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關於拌雜蔬的餐飲百科

美味拌雜蔬如何做簡單又好吃
  • 美味拌雜蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:1分鐘拌雜蔬的材料是大家經常吃的,但是菜餚因為這些蔬菜的顏色顯得美觀吸引。其中蒜苗給菜餚增添顏色,讓這道美食更好看,其中大蒜給菜餚帶來香味,讓這道菜增添香味,搭配香菇讓這道菜口感增添不少,吃起來讓這道菜在口...
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好吃的拌雜蔬如何做簡單又好吃
  • 好吃的拌雜蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的拌雜蔬是用粉絲和胡蘿蔔以及雞蛋杏鮑菇黃瓜等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,經常食用能夠起到明目的功效,而且適量的胡蘿蔔還能增加食物的色彩,讓人頓時有胃口吃...
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蔬菜大雜拌怎麼做-蔬菜大雜拌的做法
  • 蔬菜大雜拌怎麼做-蔬菜大雜拌的做法

  • “春天多吃蔬菜,最好還是生吃,呵呵呵。”食材明細主料玉米(適量)紫甘藍(適量)小西紅柿(適量)苦菊(適量)洋葱(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)糖(少許)醋(少許)芝麻油(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔬菜大雜拌的做法步驟1、蔬菜清洗乾淨,在加鹽的涼開水裏浸泡半小時,撈出瀝乾水份2...
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雜蔬拌雞絲怎麼做-雜蔬拌雞絲的做法
  • 雜蔬拌雞絲怎麼做-雜蔬拌雞絲的做法

  • “夏天温度高,給餐桌上來盤爽口的涼拌菜,整個視覺和味覺都會跟着清涼起來。今天這道雜蔬拌雞絲不僅熱量低,口感好,營養也很豐富,而且這涼拌的辣椒油是自己做的,裏面放了芝麻,比外面買來的香多了而且更衞生又健康。這道涼拌菜是比較隨性的,加入的食材隨意,調味料也無須那麼精準,只要...
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雜蔬拌麪怎麼做-雜蔬拌麪的做法
  • 雜蔬拌麪怎麼做-雜蔬拌麪的做法

  • “一道簡單的拌麪!簡單美味!”食材明細主料麪條(三個人分量)香腸(一根)肉丁(適量)芋頭(少許)白菜(適量)胡蘿蔔(少許)葱花(一根)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬拌麪的做法步驟1、油鍋燒至六成熟入香腸丁和肉丁煸炒。2、倒入素菜類煸炒。3、加入少許...
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涼拌雜蔬怎麼做-涼拌雜蔬的做法
  • 涼拌雜蔬怎麼做-涼拌雜蔬的做法

  • “清清爽爽的小菜,配一碗粥,減脂餐。”食材明細主料有機菜花(適量)芹菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)調料亞麻籽油(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雜蔬的做法步驟1、準備食材洗淨。2、分別切成小朵,方片,小段。3、木耳泡發。4、將食材放入開水鍋...
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麻醬鮮蝦拌雜蔬怎麼做-麻醬鮮蝦拌雜蔬的做法
  • 麻醬鮮蝦拌雜蔬怎麼做-麻醬鮮蝦拌雜蔬的做法

  • “炎炎夏日,酸、甜、辣、香的涼菜最為搶手。蝦的鮮甜,黃瓜的清爽,玉米的甜嫩,金針菇的爽脆,加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁的果香,形成了一道葷素搭配的開胃涼菜。黃瓜飄逸的造型,讓菜品顯得更生動,也滲透着夏日的清涼,不失為一道宴客菜。”食材明細主料麻蝦(250...
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雜蔬大拌菜怎麼做-雜蔬大拌菜的做法
  • 雜蔬大拌菜怎麼做-雜蔬大拌菜的做法

  • “夏日最受歡迎涼菜,簡簡單單,味道超棒。”食材明細主料黃瓜(1根)木耳(150g)炸花生米(25g)輔料蒜末(20g)白糖(10g)鹽(2g)醋(20g)香油(2g)香菜碎(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬大拌菜的做法步驟1、黃瓜洗淨切片。2、木耳提前泡發,焯熟備用。3、花生米炸熟備用。4、將黃瓜,木耳,花生...
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時蔬雜拌怎麼做-時蔬雜拌的做法
  • 時蔬雜拌怎麼做-時蔬雜拌的做法

  • “平時吃的太油膩,晚上來個大拌菜清清腸胃,非常爽口。”食材明細主料紫甘藍(適量)紫菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)小番茄(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜粉(適量)花椒粉(適量)芥末油(適量)食用油(適量)醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)時蔬雜拌的做法步驟1、生菜,紫甘藍,黃瓜切絲,小...
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蒜泥拌雜蔬雞蛋怎麼做-蒜泥拌雜蔬雞蛋的做法
  • 蒜泥拌雜蔬雞蛋怎麼做-蒜泥拌雜蔬雞蛋的做法

  • 食材明細主料煮雞蛋(3個)輔料黃瓜(1個)小水蘿蔔(3個)調料生抽(適量)陳醋(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌雜蔬雞蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋剝皮切塊,黃瓜拍成塊,小水蘿蔔也切塊。3、放入蒜泥和所有調料。4、拌勻。...
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金針菇拌雜蔬怎麼做-金針菇拌雜蔬的做法
  • 金針菇拌雜蔬怎麼做-金針菇拌雜蔬的做法

  • “夏天怎麼能少了涼拌菜呢?還在吃涼拌青瓜嗎?太單一了,好吃多樣的涼拌菜——金針菇涼拌雜蔬。金針菇也叫“增智菇”,營養豐富,對兒童的身高和智力發育有良好的作用,放暑假了,炎熱的夏天,金針菇涼拌雜蔬,給孩子增加營養,冰爽好吃。”食材明細主料金針菇(300克)冬瓜(200克)青瓜(200克)生菜(3...
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減脂醬拌雜蔬怎麼做-減脂醬拌雜蔬的做法
  • 減脂醬拌雜蔬怎麼做-減脂醬拌雜蔬的做法

  • “減脂餐,一道美味的含維生素低脂肪的減脂餐。”食材明細主料菠菜(100塊)胡蘿蔔(3根)黃瓜(1根)綠豆芽兒(200g)輔料拌飯醬(2勺)鵪鶉蛋(3個)調料鹽(適量)甜辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)減脂醬拌雜蔬的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜洗淨。2、綠豆芽兒用清水洗淨。3、鹽水燒開後放入豆芽兒再次...
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三雜蔬拌木耳怎麼做-三雜蔬拌木耳的做法
  • 三雜蔬拌木耳怎麼做-三雜蔬拌木耳的做法

  • 食材明細主料幹木耳(適量)香菜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三雜蔬拌木耳的做法步驟1、木耳泡發撕成小塊。胡蘿蔔洋葱青椒切絲。香菜切短2、燒開水,水沸時下入木耳待水再次沸騰時撈出,過冷水備用。胡...
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肉絲涼拌雜蔬的做法 【【肉絲涼拌雜蔬】】 肉絲涼拌雜蔬怎麼做
  • 肉絲涼拌雜蔬的做法 【【肉絲涼拌雜蔬】】 肉絲涼拌雜蔬怎麼做

  • “又一款簡單的清爽涼拌菜,非常適合夏日食用。”食材明細主料裏脊肉(適量)白菜(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)紅椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)香菜(適量)蒜(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌雜蔬的做法步驟1、白菜...
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沙拉汁拌雜蔬怎麼做-沙拉汁拌雜蔬的做法
  • 沙拉汁拌雜蔬怎麼做-沙拉汁拌雜蔬的做法

  • “涼拌的蔬菜最有營養,平常我們都是自己調汁再配蒜末醋等好幾種調料拌涼菜,喜獲丘比系列產品之後,每種口味我都細細品了一下,覺得丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁拌菜不錯,我先拿黃瓜蘸了一下,黃瓜的爽脆隨之帶來濃濃的芝麻醬香,還帶點沙拉醬的味道,忍不住的多多放點才過癮......”食材...
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涼拌雜蔬藕的做法 【河北】涼拌雜蔬藕 涼拌雜蔬藕怎麼做
  • 涼拌雜蔬藕的做法 【河北】涼拌雜蔬藕 涼拌雜蔬藕怎麼做

  • “過年吃的很膩,涼拌個小素菜非常有必要的!蓮藕清心安神,還能健脾胃,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果!”食材明細主料蓮藕(1節)胡蘿蔔(半個)花椒油(1湯勺)生抽(1湯勺)花生米(少許)輔料黃瓜(1個)木耳(少許)辣椒油(少許)醋(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雜蔬藕的做法步驟1、蓮藕...
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肉絲拌雜蔬怎麼做-肉絲拌雜蔬的做法
  • 肉絲拌雜蔬怎麼做-肉絲拌雜蔬的做法

  • “涼菜的品種不勝枚舉,似乎只要是蔬菜都能拌這道涼菜也算是瞎做一氣,逮着什麼就放什麼不過味道才是王道,加了炒肉絲的涼菜味道真的有不一樣”食材明細主料黃瓜(適量)洋葱(適量)豆腐皮(適量)肉(適量)輔料香菜(適量)配料醬油(適量)味極鮮(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味...
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臘肉雜蔬拌飯的做法 #臘味#臘肉雜蔬拌飯 臘肉雜蔬拌飯怎麼做
  • 臘肉雜蔬拌飯的做法 #臘味#臘肉雜蔬拌飯 臘肉雜蔬拌飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)臘肉(適量)雜蔬(適量)輔料生抽(1勺)老抽(少許)糖(小半勺)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉雜蔬拌飯的做法步驟1、臘肉入蒸鍋蒸熟,蒸臘肉的汁要留着。2、石鍋裏事先刷一層香油,再加入電飯煲新做好的二米飯。3、擺上一層蒸熟、切薄片的臘肉。4、再擺上適量...
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牛肉雜蔬拌粉怎麼做-牛肉雜蔬拌粉的做法
  • 牛肉雜蔬拌粉怎麼做-牛肉雜蔬拌粉的做法

  • “酸,香,辣,滿滿的蛋白質和維生素!”食材明細主料幹米粉(100g)輔料滷牛肉(50g)黃瓜(50g)幹豆腐(50g)調料醃菜(2勺)蘿蔔乾(2勺)生抽(1勺)醋(1勺)芝麻油(1勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉雜蔬拌粉的做法步驟1、幹米粉用温水泡發。2、再放入鍋中煮開煮軟,用筷子可以夾斷即可。3、...
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雞蛋雜蔬拌麪怎麼做-雞蛋雜蔬拌麪的做法
  • 雞蛋雜蔬拌麪怎麼做-雞蛋雜蔬拌麪的做法

  • “這熱浪滾滾的夏天,食慾大受影響,每天為吃什麼絞盡腦汁,這道涼拌麪,能讓你味覺大開,關鍵是做法簡單,廚房小白也能搞定。”食材明細主料麪條(100克)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)青豆(少許)輔料肉醬料(一包)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋雜蔬拌麪的做法步驟1、先把2雞蛋攤成...
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杏仁芹菜雜蔬拌怎麼做-杏仁芹菜雜蔬拌的做法
  • 杏仁芹菜雜蔬拌怎麼做-杏仁芹菜雜蔬拌的做法

  • “這道菜可以説是下飯菜。杏仁營養豐富,因為吃下去具有飽腹感,所以有減肥的功能,適量的吃還有美容養顏的作用。芹菜是一種營養成分很高的芳香蔬菜,又加了玉米粒和胡蘿蔔丁。杏仁芹菜雜蔬拌,快手營養菜。”食材明細主料杏仁(2勺)芹菜(300克)胡蘿蔔(1根)玉米粒(2大把)大蒜(半頭)輔料香油(1...
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杏仁拌雜蔬怎麼做-杏仁拌雜蔬的做法
  • 杏仁拌雜蔬怎麼做-杏仁拌雜蔬的做法

  • “杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,日常生活中人們所吃的就是甜杏仁,杏仁口感香脆且潤腸通便,且有潤肺補肺之功效,還有杏仁細胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收等,杏仁雖好卻不可多食。今天的拌菜用了多種蔬菜和杏仁搭配,爽口清脆,而且不需要太多調料,吃上去卻不單調,口感特別的好,不坊...
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雜蔬丁拌麪怎麼做-雜蔬丁拌麪的做法
  • 雜蔬丁拌麪怎麼做-雜蔬丁拌麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)肉(適量)青筍(適量)土豆(適量)煮熟的豌豆(適量)青椒(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬丁拌麪的做法步驟1、備好肉、去皮土豆、去皮青筍、青椒熟豌豆2、肉、土豆、青筍、青椒切丁備用3、鍋...
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雜蔬拌金針菇的做法 夏日小涼菜------雜蔬拌金針菇 雜蔬拌金針菇怎麼做
  • 雜蔬拌金針菇的做法 夏日小涼菜------雜蔬拌金針菇 雜蔬拌金針菇怎麼做

  • “金針菇含有人體必需氨基酸成分較豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,所以在炎炎夏日孩子沒有胃口的時候,這道小涼菜是不錯的選擇。”食材明細主料金針菇(200克)胡蘿蔔(60克)黃瓜(60克)青椒(60克)黑木耳(50克)香菜(10克)輔料花椒(5粒)大蒜(兩瓣)乾紅辣...
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黑豆拌雜蔬怎麼做-黑豆拌雜蔬的做法
  • 黑豆拌雜蔬怎麼做-黑豆拌雜蔬的做法

  • “黑豆含有豐富的維生素,黑豆皮為黑色,含有花青素,而花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,抗氧化效果好,對年輕女性來説,還有美容養顏的功效。”食材明細主料芹菜(50g)胡蘿蔔(70g)白菜梗(40g)輔料黑豆(72g)花生米(80g)配料白糖(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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