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關於麻婆炒涼粉的餐飲百科

美味的麻婆炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 美味的麻婆炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼粉是很好吃的,適合夏天吃的一道小吃,很多人都很喜歡吃,我覺得非常的不錯,吃起來也會i比較爽口的,所以我覺得大家都可以嘗試着做一下,自己在家裏做是很好的,也比較簡單的,一會兒就做好了,而且方便衞生,吃起來也比...
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口感好的麻婆炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 口感好的麻婆炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麻婆炒涼粉是一款口感比較好的涼粉,營養比較豐富,所以好多人都是比較愛吃的,對身體健康也是比較好的一款美食,可以多吃的一款美食,營養比較豐富,愛吃的人比較多,這款涼粉的口感不錯,可以多吃的一款美食喲,大家都是...
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涼拌麻辣粉怎麼做-涼拌麻辣粉的做法
  • 涼拌麻辣粉怎麼做-涼拌麻辣粉的做法

  • “夏天家裏少不了吃個涼粉,涼皮,可是外面買的添加劑實在太多啦!想吃清涼解暑的綠豆涼粉,去了市場綠豆涼粉做的像一塊塊綠綠的碧玉顏色漂亮的不得了,我的老天!這是正常的顏色嗎?真心不敢買上吃……還是自己買上原料在家制作吧!雖然顏色比較單一,可是畢竟沒有那些亂七八糟的的顏色”...
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外婆教我做炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:300輔料油:適量青椒:適量雞精:適量紅辣椒:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好材料2.青紅椒切小圈備用3.涼粉切成方塊下鍋煎一下4.不要急於翻動,等微微定型後再翻面,只要兩面都微微定型就可以盛出了5....
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炒涼粉的做法 美味炒涼粉 炒涼粉怎麼做
  • 炒涼粉的做法 美味炒涼粉 炒涼粉怎麼做

  • “發表個菜譜很難哦~~!!!家常小吃類的一款  修改了N次  總是這毛病那毛病的改來改去的。。真是鬱悶!!!MS改稿不如重新發帖子吧!!”食材明細主料豌豆粉(適量)輔料五花肉(適量)青蒜苗(適量)配料蒜碎(適量)青蒜碎(適量)姜碎(適量)剁椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)五花肉末(...
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麻醬涼粉怎麼做-麻醬涼粉的做法
  • 麻醬涼粉怎麼做-麻醬涼粉的做法

  • 食材明細主料綠豆涼粉(適量)輔料香菜(少許)麻醬(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒油(少許)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)麻醬涼粉的做法步驟1、綠豆涼粉切成小塊。2、麻醬放鹽加水稀釋一下攪拌成稀糊裝,香菜蒜末切碎準備好,如果愛吃辣的辣椒油少許。3、把調料倒進去拌勻即可,天氣熱了吃上一碗涼粉,...
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自制涼粉炒涼粉-涼粉
  • 自制涼粉炒涼粉-涼粉

  • “今天晚上,突然想吃涼粉,也沒有穀物類的澱粉。於是,我就拿土豆澱粉做涼粉,效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉(100克)清水(200ml)食用油(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(1勺)輔料葱花(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制涼粉的做法步驟1、準備食材:清水,土豆澱粉。2、將澱粉同...
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麻醬涼粉的做法 麻醬涼粉(涼粉系列一) 麻醬涼粉怎麼做
  • 麻醬涼粉的做法 麻醬涼粉(涼粉系列一) 麻醬涼粉怎麼做

  • “老家的味道!心念已久的感覺!其實還有一種,只是還在尋找而已。留一份,下次再來。”食材明細主料豌豆粉(1小碗)清水(7小碗)輔料芝麻醬(半小碗)生抽(1勺)老陳醋(半勺)鹽(適量)涼開水(適量)小葱(適量)香菜(適量)香油(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬涼粉的做法步驟1、豌豆澱粉準備好,倒入...
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炒涼粉的做法 炒涼粉! 炒涼粉怎麼做
  • 炒涼粉的做法 炒涼粉! 炒涼粉怎麼做

  • 食材明細主料豌豆粉(一杯)水(一杯)輔料鹽(適量)小葱(適量)胡蘿蔔(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)炒涼粉的做法步驟1、一杯水,一杯豌豆粉!1:1倒入盆中2、攪拌均勻,3、在碗里加一點鹽,涼粉比較勁道4、一次性杯子當做量杯倒入2杯半的冷水5、水不用燒開,鍋裏開始冒泡泡的時候倒入攪拌好的碗豆...
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麻汁涼粉怎麼做-麻汁涼粉的做法
  • 麻汁涼粉怎麼做-麻汁涼粉的做法

  • “麻汁涼粉是入伏以後餐桌上不可或缺的一道涼拌菜,為夏日帶來一抹清涼和舒爽。”食材明細主料涼粉(500g)麻汁(2匙)輔料生抽(1匙)醋(1匙)蒜(1頭)小米椒(2個)鹽(1小匙)黃瓜(1根)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁涼粉的做法步驟1、食材合影。2、涼粉用清水沖洗乾淨切成塊。3、黃瓜切絲。...
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芝麻涼粉怎麼做-芝麻涼粉的做法
  • 芝麻涼粉怎麼做-芝麻涼粉的做法

  • “涼粉這樣做,當甜品挺不錯的。喜歡吃甜品的可以做來嘗一下鮮哦……拌起來簡單到沒朋友了!嘻嘻嘻”食材明細主料涼粉(1塊)白糖(40g)蜂蜜(少許)輔料椰蓉(少許)熟黑芝麻(少許)糖霜(10g)清水(適量)澱粉(1小勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻涼粉的做法步驟1、涼粉我是買衝好的回來做甜...
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涼拌婆婆丁的做法 涼拌婆婆丁——春天舒肝清火菜 涼拌婆婆丁怎麼做
  • 涼拌婆婆丁的做法 涼拌婆婆丁——春天舒肝清火菜 涼拌婆婆丁怎麼做

  • 食材明細主料婆婆丁(適量)輔料木耳(適量)花生米(適量)洋葱(適量)小米辣(一個)大蒜(兩瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)糖(少量)醋(少量)香油(少量)味精(適量)蠔油(少量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌婆婆丁的做法步驟1、所需食材:婆婆丁、木耳、花生米、蒜、洋葱、味精、糖、醋、蠔油、香油、海鮮...
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涼拌婆婆丁怎麼做-涼拌婆婆丁的做法
  • 涼拌婆婆丁怎麼做-涼拌婆婆丁的做法

  • “這菜北方人都叫它婆婆丁,學名蒲公英,當然還有很多小名,不過北方人就叫它婆婆丁。現在北方的大地上到處可見,不花一分錢隨便採,昨天出門小轉,居然採回來一塑料兜,一家人蘸醬菜吃的老嗨了,微苦,清香爽口,去火下飯,我還做了這道涼拌菜,有模有樣,倍受歡迎哦”食材明細主料婆婆丁(1把)金針...
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做麻婆豆腐用什麼澱粉
  • 做麻婆豆腐用什麼澱粉

  • 馬鈴薯澱粉、小麥澱粉、甘薯澱粉、菱角澱粉、蓮藕澱粉,荸薺澱粉、玉米澱粉、太白粉、番薯粉、葛粉等。做麻婆豆腐用的澱粉比較多,一般都是可以來勾芡的。勾芡的時候需要少量多次的加入勾芡汁,勾芡出來的麻婆豆腐口感滑嫩,味道鮮美,湯汁濃稠。...
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麻辣涼粉怎麼做-麻辣涼粉的做法
  • 麻辣涼粉怎麼做-麻辣涼粉的做法

  • “簡單的涼粉,不失為夏季餐桌的一道清涼小菜,夾鍋盔、就稀飯,是我們四川人超愛的吃法。”食材明細主料豌豆澱粉(30g)清水(240)輔料辣椒油(2勺)花椒油(半勺)陳醋(2勺)味極鮮(半勺)白糖(一撮)鹽(少許)雞精(少許)葱花(少許)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣涼粉的做法步驟1、澱粉放入鍋裏,一定...
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炒涼麻的做法 家鄉炒涼麻 炒涼麻怎麼做
  • 炒涼麻的做法 家鄉炒涼麻 炒涼麻怎麼做

  • “快速菜一一涼麻,葉子也可以吃,不過,個人覺得這個方法更好吃。”食材明細主料涼麻(適量)輔料大蒜子(適量)小紅椒(適量)豆豉(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒涼麻的做法步驟1、涼麻撕掉葉子。2、洗淨,切斷。3、大蒜子切碎,小紅椒切斷,豆豉適量。4、鍋裏燒熱油。...
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涼拌雞絲土豆粉的做法 粉婆婆涼拌雞絲土豆粉 涼拌雞絲土豆粉怎麼做
  • 涼拌雞絲土豆粉的做法 粉婆婆涼拌雞絲土豆粉 涼拌雞絲土豆粉怎麼做

  • ““今天這道涼拌土豆粉,別看這道小菜貌不驚人,可吃起來一定會給你驚喜的,是很多人喜歡的口兒!””食材明細主料土豆粉條(250克)輔料芹菜條(10克)胡蘿蔔絲(10克)洋葱絲(10克)雞絲(10克)紫甘藍絲(10克)黃瓜絲(10克)配料鹽(1小勺)生抽(適量)香油(適量)雞精(1小勺)白醋(1小勺)胡椒粉(適量)五香(口味)拌(工藝)廿...
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素炒涼粉的做法 素炒涼粉(附涼粉做法) 素炒涼粉怎麼做
  • 素炒涼粉的做法 素炒涼粉(附涼粉做法) 素炒涼粉怎麼做

  • “繼上次的拌涼粉後又做了次涼粉,這次是炒的,實在是喜歡吃涼粉那,不管什麼樣的做法都蠻愛的吃的。。”食材明細主料涼粉(半塊)青椒(半個)葱末(適量)紅椒(半個)輔料綠豆澱粉(200ml)水(1000ml)配料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒涼粉的做法步驟1、自制涼粉的材料備好...
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麻婆涼粉怎麼做-麻婆涼粉的做法
  • 麻婆涼粉怎麼做-麻婆涼粉的做法

  • “都吃過麻婆豆腐,今天給大家來一道麻婆涼粉,自己做的涼粉做的挺多了,打算做一道美味的下飯的菜”食材明細主料涼粉(400g)豬肉(250g)輔料豆瓣醬辣(1勺子)生抽(5g)鹽(4g)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)麻婆涼粉的做法步驟1、涼粉切好2、鍋里加入油加入葱炒香3、然後加入肉末4、快速...
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麻辣涼粉魚怎麼做-麻辣涼粉魚的做法
  • 麻辣涼粉魚怎麼做-麻辣涼粉魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料涼粉(適量)配料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料包(1袋)花椒粒(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)味精(適量)香菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣涼粉魚的做法步驟1、魚切塊後洗淨備用。我們這裏一般買魚的時候老闆就會根據你的要求幫你把魚...
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麻婆豆腐用的澱粉是什麼澱粉
  • 麻婆豆腐用的澱粉是什麼澱粉

  • 普通澱粉即可。製作麻婆豆腐可以使用馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、甘薯澱粉、蓮藕澱粉、小麥澱粉等。麻婆豆腐是中國四川傳統名菜,屬於川菜、辣菜,製作的主要食材包括豆腐、肉末,輔料包括花椒粉、食用鹽、大蒜、香菜、葱花、花椒粒、豆瓣醬、生抽、澱粉、白糖等。製作麻婆豆腐使用...
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自制麻辣涼粉-麻辣涼粉
  • 自制麻辣涼粉-麻辣涼粉

  • “涼粉在炎熱的夏天是很受歡迎的小吃之一,涼粉製作過程並不複雜,在家裏就可以做出和外面一樣的味道來,需要用到豌豆澱粉,只有這種澱粉做出的涼粉口感才好,一般超市裏都有賣的,涼粉勁道爽滑,麻辣夠味,在配上老乾媽豆豉的豉香,別提多好吃了,吃一碗是不夠的哦,呵呵~~~”食材明細主料豌...
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麻婆豆腐怎麼炒
  • 麻婆豆腐怎麼炒

  • 麻婆豆腐的口感比較好,大家愛吃麻婆豆腐嗎,可以看看文章介紹的麻婆豆腐怎麼炒比較好吃,這款美食吃起來是麻辣口感,是四川人比較喜歡吃的特色美食,那麼,大家知道這款美食是適合哪些人吃的嗎,可以看看文章詳細的介紹喲。麻婆豆腐怎麼炒做法一主料:豆腐一塊400克牛肉末50克輔料:青蒜...
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如何炒麻婆豆腐
  • 如何炒麻婆豆腐

  • 麻婆豆腐是非常好吃的一款豆腐,大家知道如何炒麻婆豆腐嗎,看看文章對於麻婆豆腐的介紹就清楚了,這款美食是老少皆宜的美食,吃起來口感也是比較麻辣的,所以很多人都愛吃,這款美食的營養也是比較豐富的喲,大家可以嘗試一下。如何炒麻婆豆腐麻婆豆腐(Mapodoufu),是四川省傳統名菜之...
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拌涼粉的做法 [麻麻小廚房]拌涼粉 拌涼粉怎麼做
  • 拌涼粉的做法 [麻麻小廚房]拌涼粉 拌涼粉怎麼做

  • “夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。很簡單的小菜,只是想跟大家一起分享製作美食的過程~掌勺的想每天的菜單,既要營養又要照顧幾張挑剔的嘴,很難的有木有”食材明細主料涼粉(適量)輔料大蒜(適量)蝦米(適量)香菜(適量)配料蠔油(適量)米醋(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(...
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