![蝦仁炒南薺的做法 【天津】蝦仁炒南薺 蝦仁炒南薺怎麼做]( "蝦仁炒南薺的做法 【天津】蝦仁炒南薺 蝦仁炒南薺怎麼做")
- “蝦仁炒南薺是天津的傳統老菜，南薺就是荸薺，也有叫馬蹄的。尤其在年節的家宴上是一道清爽美味，老少皆宜的傳統菜。我用的是海蝦錢，俗稱的黃錢子。比起養殖蝦更有海鮮味。飯館的南薺多半是罐頭的，我用新鮮的荸薺。”食材明細主料海蝦（適量）荸薺（適量）木耳（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）白...
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![蝦仁薺菜春捲怎麼做-蝦仁薺菜春捲的做法]( "蝦仁薺菜春捲怎麼做-蝦仁薺菜春捲的做法")
- “立春一到，天氣感覺就不一樣了，暖洋洋的有和風拂面的舒服，春天陽氣生髮，薺菜性平温補，又能養陽氣，今天就做了蝦仁薺菜餡的小春捲，用了煎的方式，少油吃起來更健康，而薺菜與蝦仁的搭配也是鮮上加鮮。”食材明細主料蝦仁（適量）薺菜（適量）夾心肉（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量...
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![蝦仁蛋炒飯的做法 【天津】蝦仁蛋炒飯 蝦仁蛋炒飯怎麼做]( "蝦仁蛋炒飯的做法 【天津】蝦仁蛋炒飯 蝦仁蛋炒飯怎麼做")
- “好吃又有顏值的飯菜沒有人會拒絕它吧？而且這個蝦仁蛋炒飯內涵營養豐富多彩。簡單並且美味。”食材明細主料剩米飯（1碗）蝦仁（100克）雞蛋（2顆）聖女果（數顆）豌豆（30克）輔料料酒（1勺）白糖（1茶匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蛋炒飯的做法步驟1、隔夜米飯一碗，小番茄和豌豆洗...
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![荸薺炒蝦仁怎麼做-荸薺炒蝦仁的做法]( "荸薺炒蝦仁怎麼做-荸薺炒蝦仁的做法")
- “荸薺也叫馬蹄，其味甜多汁，質地清脆可口，入菜十分美味。一道酸甜口味的荸薺炒蝦仁，營養成份和味道層次都非常豐富。”食材明細主料蝦仁（250g）荸薺（適量）輔料鹽（5g）糖（20g）番茄醬（70g）白胡椒（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺炒蝦仁的做法步驟1、1.準備食材：蝦仁：250g2、...
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![黃瓜荸薺炒蝦仁怎麼做-黃瓜荸薺炒蝦仁的做法]( "黃瓜荸薺炒蝦仁怎麼做-黃瓜荸薺炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）荸薺（6個）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（少許）油（少許）味精（少許）澱粉（少許）料酒（少許）蛋清（少許）胡椒粉（少許）生薑（少許）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃瓜荸薺炒蝦仁的做法步驟1、將蝦仁開背，然後用蛋清攪拌，靜置；黃瓜、荸薺、胡蘿蔔切丁2、鍋中油爆之後，將蝦仁倒入，快速...
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![蝦仁南瓜炒蛋怎麼做-蝦仁南瓜炒蛋的做法]( "蝦仁南瓜炒蛋怎麼做-蝦仁南瓜炒蛋的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）嫩南瓜（適量）鴨蛋（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁南瓜炒蛋的做法步驟1、南瓜切細條，蒜苗葉子切細。2、鴨蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。3、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、澱粉拌勻醃製1...
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![薺菜蝦仁早餐餅怎麼做-薺菜蝦仁早餐餅的做法]( "薺菜蝦仁早餐餅怎麼做-薺菜蝦仁早餐餅的做法")
- “婆婆種的薺菜鮮嫩極了，我就買了點蝦剝了蝦仁，與薺菜一起做成餛飩餡，包了薺菜蝦肉餛飩。還剩下小半碗焰料，加點麪粉和雞蛋，做個餅當早餐，也是極好的。”食材明細主料基圍蝦（10個）薺菜（1小把）中筋麪粉（70克）雞蛋（2個）輔料鹽（5克）胡椒粉（1/2小勺）蠔油（1大勺）糖（7克）料酒（1大勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分...
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![蒜蓉西蘭花炒蝦仁的做法 【天津】蒜蓉西蘭花炒蝦仁 蒜蓉西蘭花炒蝦仁怎麼做]( "蒜蓉西蘭花炒蝦仁的做法 【天津】蒜蓉西蘭花炒蝦仁 蒜蓉西蘭花炒蝦仁怎麼做")
- “西蘭花怎麼吃都愛，搭配蝦仁做成蒜蓉味兒的應該更受歡迎。這道菜我家經常做，可算是特色之一了。”食材明細主料蝦仁（150克）西蘭花（1個）大蒜（30克）姜（15克）葱末（15克）輔料料酒（1勺）白糖（半勺）澱粉（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉西蘭花炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁去...
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![蝦仁炒玉米的做法 【天津】蝦仁炒玉米 蝦仁炒玉米怎麼做]( "蝦仁炒玉米的做法 【天津】蝦仁炒玉米 蝦仁炒玉米怎麼做")
- “清淡可口的一道家常菜，我打算年夜飯也做上它。”食材明細主料甜玉米粒（150克）胡蘿蔔（半根）青豆（20克）蝦仁（50克）輔料澱粉（5克）鹽（5克）雞精（3克）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒玉米的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁用澱粉和料酒醃5分鐘。3、青豆用開水焯兩分鐘。4、提前...
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![南瓜燜炒蝦仁怎麼做-南瓜燜炒蝦仁的做法]( "南瓜燜炒蝦仁怎麼做-南瓜燜炒蝦仁的做法")
- “南瓜營養：補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。”食材明細主料南瓜（1個）幹蝦（20個）輔料蒜頭（適量）鹽（適量）水（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜燜炒蝦仁的做法步驟1、準備材料，幹蝦先泡水去掉頭尾。2、南瓜切塊，...
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![蝦仁麪筋的做法 【天津】蝦仁獨麪筋 蝦仁麪筋怎麼做]( "蝦仁麪筋的做法 【天津】蝦仁獨麪筋 蝦仁麪筋怎麼做")
- “獨麪筋是一道天津經典傳統菜。天津菜品選料精細、烹製考究，擅長炸、烹、爆、炒、燒、熘、氽、燉、蒸、熬、焅、扒。大家可能覺得奇怪，十幾種烹飪方法裏沒有提到“獨”，為什麼獨麪筋是天津的經典傳統菜呢？這源於天津的方言。我們一般將燉稱為咕嘟，比如説燉魚，會説咕嘟一會兒，好...
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![蝦仁薺菜大餛飩怎麼做-蝦仁薺菜大餛飩的做法]( "蝦仁薺菜大餛飩怎麼做-蝦仁薺菜大餛飩的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）夾心肉（適量）薺菜（適量）輔料薑末（適量）調料米糠油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁薺菜大餛飩的做法步驟1、薺菜洗淨焯水後剁細。2、夾心肉剁細。3、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃製10分鐘。4、醃製後的蝦仁剁細。...
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![薺菜蝦仁炒飯的做法 ＃春食野菜香＃薺菜蝦仁炒飯 薺菜蝦仁炒飯怎麼做]( "薺菜蝦仁炒飯的做法 ＃春食野菜香＃薺菜蝦仁炒飯 薺菜蝦仁炒飯怎麼做")
- “薺菜蝦仁炒飯營養豐富、鹹鮮適口。”食材明細主料米飯（1碗）薺菜（30g）蝦仁（30g）雞蛋（1個）葱花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜蝦仁炒飯的做法步驟1、薺菜洗淨焯水拔涼備用。2、雞蛋打散，薺菜切碎。3、熱鍋涼油加葱花爆香加入雞蛋翻炒幾下盛出。4、鍋...
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![南瓜蝦仁炒飯怎麼做-南瓜蝦仁炒飯的做法]( "南瓜蝦仁炒飯怎麼做-南瓜蝦仁炒飯的做法")
- “萬聖節到了，一起做帶有萬聖節氣氛的美食吧！”食材明細主料貝貝南瓜（1個）基圍蝦（7個）雞蛋（一個）香菇（2個）輔料葱（2個）剩米飯（半碗）調料生抽（一勺）蠔油（一勺）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜蝦仁炒飯的做法步驟1、準備食材備用。2、南瓜切去頭部，用勺子挖乾淨南瓜瓤。3、用小刀...
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![南薺豌豆炒蝦仁怎麼做-南薺豌豆炒蝦仁的做法]( "南薺豌豆炒蝦仁怎麼做-南薺豌豆炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）豌豆（適量）荸薺（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）玉米油（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南薺豌豆炒蝦仁的做法步驟1、準備食材：青蝦（我用的是自己冷凍的，用清水解凍）。2、去皮去頭剝成蝦仁。3、開背挑去蝦線。4、用胡椒粉，料酒，鹽，澱粉醃一下去腥...
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![薺菜蝦仁餛飩怎麼做-薺菜蝦仁餛飩的做法]( "薺菜蝦仁餛飩怎麼做-薺菜蝦仁餛飩的做法")
- “湯鮮味美的薺菜蝦仁餛飩，一碗下肚，主食和湯都有了，全家都愛吃餃子靠餡兒，餛飩靠好湯，煮的餛飩不好吃？可能是湯沒調好！薺菜蝦仁餛飩這樣煮，湯鮮味美吃出春滋味！覺得餛飩比餃子好吃，可能是因為湯湯水水比較滋潤，冬天吃也比較暖和。買菜湊單居然看到有薺菜餡兒賣，冬天能吃到春鮮，想想就...
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![蝦仁炒荸薺怎麼做-蝦仁炒荸薺的做法]( "蝦仁炒荸薺怎麼做-蝦仁炒荸薺的做法")
- 食材明細主料荸薺（245克）蝦仁（150克）調料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒荸薺的做法步驟1、食材：已去皮的荸薺、蝦仁（已清洗）。2、將荸薺放在案板上切片，待用。3、在蝦仁里加適量的料酒。4、拌勻。5、起鍋倒油燒熱，下入蝦仁翻炒翻炒。6、接着，合入切...
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![荸薺蝦仁盅怎麼做-荸薺蝦仁盅的做法]( "荸薺蝦仁盅怎麼做-荸薺蝦仁盅的做法")
- “今天要跟大家説的是荸薺蝦仁盅，非常適合週歲以上的寶寶吃，帶點甜味帶點鹹味，可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力，裏面加了蔬菜，營養更豐富更全面，讓不愛吃蔬菜的寶寶能多吃蔬菜，如果胡蘿蔔和荸薺你不喜歡的話，還可以改其他的蔬菜，簡單又方便，上鍋蒸八分鐘就能吃。”食材明細主料荸薺（1個）胡蘿...
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![蝦仁荸薺蔬菜餅怎麼做-蝦仁荸薺蔬菜餅的做法]( "蝦仁荸薺蔬菜餅怎麼做-蝦仁荸薺蔬菜餅的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（200g）甜玉米（適量）胡蘿蔔（適量）胡椒粉（少量）小葱（適量）麪粉（適量）輔料荸薺（100g）青椒（適量）鹽（少量）料酒（適量）橄欖油（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁荸薺蔬菜餅的做法步驟1、鮮蝦剝成蝦仁，剁細，加少量鹽，料酒及胡椒粉碼20分鐘。荸薺削皮後，切片--切絲--切成...
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![薺菜蝦仁水餃怎麼做-薺菜蝦仁水餃的做法]( "薺菜蝦仁水餃怎麼做-薺菜蝦仁水餃的做法")
- “把春天容進生活裏，不能錯過的美味，今天就來一個清香美味的薺菜餃子”食材明細主料薺菜（300克）蝦仁（適量）雞蛋（2個）麪粉（400克）輔料花生油（2勺）香油（2勺）蠔油（一勺）鹽（少許）葱（少許）姜（少許）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜蝦仁水餃的做法步驟1、春天的味道2、準備好所有食材3、鍋內加水...
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![薺菜木耳拌蝦仁怎麼做-薺菜木耳拌蝦仁的做法]( "薺菜木耳拌蝦仁怎麼做-薺菜木耳拌蝦仁的做法")
- “薺菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，而且富含粗纖維，焯水後配上木耳，蝦仁，淋上自己喜歡的料汁，是很好的減脂餐。”食材明細主料薺菜（適量）木耳（適量）冰鮮蝦（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜木耳拌蝦仁的做法步驟1、蝦去頭，去...
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![青蒜荸薺炒蝦仁怎麼做-青蒜荸薺炒蝦仁的做法]( "青蒜荸薺炒蝦仁怎麼做-青蒜荸薺炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）荸薺（適量）蒜苗（適量）輔料蛋清（適量）澱粉（適量）薑絲（適量）胡椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜荸薺炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉、薑絲拌勻醃製10分鐘。2、荸薺去皮清洗、蒜苗清洗。3...
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![西蘭花炒蝦仁的做法 【天津】西蘭花炒蝦仁 西蘭花炒蝦仁怎麼做]( "西蘭花炒蝦仁的做法 【天津】西蘭花炒蝦仁 西蘭花炒蝦仁怎麼做")
- 食材明細主料西蘭花（一棵）大蝦（300克）輔料料酒（適量）鹽（3克）蒜（兩瓣）姜（一片）油（適量）澱粉（一勺）雞精（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒蝦仁的做法步驟1、大蝦去皮，蝦線，用料酒和少許鹽醃製5分鐘。再用澱粉抓一下。2、西蘭花掰成小朵。3、開水將西蘭花焯一分鐘。4、蒜姜小火爆香...
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![薺菜玉子蝦仁怎麼做-薺菜玉子蝦仁的做法]( "薺菜玉子蝦仁怎麼做-薺菜玉子蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦仁（10只）日本豆腐（2支）薺菜（幾棵）輔料生粉（少許）姜（少許）豌豆（10顆）配料鹽（適量）雞精（少許）料酒（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜玉子蝦仁的做法步驟1、準備所需材料2、蝦去頭去殼留尾，用牙籤挑去泥腸3、處理好的蝦仁用薑絲，料酒，鹽入味4、日本豆腐中間切開5、切成1...
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![蝦仁獨麪筋 蝦仁獨麪筋怎麼做-蝦仁獨麪筋的做法 新派天津衞]( "蝦仁獨麪筋 蝦仁獨麪筋怎麼做-蝦仁獨麪筋的做法 新派天津衞")
- “所謂的新派天津衞並非一個新派系，只是建立在老式做法上的一次改良，既保留了老派系的整體效果，味道上會給人更加有層次感。”食材明細主料北方炸麪筋（7、8塊）青蝦蝦仁（10個）大料（2塊）大葱（少許）薑片（1-2片）輔料甜麪醬（少許）鹽（按照口味少許）糖（按照口味少許）芝華士12年威士忌（3g）水澱粉（適量）香...
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味味甜
