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關於清燉鴨湯怎麼做好吃的餐飲百科

清燉鴨湯怎麼做-清燉鴨湯的做法
  • 清燉鴨湯怎麼做-清燉鴨湯的做法

  • “清燉鴨湯具有補虛養身調理、健脾開胃調理、營養不良調理、清熱去火調理等功效。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料姜(1塊)葱(半顆)八角(1個)香葉(1個)料酒(1勺)鹽(3勺)水(適量)花椒粒(5個)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉鴨湯的做法步驟1、備食材。2、焯水。3、沖洗乾淨。4、肉、葱姜、...
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清燉羊湯怎麼做-清燉羊湯的做法
  • 清燉羊湯怎麼做-清燉羊湯的做法

  • “秋天,正是進補的最佳時期,羊肉,温補,健胃養脾,加幾塊胡蘿蔔,去去羊肉的燥,另湯更添清甜!”食材明細主料羊肉(一斤)胡蘿蔔(一個(約150克))輔料姜(5片)胡椒粒(10粒)陳皮(少許(約1/4片))八角(一粒)草果(一粒)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊湯的做法步驟1、羊肉(連皮帶骨),切塊,放水泡30分...
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燉菜清燉老鴨如何做簡單又好吃
  • 燉菜清燉老鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘清燉老鴨是鴨子做成的一款燉菜,非常好吃,因為這款燉菜的口感好,所以大家都愛吃的一款燉菜,喜歡吃的人可以經常吃,這款燉菜最大的好處就是對身體比較的滋補,對營養補充比較有好處,適合營養不良的人或者孩子來吃的...
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清燉雞湯怎麼做好吃
  • 清燉雞湯怎麼做好吃

  • 清燉雞湯怎麼做好吃。我們知道雞作為補品的營養價值很高。而且雞有很多不同的做法,比如紅燒雞,清燉雞等等,你喜歡那種吃法嗎,每種口味都是不同的,當然價值營養是一樣的,對於各個層次的營養也是一樣的,所以你喜歡吃什麼雞呢?一、清燉雞湯怎麼做好吃製作食材雞大腿,幹香菇,葱,鹽,姜,生抽...
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鮑魚清燉鴨心怎麼做-鮑魚清燉鴨心的做法
  • 鮑魚清燉鴨心怎麼做-鮑魚清燉鴨心的做法

  • “鮑魚古稱鰒魚,又稱鏡面魚、九孔螺、明目魚等,是一種海產貝類。它屬於軟體動物,在我國廣東、台灣、福建、遼寧、山東諸省沿海均有出產。東南亞華裔和港澳同胞對鮑魚特別青睞。鮑魚的品種有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑、皺紋盤鮑等,多生活在水流湍急、海藻繁茂的巖石礁地帶的...
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清燉魚湯怎麼做-清燉魚湯的做法
  • 清燉魚湯怎麼做-清燉魚湯的做法

  • “暖胃精品!”食材明細主料魚(1條)胡蘿蔔(1個)輔料料酒(1勺)姜(5塊)枸杞(10棵)鹽(0.1勺)花椒(10個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚湯的做法步驟1、清洗魚;用料酒和薑片醃魚十分鐘;2、準備備料;3、鍋微熱,用薑片均勻插鍋底一會;4、放入油七成熱,放入花椒炒香,撈出花椒;5、放入醃製好的魚...
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清燉鴨怎麼做-清燉鴨的做法
  • 清燉鴨怎麼做-清燉鴨的做法

  • “鴨:鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素e較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼,性寒,味甘,鹹,主大補虛勞。滋五臟之陰...
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菜蒲燉鴨湯的做法 農家菜-菜蒲燉鴨湯 菜蒲燉鴨湯怎麼做
  • 菜蒲燉鴨湯的做法 農家菜-菜蒲燉鴨湯 菜蒲燉鴨湯怎麼做

  • “黑蘿蔔乾俗稱"菜蒲",很難得的菜,這可是要醃製數年才有黑蘿蔔,上次回家,家中阿嬤給的,當時特驚訝,咋有這"老古董"啊,據説那是阿嬤回自己的老家,弟媳數年前在兒子結婚時醃製的,現在女兒都讀初中了,只是一直放到忘了,這次要搬新家才發現的,今天我就那點出來燉鴨湯,開...
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清涼滋補藥材燉老鴨湯如何做簡單又好吃
  • 清涼滋補藥材燉老鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘鴨肉一直是人們公認的滋補佳品,其中豐富的蛋白質非常易於人體的消化吸收,其中含有豐富的B族維生素也是許多畜肉所不具有的。中醫中認為鴨肉有寒涼的性質,特別適合用於清熱解暑,陽虛體質尤其適合。清涼滋...
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怎麼燉鴨湯好喝
  • 怎麼燉鴨湯好喝

  • 鴨肉,是我們餐桌上的常客,也深受大家的喜愛,是因為它的肉質堅韌,有嚼勁,也是大家進補的良品,它的營養價值和雞肉相仿,對於調理身體,體虛之人都有很好的滋補作用,那怎麼燉鴨湯好喝呢?大家和我一起來學習一下吧。怎麼燉鴨湯好喝一、沙鍋鴨子湯1、食材老鴨1只,水發冬菇15克,筍片15克,胡蘿...
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清燉雞湯的做法 大吉大利:清燉雞湯 清燉雞湯怎麼做
  • 清燉雞湯的做法 大吉大利:清燉雞湯 清燉雞湯怎麼做

  • “雞肉,過年吃雞寓意吉祥,因“雞”字發音與“吉”相似,所以成為各地年夜飯必備。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料香菇(適量)配料枸杞(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉雞湯的做法步驟1、主料:三黃雞、香菇輔料:枸杞適量調味:八角1粒、...
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清燉鴿子湯的做法 【清燉鴿子湯】 清燉鴿子湯怎麼做
  • 清燉鴿子湯的做法 【清燉鴿子湯】 清燉鴿子湯怎麼做

  • 食材明細主料鴿子(一隻)輔料薑片(適量)枸杞(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻,枸杞,薑片。2、燒適量開水,不斷澆鴿子的全身沖洗一遍,鴿子很乾淨,所以也不會有很多浮沫。3、鴿子的內臟也焯一下。4、內臟塞進鴿子肚子,放...
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木耳清燉老鴨湯怎麼做-木耳清燉老鴨湯的做法
  • 木耳清燉老鴨湯怎麼做-木耳清燉老鴨湯的做法

  • 食材明細主料薑片(適量)黑木耳幹(適量)老鴨(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木耳清燉老鴨湯的做法步驟1、幹木耳洗淨泡水2、鴨洗淨切塊3、鍋裏煮沸水汆燙鴨肉然後撈出放入鍋裏4、倒入沒過鴨肉的温水燉30分鐘5、30分鐘完成後放入木耳再燉30分鐘6、最後加鹽調味...
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燉老鴨湯要注意些什麼-老鴨湯放什麼燉好吃
  • 燉老鴨湯要注意些什麼-老鴨湯放什麼燉好吃

  • 老鴨湯是一道江浙一帶的傳統名菜,湯汁香醇鮮美,鴨肉酥爛鮮醇,不僅美味,更是滋補的膳食佳選。很多人也會選擇在家嘗試煲出一鍋香濃的鴨湯,除了鴨子,湯裏還可以加入各種各樣的食材產生不同的味道和滋補效果,今天小編就帶大家一起了解一下老鴨湯放什麼燉最好吃。一、老鴨湯放什麼燉...
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清燉魚湯的做法 清燉魚湯(簡約版) 清燉魚湯怎麼做
  • 清燉魚湯的做法 清燉魚湯(簡約版) 清燉魚湯怎麼做

  • “1:準媽媽和小朋友的首選;吃出美味吃出健康!”食材明細主料魚(2條)輔料胡蘿蔔(0.5個)薑片(2塊)小葱(2段)鹽(0.5勺)白醋(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉魚湯的做法步驟1、原材料;魚清洗乾淨,魚身每側斜切兩刀(經驗告訴我,選用小一點的魚湯汁更濃)2、炒鍋微熱,用薑片在鍋底拭擦一遍...
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八寶燉鴨湯 怎麼做-八寶燉鴨湯 的做法
  • 八寶燉鴨湯 怎麼做-八寶燉鴨湯 的做法

  • “八寶燉鴨湯營養豐富,秋補特別好。加了紅棗,百合,蓮子,桂圓,香菇等。”食材明細主料八寶燉鴨湯料(1包)鴨肉(500g)輔料姜(2塊)調料料酒(1勺)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)八寶燉鴨湯的做法步驟1、備好食材。2、把料包泡十分鐘。3、鍋裏鴨肉加姜料酒燒開去血沫加入泡好的八寶料。4...
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清燉魚湯的做法 户外美食6---清燉魚湯 清燉魚湯怎麼做
  • 清燉魚湯的做法 户外美食6---清燉魚湯 清燉魚湯怎麼做

  • “户外活動也會經常有釣魚這一環,這不,某天我們就小有收穫,居然在一小水庫讓我們的一GG釣到了一條大大的桂魚,由於人員眾多,只好拿來煮湯,可惜了!不過,原汁原味的煮法也是另一種風味哦,最後一大鍋湯被大家喝得鍋底朝天了~~~”食材明細主料魚(適量)輔料香菜(適量)配料姜(適量)葱(適量)鹽(適...
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清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法
  • 清燉老鴨湯怎麼做-清燉老鴨湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(半隻)輔料鮮姜(1塊)鹽(少許)涼水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛,腳掌上的老皮也褪乾淨;2、用利刀剁成小塊,老鴨的骨頭非常硬,所以下刀一定要穩準狠,不要有太多的骨渣兒;3、將鴨塊入盆中,用涼水淘洗兩遍,去掉多餘的血水;4、...
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鴨湯怎麼燉好喝
  • 鴨湯怎麼燉好喝

  • 鴨肉,是我們餐桌上的常客,也深受大家的喜愛,是因為它的肉質堅韌,有嚼勁,也是大家進補的良品,它的營養價值和雞肉相仿,對於調理身體,體虛之人都有很好的滋補作用,那鴨湯怎麼燉好喝呢?大家和我一起來學習一下吧。鴨湯怎麼燉好喝一、做法一黑木耳浸泡,清洗乾淨剪去根蒂,備用坐鍋入清水,加...
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清爽帶絲芸豆燉鴨湯怎麼做-清爽帶絲芸豆燉鴨湯的做法
  • 清爽帶絲芸豆燉鴨湯怎麼做-清爽帶絲芸豆燉鴨湯的做法

  • 食材明細主料老鴨(半邊)海帶(1張)芸豆(100g)藕(1段)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)花椒(適量)葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清爽帶絲芸豆燉鴨湯的做法步驟1、將海帶泡漲洗淨,切絲待用,藕去皮切段待用。2、芸豆用開水泡漲洗淨待用3、將炒鍋加水燒開放點鹽4、將老鴨切塊洗淨放入開...
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清燉雞湯怎麼做-清燉雞湯的做法
  • 清燉雞湯怎麼做-清燉雞湯的做法

  • 食材明細主料柴雞(1只)輔料枸杞(適量)葱(適量)香菇(4朵)姜(適量)調料鹽(2勺)味精(1勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉雞湯的做法步驟1、柴雞買回剁成塊。2、葱姜準備香菇泡發。3、鍋中放水,放入雞塊,大火燒開,撇去血沫。4、轉入砂鍋,放葱姜,熬製1.5小時。5、盛出撒枸杞泡三分鐘,撒鹽味...
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鴨子燉湯怎麼做好吃
  • 鴨子燉湯怎麼做好吃

  • 鴨子是人們比較愛吃的美食,鴨子經常用來燉湯給人們滋補身體,因為鴨子做成的湯口感是比較好的,那麼,鴨子燉湯怎麼做好吃,可以看看這篇文章是怎麼介紹的,家裏有需要滋補身體的人可以嘗試這種湯,效果是比較好的。鴨子燉湯怎麼做好吃一、參杞老鴨湯材料:老鴨、枸杞、當參配料:姜3塊、...
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香菇燉鴨湯的做法 香菇燉鴨湯(少脂版) 香菇燉鴨湯怎麼做
  • 香菇燉鴨湯的做法 香菇燉鴨湯(少脂版) 香菇燉鴨湯怎麼做

  • “香菇燉鴨湯具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。撇去浮油,不加味精,原汁原味,湯鮮味美,鴨肉酥爛,菇香濃郁,木耳軟糯,營養豐富,做法簡單。”食材明細主料大鴨腿肉(300g)水髮香菇(100g)水發木耳(50g)輔料薑片(25g)大紅袍花椒(5g)白胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)水(約450ml)鹹鮮(...
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鴨湯怎麼燉
  • 鴨湯怎麼燉

  • 對於小編來説,從小到大都可以喜愛喝鴨湯,相信不少小夥伴跟我一樣吧。鴨湯相比雞湯來説,具有清熱解毒的作用。那麼,鴨湯怎麼燉,怎麼樣做鴨肉才能做出美味的菜餚呢?今天,小編就專門來給大家説説關於鴨的烹飪方法。鴨湯怎麼燉一、原材料老鴨1800克,酸蘿蔔900克,老薑一塊,花椒四五粒。...
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清燉鴿子湯的做法 DIY---清燉鴿子湯 清燉鴿子湯怎麼做
  • 清燉鴿子湯的做法 DIY---清燉鴿子湯 清燉鴿子湯怎麼做

  • “清燉鴿子湯是以鴿子為主要食材的湯類菜品,味道鮮美,營養價值豐富。”食材明細主料鴿子(一隻)輔料生薑(幾片)枸杞(少許)西洋參片(一片)配料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清燉鴿子湯的做法步驟1、1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;2、...
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