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關於瘦肉炒蘿蔔乾的做法的餐飲百科

瘦肉炒蘿蔔乾怎麼做-瘦肉炒蘿蔔乾的做法
  • 瘦肉炒蘿蔔乾怎麼做-瘦肉炒蘿蔔乾的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200克)蘿蔔乾(300克)輔料油(15毫升)鹽(適量)雞精(1克)胡椒粉(2克)葱(20克)原味(口味)未知(難度)瘦肉炒蘿蔔乾的做法步驟1、豬肉切薄片醃製備用。2、蘿蔔乾切薄片用水浸泡過。3、鍋燒熱下油、葱煎香。4、下豬肉煸炒。5、下蘿蔔乾繼續煸炒,調味。6、出鍋裝盤。...
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蘿蔔乾炒肉的做法 沙茶醬蘿蔔乾炒肉 蘿蔔乾炒肉怎麼做
  • 蘿蔔乾炒肉的做法 沙茶醬蘿蔔乾炒肉 蘿蔔乾炒肉怎麼做

  • “五花肉的吃法可謂繁多呀,我就曾做過不少的五花肉菜式,今回做的這個沙茶醬蘿蔔乾炒肉也是其中一款,五花肉、蘿蔔乾、沙茶醬這麼普通的材料組合在一起,結果是意想不到的好吃,下飯更是沒話説,相信試過的人都會有同感!”食材明細主料五花肉(適量)蘿蔔乾(適量)輔料紅辣椒(適量)綠辣椒(適量...
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瘦肉蘿蔔乾粥怎麼做-瘦肉蘿蔔乾粥的做法
  • 瘦肉蘿蔔乾粥怎麼做-瘦肉蘿蔔乾粥的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)米飯(一碗)葱花(幾根)瘦肉(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉蘿蔔乾粥的做法步驟1、瘦肉用玉米澱粉,生薑,葱花,生抽醃製一會。2、鍋倒入適量水,倒入米飯,在加入蘿蔔乾。3、大火燒開,轉小火。4、快速攪拌...
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蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯怎麼做-蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的做法
  • 蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯怎麼做-蘿蔔乾蠔豉栗子瘦肉湯的做法

  • “南方秋天氣温還是普遍偏高。蘿蔔乾和蠔豉兩者相配,有較強的滋陰去火功效;栗子益氣健腎,能中和蘿蔔乾的寒濕之性,使老少皆宜,這款湯水滋陰下火,養陰潤燥。”食材明細主料蘿蔔乾(80克)蠔豉(30g)栗子(150g)瘦肉(200g)輔料生薑(3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔乾蠔豉栗子瘦...
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皮蛋瘦肉蘿蔔乾粥怎麼做-皮蛋瘦肉蘿蔔乾粥的做法
  • 皮蛋瘦肉蘿蔔乾粥怎麼做-皮蛋瘦肉蘿蔔乾粥的做法

  • 食材明細主料皮蛋(三個)蘿蔔乾(適量)米粥(一碗)瘦肉(適量)調料鹽(少許)香油(2毫升)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉蘿蔔乾粥的做法步驟1、成品圖來一張哦。2、準備材料,肉絲,皮蛋,米粥,蘿蔔乾。3、米粥加皮蛋倒入鍋裏。4、大火燒開。5、倒入蘿蔔乾,用勺子不斷攪拌,以免粘...
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皮蛋蘿蔔乾瘦肉粥怎麼做-皮蛋蘿蔔乾瘦肉粥的做法
  • 皮蛋蘿蔔乾瘦肉粥怎麼做-皮蛋蘿蔔乾瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)肉絲(適量)米粥(三碗)皮蛋(三個)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋蘿蔔乾瘦肉粥的做法步驟1、成品圖來一張。2、皮蛋準備好。3、米粥倒入煮鍋內。4、蘿蔔乾,肉絲準備好。5、大火燒開,加入胡蘿蔔,大火煮2分鐘。6、加入皮蛋一起大火煮一分鐘。7...
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幹蘿蔔炒肉怎麼做-幹蘿蔔炒肉的做法
  • 幹蘿蔔炒肉怎麼做-幹蘿蔔炒肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(0.8斤)輔料植物油(適量)精鹽(適量)生抽(適量)香菜(適量)雞精(適量)配料幹蘿蔔(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹蘿蔔炒肉的做法步驟1、自制幹蘿蔔2、瘦肉切片或絲條3、鍋內放入植物油燒開,倒進切好的瘦肉翻炒片刻加鹽後炒幹水份。4、倒進切好的蘿蔔丁,放點生抽...
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胡蘿蔔炒瘦肉怎麼做-胡蘿蔔炒瘦肉的做法
  • 胡蘿蔔炒瘦肉怎麼做-胡蘿蔔炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料十三香(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒瘦肉的做法步驟1、食材:胡蘿蔔,青椒,瘦肉,姜蒜。2、瘦肉放入調料醃製十分鐘左右。3、鍋中油熱姜蒜爆香倒入瘦肉。4...
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蘿蔔乾炒臘肉的做法 【湖南】蘿蔔乾炒臘肉 蘿蔔乾炒臘肉怎麼做
  • 蘿蔔乾炒臘肉的做法 【湖南】蘿蔔乾炒臘肉 蘿蔔乾炒臘肉怎麼做

  • “蘿蔔乾炒臘肉是我老家一道名菜,屬於湘菜。具有色彩紅亮,煙燻鹹香,肥而不膩,鮮美異常的獨特風味,每年冬初就開始熏製,要吃到春節之後。煙燻的臘味,能殺蟲防腐,只要保管得法,一年四季都能品嚐。小時候,每年爺爺都會養幾頭豬,年底殺一頭,大部分賣給街坊四鄰,一部分做臘肉,留一部分做菜。...
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雪菜瘦肉炒蘿蔔怎麼做-雪菜瘦肉炒蘿蔔的做法
  • 雪菜瘦肉炒蘿蔔怎麼做-雪菜瘦肉炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(2個)雪菜(85克)瘦肉片(65克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜瘦肉炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔。2、雪菜(已清洗)。3、瘦肉片。4、將蘿蔔清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、將雪菜放在案板上切碎,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉片...
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蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯怎麼做-蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯的做法
  • 蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯怎麼做-蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)蘿蔔乾(適量)韭菜(適量)紅椒(一個)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯的做法步驟1、準備材料,瘦肉,韭菜,辣椒,蘿蔔乾。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入蘿蔔乾,瘦肉炒片刻。3、倒入辣椒,韭菜,炒片刻。4、...
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紅蘿蔔瘦肉炒素雞怎麼做-紅蘿蔔瘦肉炒素雞的做法
  • 紅蘿蔔瘦肉炒素雞怎麼做-紅蘿蔔瘦肉炒素雞的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(適量)豬瘦肉(適量)素雞(適量)輔料生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔瘦肉炒素雞的做法步驟1、瘦肉切片。2、放入一勺生抽一點玉米澱粉抓勻。3、放入一勺食用油抓勻。4、素雞清洗乾淨。5、素雞切片。6、紅蘿蔔削皮洗淨切...
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蘿蔔燉瘦肉怎麼做-蘿蔔燉瘦肉的做法
  • 蘿蔔燉瘦肉怎麼做-蘿蔔燉瘦肉的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(2個)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)葱花(適量)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)調料料酒(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉瘦肉的做法步驟1、食材:蘿蔔切厚片、瘦肉切片。2、瘦肉放調料醃製十分鐘左右。3、鍋中油熱放入花椒,姜蒜末爆香...
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蘿蔔乾炒臘肉的做法 【湘菜】:蘿蔔乾炒臘肉 蘿蔔乾炒臘肉怎麼做
  • 蘿蔔乾炒臘肉的做法 【湘菜】:蘿蔔乾炒臘肉 蘿蔔乾炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)蘿蔔乾(適量)輔料辣椒(適量)蒜苗(適量)清水(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)雞粉(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、將蘿蔔乾用温水泡發,切成小段。2、蒜苗洗淨切段,紅辣椒切碎,裝盤備用。3、臘肉上沸騰的蒸鍋,蒸熟後...
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蘿蔔乾炒肉的做法 蘿蔔乾炒肉百搭款 蘿蔔乾炒肉怎麼做
  • 蘿蔔乾炒肉的做法 蘿蔔乾炒肉百搭款 蘿蔔乾炒肉怎麼做

  • “不論吃米飯,還是饅頭花捲,你都缺一款百搭的下飯菜,這款菜,喜歡吃辣的可以多放辣椒,好吃,每次老公都能吃幾個大饅頭!”食材明細主料蘿蔔乾(100克)豬肉(100克)洋葱(3分之一個)小米椒(3根)大蒜(3瓣)輔料豆豉(一勺)生抽(一湯匙)豆瓣醬(一勺)糖(一勺)陳醋(2勺)鹽(適量)白胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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蘿蔔乾炒肉怎麼做-蘿蔔乾炒肉的做法
  • 蘿蔔乾炒肉怎麼做-蘿蔔乾炒肉的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(適量)豬肉(適量)調料蒜(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)葱花(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒肉的做法步驟1、準備食材:蘿蔔乾洗淨擠幹水份,豬肉切片。2、把肥肉煸岀油。3、放入蒜粒和幹辣椒煸香。4、放入瘦肉炒變色後放入醬油和蠔油翻炒上色...
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瘦肉蘿蔔羹怎麼做-瘦肉蘿蔔羹的做法
  • 瘦肉蘿蔔羹怎麼做-瘦肉蘿蔔羹的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1只)瘦肉(120克)輔料香葱(適量)水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)瘦肉蘿蔔羹的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗切成片)、蘿蔔、香葱、水澱粉。2、將蘿蔔清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入瘦肉,加適量的料...
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木耳胡蘿蔔炒瘦肉怎麼做-木耳胡蘿蔔炒瘦肉的做法
  • 木耳胡蘿蔔炒瘦肉怎麼做-木耳胡蘿蔔炒瘦肉的做法

  • “很普通的一道家常菜,在家裏的時候老媽經常做的,很方便的一道家常菜。胡蘿蔔和木耳都是我的最愛,而且營養價值挺高的哦。”食材明細主料黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳胡蘿蔔炒瘦肉的做法步驟1、將胡蘿蔔切片,...
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瘦肉燜蘿蔔怎麼做-瘦肉燜蘿蔔的做法
  • 瘦肉燜蘿蔔怎麼做-瘦肉燜蘿蔔的做法

  • ““冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。冬天的蘿蔔特別鮮甜肥美,前段時間在外婆家吃過一道瘦肉燜蘿蔔,那味道令我念念不忘,憑着對那道菜的記憶,我也做了這道菜,雖然味道還可以,不過味道跟在外婆家吃的還是有少許差別,下次我再繼續改良。”食材明細主料白蘿蔔(800g)瘦肉(100g)輔料鹽(適...
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蘿蔔煲瘦肉怎麼做-蘿蔔煲瘦肉的做法
  • 蘿蔔煲瘦肉怎麼做-蘿蔔煲瘦肉的做法

  • “蘿蔔煲瘦肉,蘿蔔的清甜,瘦肉的鮮嫩,湯品清淡,非常適合夏天飲用哦!”食材明細主料蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)熱水(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔煲瘦肉的做法步驟1、準備好食材:蘿蔔半根,去皮備用,瘦肉適量洗淨備用,葱適量洗淨備用。2、蘿蔔切成...
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瘦肉炒胡蘿蔔絲怎麼做-瘦肉炒胡蘿蔔絲的做法
  • 瘦肉炒胡蘿蔔絲怎麼做-瘦肉炒胡蘿蔔絲的做法

  • “蘿蔔經油炒過以後味道很香,加一點瘦肉一起去炒,簡單下飯營養好吃。”食材明細主料胡蘿蔔(200g)瘦肉(100g)輔料鹽(5g)雞精(3g)生抽(5ml)食用油(10ml)大蒜(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、瘦肉洗淨後切片。2、胡蘿蔔去皮後切細絲。3、鍋中熱油後加入瘦肉...
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菜乾蘿蔔瘦肉湯怎麼做-菜乾蘿蔔瘦肉湯的做法
  • 菜乾蘿蔔瘦肉湯怎麼做-菜乾蘿蔔瘦肉湯的做法

  • “暑假了……每天就是給爸媽煲湯燉補品,都窩在廚房了~”食材明細主料菜乾(適量)胡蘿蔔(1個)瘦肉(適量)冬瓜(適量)輔料陳皮(1個)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜乾蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、菜乾和陳皮事先泡好。2、菜乾——選白菜,用無油的熱水灼熟,用線綁着拿去曬~我們家做了好多都...
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酸蘿蔔瘦肉炒米粉怎麼做-酸蘿蔔瘦肉炒米粉的做法
  • 酸蘿蔔瘦肉炒米粉怎麼做-酸蘿蔔瘦肉炒米粉的做法

  • “炒米粉孩子挺喜歡吃的,米粉開胃吃法就是有點酸辣味道比較好吃,正好加入自己醃的白蘿蔔,酸酸微辣,挺好吃的。”食材明細主料米粉(200g)酸蘿蔔(200g)瘦肉(100g)油麥菜(100g)輔料油(10ml)大蒜(3g)炒粉料(3g)生抽(5ml)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸蘿蔔瘦肉炒米粉的做法步驟1、米粉放入温...
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蘿蔔炒香菇瘦肉怎麼做-蘿蔔炒香菇瘦肉的做法
  • 蘿蔔炒香菇瘦肉怎麼做-蘿蔔炒香菇瘦肉的做法

  • “今天本來這道菜瘦肉換臘肉的。哪知道外面晾着的臘肉起黴了,鬱悶了我外面下雨就沒出去了,冰箱只有瘦肉了五花肉也沒有了只有應急了抱着試試的想法哪知道做出來味道很好啊完全不比臘肉差啊下次有臘肉的時候在做個版本看着哪像白蘿蔔啊而且吃起來完全沒有蘿蔔特殊的氣味了接...
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臘肉炒蘿蔔乾的做法 【湖南】臘肉炒蘿蔔乾 臘肉炒蘿蔔乾怎麼做
  • 臘肉炒蘿蔔乾的做法 【湖南】臘肉炒蘿蔔乾 臘肉炒蘿蔔乾怎麼做

  • “蘿蔔乾炒臘肉是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於湘菜系。靚的蘿蔔乾有色澤黃亮、條形均勻,肉質厚實,香氣濃郁,鹹淡適宜,脆嫩爽口,味道鮮美的特點,即人們平常所説的“色、香、甜、脆、鮮”五絕,並具有新鮮蘿蔔的自然甜味,吃後富有回味感。”食材明細主料蘿蔔乾(100克)臘肉(200克)輔料剁...
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