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關於醬汁雞的餐飲百科

醬汁雞的做法 【家鄉風味】————醬汁雞 醬汁雞怎麼做
  • 醬汁雞的做法 【家鄉風味】————醬汁雞 醬汁雞怎麼做

  • “這是一雞兩吃法,既能喝到鮮美的雞湯,又能吃到美味的下飯菜醬汁雞親們,平時煲雞湯的時候,是不是都喜歡肉連湯一起吃的呢,呵呵,在我們家鄉卻不然。我們那邊煲肉類的湯,煲好後都喜歡將肉湯分開,調一味家鄉地道的醬汁蘸着吃我想雞湯大家都會煲吧,我就不祥説做法了,重點在醬汁”食材明...
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醬汁燜雞怎麼做-醬汁燜雞的做法
  • 醬汁燜雞怎麼做-醬汁燜雞的做法

  • “懶人大菜繼續上演,所有材料處理好,一步到位啦!”食材明細主料雞翅(5只)香菇(12朵)胡蘿蔔(2/3根)洋葱(1個)土豆(1個)姜(5片)牛油(1勺)青椒(1個)輔料黃豆醬(適量)香辣豆豉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)番茄沙司(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁燜雞的做法步驟1...
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塔吉鍋醬汁雞塊怎麼做-塔吉鍋醬汁雞塊的做法
  • 塔吉鍋醬汁雞塊怎麼做-塔吉鍋醬汁雞塊的做法

  • “塔吉鍋最早起源於北非摩洛哥。它的特別之處在於,使用尖帽型的蓋子,不用水卻可以做出料理。這是在水資源極度珍貴的摩洛哥才有的創意。經過改良後的塔吉鍋卻可以直接烘烤。而且食材不只限於摩洛哥料理,中華料理或者亞洲料理等各種食物都可以用來烹飪出美味佳餚。胖子用的這...
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炸雞腿配什麼醬汁
  • 炸雞腿配什麼醬汁

  • 可以搭配番茄醬、沙拉醬、千島醬、蜜汁醬以及麻辣醬。在吃炸雞時,可以搭配的醬料品種也有多種選擇,可以根據自己的口味進行選擇。在炸雞炸制好後,一般都會放入孜然或者芝麻進行一個簡單的調味,搭配醬汁之後,口感會覺得更為豐富,也會更有滋味。...
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醬汁雞翅怎麼做-醬汁雞翅的做法
  • 醬汁雞翅怎麼做-醬汁雞翅的做法

  • “最近喜歡上雞翅,肉嫩味美,小孩也喜歡啃,換個口味,醬香濃郁,超級好吃。”食材明細主料雞翅(400g)輔料柱侯醬(2匙)葱(一根)調料醬油(2匙)老抽(1匙)蠔油(2匙)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬汁雞翅的做法步驟1、準備的食材。2、熱油煎雞翅。3、將雞翅表面煎至微黃。4、加入醬料。5、加...
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米酒醬汁烤雞腿怎麼做-米酒醬汁烤雞腿的做法
  • 米酒醬汁烤雞腿怎麼做-米酒醬汁烤雞腿的做法

  • “前兩天用Sake燒魚的時候就不舒服,明明我們的米酒更香甜的所以就跑去買了酒釀回來,琢磨着雞腿該是合適的,買了三根雞腿先醃,後燒,再烤.米酒汁到最後非常濃稠味道香甜,配着沾滿汁外脆裏軟的土豆...”食材明細主料雞腿(3根)土豆(3個)輔料米酒(3大勺)生抽(2大勺)老抽(1大勺)冰糖(適量)...
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番茄醬澆汁雞蛋的做法 亨氏番茄醬澆汁雞蛋 番茄醬澆汁雞蛋怎麼做
  • 番茄醬澆汁雞蛋的做法 亨氏番茄醬澆汁雞蛋 番茄醬澆汁雞蛋怎麼做

  • “炒雞蛋是我們居家最常食用的快捷菜,其營養豐富,味道鮮美,並可與多種蔬菜、醬汁、調料搭配製作出不同口味特色的炒雞蛋。我小小的創意了一下,用亨氏番茄醬與雞蛋搭配製作澆汁雞蛋其口感與口味非常好,除保留了炒雞蛋的原香味,更濃郁了番茄的味道,微鹹帶酸甜口兒,最佳搭配主食:米飯...
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蜜汁醬烤雞腿肉怎麼做-蜜汁醬烤雞腿肉的做法
  • 蜜汁醬烤雞腿肉怎麼做-蜜汁醬烤雞腿肉的做法

  • “秋風起,烤肉香~~從夏天吃到秋天,其實此時才是適合烤肉的真正季節呀。夏天本是陽氣充足的時節,烤肉終究是有些油膩的。而秋天時需要搶秋膘,來補充養分,以抗冬寒,所以,這時吃烤肉,是正逢其時的。最近,新置了個ACA的電陶爐,帶烤盤的,就直接用它在家裏就烤肉啦。做的時候怕有油煙,放在...
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醬汁雞蛋的做法 醬汁雞蛋,喜歡吃雞蛋的寶寶們必會菜 醬汁雞蛋怎麼做
  • 醬汁雞蛋的做法 醬汁雞蛋,喜歡吃雞蛋的寶寶們必會菜 醬汁雞蛋怎麼做

  • “最近雞蛋比較便宜,所以就來個雞蛋的菜譜。喜歡吃雞蛋的寶寶們,這道菜你們一定喜歡!”食材明細主料雞蛋(6個)皮蛋(2個)輔料葱(適量)尖椒(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蒜末(適量)香菜(適量)調料醬油(5g)耗油(1g)熟醬(3g)蒜蓉辣醬(2g)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁雞蛋的做法步驟1、這是我家...
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椰汁麻醬雞肉面怎麼做-椰汁麻醬雞肉面的做法
  • 椰汁麻醬雞肉面怎麼做-椰汁麻醬雞肉面的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)麪條(適量)豆芽(適量)腰果(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)麻醬(適量)椰漿(適量)小葱(適量)蔬菜湯(適量)東南亞辣椒醬(適量)醬油(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁麻醬雞肉面的做法步驟1、雞肉洗淨用廚房紙擦乾並切成小塊。鍋中放油,加入葱粒和雞肉翻炒三分鐘。...
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醬汁雞翅怎麼做?
  • 醬汁雞翅怎麼做?

  • 世界上有一種人,他們非常愛吃肉,每頓飯可以説是無肉不歡,肉的種類有很多,豬肉、牛羊肉、雞肉等,而在雞肉範圍內,人們最愛的要數雞翅了,關於雞翅的做法有很多種,可以做成油炸雞翅,可以做可樂雞翅,還可以清蒸,今天給大家介紹的就是醬汁雞翅的做法。醬汁雞翅是用糖用油做的甜味的雞翅,那...
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醬汁素雞怎麼做-醬汁素雞的做法
  • 醬汁素雞怎麼做-醬汁素雞的做法

  • “1.素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3.還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,...
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祕製醬汁烤雞翅怎麼做-祕製醬汁烤雞翅的做法
  • 祕製醬汁烤雞翅怎麼做-祕製醬汁烤雞翅的做法

  • “自配的醬汁加入了番茄醬很濃郁,肉汁非常鮮嫩。這個醬汁用來蘸其它肉類味道也很棒。”食材明細主料雞翅(5個)輔料辣椒粉(1/2勺)番茄醬(1.5勺)糖(1.5勺)鹽(少許)蒜(2瓣)朗姆酒(2勺)黑胡椒粉(1/4勺)清水(5勺)蘋果醋(1大勺)橄欖油(1大勺)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製醬汁烤雞翅的做法步驟...
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蜜汁醬烤雞腿怎麼做-蜜汁醬烤雞腿的做法
  • 蜜汁醬烤雞腿怎麼做-蜜汁醬烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(一勺)黑胡椒(現磨)輔料蜂蜜(半勺)各類蔬菜(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁醬烤雞腿的做法步驟1、雞腿去骨,順着筋膜除,還是很方便的。(不去也可以)2、所有料,除了蜂蜜,全都放在碗裏攪拌均勻。3、然後給雞腿做馬殺雞,按...
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醬汁棒棒雞怎麼做-醬汁棒棒雞的做法
  • 醬汁棒棒雞怎麼做-醬汁棒棒雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(8個)輔料蒜(2個)羅勒(5棵)番茄醬汁(30ml)醬油(15ml)橄欖油(15ml)砂糖(5克)百里香(適量)黑胡椒(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁棒棒雞的做法步驟1、蒜和羅勒切碎,與番茄,醬油,砂糖,橄欖油,裏午,黑胡椒一起混合。2、在雞腿上部切幾刀,蘸上準備好的醬汁,3、將飛利浦airfr...
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醬汁雞腿菇怎麼做-醬汁雞腿菇的做法
  • 醬汁雞腿菇怎麼做-醬汁雞腿菇的做法

  • 食材明細主料雞腿菇(2根)輔料葱(2根)蒜蓉(適量)豬肉碎(50g)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)豆瓣醬(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇放入薇波爐高火加熱4分鐘。2、肉切碎加入所有調味料拌勻備用,雞腿菇用手撕成條狀備用。3、大火炒香肉沫,加入豆瓣醬。4、加入...
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醬汁烤雞翅怎麼做-醬汁烤雞翅的做法
  • 醬汁烤雞翅怎麼做-醬汁烤雞翅的做法

  • “肯德基的新奧爾良烤翅很多人都愛吃,不過價格越來越辣手,現在一對就要9塊5。説是一對,其實只是一個全翅而已。我今天烤的這兩個全翅,翅膀加烤肉醬的成本一共9塊,經濟實惠不説,味道也比KFC的好吃多了。不需要複雜的調味,也不用掌握火候,只要放入烤箱就可以成就的無敵美味,零廚藝的...
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雞蛋醬汁拌粉怎麼做-雞蛋醬汁拌粉的做法
  • 雞蛋醬汁拌粉怎麼做-雞蛋醬汁拌粉的做法

  • “好久沒有吃米粉了,天氣熱又不想吃炒得,於是拌了一下,味兒超讚哦。”食材明細主料細米粉(2包)雞蛋(2個)醬汁(1茶匙)輔料葱(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬汁拌粉的做法步驟1、備好所用食材。2、將米粉提前泡軟泡透。3、再將雞蛋加細鹽打散。4、鍋里加油,將蛋...
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私房醬汁煎雞排-醬汁煎雞排
  • 私房醬汁煎雞排-醬汁煎雞排

  • “如今全中國的大街小巷遍佈各式的雞排店,如此風靡的美味為何不在家嘗試一下呢?煎制的雞排比起炸雞排美觀不夠,但只要調配好味道,少油又美味的雞排誰又不喜歡呢!我做的私房醬是根據家人的口味用十多種材料調製而成的,這裏就不列舉了…美食本就需要探索。大家也可以製作原味的,煎...
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烤醬汁雞翅怎麼做-烤醬汁雞翅的做法
  • 烤醬汁雞翅怎麼做-烤醬汁雞翅的做法

  • “雞翅有很多種做法,今天我選用韓國燒烤醬加蜂蜜來烤的這道菜,味道很獨特,鹹鮮並且有點甜味,雞肉很滑很嫩,色澤金黃很漂亮,特別為最有年味媽媽菜而準備。”食材明細主料雞翅(適量)輔料醬油(適量)韓國烤肉醬(適量)蜂蜜(適量)小葱(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烤醬汁雞翅的...
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蒜香醬汁雞怎麼做-蒜香醬汁雞的做法
  • 蒜香醬汁雞怎麼做-蒜香醬汁雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(兩個)輔料蒜(五瓣)鹽(2克)芥末(5克)蜂蜜(20克)水(50g)胡椒粉(少許)油(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香醬汁雞的做法步驟1、雞腿去骨洗淨瀝乾水份。2、加入鹽胡椒粉。3、抓勻醃製15分鐘。4、蒜切末備用。5、鍋熱倒入少許油放入雞腿肉煎制。6、中小火煎至熟透...
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醬汁雞塊怎麼做-醬汁雞塊的做法
  • 醬汁雞塊怎麼做-醬汁雞塊的做法

  • “我是個90後,愛廚房,愛烹飪,愛生活,不腦殘的90後,最快樂的事情就是做上一桌美味的飯菜,然後看着家人、朋友津津有味的吃着,並且誇獎我的樣子,嘿嘿。下面就來露一手把,這道菜真的很好吃哦,希望大家多點評!”食材明細主料本地雞(半隻)輔料幹辣椒(酌量)蒜瓣(3-4瓣)葱(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)...
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醬汁雞腿飯怎麼做-醬汁雞腿飯的做法
  • 醬汁雞腿飯怎麼做-醬汁雞腿飯的做法

  • “雞腿飯加一種醬汁,外焦裏嫩,搭配胡蘿蔔和西蘭花,好看又好吃。進入秋天,貼秋膘,吃肉就選雞肉,營養豐富。爆汁的雞腿飯很簡單,只需一包醬汁,雞肉鮮嫩,汁水香甜,一口咬下,滿滿的幸福感!雞腿飯,我家老小都喜歡吃,每週至少做一次,每次都能把米飯搶光!雞腿飯好吃的關鍵是雞腿的醬汁,選擇黃肖氏...
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醬汁小雞腿怎麼做-醬汁小雞腿的做法
  • 醬汁小雞腿怎麼做-醬汁小雞腿的做法

  • “濃濃的甜辣醬汁…脣齒留香…”食材明細主料小雞腿(4個)輔料小米椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(一小塊)姜(2片)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁小雞腿的做法步驟1、準備好食材。2、雞腿兩面切一刀,焯水控幹備用。3、鍋中放油微熱放入薑片和小米椒放入雞腿煎至兩面微黃。4、...
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醬汁苦瓜雞怎麼做-醬汁苦瓜雞的做法
  • 醬汁苦瓜雞怎麼做-醬汁苦瓜雞的做法

  • “這款醬汁苦瓜雞是我挺愛吃的,是學的但又沒學全,但口味也還不錯。”食材明細主料雞腿(一支)輔料苦瓜(一支或兩支小的)配料醬油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁苦瓜雞的做法步驟1、雞腿去掉骨頭,切成條,不過發現雞腿肉太零散了,不好切成工整的形狀。苦...
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