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關於紅糖大米糕的餐飲百科

紅糖大米糕怎麼做-紅糖大米糕的做法
  • 紅糖大米糕怎麼做-紅糖大米糕的做法

  • 食材明細主料大米(適量)紅糖(幾勺)幹玫瑰花(少許)輔料温水(適量)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖大米糕的做法步驟1、紅糖加入適量開水攪拌均勻過濾一下備用。2、待紅糖水温度適中,加入酵母粉攪拌均勻3、加入大米粉,用刮刀攪拌均勻,從底部往上拌均勻4、模具鋪一層錫...
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玉米麪紅糖紅棗發糕怎麼做-玉米麪紅糖紅棗發糕的做法
  • 玉米麪紅糖紅棗發糕怎麼做-玉米麪紅糖紅棗發糕的做法

  • “加入玉米麪的發糕口感更加豐富,第一次做還算不錯!😊”食材明細主料普通麪粉(140g)玉米麪(140g)清水(200g)紅糖(100g)雞蛋(兩個)酵母(6g)木薯澱粉(40g)輔料紅棗(六枚)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)玉米麪紅糖紅棗發糕的做法步驟1、玉米麪和普通麪粉稱重備用,1:1。2、紅糖一百克。3、開...
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紅糖玉米發糕怎麼做-紅糖玉米發糕的做法
  • 紅糖玉米發糕怎麼做-紅糖玉米發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)紅糖(適量)輔料酵母(適量)幹玫瑰(適量)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米發糕的做法步驟1、開水化開紅糖温後加酵母2、麪粉,玉米粉3-1混合均勻3、加入酵母水揉成團4、按壓成餅放模中,擺出圖案5、鍋燒水關火後發酵2倍大,蒸20-30分6...
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紅糖汁糯米糕怎麼做-紅糖汁糯米糕的做法
  • 紅糖汁糯米糕怎麼做-紅糖汁糯米糕的做法

  • “軟糯香甜的紅糖糯米糕,吃一口酒停不下來的節奏。紅糖一直是我喜歡吃的,有益氣補血、健脾暖胃、美容養顏、防衰老的作用,女人多喝點紅糖水,還可以緩解痛經。今天用紅糖做了甜點,有喜歡的朋友可以一起來做吧。”食材明細主料紅糖(40g)糯米(100g)紅棗(3顆)清水(20g(紅糖汁))輔料清水(適量)...
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紅棗大米糕怎麼做-紅棗大米糕的做法
  • 紅棗大米糕怎麼做-紅棗大米糕的做法

  • “小時候大米粉的吃法都是做米飯餅,相比蒸的米糕而言,沒那麼糯,彈,同樣的原料不同的加工方式,口感完全不樣。”食材明細主料大米(500g)紅棗(適量)輔料發酵粉(5g)白糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗大米糕的做法步驟1、準備的原料。2、大米淘洗乾淨加清水浸泡十小時以上。3...
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紅糖米發糕怎麼做-紅糖米發糕的做法
  • 紅糖米發糕怎麼做-紅糖米發糕的做法

  • “這個蒸米糕完全按人家配方來的,幾乎沒有什麼技術含量,誰都可以做的。”食材明細主料米糕預拌粉(300g)清水(315g)紅糖(60g)輔料包(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖米發糕的做法步驟1、一包米發糕預拌粉可以做16個小發糕。我用的是枸杞紅糖。2、把預拌粉倒入盤中,輔料包暫...
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糯玉米紅糖紅豆年糕怎麼做-糯玉米紅糖紅豆年糕的做法
  • 糯玉米紅糖紅豆年糕怎麼做-糯玉米紅糖紅豆年糕的做法

  • “每逢春節吃年糕,這是傳承了上千年的民俗,俗話説“年糕年糕,年年升高”,這種用糯米或粘米做成的食物,樸素,卻寄託了人們一年更比一年好的美好願望。紅糖年糕是最常見的年糕之一,今天從市場買回濕的糯玉米粉,加入紅豆、紅糖、紅棗等食材,製作了一款年糕,軟糯香甜,口感鮮美,營養豐富,寓...
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紅糖黑米發糕怎麼做-紅糖黑米發糕的做法
  • 紅糖黑米發糕怎麼做-紅糖黑米發糕的做法

  • “紅糖有甘蔗的特殊香味,具有益氣養血,健脾暖胃,活血化瘀之效!特別始於產婦,兒童及貧血者食用!”食材明細主料麪粉(六兩)黑米麪(二兩)紅糖(四兩)温水(六兩)輔料泡打粉(4克)酵母(5克)雞蛋(一個)胡麻油(適量)果脯(適量)葡萄乾(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖黑米發糕的做法步驟1、取黑米...
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紅糖紫米糕怎麼做-紅糖紫米糕的做法
  • 紅糖紫米糕怎麼做-紅糖紫米糕的做法

  • “紫米:有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血等作用。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。2.古語中有“糯米粥為温養胃氣妙品”之稱。糯米有...
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紅糖玉米麪發糕怎麼做-紅糖玉米麪發糕的做法
  • 紅糖玉米麪發糕怎麼做-紅糖玉米麪發糕的做法

  • “發糕是一種傳統的美食,味道甜香、營養豐富,採用蒸制的方式,特別適合老人和孩子食用。發糕的製作方法十分簡單,不需要揉麪,全部材料攪拌均勻即可。”食材明細主料玉米麪(100克)普通麪粉(200克)輔料紅糖(2勺)酵母(3克)涼白開(200ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米麪發糕的做...
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紅糖大棗蒸糕怎麼做-紅糖大棗蒸糕的做法
  • 紅糖大棗蒸糕怎麼做-紅糖大棗蒸糕的做法

  • “紅糖,養氣補血。大棗滋陰補氣。用兩兩種食材加普通的麪粉做出一道蒸糕。不進烤箱不放油,特別的清淡美味。幾粒大棗一碗清水一點麪粉。就可以做出美味的蒸糕。”食材明細主料大棗(6顆)普通麪粉(一勺)紅糖(二塊)輔料乾酵母(一匙)白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖大棗...
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大棗紅糖發糕怎麼做-大棗紅糖發糕的做法
  • 大棗紅糖發糕怎麼做-大棗紅糖發糕的做法

  • 食材明細主料自發糕粉(350克)輔料純牛奶(315ml)紅糖(100克)紅棗(約16顆)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大棗紅糖發糕的做法步驟1、準備材料如圖,自發糕粉一包350克,也可以用普通麪粉,如果用普通麪粉就要加酵母,還要發酵,這種就不用。2、紅棗洗淨剪碎。3、100克紅糖先倒入盤裏,用湯匙...
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大米紅糖粉怎麼做-大米紅糖粉的做法
  • 大米紅糖粉怎麼做-大米紅糖粉的做法

  • “秋天來了,天氣轉涼,年輕人都還在吃冷食,容易胃傷寒,噁心嘔吐,胃難受,這個食譜簡單效果很好,發給大家,健康才是王道。胃寒的都適用,祝大家中秋節快樂。”食材明細主料大米(500)輔料紅糖(500)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大米紅糖粉的做法步驟1、大米炒黃,2、打成粉,壓面機壓碎也可...
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紅糖大棗發糕怎麼做-紅糖大棗發糕的做法
  • 紅糖大棗發糕怎麼做-紅糖大棗發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(1碗)紅糖(100g)酵母(2勺)輔料泡打粉(1勺)雞蛋(1顆)調料油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅糖大棗發糕的做法步驟1、用温水化開紅糖。2、一碗麪粉,多次少量加入紅糖水,打入一個雞蛋、加酵母粉泡打粉,攪拌均勻,攪成糊狀。3、加入了葡萄乾攪拌在一起,吃着口感更好...
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海蔘紅糖米糕怎麼做-海蔘紅糖米糕的做法
  • 海蔘紅糖米糕怎麼做-海蔘紅糖米糕的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)輔料粘米粉(適量)糯米粉(適量)泡打粉(適量)紅糖(適量)玉米油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)海蔘紅糖米糕的做法步驟1、用温水將紅糖泡至融化,泡好的紅糖水用來和麪。2、粘米粉、糯米粉和泡打粉,倒入容器中混合均勻,一邊倒紅糖水,一邊用筷子將米粉和成...
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大棗白糖米糕怎麼做-大棗白糖米糕的做法
  • 大棗白糖米糕怎麼做-大棗白糖米糕的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料鷹慄粉(適量)糯米粉(適量)大棗(適量)配料泡打粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)大棗白糖米糕的做法步驟1、準備食材,大棗(用温水提前泡好),米粉,糯米粉,鷹慄粉,白糖,泡打粉。2、把米粉,糯米粉,鷹慄粉,泡打粉放一起拌勻。3、白糖用開水化開,涼一會。4...
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紅糖大棗糯米切糕怎麼做-紅糖大棗糯米切糕的做法
  • 紅糖大棗糯米切糕怎麼做-紅糖大棗糯米切糕的做法

  • 食材明細主料紅糖(1勺)紅棗(100g)糯米粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖大棗糯米切糕的做法步驟1、大棗洗淨。2、大棗去核切小塊加紅糖。3、加糯米粉。4、加水。5、和成麪糰。6、容器中刷油。7、麪糰放入容器中壓平。8、上鍋蒸二十分鐘。9、出鍋脱模切片...
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紅糖粘米糕怎麼做-紅糖粘米糕的做法
  • 紅糖粘米糕怎麼做-紅糖粘米糕的做法

  • “市場有一種紅糖糕我女兒很喜歡吃,所以她説讓我學着做,我問了朋友他告訴我了配方,然後我就試着做了,孩子特別喜歡吃,紅糖味兒也很香”食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(50g)紅糖(100g)輔料水(270ml)泡打粉(3g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅糖粘米糕的做法步驟1、紅糖用熱水衝開後...
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紅糖米糕怎麼做-紅糖米糕的做法
  • 紅糖米糕怎麼做-紅糖米糕的做法

  • “平時就很喜歡紅糖的味道感覺有一種特殊的香味把它跟粘米粉一起做了這個紅糖米糕,簡單簡直是零廚藝。”食材明細主料粘米粉(135g)紅糖(30g)水(180g)輔料即食麥片(15g)酵母(2g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖米糕的做法步驟1、紅糖用熱水攪拌融化。2、糖水放到温熱狀態後加入...
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阿膠紅棗紅糖米糕怎麼做-阿膠紅棗紅糖米糕的做法
  • 阿膠紅棗紅糖米糕怎麼做-阿膠紅棗紅糖米糕的做法

  • “我用的是阿膠紅棗紅糖,其實,用普通紅糖也是可以的。軟糯香甜。顏色深淺決定於紅糖的多少。蒸熟後顏色會更深。”食材明細主料粘米粉(適量)紅糖(適量)輔料開水(適量)原味(口味)未知(難度)阿膠紅棗紅糖米糕的做法步驟1、用了2小袋阿膠紅棗紅糖。2、加適量粘米粉。3、加開水,用筷子邊攪...
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紅糖米糕的做法 27的中式甜點——紅糖米糕 紅糖米糕怎麼做
  • 紅糖米糕的做法 27的中式甜點——紅糖米糕 紅糖米糕怎麼做

  • 食材明細主料粘米粉(250g)輔料紅糖(100g(根據個人喜好增減))水(530g)酵母(4-6g)植物油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖米糕的做法步驟1、將250g水、紅糖放一起煮沸,放置涼後用。2、將250g粘米粉和250g水攪拌均勻至無顆粒狀。3、將酵母粉加入30g水中攪拌均勻備用。4、將冷...
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紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法
  • 紅糖糯米年糕怎麼做-紅糖糯米年糕的做法

  • “因#烤箱不可能#活動而生的紅糖糯米年糕。速凍年糕的快手做法。”食材明細主料年糕(6條)輔料紅糖水(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖糯米年糕的做法步驟1、速凍年糕擺不粘烤盤上(沒有不粘盤就墊油紙)預熱烤箱180度,烤5分鐘;(年糕是我自己用麪包機做的,很好吃,下次做的時...
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紅糖大棗蛋糕怎麼做-紅糖大棗蛋糕的做法
  • 紅糖大棗蛋糕怎麼做-紅糖大棗蛋糕的做法

  • “紅棗與紅糖搭配起來做的蛋糕,味道香甜,也非常補氣養血女童鞋一定要多多食用,做法也很簡單呢”食材明細主料低粉(50克)雞蛋(3個)輔料紅棗(5顆)玉米油(25克)配料紅糖(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖大棗蛋糕的做法步驟1、紅棗浸泡2小時後洗淨瀝乾2、然後去核切成小丁3、雞...
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紅糖糯米糕怎麼做-紅糖糯米糕的做法
  • 紅糖糯米糕怎麼做-紅糖糯米糕的做法

  • “寒冷的冬天適合於吃糯糯軟軟的糕點。”食材明細主料糯米(250克)開水(100克)輔料牛奶(120)調料紅糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖糯米糕的做法步驟1、用開水把紅糖融化。2、準備好牛奶。3、糯米粉倒入一個盆中,把牛奶倒入糯米粉當中,融化好的紅糖水也倒進來。4、把...
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紅糖玉米麪發糕的做法 紅糖玉米麪發糕零失誤 紅糖玉米麪發糕怎麼做
  • 紅糖玉米麪發糕的做法 紅糖玉米麪發糕零失誤 紅糖玉米麪發糕怎麼做

  • “簡單易做零失誤的發糕喲”食材明細主料麪粉(150g)玉米麪(150g)紅糖(3勺)酵母(3g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)牛奶(150g)紅棗(20個左右)熱水(一碗)輔料食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米麪發糕的做法步驟1、紅棗開水煮5分鐘。2、紅棗擦乾,去核。3、切碎備用。4、玉米麪,用熱水燙,...
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