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關於蒜蓉蒸青口的餐飲百科

蒜蓉蒸青口如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉蒸青口如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜蓉蒸青口,是一道用蒜蓉和青口為主要食材製作而出的一種菜品,有着蒜蓉的蒜香味和青口的海蠣子的味道,有着淡淡的海產品的味道,特別的清口爽朗,而且這種搭配不僅有美好的口感還含有非常豐富的營養價值,青口能夠...
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蒜蓉蒸青口怎麼做-蒜蓉蒸青口的做法
  • 蒜蓉蒸青口怎麼做-蒜蓉蒸青口的做法

  • 食材明細主料青口(五個)輔料大蒜(適量)姜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸青口的做法步驟1、把青口用開水稍微燙一下,只要燙到有一點開口就可以了,不能燙太久不然鮮味就流失了。2、把大蒜剁成蒜泥,建議用手動剁,手工剁出來的顆粒會比較多一點便於炸蒜泥的時候不變黑口...
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金銀葱蒜蒸青口如何做簡單又好吃
  • 金銀葱蒜蒸青口如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料急凍青口:2磅幹葱:4粒蒜肉:3兩雞蛋:2只生抽:1湯匙糖:2茶匙花雕酒:1茶匙輔料具體步驟1.青口浸水解凍,去水後用布抹乾;幹葱蒜頭洗淨剁茸;雞蛋取蛋白留用。2.首先將蒜茸及葱茸用油慢火爆香,注意要用鑊鏟推動才不黏底,爆...
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超級方便的蒜蓉烤青口蒸青口如何做簡單又好吃
  • 超級方便的蒜蓉烤青口蒸青口如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青口:10-20只鹽:5大蒜:1只油:10姜:幾片青紅椒:半個切粒輔料具體步驟1.青口貝略清洗,下開水焯一下(薑片放水裏),至開口撈出。2.拆成半殼,碼放盤中。大蒜做成蒜蓉,和青紅椒粒調勻,倒入鹽和油攪拌,再分舀至每個青口上。3.1...
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口感好的蒸青口如何做簡單又好吃
  • 口感好的蒸青口如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青口:適量輔料蒜泥:適量醬油:適量油:少量具體步驟1.青口打開,洗乾淨,留一半殼。這步最好請賣家代勞,自己開實在比較困難。2.青口大火蒸十分鐘拿起備用。如果個子比較小的青口可以適當減少蒸的時間。3.熱鍋,下油、...
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蒜茸金針菇蒸青口貝怎麼做-蒜茸金針菇蒸青口貝的做法
  • 蒜茸金針菇蒸青口貝怎麼做-蒜茸金針菇蒸青口貝的做法

  • 食材明細主料青口貝(6只)大蒜(1頭)金針菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸金針菇蒸青口貝的做法步驟1、青口貝洗淨,大蒜切碎2、鍋中放入適量鹽爆香蒜茸後加入適量鹽和生抽3、金針菇洗淨切段後放入盤中將青口貝擺好4、放入蒜茸5、放...
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蒜蓉蒸聖子的做法 蒜蓉蒸蟶子 蒜蓉蒸聖子怎麼做
  • 蒜蓉蒸聖子的做法 蒜蓉蒸蟶子 蒜蓉蒸聖子怎麼做

  • “鮮味!”食材明細主料蟶子(500克)輔料蒜蓉(1個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸聖子的做法步驟1、把鮮蟶子,開肚去腸,把殼清洗乾淨2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蟶子面。開鍋焼水至滾後蒸一分半鐘完成。完成後可加上滾油或醬油也可。小竅門必定要清洗乾淨!...
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蒜蓉青椒的做法 蒜蓉青椒丨口感清脆,味道辛辣下飯利器!!! 蒜蓉青椒怎麼做
  • 蒜蓉青椒的做法 蒜蓉青椒丨口感清脆,味道辛辣下飯利器!!! 蒜蓉青椒怎麼做

  • “它的能力註定讓它無法平凡,它的做法有很多,炒、煮、煎等等。今天給大家帶來一道超級簡單的3分鐘炒菜,簡單3分鐘,這道菜出鍋,它就是蒜蓉青椒。”食材明細主料青椒(3個)輔料蒜(5瓣)調料食用油(10g)雞精(1g)鹽(2g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉青椒的做法步驟1、準備好所需要的食...
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蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉開背蝦 蒜蓉蒸蝦怎麼做
  • 蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉開背蝦 蒜蓉蒸蝦怎麼做

  • “將蝦背剖開後加入調製好的蒜蓉,這樣蒸出來的味道更,鮮甜的蝦肉帶着濃香的蒜蓉味。”食材明細主料鮮蝦(6只)蒜蓉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(幾滴)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、圖中材料:大隻的蝦6只、蒜頭和姜適量2、蒜頭...
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蒜蓉粉絲蒸青口怎麼做-蒜蓉粉絲蒸青口的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸青口怎麼做-蒜蓉粉絲蒸青口的做法

  • “海鮮就應該清蒸鮮!!”食材明細主料青口貝(6只)輔料粉絲(一小撮)大蒜子(4個)小辣椒(半個)葱(1棵)味極鮮醬油(半匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸青口的做法步驟1、青口清洗乾淨表面,由於養殖的青口生咬住一撮繩子之類的東西,所以我們得先把青口蒸開口再去除髒物。水開大火...
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蒜蓉芝士烤青口怎麼做-蒜蓉芝士烤青口的做法
  • 蒜蓉芝士烤青口怎麼做-蒜蓉芝士烤青口的做法

  • “蒜蓉芝士烤青口,很特別的一道菜,海鮮,很多人喜歡白灼,青蒸,這樣可以保留海鮮的鮮味,吃上去比較鮮甜,但是這道加入了蒜蓉和馬蘇裏拉芝士的烤青口,蒜蓉除掉了醃味,經過高温烤過的青口,肉汁開始收緊,再配上馬蘇裏拉的香濃,真是另有一番滋味。”食材明細主料青口(500克)黑椒粉(適量)馬蘇裏...
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蒜蓉蒸粉絲的做法 重口味也會愛上的小清新——蒜蓉蒸粉絲 蒜蓉蒸粉絲怎麼做
  • 蒜蓉蒸粉絲的做法 重口味也會愛上的小清新——蒜蓉蒸粉絲 蒜蓉蒸粉絲怎麼做

  • “我們一家子都是重口味,而且我爸是個不吃粉絲的主,他只吃紅薯粉,可是昨天這個粉絲他卻是吃的不停口啊,嘿嘿嘿,雖然不是重口味,但是我家都喜歡上了這道小清新的菜。”食材明細主料粉絲(適量)輔料蝦(五隻)玉米粒(適量)毛豆米(適量)配料蒜末(適量)醬油(適量)排骨湯(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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剁椒蒜蓉蒸青蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法
  • 剁椒蒜蓉蒸青蝦怎麼做-剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法

  • “今來一款快手蒸菜,營養又美味!”食材明細主料青蝦(適量)粉絲(適量)剁椒(適量)大蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)水(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法步驟1、青蝦去頭去蝦線處理乾淨備用2、粉絲提前浸泡3、剁椒大蒜葱備用4、平底鍋...
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粉絲蒜蓉蒸青口怎麼做-粉絲蒜蓉蒸青口的做法
  • 粉絲蒜蓉蒸青口怎麼做-粉絲蒜蓉蒸青口的做法

  • “今天下班早些,去買菜時看到有青口,而且挺鮮活的還打特價呢,於是買了一斤多。回到家裏先把它放水裏再加些鹽泡上放一邊,開始淘米煲飯,洗其它菜及其配料,再泡上粉絲才清洗青口。這是一道簡單易做的快手菜,其實很多海鮮菜都要求簡單快手才更鮮美的,做老了過火就不好吃了!這菜沒有特...
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清蒸蒜蓉青魚塊怎麼做-清蒸蒜蓉青魚塊的做法
  • 清蒸蒜蓉青魚塊怎麼做-清蒸蒜蓉青魚塊的做法

  • 食材明細主料青魚塊(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)大葱末(適量)葱花(適量)調料黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉青魚塊的做法步驟1、食材:青魚塊切厚片、薑末、蒜末、大葱末。2、青魚塊放水中多清洗...
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蒜蓉青筍怎麼做-蒜蓉青筍的做法
  • 蒜蓉青筍怎麼做-蒜蓉青筍的做法

  • 食材明細主料青筍(300g)輔料蒜末(適量)雞精(1匙)味精(1匙)鹽(1匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉青筍的做法步驟1、將青筍切片。2、然後鍋中到入適量油,放入蒜沬。3、到入青筍,放入雞精,味精,鹽。...
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蒜蓉蒸絲瓜的做法 蒜蓉蒸絲瓜--廣東家常蒸菜清新爽口 蒜蓉蒸絲瓜怎麼做
  • 蒜蓉蒸絲瓜的做法 蒜蓉蒸絲瓜--廣東家常蒸菜清新爽口 蒜蓉蒸絲瓜怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(2條)紅椒(少許)輔料蒜蓉(100G)鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、廣東絲瓜,這種是比較爽口清甜的2、去皮,不用去得非常乾淨,不老的3、蒜蓉紅椒在油温裏泡一下,去蒜的辛辣味4、往切成圓柱體的絲瓜上鋪5、蒜蓉油裏放適量鹽,一起鋪在絲瓜...
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蒜蓉粉絲蒸蝦的做法 鮮美可口的蒜蓉粉絲蒸蝦 蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸蝦的做法 鮮美可口的蒜蓉粉絲蒸蝦 蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做

  • “蒜蓉粉絲蒸蝦是將大蝦經過特殊的烹飪過程,上鍋蒸制而成,蒸的大蝦口感更加的鮮美,加上粉絲的爽滑入味,簡單做成一道亮眼的宴客菜,色香味俱全。”食材明細主料鮮蝦(14只)粉絲(適量)輔料葱(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟1、蝦清洗...
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蒜蓉蒸新西蘭青口怎麼做-蒜蓉蒸新西蘭青口的做法
  • 蒜蓉蒸新西蘭青口怎麼做-蒜蓉蒸新西蘭青口的做法

  • 食材明細主料新西蘭青口(6只)輔料蒜(5瓣)鹽(適量)葱(適量)小米辣(少許)豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸新西蘭青口的做法步驟1、青口清理乾淨2、鍋燒熱入油下入蒜蓉小火慢慢煸香3、微黃立即關火倒入容器中4、蒜蓉澆入青口上入開水鍋中大火5分鐘即可5、取出撒...
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蒜蓉香草牛油焗青口怎麼做-蒜蓉香草牛油焗青口的做法
  • 蒜蓉香草牛油焗青口怎麼做-蒜蓉香草牛油焗青口的做法

  • “材料:活青口1千克(洗淨)、牛油35克、幹葱30克(切碎)、蒜頭30克(切碎)、幹身白酒250毫升、番20毫升(切碎)、粗鹽600克、蒜蓉香草牛油100克、鹽和鮮磨胡椒少許蒜茸香草牛油料:無鹽軟身牛油120克、百里香葉1克(切碎)、番葉4克(切碎)、蒜頭2瓣(切碎)、鹽和鮮磨胡椒少許製法: ...
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青椒蒜蓉蒸生蠔怎麼做-青椒蒜蓉蒸生蠔的做法
  • 青椒蒜蓉蒸生蠔怎麼做-青椒蒜蓉蒸生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(1000g)輔料青椒(1個)大蒜(1個)小葱(適量)調料生抽(適量)雞精(適量)檸檬汁(適量)椰子油(適量)胡椒碎(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蒜蓉蒸生蠔的做法步驟1、鮮活生蠔1kg。2、洗淨。3、去掉半斤殼(有些生蠔肉我剝下來放同一個殼裏了)。4、每一個裏都滴上...
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蒜蓉青椒怎麼做-蒜蓉青椒的做法
  • 蒜蓉青椒怎麼做-蒜蓉青椒的做法

  • “之前一直都炒肉,今天來個清淡的!”食材明細主料青椒(適量)輔料蒜蓉(適量)花生油(適量)雨露(適量)雞精(適量)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜蓉青椒的做法步驟1、把青椒洗乾淨,掏掉子!2、把青椒切好,備用!3、熱油鍋,倒入蒜蓉,放點食鹽爆下蒜蓉!4、倒入青椒開始爆炒幾分鐘!5、爆...
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蒜香蒸青口怎麼做-蒜香蒸青口的做法
  • 蒜香蒸青口怎麼做-蒜香蒸青口的做法

  • “家裏那隻挺喜歡吃海鮮的,變着花樣做。青口新鮮的時候,只要蒜米清蒸就很鮮。非常快捷,適合下班做。”食材明細主料青口(500g)蒜(一大個)姜(50g)豆豉(一小勺)小紅椒(一個)輔料鹽(一小勺)醬油(一勺)料酒(兩勺)小青檸(一個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蒸青口的做法步驟1、青口洗淨,碼好...
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蒜蓉蒸青口蒸多久
  • 蒜蓉蒸青口蒸多久

  • 0分鐘到40分鐘左右。青口是屬於貝類,因為顏色青色而得名,吃起來肉質鮮美,具有豐富的鮮味,但腥味不重,一般用來清蒸或者燒烤,蒜蓉蒸青口是一種非常普遍的做法,在蒸時加入蒜蓉薑末等即可。...
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蒜蓉青菜怎麼做-蒜蓉青菜的做法
  • 蒜蓉青菜怎麼做-蒜蓉青菜的做法

  • “即簡單又美快手菜。”食材明細主料青菜(一把)輔料蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉青菜的做法步驟1、青菜摘好,洗淨,控幹水分。2、蒜切碎。3、鍋燒熱放少許油,倒入蒜爆香,再倒入青菜,大火翻炒一下,加鹽調味即可。4、出鍋裝盤。5、即健康又營養...
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