- “街邊的油炸豬排了,那些不知道炸了幾百次的油,完全是慢性自殺。有別於傳統的炸豬排,選用烤箱或空氣炸鍋製作一道烤豬排;金黃色的豬排散發出迷人的香氣,整個過程只需20分鐘,簡單快速又健康,快來試一試吧!”食材明細主料豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)...
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- 食材明細主料裏脊肉(1斤)麪粉(2勺)雞蛋(1個)輔料姜(適量)葱(適量)生抽老抽料酒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩炸裏脊的做法步驟1、把裏脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了),姜葱切碎,放入容器中,放鹽料酒生抽老抽攪拌均勻,蓋保鮮膜,醃製2個小時。2、麪粉加水,雞蛋,攪成稠...
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- “西式做法,用了黃金面包糠,做好的雞排成品特別的誘人,金黃金黃的,搭上小子喜歡的色拉醬,那就是美味無敵。”食材明細主料雞胸肉(一塊)金色麪包糠(適量)雞蛋(一粒)麪粉(適量)西蘭花(少許)輔料鹽(少許)黑胡椒顆粒(少許)料酒(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥雞排的做法步驟1、將雞胸...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘今天為大家介紹一道非常好吃的小吃裏脊肉餅。裏脊肉餅做法非常簡單,只需要準備好餅、裏脊,就可以做出外酥內嫩,好吃不貴的裏脊肉餅。嘗試一回之後,你一定會愛上它的,比起外面買的乾淨衞生,真的是好吃又不貴,做法...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸奧爾良豬排,是一道象嫩可口的美食,主要原料有豬排,雞蛋,麪包糠等,豬排是廣受喜愛的美食,肉質細嫩緊實,吃起來很美味,在豬皮外表包裹麪包糠等入鍋炸熟食用,既很美味又不會有過多油脂,很健康營養,炸好的豬排,外表金黃...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊排:一扇約一斤半輔料排骨醬:一大勺子迷迭香:適量黑胡椒碎:適量鹽:適量孜然:適量葱姜:適量具體步驟1.葱段薑片與羊排一起冷水入鍋,大火燒開關火,用冷水衝淨浮沫。2.取一大勺子排骨醬,均勻刷滿整隻羊排3.刷上薄薄一...
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- “對於減肥者幾乎都會談肉色變,特別是肥肉,好像多吃一口,減肥的成果就會功虧一簣,其實減肥和吃肉並非水火不容。只要注意食材的合理搭配,一樣可以越吃越FIT。收到貴州銀楓生態的豬肉,肥瘦相間恰到好處。立刻就想到和豆腐搭配。豬肉和豆腐可謂是經典搭配,民間有説法:多吃豆腐能越...
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- “今天做一款簡單的蒜香烤排骨,經過長時間的醃漬後,烤出來的排骨滋滋冒油,外焦裏嫩而又蒜香濃郁,那氣味滿屋飄香,讓人慾罷不能,鮮嫩爆汁,好吃到爆!”食材明細主料排骨(750克)生薑(2片)大蒜(4粒)料酒(1勺)生抽醬油(2勺)老抽醬油(1勺)蠔油(2勺)鹽(1小勺)黑胡椒粉(小半勺)白砂糖(1小勺)輔料玉米澱粉(2勺)蒜...
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- 老爸買了超級多的小黃魚,為了節省我做菜的時間,老媽還特地將每條小黃魚都處理得乾乾淨淨才送過來給我的,真的是太感動了,父母的愛總是那麼温暖貼心。為了報答爸媽的辛勞,我特地做了這個面拖黃魚,送了過去給他們,得到了一致好評呢~感興趣的朋友可以試做看看!主料小黃魚:20條雞蛋:3個...
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- 食材明細主料排骨(1條)輔料花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)番茄汁(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)糖酥排骨的做法步驟1、把排骨洗好,放入鹽攪拌均勻醃兩個小時。2、醃好後放入雞蛋,生粉。3、攪拌均勻。4、放入花生油爆熱後再一塊一塊把排骨放入炸。5、炸成金黃...
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- 食材明細主料祖名豆腐皮(適量)香菜(適量)滷水豆腐(適量)花生粉(適量)沙拉醬(適量)肉鬆色拉油(適量)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)外脆內嫩豆腐卷的做法步驟1、準備材料。2、將香菜切成末。3、豆腐切條。4、豆腐皮撕去硬邊。5、切成兩半。6、先在一張豆腐皮上放些花生碎...
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- 裏脊肉餅作為蚌埠的街頭小吃,在蚌埠的街頭是隨處可見的,它是香酥的麪餅裏面夾着嫩嫩的裏脊肉,咬一口滿嘴留香,是孩子比較喜愛的一種美味。而且裏脊肉餅做起來也非常簡單,自己做也完全不需要擔心安全問題,所以花點時間,來做好吃的裏脊肉餅吧!主料裏脊肉:300g輔料醃肉料:適量黃瓜:1/2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料【以下材料正好可以:12個】低粉:100g糖粉:30g黃油:65g蛋清半個(可補充:5g牛奶:100g蛋黃(大):1個(可補充5克吉士粉輔料具體步驟1.【塔皮製作】2.麪粉、糖粉和黃油(切成小顆粒)搓成小粒;3.分次加入蛋清,拌勻成團。4.【塔...
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- 食材明細主料腿肉(300g)雞蛋(1個)輔料澱粉(10g)葱(1顆)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩醋肉的做法步驟1、腿肉300克,切片、條都可以哈!2、打入雞蛋,加入醬油,鹽,雞粉,拌勻!靜置10分鐘!3、加入澱粉,和葱花!4、油燒開至5-6層熱時,小心放入肉油炸!5、撈出,瀝乾油!6、平底鍋,少許油,加入適...
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- “用烤箱做烤全雞,既健康又美味哦!”食材明細主料雞(1只)輔料油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蜂蜜水(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤全雞的做法步驟1、雞洗淨,放入油,老抽,蠔油,生抽,料酒,黑胡椒醃製3小時;2、放入蒸汽烤箱,燒烤功能,温度210度,40分鐘;3、燒...
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- 非常喜歡吃炸肉,外表酥脆金黃,內裏香嫩多汁。選用上好五花肉切厚片,用花椒粉,胡椒粉,澱粉,料酒醃製,醃製好以後加上雞蛋,澱粉,麪粉調勻,一片一片的放進熱油鍋裏面炸,復炸一次顏色會更加的漂亮喲,炸好的肉上面可以再撒一點孜然粉或者辣椒粉。主料五花肉:400克雞蛋澱粉:兩個輔料花椒粉:一...
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- 先煮一遍,再放入鍋中炸即可。豬大腸煮至軟爛,撈出瀝乾水分後即可。炸豬大腸的油温在五成熱即可,過高會將大腸炸糊炸焦。清洗豬大腸的時候,需要將其內壁外翻,颳去油脂和其他雜質。加入食鹽醃製後搓洗乾淨即可。油脂較為肥膩,去除後大腸的口感會更加有嚼勁。...
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- “孩子不怎麼喜歡吃魚,但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後,就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度,開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料,終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手滴為他和同學做了這份【香酥魚排】,見他們吃得津津有味...
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- “第一次做,還可以,勿噴😊😊”食材明細主料雞翅(十個左右(選小一點的更入味))麪包糠(適量)麪粉(適量)輔料薑絲(適量)料酒(1勺)鹽(適量)炸雞粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩炸雞翅的做法步驟1、講買來的雞翅洗乾淨裝入盤中2、在雞翅兩邊劃上口子方便入味3、加入適...
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- “嫩嫩的小南瓜,擦絲拌上雞蛋麪粉和適量水,5分鐘就能嚐到外酥裏嫩的南瓜餅,早飯配粥都很合適,南瓜很養脾胃哦。”食材明細主料小南瓜(1個)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料食鹽(適量)芝麻(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩南瓜餅的做法步驟1、南瓜洗淨擦成絲,這種圓的嫩南瓜或者長...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A:黃油:10A:糖粉:20A:雞蛋蛋液:20A:低筋麪粉:150A:水:30B:低筋麪粉:150B:豬油:140B:黃油:70輔料C:開水:225C:吉士粉:3C:雞蛋蛋液:125C:三花淡奶:25C:細糖:75具體步驟1.將以上配料稱量備好待用;其中,A部分為蛋撻皮部分,B部分為油心部分,C...
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- “超級簡單易做的葱香餅,超好吃。”食材明細主料麪粉(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)輔料小葱(適量)温水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩香葱餅的做法步驟1、麪粉加温水用筷子攪拌至絮狀。2、然後揉成光滑的麪糰。3、小葱切好放碗裏,然後加入一些鹽,用筷子...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘芋頭的營養價值人們都知道,烹飪的方式也多種多樣,可以炒着吃也可以蒸、煎、炸。香葱蒸芋絲糕就是用芋頭做主要食材烹飪而成的美味小吃類食物。顏色金黃,外觀方正,看着就有食慾,吃起來外略酥脆,裏面卻糯糯的軟軟...
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- 鹽酥雞,顧名思義,講究一個酥字。外皮酥脆,內裏鮮嫩多汁。我比較喜歡椒鹽味,也可以在上面弄上番茄醬或者甜辣醬一樣的很好吃。通常都是不知不覺大半盤就下肚了,我選用的是雞腿肉,比較嫩滑好吃,雞腿肉醃製以後裹上面粉油炸而成。主料雞大腿:500克輔料麪粉:四勺地瓜澱粉:四勺水:八勺食...
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- 先煎後炒。製作糖醋排骨時,將排骨清洗乾淨,冷水下鍋,添加料酒、生薑片,大火煮30分鐘,撈出後添加生抽,攪拌浸泡20分,放入鍋中煎熟,再添加調好的醬汁,翻炒出鍋即可。製作糖醋排骨使用的冰糖和食醋,可以根據口味酌情添加。糖醋排骨做好以後,需要儘快食用,口感會更好。...
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