)白胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)栗子燒豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、栗子放水裏煮2-3分鐘。3、煮過的栗子...
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饊子煨牛肉怎麼做-饊子煨牛肉的做法
  • 饊子煨牛肉怎麼做-饊子煨牛肉的做法

  • “饊子作為油炸食品,是信仰伊斯蘭教少數民族的的風味名點之一。在古爾邦節和肉孜節,家家户户的餐桌上,都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的盤饊子。我為了做這盤饊子,去了南門的一位維吾爾族店美女老闆的店裏學藝,那位美女老闆很熱情的接待了我,用流利的漢語和我交談,還讓我拍照,走時...
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海蠣子燒豆腐的做法 【海蠣子燒豆腐】 海蠣子燒豆腐怎麼做
  • 海蠣子燒豆腐的做法 【海蠣子燒豆腐】 海蠣子燒豆腐怎麼做

  • “海蠣子學名牡蠣,是海洋中常見的貝類,南粵稱"蠔",閩南稱"蠣房",北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類,肉肥美爽滑,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。牡蠣不僅是佳餚美食,而且還有很高的藥用價值。明代李時珍《本草綱目》記載:"牡蠣肉,甘温無毒,煮食治虛損,調中,解丹毒,補婦人...
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饊子怎麼炸
  • 饊子怎麼炸

  • 油温七成熱的時候將長條的面小火炸就可以了。和麪的時候可以用淡鹽水和,和成麪糰之後醒發30分鐘的時間。炸的時候油温不能過高不然容易出現炸糊的情況,炸出來的饊子需要存放在沒有水的容器中,保存的時候不能保存在冰箱中,避免饊子受潮影響口感。...
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茄子燒豆腐 怎麼做-茄子燒豆腐 的做法
  • 茄子燒豆腐 怎麼做-茄子燒豆腐 的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)豆腐(200g)輔料青椒(1個)紅椒(半個)蒜(4瓣)調料油(適量)鹽(半匙)醬油(1勺)蠔油(半勺)胡椒粉(1匙)糖(1匙)水澱粉(小半碗)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒豆腐的做法步驟1、食材:豆腐切成小三角塊。2、食材:茄子、青椒、紅椒、蒜。3、茄子切滾刀塊。4、青椒、紅椒切塊,蒜...
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魚子燒豆腐怎麼做-魚子燒豆腐的做法
  • 魚子燒豆腐怎麼做-魚子燒豆腐的做法

  • “鹹鮮味美。伴着淡淡的辣味。關鍵是超大塊的魚籽和少量的魚白可以盡情的滿足自己的胃。”食材明細主料鯉魚子(500g)鯉魚白(200g)輔料青辣椒(1個)豆腐(1塊)大葱(半根)生薑(4片)大蒜(6粒)大料(1個)料酒(50g)白酒(50g)米醋(3勺)白糖(1勺)醬油(2勺)蠔油(1勺)精鹽(3g)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚子...
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饊子炒青椒怎麼做-饊子炒青椒的做法
  • 饊子炒青椒怎麼做-饊子炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)饊子(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)饊子炒青椒的做法步驟1、原料。2、青椒切絲洗淨。3、熱鍋冷油。4、倒入青椒絲煸炒。5、加鹽繼續煸炒。6、倒入饊子煸炒。7、出鍋前放少許糖味精。8、成品。...
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豆腐燒茄子怎麼做-豆腐燒茄子的做法
  • 豆腐燒茄子怎麼做-豆腐燒茄子的做法

  • 食材明細主料長茄子(2個)豆腐(1塊)輔料尖椒(1個)食用油(適量)調料葱(適量)醬油(2匙)蠔油(1匙)胡椒粉(少許)姜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒茄子的做法步驟1、豆腐切塊焯一下水,平底鍋中加少許食用油燒熱,將豆腐簡直金黃。2、茄子洗淨,滾刀切塊,同豆腐簡直髮軟。3...
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粟子燒豆腐怎麼做-粟子燒豆腐的做法
  • 粟子燒豆腐怎麼做-粟子燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)粟子(適量)輔料尖椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粟子燒豆腐的做法步驟1、豆腐乾,粟子,米椒。2、豆腐切丁,粟子煮熟去殼,米椒切段。3、先炒豆腐丁,。4、翻炒片刻,再放進粟子炒勻。5、放點鹽入味。6、再放進辣椒提...
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香脆饊子的做法 【安徽】香脆饊子 香脆饊子怎麼做
  • 香脆饊子的做法 【安徽】香脆饊子 香脆饊子怎麼做

  • “饊子,用麪粉製成,細如麪條,呈環形柵狀。油炸麪食。做的是安徽老家的做法,跟寧夏這邊回族的饊子不一樣,沒那麼粗比回族饊子更香脆,做法屬於家常簡易版,圖吃着開心。春節炸上一盤招待親朋也是棒棒噠。”食材明細主料麪粉(適量)黑芝麻(一小撮)雞蛋(1個)水(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)...
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菊花饊子怎麼做-菊花饊子的做法
  • 菊花饊子怎麼做-菊花饊子的做法

  • “饊子的歷史是相當悠久的,據説最早是回民發明的,至今許多地區尤其是在西北的人們仍都喜食這種傳統的油炸食品,饊子也叫做“環餅”,古時叫“寒具”是寒食節的食品。”食材明細主料麪粉(250克)輔料油(100克)鹽(3克)清水(125克)雞蛋(1個)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菊花饊子的做法...
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饊子火腿腸的做法 饊子火腿腸。 饊子火腿腸怎麼做
  • 饊子火腿腸的做法 饊子火腿腸。 饊子火腿腸怎麼做

  • “饊子是為我族古老的美食。是一種油炸食品,全國各地都有。香脆可口,小時候最喜歡吃它了。今天把他和火腿腸簡單的配配做一道湯,特別的清爽美味。方法也很簡單,沒有廚藝基礎的都可以做出來。”食材明細主料饊子(一把)火腿腸(一根)輔料小白菜(一把)小葱(一根)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口...
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紅燒豆腐丸子的做法 家常紅燒豆腐丸子 紅燒豆腐丸子怎麼做
  • 紅燒豆腐丸子的做法 家常紅燒豆腐丸子 紅燒豆腐丸子怎麼做

  • “這道菜簡單方便,別有一番風味。”食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱姜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐丸子的做法步驟1、準備豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡椒粉、糖,醬油、鹽、葱姜2、胡蘿蔔、香菇切丁備用。3、...
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客家饊子的做法 【梅州】客家饊子 客家饊子怎麼做
  • 客家饊子的做法 【梅州】客家饊子 客家饊子怎麼做

  • “梅州客家人制作油炸小吃已有數百年曆史。據瞭解,客家人由中原南遷,依山而居,山中氣候相對濕冷,於是客家食品口味均較濃烈、油量多,利於禦寒祛濕。因此,油炸食品耐保存,於是成為了梅州客家人極為鍾愛的小吃及逢年過節必不可少的待客上品。”食材明細主料麪粉(2500)輔料豬油(500)芝...
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苦菊拌饊子怎麼做-苦菊拌饊子的做法
  • 苦菊拌饊子怎麼做-苦菊拌饊子的做法

  • “這道涼菜特別適合炎熱的夏季食用,清爽爽口,別有一番風味,色澤也很漂亮,增加食慾。”食材明細主料苦菊(一棵)饊子(一小盤)輔料蒜(少許)調料鹽(少許)醋(少許)白糖(少許)生抽(少許)沙拉汁(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊拌饊子的做法步驟1、擇好的苦菊,洗淨,瀝乾水分。2、切寸段,備用...
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