- “有時候減肥失敗,就是因為吃的東西太過單調,滿足不了自己的嘴!所以今天將幾種低熱量的食材,湊到一起,做一道什錦雜菜米粉,午餐和朋友一起分享,妥妥地瘦!”食材明細主料胡蘿蔔(120g)青瓜(156g)洋葱(41g)香菇(21g)米粉(82g)輔料葱(1顆)蒜(2瓣)玉米油(3g)芝麻油(1ml)鹽(少許)白芝麻(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味...
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- “浙菜裏有炒粉這一款美食哦,不過在我所知道的範圍裏面,我不知道為什麼會有一個炒粉的出現,誰是第一位品嚐炒粉的人,這也不得而知。網上查找了一下也沒有關於炒粉的來歷,不過這一切的一切都不影響浙江人對炒粉的喜愛。就拿生我養我的温州這塊土地上,每個區,每個鄉鎮都有自己獨有...
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- “食物五彩繽紛,最常見的是紅、黃、綠、白、黑,不同顏色也顯示了其“營養密碼”。紅色食物可緩解疲勞提高免疫;綠色食物,被稱為腸胃“清道夫”;黑色食物,通便補肺抗衰老;白色食物,含纖維素可防癌;黃色食物則是維生素C的源泉。今天這道什錦雜蔬可謂是營養均衡,好吃又健康的一道菜,非...
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- “對於不喜歡吃蔬菜的小朋友來説,炒在一起的五顏六色米絕對是最佳選擇”食材明細主料米飯(200g)輔料火腿(100g)紅蘿蔔(50g)包菜(50g)香菇(70g)海天生抽(5ml)鹽(5g)雞精(3g)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜什錦炒米的做法步驟1、根據個人喜好把紅蘿蔔、包菜、香菇、火腿切好備用2、丁...
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- “前幾天看到新聞,上海這邊的菜農由於包菜賣不出去,為了不耽誤下一季種植,只好忍痛將大面積未收割的包菜全部壓碎在地裏。現在超市裏包菜2毛錢一斤,買了一個包菜只要4毛錢。唉。。。言歸正傳,這次做的是什錦粉絲包菜卷,很多都是包壽司剩下的食材,免得浪費了。”食材明細主料包菜...
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- “前段時間心血來潮,買了一袋營養糙米。據説糙米的纖維比白米多好幾倍,糖分也沒白米高。確實如此,糙米吃起來沒有白米的甜味不像白米有粘性,剛開始吃還真不習慣,不過現在吃着吃着還覺得挺好的,腸胃改善了,能不能減肥那就要保留意見,至少體重沒有增加。炒飯,無論是炒糙米飯還是白米...
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- “潮汕地區初一十五都得拜神,所以家裏有好多齋菜,必須想辦法吃掉,哈哈。其實齋菜營養也相當的不錯呀,也很好吃的呢。”食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)針菜(適量)葱(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雜錦齋菜的做法步驟1、香菇和黑木耳用温水...
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- “口感爽滑的米粉,配以各色蔬菜簡單翻炒,營養豐富、色彩繽紛,誘人食慾!”食材明細主料幹米粉(90克)輔料雞蛋(1個)包菜(適量)香菇(適量)火腿腸(1根)食用油(適量)鹽(少許)生抽(少許)胡蘿蔔(1段)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦炒米粉的做法步驟1、準備主料。2、配菜改刀切絲。3、煮過水開後...
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- “夏天來了,大家都喜歡吃涼拌菜了,清爽開胃,最主要省事。其實我家是一年四季都愛吃涼拌菜!哈哈...”食材明細主料金針菇(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜瓣(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)椒麻油(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦雜拌的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨削皮...
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- 食材明細主料桂林米粉(適量)輔料香菇(2朵)大白菜(適量)魚餅(適量)菜心(適量)丸子(適量)香腸(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜錦湯桂林米粉的做法步驟1、桂林米粉,香菇2朵,丸子,香腸,魚餅,菜心,大白菜。2、燒開水把粉和大白菜水灼,撈起備用。3、換過乾淨的水,加點油,先把難熟放下去煮。4...
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- “去喝早茶時很喜歡點盤炒河粉,覺得特別好吃,自己家卻從來沒做過,飯店的好吃是好吃還是覺得是油膩了點,這次決定自己在家做,放多多的蔬菜,然後少放油更健康啊~”食材明細主料瘦肉(100g)胡蘿蔔(50g)菜椒(50g)紅椒(20g)河粉(400g)輔料蒜米(2粒)鹽(1勺)醬油(10ml)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- “下班後清理冰箱和冰櫃,蒐羅出一些陳貨,製作了一道雜合菜,呵呵!用冬季製作的辣白菜加上凍豆腐等隨意咕嘟一大鍋,雖不大美觀但味道還不錯,熱騰騰很下飯,還略帶些許韓菜風味的特色。大多食材都可以製作雜合菜,只要味道好就可以,今天這道雜合菜我給它起名叫做“泡菜什錦粉絲煲”,做法...
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- 食材明細主料豬肉丸子(8粒)油豆腐(2塊)豬血(80g)香菜(2條)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)火鍋底料(5g)醬油(1勺)胡椒粉(半匙)雞精(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦湯米粉的做法步驟1、準備豬肉丸子、油豆腐、豬血、香菜,將食材切好。2、米粉、葱片、蒜片、火鍋底料。3、燒開...
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- 食材明細主料高筋麪粉(120g)牛奶(82g)酵母(2g)鹽(1g)砂糖(2g)玉米油(3g)輔料馬蘇裏拉奶酪(200g)配料豬頸內(200g)洋葱(半個)青椒(1個)鮮東菇(2個)有鹽黃油(20)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜錦菜披薩的做法步驟1、高筋麪粉2、牛奶:將牛奶隔水加熱,倒入酵母攪拌均勻,靜置10分鐘。3、酵母4、準備...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫皮洋葱:適量豆芽:適量胡蘿蔔:適量菠菜:適量粉絲:適量香菇:適量黑木耳:適量輔料蒜末:適量鹽:適量白糖:適量香油:適量生抽:適量具體步驟1.洋葱,木耳,香菇切粗絲,菠菜,切段,胡蘿蔔擦絲。2.粉絲泡開,剪開;菠菜和豆芽放入沸水中...
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- “鹹鮮適口”食材明細主料米粉(100g)青椒(25g)洋葱(25g)雞蛋(2個)青蝦仁(25g)火腿(25g)輔料鹽(適量)生抽(少許)料酒(少許)水果乾(根據個人喜好)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮什錦米粉的做法步驟1、準備米粉2、開始煮1分鐘,迅速挑開3、出鍋迅速涼水衝透,澆上一些食用油,攪拌,避免粘連4、準...
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- 食材明細主料豬肉(250g)輔料雞精(適量)姜(適量)豆角(3兩)大蒜(適量)蘑菇(幾朵)木耳(1兩)黃豆芽(少量)幹黃醬(一勺)胡蘿蔔(少量)老抽(一小勺)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦雜醬麪的做法步驟1、豬肉剁碎,加入葱薑蒜和幾滴老抽拌勻醃製十分鐘。2、準備食材,全部切碎,此處蒜薹和豆...
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- “從老家帶的玉米,非常的甜”食材明細主料玉米粒(適量)黃花(適量)胡蘿蔔(適量)午餐肉(適量)輔料葱(適量)糖(適量)鹽(少量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦玉米的做法步驟1、黃花,胡蘿蔔,午餐肉切丁2、玉米粒提前焯水3、炒鍋放油葱花爆鍋,下黃瓜,胡蘿蔔,午餐肉炒熟,再加玉米粒,略炒幾下出...
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- “西芹,黃瓜,杏鮑菇都口感超爽的菜,把它們配合在一起只有一個字爽。”食材明細主料鴨肉(適量2OO克)輔料西芹(1OO克)黃瓜(1條)杏鮑菇(15O克)鹽(適量)油(4O克)胡椒粉(少許)生抽(1湯匙)木茨粉(少許)白糖(少許)可樂(1湯匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜錦菜的做法步驟1、把鴨肉切條,加入木茨粉,白...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米粉:2塊豆角:適量胡蘿蔔:適量火腿:5片雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量鮑汁:適量具體步驟1.燒一鍋水,水開後關火,把米粉放進去浸泡至軟;2.胡蘿蔔削皮後刨絲,火腿切細條,豆角切細條,雞蛋煎熟後切絲;3.熱水泡軟的米粉過冷一次,...
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- “夏裏吃點嫩滑爽口的涼粉,可以消暑解渴;涼絲絲、酸辣辣的口感,別有一番風味。”食材明細主料綠豆涼粉(適量)油酥蝦皮(適量)輔料蒜汁(適量)老鴨湯(2勺)玫瑰大頭菜(適量)香菜(適量)配料辣醬油(1勺)醋(1/2勺)鹽(適量)香油(少許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)永和園什錦涼粉的做法步驟1、涼粉切...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菇(適量)圓葱(適量)丸子(適量)米飯(1碗)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦炒雜米飯的做法步驟1、將圓葱,胡蘿蔔,黃瓜清洗乾淨,分別切成小粒裝入盤中待用。2、將焯好香菇清洗乾淨,控幹水分,切成小粒裝入盤中...
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- “我是廣東的,很喜歡吃桂林米粉,憑自己的喜好任性搭配煮的,口味做的不地道,不過有得吃好吃就很滿足啦。”食材明細主料桂林米粉(適量)雜錦鮮菇(適量)西蘭花(幾朵)胡蘿蔔(適量)酸筍(適量)韓國泡菜(適量)酸豆角(適量)肉丸片(幾個)輔料鹽(適量)老乾媽(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “大雜燴雖賣相一般可勝在清淡營養,一次滿足多種需要┏(^0^)┛僅此一家哦”食材明細主料胡蘿蔔(100g)土豆(100g)娃娃菜(1棵)紫菜(10g)臘肉(200g)輔料李錦記金標生抽(1匙)李錦記蠔油(2匙)小米椒(2粒)花生油(適量)清水(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素菜雜錦的做法步驟1、準備好食材,將胡蘿...
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- “什錦炒粉絲,既可以作為一道菜,也可以作為一道正餐,快手簡單。”食材明細主料粉絲(1把)胡蘿蔔(1小節)圓白菜(球白、椰子菜)(少許)黑木耳(1-2朵)輔料蒜瓣(適量)調料生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦粉絲的做法步驟1、木耳用水提前泡發。2、粉絲用温水泡軟。3、將泡發的木耳...
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