當前位置:味味甜 >

關於迷你酸奶蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

迷你酸奶蛋糕怎麼做-迷你酸奶蛋糕的做法
  • 迷你酸奶蛋糕怎麼做-迷你酸奶蛋糕的做法

  • “此款蛋糕給寶寶當小零食很不錯!!”食材明細主料低筋麪粉(70g)酸奶(90g)雞蛋(4個)細砂糖(60g)輔料玉米油(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你酸奶蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、把酸奶跟玉米油攪拌均勻3、篩入低筋麪粉,攪拌均勻4、分多次加入蛋黃,攪拌均勻5、蛋清加砂糖打發6...
  • 27096
迷你奶香蛋糕仔如何做簡單又好吃
  • 迷你奶香蛋糕仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:26分鐘主料低筋麪粉:50奶粉:25色拉油:40牛奶:25雞蛋:兩個蛋黃:一個細砂糖:40輔料具體步驟1.雞蛋和蛋黃打入盆中,加細砂糖用打蛋器打發(準備一個大一點的盆,放熱水,然後將打蛋盆放熱水上,將雞蛋隔熱水打發)2.打到提起打蛋器,滴...
  • 19600
平底鍋迷你蛋糕的做法 [平底鍋迷你蛋糕] 平底鍋迷你蛋糕怎麼做
  • 平底鍋迷你蛋糕的做法 [平底鍋迷你蛋糕] 平底鍋迷你蛋糕怎麼做

  • “這完全是一次不正規的蛋糕實驗,烘焙高手就一笑而過吧,千萬別和我當真,呵。。。。因為我的條件真的很有限啊,只有一個手動打蛋器和一個平底鍋。就算這樣,我也很想試試蛋糕的製作,因為在美食家看了很多高手的蛋糕製作,真的超羨慕的呀。。。。。。但是,試了後的效果很讓我驚喜,當然...
  • 5081
迷你奶油杯蛋糕怎麼做-迷你奶油杯蛋糕的做法
  • 迷你奶油杯蛋糕怎麼做-迷你奶油杯蛋糕的做法

  • “很喜歡這個迷你的蛋糕模具,做出來的小蛋糕很適合孩子吃,兩三口就吃完了,小孩子也喜歡這個大小的小蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(60克)細砂糖(50克)玉米油(30克)牛奶(35克)輔料淡奶油(200克)細砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你奶油杯蛋糕的做法步驟1、準備材...
  • 18294
抹茶奶酪迷你杯子蛋糕怎麼做-抹茶奶酪迷你杯子蛋糕的做法
  • 抹茶奶酪迷你杯子蛋糕怎麼做-抹茶奶酪迷你杯子蛋糕的做法

  • “對於抹茶的味道,我一直都不是很喜歡,但這並不妨礙我對它的喜愛,因着它那抹沁人心脾的綠,綠的那麼清新。作為甜點裝飾,真的是再合適不過了。這次這款cupcake非常的迷你,一口一個,內餡填入了微酸的奶酪,搭上抹茶的微苦,味道非常的微妙。”食材明細主料雞蛋(1個)低筋麪粉(16g)抹茶粉(2g)...
  • 14727
迷你酸奶小蛋糕怎麼做-迷你酸奶小蛋糕的做法
  • 迷你酸奶小蛋糕怎麼做-迷你酸奶小蛋糕的做法

  • “#雞蛋#好吃的迷你酸奶小蛋糕,家裏有雞蛋、麪粉,糖,油就能做,好吃沒負擔,外面買不到;不管用它來當早餐,下午茶點心或是孩子的零食吃,都是非常不錯的,柔軟蓬鬆不塌陷,組織細膩,入口即化,香濃好吃,做法簡單零失敗。”食材明細主料雞蛋1個(1個)玉米油(10克)白砂糖(12克)酸奶(30克)蛋糕粉(25克)食鹽...
  • 15075
迷你瑪德琳蛋糕的做法 【迷你瑪德琳蛋糕】 迷你瑪德琳蛋糕怎麼做
  • 迷你瑪德琳蛋糕的做法 【迷你瑪德琳蛋糕】 迷你瑪德琳蛋糕怎麼做

  • “前些天在網上拍了幾個檸檬,價格非常給力,收到貨之後立馬就開始想要怎麼用,當時腦海裏一晃而過的就是瑪德琳的可愛身影。家裏並沒有適合做瑪德琳的模子,所以趕緊的從店裏發了一個過來,洗洗涮涮之後就開始動手了。檸檬很新鮮,那股清新的香氣也很濃郁,操作的整個過程中,香氣一直彌...
  • 27343
迷你奶香蛋糕怎麼做-迷你奶香蛋糕的做法
  • 迷你奶香蛋糕怎麼做-迷你奶香蛋糕的做法

  • “這款蛋糕我更願意使用小蛋糕模,烤成迷你可愛的樣子。如果你試做過,你會發現它的味道很熟悉,像小時候吃個的那種很純的牛奶味蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(50g)黃油(40g)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料全脂奶粉(25g)全脂牛奶(25g)糖(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你奶香蛋糕的做法...
  • 28191
酸奶芝士蛋糕的做法 迷戀奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做
  • 酸奶芝士蛋糕的做法 迷戀奶酪---酸奶芝士蛋糕 酸奶芝士蛋糕怎麼做

  • “綿密濃郁的芝士蛋糕,絲綢般濕潤口感,化不開的乳酪香飄於脣齒間,每一口都讓你陶醉不已!”食材明細主料奶油奶酪(40克)原味酸奶(60毫升)黃油(23克)雞蛋(2個)低筋麪粉(27克)玉米澱粉(14克)檸檬汁(2至3滴)細砂糖(40克)輔料淡奶油(150克)砂糖(15克)藍莓(適量)草莓(適量)薄荷葉(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時...
  • 10498
迷你芝士蛋糕怎麼做-迷你芝士蛋糕的做法
  • 迷你芝士蛋糕怎麼做-迷你芝士蛋糕的做法

  • “小耿同學愛吃的蛋糕,做的頻率很高,口感綿密細膩,奶香濃郁,做成迷你版的,一口一個很是過癮。”食材明細主料雞蛋(3只)奶油奶酪(130克)低筋粉(25克)牛奶(50克)黃油(30克)糖(30克)輔料檸檬汁(少許)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你芝士蛋糕的做法步驟1、準備的原料。2、黃油,奶酪,牛奶加一...
  • 31991
迷你草莓奶油蛋糕怎麼做-迷你草莓奶油蛋糕的做法
  • 迷你草莓奶油蛋糕怎麼做-迷你草莓奶油蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(52g)純牛奶(50g)玉米油(50g)細砂糖(50g)淡奶油(250g)草莓(適量)輔料檸檬(1片)細砂糖(10g(打奶油用))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你草莓奶油蛋糕的做法步驟1、準備好烤蛋糕的食材。2、蛋清和蛋黃分離。3、玉米油倒入盆中,加入牛奶。4、牛奶和玉米油混合...
  • 27347
迷你抹茶蛋糕怎麼做-迷你抹茶蛋糕的做法
  • 迷你抹茶蛋糕怎麼做-迷你抹茶蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(25g)雞蛋清(40g)雞蛋黃(25g)糖(30g)玉米澱粉(2g)輔料牛奶(20g)抹茶粉(5g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你抹茶蛋糕的做法步驟1、稱好食材2、糖分三次加入打發蛋清3、雞蛋、油、牛奶混合攪拌均勻。4、然後加低粉、抹茶粉過篩加入攪拌均勻5、然後蛋白霜分三次加入...
  • 25252
奶香迷你蛋糕如何做簡單又好吃
  • 奶香迷你蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:50全脂奶粉:25黃油:40全脂牛奶:25雞蛋:2個蛋黃:1細砂糖:40輔料具體步驟1.低筋麪粉過篩後和全脂奶粉混合備用。將黃油和牛奶放入小碗裏,微波爐加熱30秒左右,直到黃油溶化成液態。2.雞蛋打入大碗裏,加入...
  • 7461
迷你夾心奶油蛋糕怎麼做-迷你夾心奶油蛋糕的做法
  • 迷你夾心奶油蛋糕怎麼做-迷你夾心奶油蛋糕的做法

  • “一款小小的夾心奶油蛋糕,個頭不大,一個人一次可以吃掉一個,不浪費哦!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(110克)細砂糖(50克)玉米油(35克)牛奶(55克)輔料淡奶油(100克)細砂糖(10克)蘋果(適量)藍莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)迷你夾心奶油蛋糕的做法步驟1、準備原料。2、牛奶加玉米油,用...
  • 21244
迷你紙杯蛋糕怎麼做-迷你紙杯蛋糕的做法
  • 迷你紙杯蛋糕怎麼做-迷你紙杯蛋糕的做法

  • “入了烘焙大坑必須經過蛋糕這一關的考驗,很多人敗在戚風蛋糕上,很多的問題,開裂,收腰,底部塌陷……等等,相比戚風蛋糕而言我今天分享的迷你小蛋糕成功率就會高很多,這款小蛋糕屬於杯子蛋糕的範疇,就是縮微版的杯子蛋糕,只需要兩個雞蛋,就可以做出48個小蛋糕,小小巧巧的一個,外形十分...
  • 12975
迷你酸奶乳酪小蛋糕怎麼做-迷你酸奶乳酪小蛋糕的做法
  • 迷你酸奶乳酪小蛋糕怎麼做-迷你酸奶乳酪小蛋糕的做法

  • “這款蛋糕比較迷你,做來給女兒放學時當零食吃的。所以用的是柯露麗的硅膠模具。一口一個,給孩子們當點心,好吃又好玩。”食材明細主料低筋粉(15克)玉米澱粉(15克)草雞蛋(兩枚70克)黃油(30克)奶油奶酪(50克)白砂糖(50克)輔料酸奶(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你酸奶乳酪小蛋糕...
  • 11348
迷你酸奶小吐司怎麼做-迷你酸奶小吐司的做法
  • 迷你酸奶小吐司怎麼做-迷你酸奶小吐司的做法

  • “這款小吐司超級柔軟、組織也非常細膩,熱力推薦!”食材明細主料高粉(250克)牛奶(110克)酸奶(80克)輔料黃油(25克)酵母(3.5克)配料糖(15克)鹽(3克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)迷你酸奶小吐司的做法步驟1、取所有原料(除黃油外)的一半做中種,揉成光滑的麪糰。2、放室温下發酵30分鐘,冷...
  • 27700
奶香迷你蛋糕仔怎麼做-奶香迷你蛋糕仔的做法
  • 奶香迷你蛋糕仔怎麼做-奶香迷你蛋糕仔的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)全脂奶粉(50g)黃油(40g)輔料雞蛋(2個)蛋黃(1個)細砂糖(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香迷你蛋糕仔的做法步驟1、低筋麪粉過篩後和全脂奶粉混合備用。將黃油和牛奶放入小碗裏,微波爐加熱30秒左右,直到黃油溶化成液態。2、雞蛋打入大碗裏,加入蛋黃、...
  • 26660
迷你蛋糕怎麼做-迷你蛋糕的做法
  • 迷你蛋糕怎麼做-迷你蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕粉(50g)雞蛋(1個)輔料蜂蜜(適量)蔓越莓(適量)葡萄乾(適量)花生油(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你蛋糕的做法步驟1、準備食材2、雞蛋用無水無油的盆子打發3、根據個人口味加入蜂蜜後充分攪拌均勻4、然後加入蛋糕粉一包(約50g)繼續攪拌均勻5、預熱小熊迷你蛋...
  • 31681
抹茶迷你香草奶酪蛋糕的做法 漿果粉和抹茶迷你香草奶酪蛋糕 抹茶迷你香草奶酪蛋糕怎麼做
迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕怎麼做-迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕的做法
  • 迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕怎麼做-迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕的做法

  • “家有萌娃,小小的人拿着小小的杯子蛋糕,吃的好認真!軟乎乎的迷你杯子蛋糕,一下子被她扒拉走好幾個!今天嘗試了燙麪戚風製作這款迷你酸奶杯子,低温烘烤,不開裂不塌陷,而且甜度比較低,淡淡的酸奶味,適合小朋友吃,小小一個,不會吃不完!配方能夠製作24連模,24個迷你紙杯。如果沒有同款模具...
  • 19288
酸奶迷你小吐司怎麼做-酸奶迷你小吐司的做法
  • 酸奶迷你小吐司怎麼做-酸奶迷你小吐司的做法

  • “這款模具是三能定製款,300克麪粉可以做兩條小吐司,很迷你的造型。自從玩烘焙以後,模具越敗越多,儼然就是十足的模具控啊😢可是當看到一個個色澤誘人,造型獨特的麪包出爐的時候,瞬間就會覺得一切都是值得的😳我是一名全職家庭主婦,烘焙已經融入到我的生活當中,我很關注營養健康,...
  • 12666
迷你小蛋糕怎麼做-迷你小蛋糕的做法
  • 迷你小蛋糕怎麼做-迷你小蛋糕的做法

  • “有時候上班起來晚了來不及吃早飯,然後到10點多就餓了,可是沒有到飯點不能吃飯啊,所以就做了這個帶去辦公室,要是餓了就可以吃幾個喝點水,再也不怕肚子餓了!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(5g)白糖(35g)輔料檸檬汁(3g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷你小蛋糕的做法...
  • 8258
迷你蛋糕仔怎麼做-迷你蛋糕仔的做法
  • 迷你蛋糕仔怎麼做-迷你蛋糕仔的做法

  • “週日的下午,突然一場大雨,澆滅了外出的念頭。閒得慌時,想起雙十一時買的新蛋糕模具還沒有派上用場,趁這個閒着午後,那就折騰一下吧。”食材明細主料雞蛋(3個)糖(44克)低筋麪粉(51克)輔料鮮牛奶(24克)色拉油(24克)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)迷你蛋糕仔的做法步驟1、1、蛋白打...
  • 25211
迷你蛋糕杯怎麼做-迷你蛋糕杯的做法
  • 迷你蛋糕杯怎麼做-迷你蛋糕杯的做法

  • “這個蛋糕杯子好迷你哦。非常適合小寶寶們吃啦,可愛小手拿着甜甜小蛋糕很方便呢。鄰居小朋友一手拿一個,吃完了,開心得叫姨好姨好,哈哈。食材1:蛋黃3個、糖20克、玉米油40ML、水40ML、低粉60克食材2:蛋白4個、糖40克、白醋少許”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋白(4個)蛋黃(3個)輔料綿...
  • 32527
專題