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關於晶亮油菜的做法的餐飲百科

晶亮油菜怎麼做-晶亮油菜的做法
  • 晶亮油菜怎麼做-晶亮油菜的做法

  • 食材明細主料薯菜(1斤)輔料蒜米(三粒)配料生粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)晶亮油菜的做法步驟1、薯菜洗乾淨2、油鍋熱爆蒜米,放薯菜炒軟,放鹽3、用調好的生粉炒幾下,成品就成。...
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水晶蔬菜包怎麼做-水晶蔬菜包的做法
  • 水晶蔬菜包怎麼做-水晶蔬菜包的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(20張)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)菠菜(1把)豆芽(1把)木耳(8朵)調料油(適量)味極鮮(2勺)蠔油(1勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶蔬菜包的做法步驟1、先來準備一下主要食材,青菜洗淨,木耳提前泡發備用。2、將菠菜放入開水中焯燙1下,開鍋後1分鐘撈出,切成約2釐米的...
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亮晶晶的香菇薺菜水餃如何做簡單又好吃
  • 亮晶晶的香菇薺菜水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘吃膩了大魚大肉,不如來一盤熱騰騰的香菇薺菜水餃吧!新鮮綠油油的薺菜加上香菇豬肉,一看就很有胃口。過程相對繁瑣,需要時間充裕的時候做,家裏有小朋友的,可以一起做,這也不失為是一次既能陪伴小朋友,也能鍛鍊他們...
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飯香誘人的青菜飯圖解-米粒油亮亮
  • 飯香誘人的青菜飯圖解-米粒油亮亮

  • 青菜飯是一種大眾美食,就是將青菜與大米飯一起燜煮而成。此款飯的味道鹹鮮適口,米粒甘香,我們這裏做的時候沒有放肉,只用青菜,胡蘿蔔,燜煮好以後,一打開電飯煲就有一股鹹香的青菜味飄出來,再加上香油,米粒油亮亮的,非常的誘人。主料大頭青:兩顆胡蘿蔔:半根大米:兩杯輔料橄欖油:適量香油...
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蔬菜水晶凍怎麼做-蔬菜水晶凍的做法
  • 蔬菜水晶凍怎麼做-蔬菜水晶凍的做法

  • “每到冬季,總是愛做點肉凍吃吃。做好的肉凍放在盆裏,擺在窗台上,啥時候想吃了就用刀切一點,用蒜泥、陳醋、香油這麼一調,就着肉凍喝着小酒是很愜意的事情。用豬皮或豬蹄做些皮凍,也是我們年前必須準備的“年貨”。冬季做肉凍最適合也最經濟實惠,室外有個天然的大冰箱啊。年節當...
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水晶蔬菜怎麼做-水晶蔬菜的做法
  • 水晶蔬菜怎麼做-水晶蔬菜的做法

  • “前幾天家裏自灌了香腸,用了些肥肉,剩下幾塊豬皮,丟了覺得可惜,因為豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮做的皮花肉、皮凍製品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。於是,想着用來做一款豬皮凍,想了想,為了口感,成...
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水晶蔬菜卷怎麼做-水晶蔬菜卷的做法
  • 水晶蔬菜卷怎麼做-水晶蔬菜卷的做法

  • “很清爽的蔬菜卷,操作簡單,成品高大上啊!”食材明細主料水晶皮(6張)胡蘿蔔(半根)苦苣(50g)黃瓜(1根)雞蛋(1個)輔料番茄醬(1勺)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶蔬菜卷的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲2、用水焯熟胡蘿蔔絲3、雞蛋用平底鍋煎熟4、雞蛋切絲5、蝦仁用水焯熟6、水晶皮泡軟後,...
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奶油水晶卷怎麼做-奶油水晶卷的做法
  • 奶油水晶卷怎麼做-奶油水晶卷的做法

  • “夏天到了,初夏的氣候有點兒小乾燥,今天推薦一款小甜點解解悶兒吧!最近有個網紅的奶油水晶卷挺好看。之所以不能叫蛋糕卷,是因為根本沒有雞蛋什麼事,只是藉助蛋糕卷造型做成的。創意超讚,今天我也來複刻一下。水晶卷是用白涼粉做的,滑溜溜透明感極強,看着就涼快。想要把奶油和水...
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油亮香甜糖烤栗子怎麼做-油亮香甜糖烤栗子的做法
  • 油亮香甜糖烤栗子怎麼做-油亮香甜糖烤栗子的做法

  • “糖炒栗子小夏的最愛街邊栗子飄香熱氣騰騰看上去都特別甜可看到後面鍋裏的黑沙再幹淨也是佈滿了灰塵和細菌也不知道里面有沒有什麼添加劑大顆的栗子肉裸露在外現在的空氣質量也很是讓人擔心還是自己做吃的才放心”食材明細主料新鮮栗子(600g)輔料細砂糖(25g)玉米油(15g)清水(10...
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水晶鮮蝦餃的做法 餐桌上的亮點--水晶鮮蝦餃 水晶鮮蝦餃怎麼做
  • 水晶鮮蝦餃的做法 餐桌上的亮點--水晶鮮蝦餃 水晶鮮蝦餃怎麼做

  • “這款蝦餃是陽陽在暑假中給俺佈置的作業,暑假中陽陽跟隨小記者團去香港時,吃過這蝦餃。回家後,就讓俺給做。可為啥直到現在才完成呢?是一直沒買到這澄粉上週末跟陽陽去了一家日常不怎麼去的超市,去意外發現這澄粉的所在,趕緊買了幾包回來。立馬開動!”食材明細主料澄粉(適量)玉米...
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晶亮小肋排怎麼做-晶亮小肋排的做法
  • 晶亮小肋排怎麼做-晶亮小肋排的做法

  • “甜酸口味、外焦裏嫩,低油低糖,百吃不膩”食材明細主料豬肋排(500g)輔料葱(3-4段)姜(5-6片)大料(1個)料酒(適量)陳醋(適量)生抽(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)晶亮小肋排的做法步驟1、豬肋排洗淨,泡出血水,瀝乾2、國內少放點油,中大火至7成熱將肋排倒入,雙面煎至表明有焦...
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漂亮的水晶糕如何做簡單又好吃
  • 漂亮的水晶糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘水晶糕是一款非常好吃也非常好看的食材,原材料是板栗,馬蹄粉,加入了糖塊,做出來外觀讓人一看就想吃,板栗是堅果的一種,所以可以多吃,堅果含有人體需要的多種微量元素,特別適合年輕人吃,在家裏就可以製作這道食材,做...
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自制紅亮辣椒油怎麼做-自制紅亮辣椒油的做法
  • 自制紅亮辣椒油怎麼做-自制紅亮辣椒油的做法

  • “拌涼菜,吃涼麪。。。都離不開紅亮香辣的辣椒油,自己製作很簡單的,一起試試吧。。。”食材明細主料乾紅辣椒(100克)去皮熟花生(適量)熟芝麻(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)大蒜末(適量)花生油(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紅亮辣椒油的做法步驟1、幹辣椒放入料理機2、啟動料...
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牛奶餅乾的做法 牛奶餅乾——一閃一閃亮晶晶 牛奶餅乾怎麼做
  • 牛奶餅乾的做法 牛奶餅乾——一閃一閃亮晶晶 牛奶餅乾怎麼做

  • “一閃一閃,亮晶晶,滿天都是小星星……一份可愛的小星星餅乾,給寶寶一點亮色吧……”食材明細主料低筋麪粉(145克)雞蛋液(15克)牛奶(40克)輔料糖粉(40克)黃油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶餅乾的做法步驟1、黃油35克入碗中,隔水融化成液體,涼透備用。2、15克蛋液入盆中...
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蒜蓉水晶菜怎麼做-蒜蓉水晶菜的做法
  • 蒜蓉水晶菜怎麼做-蒜蓉水晶菜的做法

  • “水晶菜是含礦質營養豐富的蔬菜新品種,品質柔嫩,是上好配菜,可作湯、炒食,也可醃漬後食用。”食材明細主料水晶菜(500克)葱(5克)輔料蒜(10克)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉水晶菜的做法步驟1、水晶菜淘洗乾淨瀝乾水分。2、菜切小段,葱切碎,蒜切碎末。3、鍋裏放入適量...
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芒果亮晶晶如何做簡單又好吃
  • 芒果亮晶晶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芒果粒:35果凍粉:15輔料冰沙:150白沙糖:10熱水:50糖漿:20具體步驟1.果凍粉和白砂糖加熱水攪勻冷藏15分鐘後成果凍。2.準備容器,冰沙墊底,加上糖漿攪勻。3.用刀劃開果凍後鋪在冰沙上,再鋪上芒果粒。...
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水晶菜丸子怎麼做-水晶菜丸子的做法
  • 水晶菜丸子怎麼做-水晶菜丸子的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)鮮藕(適量)香菇(適量)紅薯澱粉(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)肉桂粉(適量)紅椒(適量)原味(口味)未知(難度)水晶菜丸子的做法步驟1、準備食材,洗淨2、香菇、豇豆、藕切小丁3、水燒開,把“三丁”淖水2-3分鐘,變色撈出4、控幹水份5、青紅椒切碎(只是為了點綴)6...
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如何做簡單又好吃-漂亮的水晶月餅
  • 如何做簡單又好吃-漂亮的水晶月餅

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料水晶粉:適量輔料果酸:適量具體步驟1、水晶預拌粉100g+果酸6g+水120g混合攪拌均勻;2、糖漿加熱攪拌融化加入步驟一中,攪拌均勻;3、倒入蒸盤,鋪上保鮮膜,大火蒸20分鐘,趁熱包入自己喜歡的餡料,放入模具,倒扣出來即...
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水晶餃的做法 粵菜小吃--水晶餃(健康無油版) 水晶餃怎麼做
  • 水晶餃的做法 粵菜小吃--水晶餃(健康無油版) 水晶餃怎麼做

  • “好喜歡這種晶瑩剔透的點心!每次去喝茶時必點,好象蝦餃,香茜餃都是用這種材料做的,所以我也下決定要自己試一下!”食材明細主料澄面(200g)玉米澱粉(100g)瘦肉(250g)冬菇(適量)輔料玉米(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶餃的做法步驟1、將澄面和玉米...
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水晶棒棒糖的做法 漂亮精緻的水晶棒棒糖 水晶棒棒糖怎麼做
  • 水晶棒棒糖的做法 漂亮精緻的水晶棒棒糖 水晶棒棒糖怎麼做

  • 食材明細主料主料:珊瑚糖(45g)水(5g)輔料調料:食用色素(適量)脱模油(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶棒棒糖的做法步驟1、1.模具抹少許脱模油。(圖1)2、2.用牙籤蘸一點點色素,在水中攪勻。(圖2)3、3.倒入珊瑚糖中。(圖3)4、4.小火煮至160°,稍微晾一下。(圖4)5、5.模具放入棒棒,...
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包菜水晶粉怎麼做-包菜水晶粉的做法
  • 包菜水晶粉怎麼做-包菜水晶粉的做法

  • “包菜水晶粉,一看家常菜品,食材雖極為普通,但二者搭配卻超級下飯!家常美味,方便快捷!”食材明細主料包菜(半個)紅薯粉(一把)青椒(一個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜水晶粉的做法步驟1、所以需食材準備就緒,紅薯粉提前...
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油爆青菜的做法 青菜也可以很漂亮之------油爆青菜 油爆青菜怎麼做
  • 油爆青菜的做法 青菜也可以很漂亮之------油爆青菜 油爆青菜怎麼做

  • “以前總也不喜歡吃青菜,每次家裏做青菜大多都是老公吃,而我感覺青菜沒有什麼味道,叢懷上我家小寶開始需要各種營養所以也要經常吃些青菜,吃一段時間下來感覺青菜的味道其實也不錯,既然要吃也就想法把青菜儘量做成自己喜歡的口味。。。”食材明細主料青菜(1把)輔料食鹽(適量)雞精(...
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外婆紅燒肉的做法 晶晶亮的【外婆紅燒肉】 外婆紅燒肉怎麼做
  • 外婆紅燒肉的做法 晶晶亮的【外婆紅燒肉】 外婆紅燒肉怎麼做

  • “小時候最愛吃爺爺燒的紅燒肉,每次一有紅燒肉立即飯掃光的節奏。過去物流運輸沒那麼發達,上海的家常菜裏魚鮮不多,雞鴨的烹飪也比較單一,唯獨紅燒肉是我百吃不厭的一道菜。吃完還會到碗櫥裏偷兩塊,想來那是人生中最無憂無慮的日子。”食材明細主料五花肉(一斤多點兩斤不到)雞蛋...
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精緻的奶油白菜做法讓你眼前一亮
  • 精緻的奶油白菜做法讓你眼前一亮

  • 白菜是大家都喜歡吃的一種蔬菜,尤其在東北很多人都喜歡用白菜來製作一些美食,比如豬肉燉白菜或者是白菜燉粉絲等等。在南方相對來説吃的會比較精緻一些,今天我們就來學習一道用白菜製作的美食叫做奶油白菜,是不是聽上去就很誘人呢?現在就一起來學習一下它的製作方法吧。一、奶...
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花樣水晶皮凍的做法 不用煮更透亮----花樣水晶皮凍 花樣水晶皮凍怎麼做
  • 花樣水晶皮凍的做法 不用煮更透亮----花樣水晶皮凍 花樣水晶皮凍怎麼做

  • 食材明細主料肉皮(適量)輔料青豆(適量)玉米(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣水晶皮凍的做法步驟1、豬肉皮幾塊。2、青豆和玉米洗淨備用。3、處理乾淨後下冷水鍋,放幾片生薑,滴些許料酒,焯制5分鐘。4、焯好的肉皮稍冷後用鑷子把毛拔乾淨,剔去...
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