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關於河源蘿蔔苯的餐飲百科

河源蘿蔔苯怎麼做-河源蘿蔔苯的做法
  • 河源蘿蔔苯怎麼做-河源蘿蔔苯的做法

  • “蘿蔔苯(固執的河源人民一定都是這樣叫),又名蘿蔔粄,是傳統的客家人冬至吃食。用糯米粉包裹蘿蔔、蝦乾……等陷料,可湯煮、可清蒸、可油煎、可油炸。我以煮和蒸為主,跟大家介紹下”食材明細主料糯米粉(400g)白蘿蔔(半個)蝦乾(一小把)青蒜(一小把,或青葱)木耳(或香菇(非必要))臘肉(或五花肉或...
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在河源開早餐店如何?
  • 在河源開早餐店如何?

  • 餐飲提問:在河源開早餐店如何?貳月大妖回答:這個要看什麼地段的,的確在河源只適合開中低檔次的早餐店,有人流量才有更多的成交量,選擇地段非常重要,小店鋪嗎,都有很多因素決定的,就河職院那邊,很多餐館做的風生水起,也有很多剛來不久就旺鋪轉讓了付巍46回答:一般般,在學校附近開比較好...
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紅蘿蔔炒幹小河蝦怎麼做-紅蘿蔔炒幹小河蝦的做法
  • 紅蘿蔔炒幹小河蝦怎麼做-紅蘿蔔炒幹小河蝦的做法

  • “前幾天答應小寶給他炒盤不辣的小河蝦……”食材明細主料幹小河蝦(適量)紅蘿蔔(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)雞精(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔炒幹小河蝦的做法步驟1、紅蘿蔔削皮洗淨。2、紅蘿蔔切丁。3、蒜切末、生薑切絲。4、小葱洗...
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河源怎麼加盟冒菜
  • 河源怎麼加盟冒菜

  • 冒菜是成都的特色菜,具有簡便快捷,好吃健康的特點,不僅適合一個人品嚐,也是朋友聚會的選擇之一。因此,也吸引了不少加盟者想要加盟冒菜。那麼,河源怎麼加盟冒菜呢?小編為大家整理了一下相關的訊息,方便大家參考。首先是要選擇合適的冒菜加盟品牌,只有合適的品牌才能在技術上給予支...
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河源美食有什麼
  • 河源美食有什麼

  • 河源美食有客家釀豆腐,豬腳粉,牛筋糕,蘿蔔飯,鹹香雞,灰水粽,老水粉,八刀湯,九重皮,豆腐丸等等。河源的美食美味可口,製作工藝精良,選材用料非常考究,味道深遠流長。...
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蘿蔔絲河蝦湯怎麼做-蘿蔔絲河蝦湯的做法
  • 蘿蔔絲河蝦湯怎麼做-蘿蔔絲河蝦湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)河蝦(適量)輔料鹽(適量)水(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲河蝦湯的做法步驟1、蘿蔔去皮切絲。2、放入鍋中加入適量清水。3、大火煮開後轉小火煮至蘿蔔軟爛。4、放入河蝦加入適量鹽煮開。5、淋入麻油。6、裝盤。...
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河蝦蘿蔔絲餅怎麼做-河蝦蘿蔔絲餅的做法
  • 河蝦蘿蔔絲餅怎麼做-河蝦蘿蔔絲餅的做法

  • 食材明細主料小河蝦(200克)白蘿蔔(1個)麪粉(100克)雞蛋(1個)輔料薑末(適量)小葱末(適量)胡椒粉(1小勺)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)河蝦蘿蔔絲餅的做法步驟1、燒鍋開水,加入少許鹽,將蘿蔔絲放入裏面焯水;2、焯過水的蘿蔔絲擠幹水分;3、將蘿蔔絲放入碗中,加入小河蝦,再加入葱薑末...
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河源特產有哪些?
  • 河源特產有哪些?

  • 不知道各位小夥伴有沒有人還不知道河源在哪裏的嗎?今天小編就帶大家來了解一下河源,河源是廣東省的粵北地區的一個城市,它面積不是很大,居住的一半都是客家人,與世界客都梅州相鄰,那麼接下來小編就帶大家來看看河源特產都有哪些吧河源特產有哪些1.大家喝的礦泉水——農夫山泉...
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幹河蝦炒蘿蔔絲怎麼做-幹河蝦炒蘿蔔絲的做法
  • 幹河蝦炒蘿蔔絲怎麼做-幹河蝦炒蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)幹河蝦(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)食用油(適量)幹辣椒殼絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹河蝦炒蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔。2、去皮洗淨切絲。3、幹河蝦擇乾淨用温水泡小會兒。4、洗淨瀝水。5、姜切絲。6、幹鍋裏倒油,放入薑絲和蝦子翻炒約一分鐘...
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蘿蔔牛腩河粉怎麼做-蘿蔔牛腩河粉的做法
  • 蘿蔔牛腩河粉怎麼做-蘿蔔牛腩河粉的做法

  • “天天吃飯反而沒什麼胃口,偶爾換一下反而更有食慾。簡單煮上一碗粉,也滿滿的幸福。”食材明細主料牛腩(適量)河粉(適量)輔料芹菜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩河粉的做法步驟1、蘿蔔牛腩我是預先煮好的,前面的菜譜有蘿蔔牛腩的做法。2、河粉先焯過水,(我沒拍照)...
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皇帝菜煮河源米粉怎麼做-皇帝菜煮河源米粉的做法
  • 皇帝菜煮河源米粉怎麼做-皇帝菜煮河源米粉的做法

  • “昨晚燉雞肉,看到湯裏油多,勺了些出來,今早煮米粉,米粉是河源米粉,我也忘了為什麼買這個米粉了,煮得快呢太韌了,久呢又都碎了。皇帝菜也不知道叫什麼名字,我家老人昨天摘菜,説摘了茼蒿菜,回來我一看,這不就是超市裏命名皇帝菜的東西嗎,確實是有茼蒿菜的味道,不過味道淡點,沒有平時吃的...
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婺源農家菜 豉香蘿蔔丁怎麼做-豉香蘿蔔丁的做法 【豉香蘿蔔丁】---
  • 婺源農家菜 豉香蘿蔔丁怎麼做-豉香蘿蔔丁的做法 【豉香蘿蔔丁】---

  • “在那遙遠的家鄉,有着許多許多讓我垂涎的美味。從小出生在農村的我,吃着媽媽那拿手的農家菜長大,無論是蘿蔔還是青菜,都是那麼的開胃、可口。蘿蔔,雖然是廉價的食材,但它卻能烹飪出千變萬化的美味。其中有一道快手、開胃的豉香蘿蔔丁,是我最喜歡的,百吃不厭。這個菜光看着成品,就...
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苯豆芽炒彩椒怎麼做-苯豆芽炒彩椒的做法
  • 苯豆芽炒彩椒怎麼做-苯豆芽炒彩椒的做法

  • “妹妹給的苯豆芽,拿彩椒炒了好吃。”食材明細主料豆芽(適量)彩椒(半個)輔料蒜花(少許)葱花(少許)調料生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苯豆芽炒彩椒的做法步驟1、豆芽洗淨控水,彩椒洗淨切絲。2、油熱蒜葱爆鍋。3、倒入豆芽、彩椒條翻炒,加...
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蘿蔔餅的做法 【河北】蘿蔔餅 蘿蔔餅怎麼做
  • 蘿蔔餅的做法 【河北】蘿蔔餅 蘿蔔餅怎麼做

  • “地地道道的北方人,即便是早上也少不了麪食,記得上學那會,每天早晨上學前媽媽都會攤個蔬菜雞蛋餅,加上最愛吃的蔬菜,營養豐富又好吃!”食材明細主料蘿蔔(適量)麪粉(適量)臘腸(半根)輔料葱花(少許)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔餅的做法步驟1、1、將蘿蔔、臘腸、香葱洗淨...
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胡蘿蔔菠菜雞蛋炒河粉怎麼做-胡蘿蔔菠菜雞蛋炒河粉的做法
  • 胡蘿蔔菠菜雞蛋炒河粉怎麼做-胡蘿蔔菠菜雞蛋炒河粉的做法

  • “微辣,鹹香,配菜豐富營養。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣醬(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔菠菜雞蛋炒河粉的做法步驟1、菠菜去根洗淨。2、開水中焯一下撈出。3、胡蘿蔔擦成絲。...
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胡蘿蔔豆芽芹菜炒河粉怎麼做-胡蘿蔔豆芽芹菜炒河粉的做法
  • 胡蘿蔔豆芽芹菜炒河粉怎麼做-胡蘿蔔豆芽芹菜炒河粉的做法

  • “微微麻辣,芹香濃郁,豆芽脆嫩,河粉軟Q,簡直不要太好吃。豐富的配菜,營養更全面😋”食材明細主料胡蘿蔔(半截)綠豆芽(適量)嫩芹菜(適量)紅椒(一個)輔料花生油(適量)姜葱(適量)大紅袍花椒(適量)乾紅辣椒段(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆芽芹菜炒河...
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河蝦蘿蔔絲怎麼做-河蝦蘿蔔絲的做法
  • 河蝦蘿蔔絲怎麼做-河蝦蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(300克)輔料河蝦(100克)配料鹽(適量)味素(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)河蝦蘿蔔絲的做法步驟1、新鮮河蝦洗淨2、炒鍋大火,放適量油油温升高後放入河蝦,加入料酒、鹽炒出河蝦水分,放入味精出鍋備用。3、炒好的河蝦4、蘿蔔洗淨5...
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豆芽胡蘿蔔炒河粉怎麼做-豆芽胡蘿蔔炒河粉的做法
  • 豆芽胡蘿蔔炒河粉怎麼做-豆芽胡蘿蔔炒河粉的做法

  • “上班路上有幾間流動攤位賣早餐的,炒河粉炒米粉,粥。經過時聞着很香,但細一聞那油讓人不舒服,所以每每點餐要吃炒粉面都是自己在家做。”食材明細主料河粉(一斤)輔料黃豆芽(一塊錢)胡蘿蔔(一小根)調料十三香(適量)鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽胡蘿蔔炒河粉的...
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胡蘿蔔脆片的做法 【河南】胡蘿蔔脆片 胡蘿蔔脆片怎麼做
  • 胡蘿蔔脆片的做法 【河南】胡蘿蔔脆片 胡蘿蔔脆片怎麼做

  • “河南一直都盛產胡蘿蔔,記得我父親年輕時根本不吃胡蘿蔔,原因是他小時候鬧災荒,當時能吃的東西很少,家裏儲存的就是胡蘿蔔多,他是家裏的獨子,每天能有吃的,但也就是以胡蘿蔔為主煮的湯,注意是湯不是粥哦,稀稀得湯有幾塊胡蘿蔔,他吃胡蘿蔔就吃傷了。後來很長時間不吃胡蘿蔔。講這些...
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快來試試!-河源美食
  • 快來試試!-河源美食

  • 河源又名槎城,位於廣東省東北部,是一座名副其實的美食之城。提起河源腦海中總是不由自主的浮現出河源美食。相信很多不是本地的朋友對這座城市還是不是很瞭解,那麼今天我就帶着大家沿着美食這一方向領略一下這座城市和它的美食。河源美食河源地區的菜餚主要都是客家菜,客家菜...
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胡蘿蔔洋葱炒河粉怎麼做-胡蘿蔔洋葱炒河粉的做法
  • 胡蘿蔔洋葱炒河粉怎麼做-胡蘿蔔洋葱炒河粉的做法

  • “隱約覺得發中餐會被👎,但是這早餐真的很好吃啊。反正我早餐午餐都是這這個了……吃膩了用大蒜炒的了,這次想換胡蘿蔔加洋葱加玉米粒的額外帶還要有個蘭豆,但是家裏就只有洋葱大白菜胡蘿蔔,好吧,好像似乎也不賴!”食材明細主料河粉(250g)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)大白菜(150g)輔料大蒜(2...
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七河源大米怎麼樣
胡蘿蔔香菇青椒炒河粉怎麼做-胡蘿蔔香菇青椒炒河粉的做法
  • 胡蘿蔔香菇青椒炒河粉怎麼做-胡蘿蔔香菇青椒炒河粉的做法

  • “微辣,鹹鮮入味兒。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)青椒(適量)河粉(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菇青椒炒河粉的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲,青椒切斜絲。2、香菇切薄片。3、河粉適量。4、鍋...
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胡蘿蔔河蝦仁米糊的做法 夏日美食——胡蘿蔔河蝦仁米糊 胡蘿蔔河蝦仁米糊怎麼做
  • 胡蘿蔔河蝦仁米糊的做法 夏日美食——胡蘿蔔河蝦仁米糊 胡蘿蔔河蝦仁米糊怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)嫩河蝦(八隻)輔料麻油(適量)嬰兒粉(適量)奶香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔河蝦仁米糊的做法步驟1、將胡蘿蔔和小河蝦洗淨備用,胡蘿蔔切絲(切成小丁狀也可)2、胡蘿蔔絲放入鍋中用麻油炒軟(因為胡蘿蔔中胡蘿蔔素是脂溶性的,只有溶入油中才能被人體吸收,而...
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胡蘿蔔包菜雞蛋炒河粉怎麼做-胡蘿蔔包菜雞蛋炒河粉的做法
  • 胡蘿蔔包菜雞蛋炒河粉怎麼做-胡蘿蔔包菜雞蛋炒河粉的做法

  • “微辣,鹹鮮適口,配菜豐富,營養加倍。😋”食材明細主料胡蘿蔔(適量)包菜葉(適量)雞蛋(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒段(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量微)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔包菜雞蛋炒河粉的做法步驟1、胡蘿蔔,雞蛋,包菜。2、包菜切細絲,胡蘿...
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