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關於蜜香脆辣三烹藕的做法的餐飲百科

蜜香脆辣三烹藕的做法 蜜香脆辣三烹藕丨蓮藕這麼做你肯定沒吃過!! 蜜香脆辣三烹藕怎麼做
香辣藕丁怎麼做-香辣藕丁的做法
  • 香辣藕丁怎麼做-香辣藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(少許)輔料蒜末(少許)油(少許)辣豆瓣醬(一勺)醃料醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、蓮藕,胡蘿蔔切丁,剁點蒜末,豬肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘。2、蓮藕,胡蘿蔔丁放入開水鍋裏燙兩...
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酸辣脆藕怎麼做-酸辣脆藕的做法
  • 酸辣脆藕怎麼做-酸辣脆藕的做法

  • “新藕上市,白嫩又甜脆,烹飪手法多種多樣,清炒最合適不過囉”食材明細主料鮮藕(5009)香醋(適量)幹辣椒(適量)輔料蒜頭(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣脆藕的做法步驟1、做炒蓮藕最好選用比較嫩的部位(即藕瓜),洗淨削皮切溥片,蒜頭拍碎,幹辣椒切碎,注意藕切片後...
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蘿蔔香葱炸脆藕怎麼做-蘿蔔香葱炸脆藕的做法
  • 蘿蔔香葱炸脆藕怎麼做-蘿蔔香葱炸脆藕的做法

  • “《蘿蔔香葱炸脆藕》(11月21日創意命名)烹飪方法簡介:1、將蓮藕、胡蘿蔔洗淨切成條狀,入葱、姜、鹽漿製片刻後,掛上澱粉;2、油鍋温度升至150度左右時,加入加工好的蓮藕、胡蘿蔔炸製成澱粉層香脆即可裝盤。特點:1、色香味形俱全,香味撲鼻,口感香脆酥甜,營養極其豐富;2、食材配置合理,...
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香脆藕盒怎麼做-香脆藕盒的做法
  • 香脆藕盒怎麼做-香脆藕盒的做法

  • 食材明細主料藕(2塊)瘦肉(500克)輔料葱(2顆)五香粉(1匙)醬油(1匙)醋(半匙)花生油(2匙)姜(2顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆藕盒的做法步驟1、藕2塊。2、去皮後的藕。3、切兩片藕,中間不要切斷。4、如圖。兩片藕之間不要緊切斷,是連着的。5、準備好的葱牙和薑片。6、準備好的葱姜。...
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蜜香酥脆肉怎麼做-蜜香酥脆肉的做法
  • 蜜香酥脆肉怎麼做-蜜香酥脆肉的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)生菜(適量)輔料麪粉(適量)玉米澱粉(適量)配料鹽(適量)蜂蜜(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)番茄醬(適量)姜(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜香酥脆肉的做法步驟1、豬裏脊切片,加入生抽,鹽,料酒醃製片刻,大約十分鐘。生菜洗淨,裝盤2、麪粉加澱粉加水調成糊狀,把醃...
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香辣蓮藕怎麼做-香辣蓮藕的做法
  • 香辣蓮藕怎麼做-香辣蓮藕的做法

  • “之前發過一次,那是我第一次炒感覺有所欠缺!多做幾次就好吃啦😄我一個人能吃一盤🙈。”食材明細主料蓮藕(1節)輔料辣椒(2個)香葱(2棵)調料鹽(1勺)生抽(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗淨後切薄片,過兩次清水後瀝乾水分,防止氧化變黑!2、香葱,辣椒切段...
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香辣面藕怎麼做-香辣面藕的做法
  • 香辣面藕怎麼做-香辣面藕的做法

  • “以往菜譜上載過涼拌麻將面藕,這次做了不同口味的嘗試。愛吃麪藕的朋友們可以嘗試做起來啦。”食材明細主料乾麪藕(適量)輔料幹辣椒(或辣椒油)葱花(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣面藕的做法步驟1、...
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香脆椒鹽藕丁怎麼做-香脆椒鹽藕丁的做法
  • 香脆椒鹽藕丁怎麼做-香脆椒鹽藕丁的做法

  • “蓮藕的吃法有很多.今天在這裏展示的是我很喜歡的一種:椒鹽藕丁.大蒜煸炒的香味配着花椒特殊的麻香,是不是也讓你流口水了呢?素材簡單,做法也簡單的一道家常菜.原料:480克藕丁30ml花生油6克鹽4克花椒粉(我是自己用花椒粒用研磨機自己磨的)大蒜4瓣小米椒4至6粒(只是為了...
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檸香脆蓮藕怎麼做-檸香脆蓮藕的做法
  • 檸香脆蓮藕怎麼做-檸香脆蓮藕的做法

  • “一節蓮藕,燒湯只用了一點,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食慾呢!”食材明細主料蓮藕(半個)輔料青椒(半個)紅椒(半個)檸檬汁(適量)水(適量)澱粉(適量)葱姜(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸香脆蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮切薄片,放入清水中浸泡,青...
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脆藕雙拼的做法 脆藕雙拼——酸辣脆藕+香煎脆藕餅 脆藕雙拼怎麼做
  • 脆藕雙拼的做法 脆藕雙拼——酸辣脆藕+香煎脆藕餅 脆藕雙拼怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)豬肉餡(適量)紅辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)麪粉(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆藕雙拼的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕洗淨去皮,一部分切片泡水裏,避免氧化變色。3、蓮藕一部分搓成細絲。4、葱姜切末備用...
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香辣脆藕片的做法 【貴州】香辣脆藕片 香辣脆藕片怎麼做
  • 香辣脆藕片的做法 【貴州】香辣脆藕片 香辣脆藕片怎麼做

  • “麻辣香脆,藕片的別樣吃法!”食材明細主料鮮藕(一根)食用油(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)五香辣椒粉(一茶匙)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣脆藕片的做法步驟1、鮮藕去皮洗淨2、切薄片沖洗乾淨,用清水浸泡十分鐘加入少許鹽和白醋3、浸泡好的藕片控幹水份,用備用4、起油鍋倒入適...
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香辣藕絲怎麼做-香辣藕絲的做法
  • 香辣藕絲怎麼做-香辣藕絲的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料小芹菜(適量)葱段(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)澱粉(適量)雞蛋清(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕絲的做法步驟1、蓮藕切絲用鹽醃製一下。2、洗3遍,洗去多餘的澱粉,加入花椒粉、蛋清、澱粉、白芝麻。3、...
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香辣藕丁的做法 香辣藕丁——米飯殺手 香辣藕丁怎麼做
  • 香辣藕丁的做法 香辣藕丁——米飯殺手 香辣藕丁怎麼做

  • “冬天的到來,是咱們胃口大增的信號。天氣越是寒冷,就越想多吃點,也越來越喜歡米飯殺手……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料蓮藕(1節)輔料豆瓣醬(適量)葱花(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕丁的做法步驟1、蓮...
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香脆蓮藕怎麼做-香脆蓮藕的做法
  • 香脆蓮藕怎麼做-香脆蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(500克)輔料香葱葉(15克)配料精鹽(2克)白醋(1湯匙)白糖(1/2湯匙)姜(5克)植物油(30毫升)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆蓮藕的做法步驟1、原料圖。2、蓮藕颳去表皮洗淨,切成薄片。3、藕片放入碗裏,加入清水和1/2湯匙白醋浸泡15分鐘。4、香葱葉切成小段,姜洗淨切成小...
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醋烹三絲怎麼做-醋烹三絲的做法
  • 醋烹三絲怎麼做-醋烹三絲的做法

  • 食材明細主料土豆(400g)芹菜(200g)胡蘿蔔(100g)輔料大蒜(20g)配料油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋烹三絲的做法步驟1、土豆400g、芹菜200g、胡蘿蔔100g、大蒜20g。2、土豆切絲或用插板插成絲,放入淡鹽水中浸泡20分鐘。3、芹菜切段,太粗的部分要切細...
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香辣藕夾怎麼做-香辣藕夾的做法
  • 香辣藕夾怎麼做-香辣藕夾的做法

  • 食材明細主料藕(兩節)肉餡(適量)輔料麪粉(150g)水(240g)鹽(適量)食用油(30g)辣椒粉(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)泡打粉(2g)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣藕夾的做法步驟1、兩節藕去皮,用清水泡着。2、藕切成兩片連刀,如圖。3、將提前準備的肉餡用筷子夾適量放入藕夾。4、用...
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酸辣清脆爽口藕片怎麼做-酸辣清脆爽口藕片的做法
  • 酸辣清脆爽口藕片怎麼做-酸辣清脆爽口藕片的做法

  • 食材明細主料藕(一塊)輔料幹辣椒(3個)蠔油(一勺)老抽(半勺)醬油(一勺)花生油(2勺)花椒(少許)蒜末(少許)薑末(少許)鹽(少許)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣清脆爽口藕片的做法步驟1、藕,洗淨去皮。2、切厚一點的片。3、所有調料準備好,耗油.醬油.米醋調一個料汁。4、藕片放入清水,去掉適量...
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香辣脆怎麼做-香辣脆的做法
  • 香辣脆怎麼做-香辣脆的做法

  • “用料多少自行掌握,沒有嚴格的比例,看個人口味”食材明細主料辣椒碎食用油(花生油菜籽油比較香)(100)辣椒麪(10)頭回做,可以每樣來一點,先練練手(10)輔料熟白芝麻葱蒜切碎薑切片花椒大料小茴香(3)鹽少許(5)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣脆的做法步驟1、把辣椒用料理機打成辣椒碎...
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香辣藕片怎麼做-香辣藕片的做法
  • 香辣藕片怎麼做-香辣藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(600克)大蒜頭(適量)青紅辣椒(各半個)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香辣粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣藕片的做法步驟1、準備好藕。2、切成小片片。3、起鍋燒水,水開後,下入藕片焯水3分鐘,過涼水。4、辣椒切碎、大蒜...
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香辣藕片的做法 【廣州】香辣藕片 香辣藕片怎麼做
  • 香辣藕片的做法 【廣州】香辣藕片 香辣藕片怎麼做

  • “新年各家各户大魚大肉,素菜可是搶手菜,如果素菜還有辣椒開胃,更是搶手呀。蓮藕營養豐富,含膳食纖維高,補益氣血,增強免疫力。蓮藕烹飪的方式多種,煲湯、清炒、辣炒、肉炒、涼拌,還可以做零食。冬天適量的吃的辣可以促進血液循環。香辣藕片,多吃也不怕長肉,呵呵,吃飽都不怕。”食材...
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酸辣藕尖的做法 酸辣藕尖——爽脆快手菜 酸辣藕尖怎麼做
  • 酸辣藕尖的做法 酸辣藕尖——爽脆快手菜 酸辣藕尖怎麼做

  • “感謝大自然的饋贈,品嚐到爽脆的藕尖,真是人生一大幸事😋”食材明細主料藕尖(若干條)輔料辣椒(若干)枸杞(若干)蒜末(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣藕尖的做法步驟1、在超市幾次看到藕尖,今天終於出手,有點小貴,但值得😊。2、用小刀輕輕颳去藕外面的。3、洗淨,切片……好...
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香辣藕條怎麼做-香辣藕條的做法
  • 香辣藕條怎麼做-香辣藕條的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)葱(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣藕條的做法步驟1、蓮藕洗淨切條。2、切好葱蒜。3、花椒,幹辣椒洗淨切碎。4、鍋裏燒開水,倒入蓮藕焯水一分鐘撈起瀝乾。5、鍋...
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辣炒脆藕怎麼做-辣炒脆藕的做法
  • 辣炒脆藕怎麼做-辣炒脆藕的做法

  • “以前吃蓮藕都只是煲湯吃,吃起來粉粉的很好吃的,最近在他家吃多了炒蓮藕,也漸漸喜歡上脆脆的蓮藕了,這不,辣炒脆藕來啦!”食材明細主料蓮藕(1節)輔料辣椒(1個)蒜頭(3個)鹽(適量)調和油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒脆藕的做法步驟1、辣椒一個,洗淨切小段,蒜頭切細。2、蓮藕...
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香脆藕夾怎麼做-香脆藕夾的做法
  • 香脆藕夾怎麼做-香脆藕夾的做法

  • “頗受好評和接受各種提前預約的一道菜”食材明細主料蓮藕(2根)鯪魚肉泥(半斤)輔料麪粉(100g)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆藕夾的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨2、切成如圖,兩片之間不要切斷,留個連接處3、鯪魚肉泥壓在藕夾間...
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