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關於清炒胡瓜的做法的餐飲百科

清炒胡瓜怎麼做-清炒胡瓜的做法
  • 清炒胡瓜怎麼做-清炒胡瓜的做法

  • 食材明細主料胡瓜(一條)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒胡瓜的做法步驟1、胡瓜切片。2、蒜瓣切片。3、熱油。4、放胡瓜。5、放蒜片。6、加少量水中小火炒。7、炒熟調味。8、成品圖。...
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清炒絲瓜怎麼做-清炒絲瓜的做法
  • 清炒絲瓜怎麼做-清炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一條)輔料姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮後改刀切滾刀塊,切點薑絲。2、熱鍋放油下薑絲炒香。3、放入絲瓜大火翻炒一下下。4、加點鹽,蝦皮粉翻炒一下下加點開水翻炒一下。5、蓋好蓋子燜兩...
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素炒胡瓜怎麼做-素炒胡瓜的做法
  • 素炒胡瓜怎麼做-素炒胡瓜的做法

  • 食材明細主料胡瓜(一個)小米椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料蠔油(適量)食用鹽(適量)調料食用油(適量)葱段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒胡瓜的做法步驟1、胡瓜。2、切好備用。3、配料準備好備用。4、第一步放入配料。5、第二步加入胡瓜。6、第三步加入蠔油,食用鹽,生抽調味...
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清炒冬瓜胡蘿蔔怎麼做-清炒冬瓜胡蘿蔔的做法
  • 清炒冬瓜胡蘿蔔怎麼做-清炒冬瓜胡蘿蔔的做法

  • “快手小炒。”食材明細主料冬瓜(400g)輔料胡蘿蔔(50g)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬瓜胡蘿蔔的做法步驟1、冬瓜去皮,切成厚薄均勻的片,胡蘿蔔切薄片。2、炒鍋放油燒熱,放蒜蓉爆香。3、放入冬瓜和胡蘿蔔片。4、翻炒片刻,放鹽調味。5、加入適...
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蝦米炒胡瓜怎麼做-蝦米炒胡瓜的做法
  • 蝦米炒胡瓜怎麼做-蝦米炒胡瓜的做法

  • “這個季節的胡瓜算是比較早上市的,雖是大棚種植的,但還是很鮮嫩。”食材明細主料胡瓜(1根)蝦米(適量)輔料葱(1根)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米炒胡瓜的做法步驟1、買來的新鮮胡瓜削皮切成片。2、熱鍋燒油,下葱白爆香。3、倒入胡瓜,翻...
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清炒黃瓜怎麼做-清炒黃瓜的做法
  • 清炒黃瓜怎麼做-清炒黃瓜的做法

  • “小美低温烹飪、原汁原味不加水的炒黃瓜,是減肥人士的首選(喜歡蒜泥的,可以先5秒速度6切碎大蒜🧄籽,和油一起爆香)請記住:所有蔬菜,音樂響起,馬上盛出,千萬不可悶在小美里,會過熟的。”食材明細主料黃瓜(500g(如圖切薄片))橄欖油(10g(食用油均可))李錦記財神蠔油(10g)黃酒(5g(可不加,看喜好))鹽(1g...
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清炒地瓜怎麼做-清炒地瓜的做法
  • 清炒地瓜怎麼做-清炒地瓜的做法

  • “來自大自然的饋贈,地瓜,生吃清口,炒着也很爽脆。記得小時候,在田野裏玩,小夥伴們會自己去挖地瓜,皮一剝就可以吃了,可好吃了。今天的孩子們很少看到這個東西了,上次讓大兒子吃吃看,一咬説不好吃,現在的孩子真是吃的東西多了,都不喜歡原汁原味的東西了。今天,我要儘量保存地瓜的原味...
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胡椒炒蒲瓜怎麼做-胡椒炒蒲瓜的做法
  • 胡椒炒蒲瓜怎麼做-胡椒炒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料蒲瓜(400g)白胡椒(2g)蒜(3g)輔料鹽(8g)雞粉(5g)糖(1g)生粉(3g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡椒炒蒲瓜的做法步驟1、先把蒲瓜切開去囊,然後切成半釐米左右的薄片。2、蒜切成蒜蓉。3、蒲瓜焯水1分鐘。4、撈出過涼水。5、接着把胡椒和蒜蓉炒香倒入焯好水的蒲瓜翻炒,加入調...
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清炒瓜皮怎麼做-清炒瓜皮的做法
  • 清炒瓜皮怎麼做-清炒瓜皮的做法

  • “瓜皮在廣西一帶很常見,選硬皮的黃瓜,夠老的一般是黃色或橙色,先在黃瓜上戳洞,放入開水焯水,冷水冷卻,抹鹽,用重物壓出水份,當天做炒着吃是爽脆的,隔天就帶酸味了,還有很多地方是壓出水份晾乾。一般是放蒜末、辣椒清炒,很爽脆,下飯,喝粥。”食材明細主料瓜皮(1根)輔料蒜末(適量)辣椒(2顆)葱...
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清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎麼做
  • 清炒茭瓜的做法 家常菜------清炒茭瓜 清炒茭瓜怎麼做

  • 食材明細主料茭瓜(1個)輔料大葱(適量)大姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒茭瓜的做法步驟1、我不知道別的地方叫什麼,我們叫它茭瓜或者玉瓜2、把茭瓜切成片3、葱姜切成絲備用4、鍋底加油燒熱5、放上葱薑絲炒出香味6、倒上瓜片翻炒7、放上適量...
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清炒胡蘿蔔炒黃瓜怎麼做-清炒胡蘿蔔炒黃瓜的做法
  • 清炒胡蘿蔔炒黃瓜怎麼做-清炒胡蘿蔔炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料黃瓜(適量)調料鹽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒胡蘿蔔炒黃瓜的做法步驟1、熱油放胡蘿蔔。2、翻炒2分鐘加入黃瓜。3、繼續翻炒1分鐘左右。4、加入適量鹽調味。5、可以出鍋了,清淡。...
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辣椒炒胡瓜怎麼做-辣椒炒胡瓜的做法
  • 辣椒炒胡瓜怎麼做-辣椒炒胡瓜的做法

  • 食材明細主料胡瓜(適量)輔料蒜(4粒)小米椒(5-6個)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒胡瓜的做法步驟1、胡瓜切片,蒜切碎粒,小米椒切碎2、午餐肉切條狀3、午餐肉過油後撈出備用4、鍋下油燒熱,下蒜粒翻炒幾下就下胡瓜一起翻炒,加入3匙水煮3分鐘5、然後下將午餐肉和小米椒下鍋,最...
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清炒南瓜怎麼做-清炒南瓜的做法
  • 清炒南瓜怎麼做-清炒南瓜的做法

  • “原味清甜。”食材明細主料老南瓜(1塊)輔料蒜瓣(6個)調料食鹽(1勺)豬油(80g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒南瓜的做法步驟1、老南瓜削皮清洗乾淨。2、切片。3、煮3分鐘瀝乾,拍蒜備好。4、熱鍋放豬油。5、放入蒜和南瓜翻炒均勻。6、加一勺鹽。7、翻炒3分鐘,起鍋裝盤。8、甜...
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清炒角瓜怎麼做-清炒角瓜的做法
  • 清炒角瓜怎麼做-清炒角瓜的做法

  • 食材明細主料角瓜(適量)輔料蠔油(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒角瓜的做法步驟1、角瓜洗淨切片。2、鍋中放油加熱,放入花椒麪,放入角瓜片,翻炒均勻。3、放入蠔油調味。4、裝盤盛出。5、開動吧😋...
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清炒筍瓜怎麼做-清炒筍瓜的做法
  • 清炒筍瓜怎麼做-清炒筍瓜的做法

  • 食材明細主料筍瓜(1個)輔料鹽(一勺)生抽(一勺)雞精(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筍瓜的做法步驟1、筍瓜一個。2、切片。3、鍋裏燒油加大蒜炒香,放入筍瓜翻炒,加鹽,生抽。4、筍瓜好熟,翻炒片刻加入雞精調味即可。...
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清炒冬瓜怎麼做-清炒冬瓜的做法
  • 清炒冬瓜怎麼做-清炒冬瓜的做法

  • “冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效,適宜夏季食用。”食材明細主料冬瓜(1000g)輔料紅椒(一個)小葱(適量)蒜瓣(適量)老薑(一塊)調料葵花籽油(適量)花椒(十餘粒)鹽(適量)雞精(適量)紅薯澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜兩斤(少點也無所謂)去皮去瓤切片...
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清炒西胡瓜怎麼做-清炒西胡瓜的做法
  • 清炒西胡瓜怎麼做-清炒西胡瓜的做法

  • “清清爽爽,原味香甜。”食材明細主料西胡瓜(一個)輔料豬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒西胡瓜的做法步驟1、西胡瓜一個洗淨。2、切片。3、切絲裝入碗中備用。4、熱鍋放入豬油。5、等豬油化了之後放入西胡瓜。6、大火爆炒。7、全部軟了之後放鹽。8、把鹽...
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清炒水瓜怎麼做-清炒水瓜的做法
  • 清炒水瓜怎麼做-清炒水瓜的做法

  • 食材明細主料水瓜(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒水瓜的做法步驟1、水瓜去皮。2、切片。3、材料如下。4、放入鍋裏炒香。5、放入水瓜。6、加入適量生抽鹽。7、炒煮即可。8、開動啦。...
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肉絲炒胡瓜怎麼做-肉絲炒胡瓜的做法
  • 肉絲炒胡瓜怎麼做-肉絲炒胡瓜的做法

  • 食材明細主料胡瓜(1個)瘦肉(250g)輔料生薑(1塊)葱(3根)蒜頭(2瓣)調料花生油(適量)料酒(1勺)生抽(2勺)鹽(半匙)雞精(半匙)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒胡瓜的做法步驟1、把瘦肉清洗乾淨,切成肉絲,加1勺料酒,1勺生抽,醃製半個小時。2、準備食材。胡瓜削皮,切成條。3、起鍋燒油,下葱薑蒜爆...
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清炒窩瓜怎麼做-清炒窩瓜的做法
  • 清炒窩瓜怎麼做-清炒窩瓜的做法

  • “此瓜叫法頗多,還是叫窩瓜吧一説窩瓜就想起了植物大戰殭屍裏的那個道具哈窩瓜含有活性蛋白、胡蘿蔔素及多種微量元素等有利於預防骨質疏鬆和高血壓此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素”食材明細主料窩瓜(適量)輔料八角(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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清炒青瓜怎麼做-清炒青瓜的做法
  • 清炒青瓜怎麼做-清炒青瓜的做法

  • “簡單小炒。”食材明細主料青瓜(一條)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青瓜的做法步驟1、青瓜清洗乾淨改刀切片,備點蒜末。2、熱鍋放油,將青瓜,蒜末一起放入。3、大火翻炒一分鐘青瓜斷生。4、調點鹽繼續炒一下下。5、快手小炒清爽可口就完...
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清炒胡蘿蔔怎麼做-清炒胡蘿蔔的做法
  • 清炒胡蘿蔔怎麼做-清炒胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2個)調料蒜苗(6個)大蒜(2顆)鹽(1勺)雞精(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切片,蒜苗切段,蒜頭切碎。2、熱油下一半蒜苗,蒜末,炒香放入胡蘿蔔。3、大火翻炒,加適量鹽。4、加適量水,放入剩餘蒜苗,加雞精出鍋。...
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清炒胡蘿蔔的做法 [蘇菜]---清炒胡蘿蔔 清炒胡蘿蔔怎麼做
  • 清炒胡蘿蔔的做法 [蘇菜]---清炒胡蘿蔔 清炒胡蘿蔔怎麼做

  • “胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,對身體有益,女兒從小喜歡吃清炒的胡蘿蔔,簡簡單單的好吃又營養....”食材明細主料胡蘿蔔(2個)輔料小葱(1棵)配料鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒胡蘿蔔的做法步驟1、準備2個胡蘿蔔.小葱。2、把胡蘿蔔切成細絲。3、小葱切段。4、鍋裏...
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胡瓜炒雞蛋怎麼做-胡瓜炒雞蛋的做法
  • 胡瓜炒雞蛋怎麼做-胡瓜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料胡瓜(一個)輔料雞蛋(三個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡瓜炒雞蛋的做法步驟1、胡瓜去皮。2、切片。3、蒜瓣切片。4、準備三個雞蛋打散。5、煎雞蛋。6、雞蛋煎好盛出備用。7、熱油放蒜瓣。8、放胡瓜炒一兩分鐘。9、放適量水。10、...
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清炒胡蘿蔔絲怎麼做-清炒胡蘿蔔絲的做法
  • 清炒胡蘿蔔絲怎麼做-清炒胡蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料青椒(1個)蒜子(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入胡蘿蔔絲,青椒翻炒。3、翻炒至胡蘿蔔絲微軟。4、倒入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。5、成品圖。...
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